第71章 咖喱焗雞
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尼恩派頌坤送言然和賀謹睿兩人回蒙空餐廳。
路上,言然和賀謹睿兩人坐在後座,時不時偷偷在底下牽手。
頌坤透過後視鏡看到身後的動靜,起初先是有些驚訝,隨後就流露出幾分八卦的表情。
泰國對這方面還是比較寬容的。
將二人送到目的地,頌坤下車去開門。
這時,言然和賀謹睿才發現原來已經到了。
兩人只覺得路上的時間眨眼就過,實在是太短暫了。
下了車後,兩人就沒有再牽手了。
言然性格內斂,不習慣在人前秀恩愛,賀謹睿雖然無所謂,但自然是尊重言然的。
回到蒙空餐廳,卡卡一家都對尼恩王子的莊園特別感興趣,全都圍著言然他們詢問這幾天在莊園發生的事。
當聽說言然在莊園做烤全駝,卡卡瞬間兩眼放光,下意識地舔了舔嘴唇。
卡卡父親巴頌聽完之後不吝讚美:“言然,你真是厲害,能被尼恩王子請去做飯,這在泰國是很榮幸的一件事情。”
言然微微一笑,點了點頭。
頓了一下,他問卡卡:“對了,你的中泰特色菜研究得怎麽樣了?”
卡卡一聽,尷尬地笑了兩聲:“研究出了幾道菜,不過味道不怎麽樣。”
“走,去廚房,你做給我嘗嘗。”言然說道。
“爸,我跟師傅去廚房,他要嘗嘗我做的中泰特色菜。”卡卡對父親說道。
巴頌點了點頭,對卡卡說道:“你好好做,讓你師傅給你指點一下,改進改進。”
之前,他對言然的廚藝有所懷疑,但是經過這次尼恩王子的事,他對言然的廚藝那絕對是信到十足。
言然和卡卡來到後廚,卡卡給言然展示了自己做的三道菜——椰奶燉雞、咖喱豬肉、冬陰功酸辣魚。
三道菜以泰國菜食材為主,結合中式的一些做法,以求激發出更好的口感。
卡卡做好之後,言然一一品嘗。
“師傅,怎麽樣?”卡卡期待地看著言然。
雖然知道自己的水平如何,但他還是希望能得到師傅的讚美。
言然抿了抿嘴,沒有回答。
卡卡的廚藝功力不足,這三道菜雖然味道還行,但遠遠達不到驚艷的程度,如果想以此來挽救餐廳的生意,只怕是有心無力。
言然想了想,對卡卡說道:“我來教你做這三道菜吧!”
這時,系統的提示音突然響起。
【三星任務:幫助蒙空餐廳開發三道新菜品,每個菜品獲得一百個食客讚美即算成功,每成功一道新菜品,宿主可獲得五碗元氣湯。】
言然沒想到自己本就想做的事,居然還能額外接到系統任務,也算是系統識相了。
既能幫到卡卡一家,又能做任務贏獎品,一箭雙雕啊!
說幹就幹,言然馬上進入廚立方空間開始對卡卡做的三道菜進行改進。
三百七十三個小時後,言然從廚立方出來,開始給卡卡演示三道菜的新做法。
大體上的做法並沒有改變,言然只是對其中的細節進行了調整。
很快,言然就把改進好的椰奶燉雞,咖喱豬肉,冬陰功酸辣魚做好。
“嘗嘗看。”言然對卡卡說道。
卡卡連忙點頭,拿起筷子夾了一塊咖喱豬肉吃了起來。
嗯!好好吃!
他又舀了一勺椰奶雞湯嘗了嘗,椰奶的香味十分濃郁,搭配爽滑的雞肉讓人胃口大開。
接著,他又試了試冬陰功酸辣魚。
泰國經典的冬陰功醬以中式廚藝之道做了不一樣的闡釋,卡卡只覺得世間最好吃的菜莫過於此。
再想到剛把自己做的那些菜,他恨不得把那些記憶都給銷毀掉。
“師傅,太好吃了!”卡卡激動地說。
“好吃就行,我教你做。”言然說道。
這時,巴頌走進廚房,看見流理臺上的三道菜。
“卡卡,做得怎麽樣了?”巴頌一邊說,一邊拿起筷子夾了一塊豬肉嘗了嘗。
“嗯!這個……”巴頌擡頭看了看卡卡,又看了看言然,“這個應該是你做的吧?”
