第十九章點心
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“不用了,你也下去,有朗月在這就行了!”林穆然搖搖頭,示意她們都離開。
“可是小姐……”徐婆子還有說什麽,“大小姐已經說的這樣的明白了難道你都聽不懂嗎!”朗月的口氣不客氣了起來,“剛剛還說說的天花亂墜的,怎麽……大小姐的話你就一句都不聽?是不是只有相爺出面,你們才曉得厲害?”
搬出相爺來,徐婆子嚇得頓時無話可說,“不敢,不敢,老奴這就走了!”訕訕的帶著眾人離開,還不忘討好一句,“那老奴就走了,就在外面守著,大小姐要是有用得上的地方,那就叫一聲!我老奴一定馬上進來幫手!”
林穆然含笑點點頭,朗月見她們都走了,才撲哧一聲笑了出來,“大小姐,這滋味,還真的暢意!”
林穆然點了一下她的額頭,“你啊!還是要分寸的,這些老滑頭,要是得罪狠了,指不定哪裏咬你一口呢!”
朗月笑瞇瞇的,“知道了大小姐!“
“大小姐,我們真的要做點心嗎?我當真是什麽都不會的啊!要是母親在就好了,她倒是廚藝還算是不錯的……”朗月又發愁了起來。把廚房的婆子都趕走了,倒是痛快了,接下來呢?
王媽媽還算是手藝不錯的,朗月卻沒有學到一點點。
林穆然心中暗笑,看來朗月也不相信她會做點心了?
也對,林穆然都是深居簡出的,從未下廚啊!
為了自己的廚藝不被人懷疑,林穆然心念一動,說道:“前幾日翻看闌珊院中母親留下的書籍,看見有幾種點心的做法,描寫的十分的精致,不經意的我就記在心中,突然就想試一試,若是能成功的話,不僅僅能給弟弟,還能孝順父親……如今的形勢,父親就是我唯一的依仗了,父親多看重我一些,我們的日子也好過一些。”
這話朗月倒是相信了,這大小姐並無其他的愛好,琴棋書畫什麽的不愛,就是看看各種的雜書,先夫人的闌珊院之中,藏書也很豐富的,雖然大小姐極少去闌珊院,不過那裏的婆子是先夫人的人,知道大小姐喜歡這些,經常會送一些過來。先夫人的廚藝非凡,據說還會釀酒呢,留下一些點心的做法,也沒有什麽奇怪的。
只是大小姐從未動手過,不免有些擔心,“能成功嗎?”林穆然燦爛一笑,猶如夏花,“盡力一試吧,就算是不成,也無所謂。”不過林穆然的心裏卻不是這樣想的,前世的時候,她可是經營飲食業的,幾樣小點心哪裏就難住她了?
這麽久沒有去見弟弟了,她有些愧疚和心虛,做幾樣美食,能讓弟弟開心,也能讓自己的心裏好過一些。
林穆然環顧四周,發現這食材還是很豐厚的,琳瑯滿目應有盡有。林穆然讓朗月找出幾樣食材,就動手做了起來。
因為林誠然的身子虛弱,食欲不振,王媽媽說他非常的瘦弱……林穆然有些暗淡,她該怎麽樣才能幫助弟弟呢?
微微的嘆息之下,還是做一些開胃的東西吧。
記得小時候,弟弟極其的喜歡吃蘿蔔餅……
但是蘿蔔是和藥物相沖的啊!
只是,弟弟的病長久都沒有起色,那藥想必沒有什麽用。
更何況,她的心中有一個深深的猜測,弟弟的病有古怪,那藥也許也有什麽古怪!
罷了,讓弟弟放肆的吃一回又怎麽樣呢?
她多想看見弟弟的笑顏啊!
於是林穆然手腳麻利將蘿蔔洗凈切絲,用力的揉搓,將那汁液全都捏出來,再與豬肉同剁細餡,加蔥、姜、椒、鹽等拌勻……
這動作之迅速優美,讓朗月簡直是驚嘆!
大小姐這樣子,哪裏像是不會下廚的人,分明是熟練至極啊!
要不是她是貼身伺候的丫鬟,當真會懷疑,站在面前的究竟是不是她的主子。
那些人懷疑大小姐是什麽邪魅附體……
也許真的是先夫人顯靈了!
朗月卻十分喜歡大小姐的改變,因為這一種感覺,如同驅散了頭頂的烏雲,讓人看見了希望和陽光,是如此的開闊和愜意!
