第147章海苔飯團
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第147章 海苔飯團
在等待學生們給出章魚繁殖的解決方案之前，李程昕家自己種植的海苔也可以收獲了。
將海苔網提出水面，就可以看到網上附著的紫色三角旗一般的海苔，幾乎每片都有20厘米長左右。
將海苔網固定在海面上方，李程昕和小勇哥便開始熟練地一人拿一個塑料臉盆，開始采收海苔。他們將臉盆浮在海面上，放在海苔網的下方，然後開始順著網線將海苔擼下來全部裝入臉盆裏。
最終，一張網上就收獲了三千克的海苔。當然，這個重量是含有水分的，這裏說的水分，是真正的水分，而且還是海水。
新鮮收獲的海苔，當天就要開始制作海苔片。
首先使用燒過放涼的開水清洗海苔，在涼開水中充分刷洗之後，將海苔倒入細孔的濾網中擠去水分，然後再將海苔一片片擇出，按照纖維方向縱向擺好，稍微晾幹。
“接下去就要讓小勇哥來剁海苔了！”李程昕讓出地方，讓直播間的眾人看到小勇哥的造型。
之間小勇哥左右手各拿了一把大刀站在李程昕身後，像是怒目金剛一般，隨時準備砍人。
【可怕可怕】
【剁個海苔而已，至於嗎】
【小勇哥好帥！】
在網友們的吐槽中，李程昕展示了一幅打印出來的圖片，圖片上正是一個漁民手拿兩把大刀的形象。
“這就是我們這邊省博物館存著的老照片之一，這是我們這邊自古以來剁海苔的方式。”
這張照片是之前幾個學生去翻資料的時候發現的，想著李程昕這邊海苔也要收獲了，於是給他們覆印了一張做造型原型。
事實上，除了砍刀之外，洪鳴村以前還有一種叫做“飛機刀”的工具，也是用於剁海苔的，但是李程昕跑遍了村子也沒能借到一把，飛機刀這種工具太過古老，似乎都沒有人再繼續使用了。
飛機刀之所以叫做飛機刀，是因為它長得像是一戰時期的那種老式飛機，那時候的飛機有二到三對平行的機翼，而飛機刀則有三片平行的刀片，剁一刀就有剁三刀的效果。
省裏博物館倒是還有展出，但是這種文物範疇的工具，估計不可能拿來讓他們用。
海苔剁碎是很重要的一步，這甚至能影響到之後海苔片的口感。剁得越細，海苔的香味就會越強，吃的時候還會有入口即化的口感。
這麽介紹著，小勇哥則開始剁海苔了。
只見他雙手大開大合，帶著兩把大刀刀影紛飛，煞是氣勢十足。
要不是大家知道小勇哥在剁的是海苔，說不定都以為是在拍《廚神》。
刀影翻飛了五分鐘，小勇哥停下來將剁散的海苔聚攏繼續剁，如此反覆幾次，李程昕才敢湊近了去檢查效果。
海苔已經被剁得很碎了，菜板上也因此變得有些黏糊糊的，看上去已經有當年用破壁機打碎銅藻制作藻酸溶液制土那時的效果了。
將剁好的海苔裝入塑料盆中，繼續加入晾涼的開水混合成海苔碎懸濁液。
制作海苔片的方法和造紙相似，在木制框架之下放置細竹蔑編成的濾網，用特制的量具舀起海苔懸濁液，將之快速而平均地倒入框架模具之中。
李程昕一邊介紹，小勇哥則在一邊動手，瞬間就完成了一張海苔片的分量，這熟練的動作看得網友們嘖嘖稱奇。
【這就好了？也太快了吧！】
【不愧是小勇哥，子呈你和小勇哥一起出節目，容易讓我爬墻啊！】
【小勇哥在幹活方面，真的是習以為常的出色啊！】
將所有海苔懸濁液用完，總共只做出了20片海苔，將這些帶著海苔的竹蔑濾網放在太陽下曬幹。
過了大半天，海苔片就曬幹可以揭下來了。
小勇哥制作海苔的經驗豐富，海苔片不厚不薄。一般情況下，如果海苔片太厚，就會很難揭下來，太薄則容易斷裂。
這時候的海苔片依然是生海苔，在小勇哥揭海苔片的時候，李程昕就已經在一旁點起了炭爐。
小勇哥拿來了生海苔片，在炭爐上方輕輕拂了幾個來回。
很快，原本是紫色的海苔片，在烤熟之後就變成了光亮的墨綠色。
“那麽……就這麽幾張海苔片，能幹什麽用？”李程昕自閉了，中途如果沒有被黑鯛魚吃掉那麽多的海苔，估計產量還能上升十片左右。
“做飯團吧……也只能做飯團了，畢竟做成海苔碎也太少了，涼拌個菜也不夠啊。”小勇哥也是無語。