言然雖然聽不懂,但還是明白了巴頌的意思。
他笑著點了點頭。
“我就知道卡卡沒這麽好的廚藝。”巴頌笑道。
卡卡聽完雖然很想翻白眼,但卻按耐不住馬上跟言然學做這三道菜的沖動。
“師傅,你快教我吧!”卡卡說道。
“好。”言然回道。
他馬上開始洗鍋,重新再做一遍咖喱豬肉。
卡卡和巴頌兩人在一旁仔細看著。
言然邊做邊講解,卡卡連連點頭。
做好之後,言然便讓卡卡自己做一遍。
卡卡聽命而行,照著言然的樣子做起了中泰混合版的咖喱豬肉。
卡卡的廚藝有限,盡管有言然從旁指導,但做出來的咖喱豬肉跟言然的一比,那距離差得不是一星半點。
當然了,卡卡畢竟經驗少,不像言然已經在廚立方裏面死磕了幾百個小時。
巴頌吃了兒子的菜後,搖了搖頭,擼起袖子準備自己動手。
巴頌到底是老廚師,雖然聽不懂言然的話,但單單用眼睛看,他還是看了個七七八八。
很快,他就把這道中泰混合版咖喱豬肉做了出來。
言然嘗了之後,不由得豎了豎大拇指。
巴頌做的咖喱豬肉自然還無法達到他的高度,但是比起卡卡來,那已然是天差地別了。
老廚師就是老廚師啊,果然有兩把刷子!言然心中讚嘆。
————
蒙空餐廳開始推出新菜品,一共四道菜,除了咖喱豬肉、椰奶燉雞和冬陰功酸辣魚之外,言然還多研究了一道新菜——咖喱醬焗雞。
“巴頌,老樣子,兩菜一湯。”一名頭發花白的老者走進餐廳,尋了個靠裏的位置坐下。
巴頌上前招待:“占邦,我們店裏最近推出了新菜式,很好吃的,有沒有興趣嘗一嘗?”
“新菜式,什麽新菜式?”占邦問。
“中泰混合料理。”巴頌回道。
“中泰混合料理?”占邦脖子微微擡起,臉上露出幾分興趣。
“都有什麽菜?”占邦問。
“咖喱豬肉,冬陰功酸辣魚,椰奶燉雞,還有咖喱焗雞。”巴頌介紹道。
“咖喱焗雞……”占邦想了想,“就這個咖喱焗□□,再來一個咖喱魚餅,湯就老樣子,冬陰功清湯。”
“好,請稍等一下。”巴頌說道。
過了一會兒,服務員端著咖喱焗雞過來。
咖喱焗雞做法繁瑣,頗為耗時,所以都是提前焗制。
“這是咖喱焗雞,請慢用。”服務員把咖喱焗雞放到餐桌上。
占邦打量了一下眼前這道咖喱焗雞,並沒有看出哪裏特別。
泰國菜以酸辣聞名,菜品多數味重香濃,所以單從賣相和香味上很難看出一道菜的味道到底如何。
占邦拿起叉子插了一塊咖喱焗雞試了試。
雞肉入嘴,咖喱的香味沖蕩而開,牙齒輕輕咀嚼,雞肉十分嫩滑,雞肉中的醬汁被一點一點擠出,餘味陣陣,越吃越帶勁。
這咖喱焗雞因為是用文火慢焗,所以咖喱醬深入雞肉,形成一種渾然一體的獨特口感。
這點比尋常的咖喱菜要特別得多,咖喱和主菜之間緊密相融,不像尋常咖喱菜那樣,主菜脫離了咖喱就會香味驟減。
占邦吃了一塊就再也停不下來,他叉起一塊又一塊焗雞肉,不斷地往嘴裏扔。
雞肉無比鮮嫩,堪稱入口即化,縱然牙口不好也沒有絲毫影響。
當服務員端著第二道菜咖喱魚餅上來的時候,那盤咖喱焗雞已經被占邦吃了一半有多。