林穆然準備好了餡料,又取來麥粉加清水適量做成麥團,拌成麥皮。
揉面的動作也很熟練和優美。
朗月驚嘆,“大小姐如此這樣的厲害,就是我母親做的這樣的好!”
林穆然微微一怔,自己做起美食得心應手,就得意忘形了!
“是嗎?看來我是有天賦了!”
“是啊!先夫人的本事都給了大小姐了!大小姐,我去燒火可好?”
林穆然見朗月絲毫都沒有懷疑,不由得啞然失笑,心中溫軟,這就是全身心的信賴嗎,不管自己變成了什麽模樣,朗月她都不會有質疑和異心。
“也好,將火燒的旺旺的。”
林穆然手上不停,以蘿蔔餡為心,麥皮為皮,做成夾心小餅,個個均勻可人。
此時,鍋子已經熱了。
林穆然將這蘿蔔餅子小心翼翼的置油鍋中烙熟,仔細的翻面,直到金黃酥脆,香氣誘人。
朗月都有些垂涎欲滴了,“這香味,就知道肯定極好吃的!”
林穆然不由得笑了,以後自己的本事會一一的顯露,這丫頭驚嘆的時候,多了去了!
有餅子,還該有些粥才是。
自己吃剩的倒是還有一些燕窩粥。
不過,想起弟弟的喜好,她細細的熬了一鍋綿軟的雜糧粥。將大棗、扁豆、薏米、紅豆、大米洗凈後,一起用文火煮成粥,加入糖調好口味。
綿軟順滑濃稠的粥,也就好了。
這熬粥的時間中,林穆然看見還有玉米面和紅棗枸杞什麽的,想起弟弟經常流鼻血,想必很需要補血的東西。就動手做了一樣紅棗玉米糕。雖然耗費了一些時間,但是那香甜可口的糕點出爐的時候,林穆然還是歡喜的笑了,自己的廚藝一如往昔啊。
讓朗月吃了一小塊,她那震驚的樣子,成功的取悅了林穆然!“大小姐……太好吃了,我差點咬掉自己的舌頭!”
林穆然笑著讓朗月把所有的東西裝進了食盒之中,“那我就有底氣了!我們走!”
於是就離開廚房了。
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“可是小姐……”徐婆子還有說什麽,“大小姐已經說的這樣的明白了難道你都聽不懂嗎!”朗月的口氣不客氣了起來,“剛剛還說說的天花亂墜的,怎麽……大小姐的話你就一句都不聽?是不是只有相爺出面,你們才曉得厲害?”
搬出相爺來,徐婆子嚇得頓時無話可說,“不敢,不敢,老奴這就走了!”訕訕的帶著眾人離開,還不忘討好一句,“那老奴就走了,就在外面守著,大小姐要是有用得上的地方,那就叫一聲!我老奴一定馬上進來幫手!”
林穆然含笑點點頭,朗月見她們都走了,才撲哧一聲笑了出來,“大小姐,這滋味,還真的暢意!”
林穆然點了一下她的額頭,“你啊!還是要分寸的,這些老滑頭,要是得罪狠了,指不定哪裏咬你一口呢!”
朗月笑瞇瞇的,“知道了大小姐!“
“大小姐,我們真的要做點心嗎?我當真是什麽都不會的啊!要是母親在就好了,她倒是廚藝還算是不錯的……”朗月又發愁了起來。把廚房的婆子都趕走了,倒是痛快了,接下來呢?
王媽媽還算是手藝不錯的,朗月卻沒有學到一點點。
林穆然心中暗笑,看來朗月也不相信她會做點心了?
也對,林穆然都是深居簡出的,從未下廚啊!
為了自己的廚藝不被人懷疑,林穆然心念一動,說道:“前幾日翻看闌珊院中母親留下的書籍,看見有幾種點心的做法,描寫的十分的精致,不經意的我就記在心中,突然就想試一試,若是能成功的話,不僅僅能給弟弟,還能孝順父親……如今的形勢,父親就是我唯一的依仗了,父親多看重我一些,我們的日子也好過一些。”
這話朗月倒是相信了,這大小姐並無其他的愛好,琴棋書畫什麽的不愛,就是看看各種的雜書,先夫人的闌珊院之中,藏書也很豐富的,雖然大小姐極少去闌珊院,不過那裏的婆子是先夫人的人,知道大小姐喜歡這些,經常會送一些過來。先夫人的廚藝非凡,據說還會釀酒呢,留下一些點心的做法,也沒有什麽奇怪的。
只是大小姐從未動手過,不免有些擔心,“能成功嗎?”林穆然燦爛一笑,猶如夏花,“盡力一試吧,就算是不成,也無所謂。”不過林穆然的心裏卻不是這樣想的,前世的時候,她可是經營飲食業的,幾樣小點心哪裏就難住她了?
