都是同村的人, 趙單識沒有厚此薄彼, 第二天吃飯的時候他特地宣布了一下，說他要收徒弟, 又把條件說了，五年內實習工資兩三千, 看個人情況，五年後留下來就能分紅，但要是學徒的過程中, 還沒夠五年就跑了，得賠他五到十萬的賠償金。

他這麽一說，立刻有不少人心思活絡了起來。

“單識, 只要通過你考核就行了？”

“嗯, 我考核可不簡單, 我得連著考核一個月。”

“應當的, 這麽好的手藝, 是該慎重一點。”

“那年齡呢？有沒有年齡要求？”

趙單識笑笑：“肯定有啊, 起碼得十六歲以上, 把初中給讀完了吧？”

問他話的人吭哧吭哧, 黝黑的臉泛起一絲紅暈, “那要是三四十歲的呢？”

旁邊人哈哈大笑，“怎麽著, 你也想學啊？”

他梗著脖子, “我就不能學啊？”

趙單識溫聲道：“十六歲以上, 四十歲以下, 只要想學都可以來找我，但是要考核沒過，可能就是幫我做白工了。”

“那說好了，給我留個名額。”那人忙道：“我叫劉二華。”

劉二華今年三十二，還未娶妻，買了耕田器械入夥，每年犁田的時候從海南一路北上，走到長江中下游，收割的時候再一路南下，風裏來雨裏去，一年到頭也就掙那幾個辛苦錢。

他父親智力有點問題，母親先天殘疾，家裏就他這麽一個兒子，前兩年父母都已病亡，他窮歸窮，身無負累，走到哪歇腳都成。

耕田隊的人七嘴八舌，爭先朝趙單識說好話，“單識，你就收下他唄。他雖然年紀大了點，但能吃苦，懂得珍惜機會。”

趙單識笑，“這麽一位得力戰將，留在我這裏，你們不心疼啊？”

“有什麽好心疼的，天下無不散的宴席，他往上走，我們還替他感到高興。這小子心眼實誠，跟著別人，我們不放心。”

“那行，你要是願意，耕完地後你就留下來試試。”趙單識對劉二華道：“不過我先說好，我要考察，資質好的我才收。”

“嗯，謝謝。”劉二華撓撓腦袋，“我爭取留下來。”

一群人忙了近一個星期，終於把這八十多畝田給收拾出來了。

這八十多畝田中，只有二十多畝水田，要用來種水稻。剩下的五十多畝都是菜田，這個不太趕時令，可以等趙單識空出手來後慢慢收拾。

種一畝水稻大概要八斤種子，趙單識去市場上看了一下，好幾種雜交水稻都挺優質，畝產八百到一千二百斤左右。

這些稻種價格不菲，一斤差不多要三十五到五十塊，趙單識買了兩百斤秈稻稻種，這裏光稻種一項支出就花了七千塊錢。

趙單識心疼得直念叨：“這稻種可真好賣，等我種成功了，我也去看看能不能直接賣稻種。”黎憑揉揉他腦袋表示安慰。

他買這個類型的稻種，結出來的稻子一斤也就一塊五到兩塊六，稻種卻翻了十倍有多。這也是在華國做農民不劃算的原因之一，農民的利潤已經被攤薄至極，成本卻居高不下，還面臨著水旱災害等無數未知的風險。

趙單識說歸說，這個稻子他肯定要種，那時候種出來的稻子他直接碾成米，省去中間商，就在自己的淘寶店賣。

這次種稻子，他打算采取精耕細作的模式，用靈肥和靈泉水種，看品質，米賣二十到三十一斤，應該能賺不少一筆。

他打算好好種，就沒用普通的稻子。他直接去守望號買了一批改良過的優質稻種，一公斤十五積分，一百公斤一百五十積分，也就耗去了一百五十生物能，稻種賣給守望號還賺近六十生物能，劃算得很。

趙單識用靈泉水泡稻種育苗，五斤靈泉水，跟稻種的價格也差不多。

當然，成果也十分喜人。他買的這批稻種的出芽率幾乎達到了百分之九十，而且芽長得極壯實，播入預先平好的苗床中，沒兩天這些芽就育穩了。

他們只要等待秧苗長起來，然後再請插秧機過來插秧就行。

趙單識現在種的田多，單憑他們三個人已經完全忙不過來了，饒春花給他推薦了一個人，名叫饒春風，是她親妹子。

饒春風命不太好，嫁了個男人不靠譜，每年去打工，錢不怎麽見回來，過年卻回來大吃大喝。她有一兒一女都在讀初中，現在正是要錢要人的時候，老人幫不上忙，她一個人種十幾畝地，幾乎拿命來幹。