當冬陰功清湯上桌時,那道咖喱焗雞就只剩下一個空盤子了。
吃了咖喱焗雞再吃咖喱魚餅,占邦頓時覺得毫無滋味。
“服務員,再上一盤咖喱焗雞。”占邦向服務員輕喊。
————
蒙空餐廳的中泰特色菜迅速聲名鵲起,附近的食客口耳相傳,都想來蒙空餐廳一飽口福。
尤其是那道口感十分特別的咖喱焗雞最受追捧。
蒙空餐廳的火爆一日更勝一日,一些美食主播也聞風而來。
皮雅便是泰國十分有名的美食主播,而且商業嗅覺十分靈敏。
在蒙空餐廳推出新菜品僅僅第三天的時候,她就從粉絲的只言片語中發現了這家店。
隔天,她便帶著直播設備上門尋味。
她是早上十一點到的蒙空餐廳,本來以為提前一個小時過來,應該還沒有人來吃飯,正好可以安安靜靜地直播。
沒想到去到蒙空餐廳的時候,店裏已經坐滿了客人。
皮雅從食客們聊天的內容中得知,他們全都是奔著咖喱焗雞來的。
這下子,皮雅知道自己來對了。
“親愛的粉絲們,我現在已經來到了蒙空,現在十一點二十二分,還沒到飯點噢,但是你們看,店裏已經坐滿了客人,我剛才聽了一下,他們全都是來吃咖喱焗雞的,你們看……”
皮雅用鏡頭掃了一圈:“你們看,全都是人。”
大概等了得有半個多小時,將近十二點的時候,皮雅才等來了自己那份咖喱焗雞。
“嗯,看起來跟平時吃的泰國菜沒什麽太大的區別,味道聞起來也差不多……”
皮雅給粉絲拍了拍咖喱焗雞。
緊接著,她用筷子夾了一塊雞肉送進嘴裏。
下一秒,她眼睛瞬間瞪大,表情看起來十分興奮。
“天啊,這,這太好吃了,天啊,這怎麽做的,這太好吃了……”
咖喱焗雞本身的極致美味,再加上美食主播特有的鏡頭表現力,瞬間點燃粉絲的期待。
“真的那麽好吃嗎?”
“蒙空餐廳在哪裏?”
“啊!!!好想吃啊!”
“主播,是什麽味道啊?”
“快說說是什麽味道。”
……
粉絲們不斷刷屏。
然而皮雅已經深陷美味無法自拔。
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泰國對這方面還是比較寬容的。
將二人送到目的地,頌坤下車去開門。
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兩人只覺得路上的時間眨眼就過,實在是太短暫了。
下了車後,兩人就沒有再牽手了。
言然性格內斂,不習慣在人前秀恩愛,賀謹睿雖然無所謂,但自然是尊重言然的。
回到蒙空餐廳,卡卡一家都對尼恩王子的莊園特別感興趣,全都圍著言然他們詢問這幾天在莊園發生的事。
當聽說言然在莊園做烤全駝,卡卡瞬間兩眼放光,下意識地舔了舔嘴唇。
卡卡父親巴頌聽完之後不吝讚美:“言然,你真是厲害,能被尼恩王子請去做飯,這在泰國是很榮幸的一件事情。”
言然微微一笑,點了點頭。
頓了一下,他問卡卡:“對了,你的中泰特色菜研究得怎麽樣了?”