這麽久沒有去見弟弟了,她有些愧疚和心虛,做幾樣美食,能讓弟弟開心,也能讓自己的心裏好過一些。
林穆然環顧四周,發現這食材還是很豐厚的,琳瑯滿目應有盡有。林穆然讓朗月找出幾樣食材,就動手做了起來。
因為林誠然的身子虛弱,食欲不振,王媽媽說他非常的瘦弱……林穆然有些暗淡,她該怎麽樣才能幫助弟弟呢?
微微的嘆息之下,還是做一些開胃的東西吧。
記得小時候,弟弟極其的喜歡吃蘿蔔餅……
但是蘿蔔是和藥物相沖的啊!
只是,弟弟的病長久都沒有起色,那藥想必沒有什麽用。
更何況,她的心中有一個深深的猜測,弟弟的病有古怪,那藥也許也有什麽古怪!
罷了,讓弟弟放肆的吃一回又怎麽樣呢?
她多想看見弟弟的笑顏啊!
於是林穆然手腳麻利將蘿蔔洗凈切絲,用力的揉搓,將那汁液全都捏出來,再與豬肉同剁細餡,加蔥、姜、椒、鹽等拌勻……
這動作之迅速優美,讓朗月簡直是驚嘆!
大小姐這樣子,哪裏像是不會下廚的人,分明是熟練至極啊!
要不是她是貼身伺候的丫鬟,當真會懷疑,站在面前的究竟是不是她的主子。
那些人懷疑大小姐是什麽邪魅附體……
也許真的是先夫人顯靈了!
朗月卻十分喜歡大小姐的改變,因為這一種感覺,如同驅散了頭頂的烏雲,讓人看見了希望和陽光,是如此的開闊和愜意!
林穆然準備好了餡料,又取來麥粉加清水適量做成麥團,拌成麥皮。
揉面的動作也很熟練和優美。
朗月驚嘆,“大小姐如此這樣的厲害,就是我母親做的這樣的好!”
林穆然微微一怔,自己做起美食得心應手,就得意忘形了!
“是嗎?看來我是有天賦了!”
“是啊!先夫人的本事都給了大小姐了!大小姐,我去燒火可好?”
林穆然見朗月絲毫都沒有懷疑,不由得啞然失笑,心中溫軟,這就是全身心的信賴嗎,不管自己變成了什麽模樣,朗月她都不會有質疑和異心。
“也好,將火燒的旺旺的。”
林穆然手上不停,以蘿蔔餡為心,麥皮為皮,做成夾心小餅,個個均勻可人。
此時,鍋子已經熱了。
林穆然將這蘿蔔餅子小心翼翼的置油鍋中烙熟,仔細的翻面,直到金黃酥脆,香氣誘人。
朗月都有些垂涎欲滴了,“這香味,就知道肯定極好吃的!”
林穆然不由得笑了,以後自己的本事會一一的顯露,這丫頭驚嘆的時候,多了去了!
有餅子,還該有些粥才是。
自己吃剩的倒是還有一些燕窩粥。
不過,想起弟弟的喜好,她細細的熬了一鍋綿軟的雜糧粥。將大棗、扁豆、薏米、紅豆、大米洗凈後,一起用文火煮成粥,加入糖調好口味。
綿軟順滑濃稠的粥,也就好了。
這熬粥的時間中,林穆然看見還有玉米面和紅棗枸杞什麽的,想起弟弟經常流鼻血,想必很需要補血的東西。就動手做了一樣紅棗玉米糕。雖然耗費了一些時間,但是那香甜可口的糕點出爐的時候,林穆然還是歡喜的笑了,自己的廚藝一如往昔啊。
讓朗月吃了一小塊,她那震驚的樣子,成功的取悅了林穆然!“大小姐……太好吃了,我差點咬掉自己的舌頭!”
林穆然笑著讓朗月把所有的東西裝進了食盒之中,“那我就有底氣了!我們走!”
於是就離開廚房了。
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