這個決定其實之前曬海苔片的時候已經做好了，於是，小勇哥又去李程昕家的廚房裏搬出了剛燒好的米飯。李程昕家的米是三叔自己種的，絕對綠色無汙染，李程昕向來吃得十分放心。
熱氣騰騰的新鮮米飯，在初秋稍涼下來的傍晚散發著能讓人飽足的香味。
李程昕把米飯用飯勺攪得稍微松軟，在手上沾了點鹽水降溫，然後一手取出一塊米飯，迅速捏成三角團狀，然後放在一旁鋪好的海苔片上。
小勇哥接手了接下去的工作，將海苔片包裹在飯團上，被飯團加熱的海苔也溢出了帶著鹹味的鮮香。
【看起來好好吃！】
【想吃啊！捏飯團不難，難的是新鮮的海苔片啊！】
【今晚就和男朋友出門吃日料！】
【此處禁止發狗糧啊……】
這邊的飯團捏得差不多，海面上則傳來了快艇的聲音。
李程昕回頭看，那是周浩度假村的快艇，今天正是之前和楊教授他們約好的送物資的日子。
“東西準備好了嗎？”快艇的駕駛員控制著快艇，讓它橫著停到了岸邊不遠處。快艇上下來兩個人，正是李程昕的父母，今天他們下班早，正好度假村的快艇也要來李程昕家這邊那物資，就順便把他父母給捎回來了。
“就好了！”小勇哥回頭回答道。
除了普通的幹糧物資，李程昕也做了飯團這些方便食用的新鮮食物，給努力工作學習、幫助改善附近海域環境的楊教授和學生們打打牙祭。
等李程昕和小勇哥把所有飯團包好，放進食盒裏，又在食盒裏裝上幾層之前做好的小菜，小他的父母和周浩也已經幫著把所需的物資搬到了快艇上。
把快艇送走，李程昕把鍋裏剩下的飯收好，李程昕的父母拿出了他們從度假村帶來的食盒。
見到李程昕家準備開飯，小勇哥也準備跑路了，再不回家估計會被林一一責怪。
“昕娃兒，林一一之前問了，我們最近有沒有時間去做助農直播？”走之前，小勇哥想起了這個問題。
李程昕看看手機上的日歷，距離上一次做助農直播，都大半年了。
“可以啊，安排好了叫我就是了。”
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將海苔網提出水面，就可以看到網上附著的紫色三角旗一般的海苔，幾乎每片都有20厘米長左右。
將海苔網固定在海面上方，李程昕和小勇哥便開始熟練地一人拿一個塑料臉盆，開始采收海苔。他們將臉盆浮在海面上，放在海苔網的下方，然後開始順著網線將海苔擼下來全部裝入臉盆裏。
最終，一張網上就收獲了三千克的海苔。當然，這個重量是含有水分的，這裏說的水分，是真正的水分，而且還是海水。
新鮮收獲的海苔，當天就要開始制作海苔片。
首先使用燒過放涼的開水清洗海苔，在涼開水中充分刷洗之後，將海苔倒入細孔的濾網中擠去水分，然後再將海苔一片片擇出，按照纖維方向縱向擺好，稍微晾幹。
“接下去就要讓小勇哥來剁海苔了！”李程昕讓出地方，讓直播間的眾人看到小勇哥的造型。
之間小勇哥左右手各拿了一把大刀站在李程昕身後，像是怒目金剛一般，隨時準備砍人。
【可怕可怕】
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在網友們的吐槽中，李程昕展示了一幅打印出來的圖片，圖片上正是一個漁民手拿兩把大刀的形象。
“這就是我們這邊省博物館存著的老照片之一，這是我們這邊自古以來剁海苔的方式。”
這張照片是之前幾個學生去翻資料的時候發現的，想著李程昕這邊海苔也要收獲了，於是給他們覆印了一張做造型原型。
事實上，除了砍刀之外，洪鳴村以前還有一種叫做“飛機刀”的工具，也是用於剁海苔的，但是李程昕跑遍了村子也沒能借到一把，飛機刀這種工具太過古老，似乎都沒有人再繼續使用了。
飛機刀之所以叫做飛機刀，是因為它長得像是一戰時期的那種老式飛機，那時候的飛機有二到三對平行的機翼，而飛機刀則有三片平行的刀片，剁一刀就有剁三刀的效果。
省裏博物館倒是還有展出，但是這種文物範疇的工具，估計不可能拿來讓他們用。