卡卡一聽,尷尬地笑了兩聲:“研究出了幾道菜,不過味道不怎麽樣。”
“走,去廚房,你做給我嘗嘗。”言然說道。
“爸,我跟師傅去廚房,他要嘗嘗我做的中泰特色菜。”卡卡對父親說道。
巴頌點了點頭,對卡卡說道:“你好好做,讓你師傅給你指點一下,改進改進。”
之前,他對言然的廚藝有所懷疑,但是經過這次尼恩王子的事,他對言然的廚藝那絕對是信到十足。
言然和卡卡來到後廚,卡卡給言然展示了自己做的三道菜——椰奶燉雞、咖喱豬肉、冬陰功酸辣魚。
三道菜以泰國菜食材為主,結合中式的一些做法,以求激發出更好的口感。
卡卡做好之後,言然一一品嘗。
“師傅,怎麽樣?”卡卡期待地看著言然。
雖然知道自己的水平如何,但他還是希望能得到師傅的讚美。
言然抿了抿嘴,沒有回答。
卡卡的廚藝功力不足,這三道菜雖然味道還行,但遠遠達不到驚艷的程度,如果想以此來挽救餐廳的生意,只怕是有心無力。
言然想了想,對卡卡說道:“我來教你做這三道菜吧!”
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三百七十三個小時後,言然從廚立方出來,開始給卡卡演示三道菜的新做法。
大體上的做法並沒有改變,言然只是對其中的細節進行了調整。
很快,言然就把改進好的椰奶燉雞,咖喱豬肉,冬陰功酸辣魚做好。
“嘗嘗看。”言然對卡卡說道。
卡卡連忙點頭,拿起筷子夾了一塊咖喱豬肉吃了起來。
嗯!好好吃!
他又舀了一勺椰奶雞湯嘗了嘗,椰奶的香味十分濃郁,搭配爽滑的雞肉讓人胃口大開。
接著,他又試了試冬陰功酸辣魚。
泰國經典的冬陰功醬以中式廚藝之道做了不一樣的闡釋,卡卡只覺得世間最好吃的菜莫過於此。
再想到剛把自己做的那些菜,他恨不得把那些記憶都給銷毀掉。
“師傅,太好吃了!”卡卡激動地說。
“好吃就行,我教你做。”言然說道。
這時,巴頌走進廚房,看見流理臺上的三道菜。
“卡卡,做得怎麽樣了?”巴頌一邊說,一邊拿起筷子夾了一塊豬肉嘗了嘗。
“嗯!這個……”巴頌擡頭看了看卡卡,又看了看言然,“這個應該是你做的吧?”
言然雖然聽不懂,但還是明白了巴頌的意思。
他笑著點了點頭。
“我就知道卡卡沒這麽好的廚藝。”巴頌笑道。
卡卡聽完雖然很想翻白眼,但卻按耐不住馬上跟言然學做這三道菜的沖動。
“師傅,你快教我吧!”卡卡說道。
“好。”言然回道。
他馬上開始洗鍋,重新再做一遍咖喱豬肉。
卡卡和巴頌兩人在一旁仔細看著。
言然邊做邊講解,卡卡連連點頭。
做好之後,言然便讓卡卡自己做一遍。
卡卡聽命而行,照著言然的樣子做起了中泰混合版的咖喱豬肉。
卡卡的廚藝有限,盡管有言然從旁指導,但做出來的咖喱豬肉跟言然的一比,那距離差得不是一星半點。
當然了,卡卡畢竟經驗少,不像言然已經在廚立方裏面死磕了幾百個小時。
巴頌吃了兒子的菜後,搖了搖頭,擼起袖子準備自己動手。
巴頌到底是老廚師,雖然聽不懂言然的話,但單單用眼睛看,他還是看了個七七八八。
很快,他就把這道中泰混合版咖喱豬肉做了出來。
言然嘗了之後,不由得豎了豎大拇指。
巴頌做的咖喱豬肉自然還無法達到他的高度,但是比起卡卡來,那已然是天差地別了。
老廚師就是老廚師啊,果然有兩把刷子!言然心中讚嘆。
————
蒙空餐廳開始推出新菜品,一共四道菜,除了咖喱豬肉、椰奶燉雞和冬陰功酸辣魚之外,言然還多研究了一道新菜——咖喱醬焗雞。
“巴頌,老樣子,兩菜一湯。”一名頭發花白的老者走進餐廳,尋了個靠裏的位置坐下。
巴頌上前招待:“占邦,我們店裏最近推出了新菜式,很好吃的,有沒有興趣嘗一嘗?”