一聽趙單識這裏有活幹，饒春花立即聯系上妹子，問她想不想過來試試。

饒春風也果決，二話不說過來趙單識這裏面試，以勤奮和麻利贏得趙單識賞識，被趙單識定了下來。

“嬸子，你家裏的田怎麽辦？”

“我租給我幾個妯娌了。”

現在出租有點不劃算，不過好歹能保住本，她也能抽出身來掙這筆錢。

饒春風還有個打算，她大兒子已經讀初三了，成績也不怎麽地，考高中考不考得上還是兩說。

她打算先過來看看，要是趙單識靠譜的話，看能不能把大兒子也拉過來，馬上就十六歲的人了，過來學一手本事，總比到處去晃蕩好。

趙單識爽快地跟她簽訂協議，雇下了她。

另外兩人卻是勺子和牙子妹，他倆過來自薦。

勺子家夫妻兩人都在村裏，他給趙單識幹活，家裏也忙得過來，正好多賺一筆，一年也能多賺三萬多塊錢。他正值壯年，人品也不錯，趙單識爽快地收下了他。

牙子妹麻煩一點，她年紀已經比較大，做不了多少活。

見趙單識為難，牙子妹忙道：“單識，你別看我這樣，其實我能做不少活，我那幾畝菜地都是我一手打理起來的，你不是要種菜嗎？我好歹有點經驗，我也不求多，你每個月給我發八百、一千塊錢工資就可以了。”

趙單識笑笑，“嬸，看您說的，您這種技術型人才，哪能只給千兒八百啊？”

“這樣吧，嬸，您拿和文德叔一樣的工資，一個月兩千，包一餐中午飯，您早上七點半過來，下午五點半回去。您崗位也不固定，我看這裏有什麽活，我就給您安排點，活肯定比勺子他們輕松，行不？”

勺子和饒春風他們一個月三千，他們是壯勞力，要拿多一點。

“行行行，沒問題。”牙子妹喜笑顏開，“那我哪天過來上工啊？”

牙子妹年紀大了，種菜又一直種得不怎麽好，想在趙單識這裏混碗飯吃。

“您哪天過來都行。家裏的菜都安排好了麽？”

“都安排好了，不會耽誤這邊。”牙子妹爽快道：“那我明天就過來，第一個月不要你的工資，下個月再算工資吧。”

趙單識笑道：“別，您要是不拿工資，就該有人戳我的脊梁骨了。那您明天過來餵雞餵鴨，順便燒燒火吧，先適應一下。”

“哎。”牙子妹歡天喜地地回去了。

老爺子看著她的背影，欣慰的笑笑。

趙單識抱過兜兜，隨口問：“爺爺，您那遠房親戚，就容棲村那表叔，現在怎麽樣了？”

老爺子一臉晦氣，“別提他，那好吃懶做的玩意兒。”

趙單識草莓被偷的事情沒直接跟他扯上關系，不過後來一打聽，挨打的三個混混都來自他們村，要說背後沒他在推波助瀾，老爺子死都不信。

“算了，”老爺子擺擺手，“反正也不怎麽來往，就當沒這門清了。”

容棲村那表叔是老爺子舅舅的兒子，老爺子年紀那麽大，舅舅死了也有四五十年，這麽多年，情分早就消磨的差不多。

趙單識掂了掂兜兜。

兜兜咯咯笑著抓住趙單識的衣襟。

趙單識道：“爺爺，這些日子人有點多，您看好兜兜。”

“知道，你放心吧。你不是說要收徒，哪天收啊？”

“就這個星期五，讓他們集合，我先看看。人品不好的我盡早打發，要是還成的就留下來，我們家也多幾個幫手。”

趙單識這裏不開飯店，徒弟留下來肯定要幫忙幹活，再加上勺子他們幾個，地裏應該不會太忙了。

星期五一大早，出乎趙單識預料，他們院子裏來了整整一院人。這批人個頂個勤快，都搶著幫忙幹活。

趙單識一數，居然有三十五人，最小的十六，最大的四十三。

“咳。”趙單識做開場白，“謝謝大家對我的信任。那我先簡單介紹一下，跟我學能學些什麽。”

“我這裏不做正式培訓，從我這裏出師後也不一定保證你們就能去大城市當廚師，我這裏主要還是培訓基本的廚藝技巧，我也不是學院派出身，傳承比較散，為甚至還沒定好授課計劃，如果大家有志於當一個傑出的廚師，建議你們還是去外面學。”

一院人神情嚴肅，趙單識禁不住將目光投向黎憑，向他求助。

黎憑淡定，從房間裏拿了一沓子又拿了只筆出來，“現在我們來個簡單的面試，大家先來我這裏抽簽，等一下按照抽到的號碼一個個進來，由我和單識給你們面試。”

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