海苔剁碎是很重要的一步，這甚至能影響到之後海苔片的口感。剁得越細，海苔的香味就會越強，吃的時候還會有入口即化的口感。
這麽介紹著，小勇哥則開始剁海苔了。
只見他雙手大開大合，帶著兩把大刀刀影紛飛，煞是氣勢十足。
要不是大家知道小勇哥在剁的是海苔，說不定都以為是在拍《廚神》。
刀影翻飛了五分鐘，小勇哥停下來將剁散的海苔聚攏繼續剁，如此反覆幾次，李程昕才敢湊近了去檢查效果。
海苔已經被剁得很碎了，菜板上也因此變得有些黏糊糊的，看上去已經有當年用破壁機打碎銅藻制作藻酸溶液制土那時的效果了。
將剁好的海苔裝入塑料盆中，繼續加入晾涼的開水混合成海苔碎懸濁液。
制作海苔片的方法和造紙相似，在木制框架之下放置細竹蔑編成的濾網，用特制的量具舀起海苔懸濁液，將之快速而平均地倒入框架模具之中。
李程昕一邊介紹，小勇哥則在一邊動手，瞬間就完成了一張海苔片的分量，這熟練的動作看得網友們嘖嘖稱奇。
【這就好了？也太快了吧！】
【不愧是小勇哥，子呈你和小勇哥一起出節目，容易讓我爬墻啊！】
【小勇哥在幹活方面，真的是習以為常的出色啊！】
將所有海苔懸濁液用完，總共只做出了20片海苔，將這些帶著海苔的竹蔑濾網放在太陽下曬幹。
過了大半天，海苔片就曬幹可以揭下來了。
小勇哥制作海苔的經驗豐富，海苔片不厚不薄。一般情況下，如果海苔片太厚，就會很難揭下來，太薄則容易斷裂。
這時候的海苔片依然是生海苔，在小勇哥揭海苔片的時候，李程昕就已經在一旁點起了炭爐。
小勇哥拿來了生海苔片，在炭爐上方輕輕拂了幾個來回。
很快，原本是紫色的海苔片，在烤熟之後就變成了光亮的墨綠色。
“那麽……就這麽幾張海苔片，能幹什麽用？”李程昕自閉了，中途如果沒有被黑鯛魚吃掉那麽多的海苔，估計產量還能上升十片左右。
“做飯團吧……也只能做飯團了，畢竟做成海苔碎也太少了，涼拌個菜也不夠啊。”小勇哥也是無語。
這個決定其實之前曬海苔片的時候已經做好了，於是，小勇哥又去李程昕家的廚房裏搬出了剛燒好的米飯。李程昕家的米是三叔自己種的，絕對綠色無汙染，李程昕向來吃得十分放心。
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李程昕把米飯用飯勺攪得稍微松軟，在手上沾了點鹽水降溫，然後一手取出一塊米飯，迅速捏成三角團狀，然後放在一旁鋪好的海苔片上。
小勇哥接手了接下去的工作，將海苔片包裹在飯團上，被飯團加熱的海苔也溢出了帶著鹹味的鮮香。
【看起來好好吃！】
【想吃啊！捏飯團不難，難的是新鮮的海苔片啊！】
【今晚就和男朋友出門吃日料！】
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這邊的飯團捏得差不多，海面上則傳來了快艇的聲音。
李程昕回頭看，那是周浩度假村的快艇，今天正是之前和楊教授他們約好的送物資的日子。
“東西準備好了嗎？”快艇的駕駛員控制著快艇，讓它橫著停到了岸邊不遠處。快艇上下來兩個人，正是李程昕的父母，今天他們下班早，正好度假村的快艇也要來李程昕家這邊那物資，就順便把他父母給捎回來了。
“就好了！”小勇哥回頭回答道。
除了普通的幹糧物資，李程昕也做了飯團這些方便食用的新鮮食物，給努力工作學習、幫助改善附近海域環境的楊教授和學生們打打牙祭。
等李程昕和小勇哥把所有飯團包好，放進食盒裏，又在食盒裏裝上幾層之前做好的小菜，小他的父母和周浩也已經幫著把所需的物資搬到了快艇上。
把快艇送走，李程昕把鍋裏剩下的飯收好，李程昕的父母拿出了他們從度假村帶來的食盒。
見到李程昕家準備開飯，小勇哥也準備跑路了，再不回家估計會被林一一責怪。
“昕娃兒，林一一之前問了，我們最近有沒有時間去做助農直播？”走之前，小勇哥想起了這個問題。
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