“新菜式,什麽新菜式?”占邦問。
“中泰混合料理。”巴頌回道。
“中泰混合料理?”占邦脖子微微擡起,臉上露出幾分興趣。
“都有什麽菜?”占邦問。
“咖喱豬肉,冬陰功酸辣魚,椰奶燉雞,還有咖喱焗雞。”巴頌介紹道。
“咖喱焗雞……”占邦想了想,“就這個咖喱焗□□,再來一個咖喱魚餅,湯就老樣子,冬陰功清湯。”
“好,請稍等一下。”巴頌說道。
過了一會兒,服務員端著咖喱焗雞過來。
咖喱焗雞做法繁瑣,頗為耗時,所以都是提前焗制。
“這是咖喱焗雞,請慢用。”服務員把咖喱焗雞放到餐桌上。
占邦打量了一下眼前這道咖喱焗雞,並沒有看出哪裏特別。
泰國菜以酸辣聞名,菜品多數味重香濃,所以單從賣相和香味上很難看出一道菜的味道到底如何。
占邦拿起叉子插了一塊咖喱焗雞試了試。
雞肉入嘴,咖喱的香味沖蕩而開,牙齒輕輕咀嚼,雞肉十分嫩滑,雞肉中的醬汁被一點一點擠出,餘味陣陣,越吃越帶勁。
這咖喱焗雞因為是用文火慢焗,所以咖喱醬深入雞肉,形成一種渾然一體的獨特口感。
這點比尋常的咖喱菜要特別得多,咖喱和主菜之間緊密相融,不像尋常咖喱菜那樣,主菜脫離了咖喱就會香味驟減。
占邦吃了一塊就再也停不下來,他叉起一塊又一塊焗雞肉,不斷地往嘴裏扔。
雞肉無比鮮嫩,堪稱入口即化,縱然牙口不好也沒有絲毫影響。
當服務員端著第二道菜咖喱魚餅上來的時候,那盤咖喱焗雞已經被占邦吃了一半有多。
當冬陰功清湯上桌時,那道咖喱焗雞就只剩下一個空盤子了。
吃了咖喱焗雞再吃咖喱魚餅,占邦頓時覺得毫無滋味。
“服務員,再上一盤咖喱焗雞。”占邦向服務員輕喊。
————
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尤其是那道口感十分特別的咖喱焗雞最受追捧。
蒙空餐廳的火爆一日更勝一日,一些美食主播也聞風而來。
皮雅便是泰國十分有名的美食主播,而且商業嗅覺十分靈敏。
在蒙空餐廳推出新菜品僅僅第三天的時候,她就從粉絲的只言片語中發現了這家店。
隔天,她便帶著直播設備上門尋味。
她是早上十一點到的蒙空餐廳,本來以為提前一個小時過來,應該還沒有人來吃飯,正好可以安安靜靜地直播。
沒想到去到蒙空餐廳的時候,店裏已經坐滿了客人。
皮雅從食客們聊天的內容中得知,他們全都是奔著咖喱焗雞來的。
這下子,皮雅知道自己來對了。
“親愛的粉絲們,我現在已經來到了蒙空,現在十一點二十二分,還沒到飯點噢,但是你們看,店裏已經坐滿了客人,我剛才聽了一下,他們全都是來吃咖喱焗雞的,你們看……”
皮雅用鏡頭掃了一圈:“你們看,全都是人。”
大概等了得有半個多小時,將近十二點的時候,皮雅才等來了自己那份咖喱焗雞。
“嗯,看起來跟平時吃的泰國菜沒什麽太大的區別,味道聞起來也差不多……”
皮雅給粉絲拍了拍咖喱焗雞。
緊接著,她用筷子夾了一塊雞肉送進嘴裏。
下一秒,她眼睛瞬間瞪大,表情看起來十分興奮。
“天啊,這,這太好吃了,天啊,這怎麽做的,這太好吃了……”
咖喱焗雞本身的極致美味,再加上美食主播特有的鏡頭表現力,瞬間點燃粉絲的期待。
“真的那麽好吃嗎?”
“蒙空餐廳在哪裏?”
“啊!!!好想吃啊!”
“主播,是什麽味道啊?”
“快說說是什麽味道。”
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