第8章 生滾粥
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清明時節，天空略有陰霾，像是在為淅瀝的春雨做準備。
墻上的時鐘剛跳到早上七點鐘，周煒就帶著攝影器材來了南山居。
原因很簡單。
宋昕一個小時前就打電話催他過來了。
周煒沒鬧明白。
宋昕怎麽會想幫隔壁的料理仙姬拍攝？不是說不關註她嗎？怎麽還親自上陣了？
當初宋昕拍短片就是一時興起。
過後他的那些精貴的器材就堆灰了，還被周煒借出去給相熟的攝影師過。
周煒好奇得緊，也顧不上困倦和饑餓了，把車停好後就大步走進了別墅。
“小祖宗你又在鬧哪一出？”
周煒在樓下喊了一圈都沒見到人，上了樓才在衣帽間裏找到了宋昕。
結果他一進門就被雜亂的房間驚到了——
“你確定今天要拍攝的是美食視頻？不是你給你自己拍？”
宋昕私底下著裝以簡潔舒適為主，他審美在線，身材好穿什麽都撐得住，從沒踩過雷。
但他本人是不怎麽愛打扮的，一直很低調。
往常宋昕來南山居的次數也是少得可憐，這裏放的衣服不多。
但現在周煒看著衣帽間裏四下散落的衣服，眼尖地發現了不少大牌的新品。
行吧。
事實證明不單單是女生會在約會前拼命打扮。
男生一旦有了上心的對象，其誇張程度也未必就亞於女生了。
即便他是出了名的愛幹凈。
“不是。”宋昕回答得很肯定。
說著他就拿了件淺駝色的風衣在身上比劃了下，“我是要幫她拍攝。”
“你之前拍片的時候不都隨便套一個導演馬甲嗎？”周煒嘖嘖稱奇地看著宋昕，仿佛哥倫布發現了新大陸，他解鎖了宋昕的另一個屬性。
“那件不行。”宋昕看都沒看周煒，繼續在衣架上挑挑選選著。
他神色如常，分明還是那張清冷卓絕的臉，周煒卻看出了那麽點不同尋常的地方。
“你昨天不是去見了你那個娃娃親對象的嗎？怎麽跟沈小姐扯上了？”周煒試探地詢問道。
宋昕手上動作未停，過了半晌才回頭道：“你很好奇？”
……是挺好奇你怎麽突然發騷了的。
周煒張了張嘴，最後還是在宋昕冰涼的視線下改了口，“沈小姐答應給你做私廚了嗎？”
但他這個話題選得不太好。
宋昕撇過頭，薄唇勾出了一道嘲諷的弧度，“你還有臉問？”
“……”周煒是有點沒臉。
他那天晚上就是要去跟沈辛夷提這件事的，美滋滋地收了盒青團就忘得幹幹凈凈。
宋昕也沒打算聽他解釋，選好衣服就進了更衣間。
“我發誓真不是故意的。”
周煒趴在門上，苦哈哈地解釋道：“你看我不是把青團留給你了嗎？我放在冰箱了你看見沒……”
他絮絮叨叨地說了一連串的話。
直到更衣間的門被打開，宋昕似笑非笑地扯了下嘴唇道：“所以你現在還是我的經紀人。”
周煒看著衣冠楚楚的宋昕，老老實實地閉了嘴。
宋昕今天打扮得很雅致。
他戴著一頂畫家帽，寬松的酒紅色暗紋綢緞襯衣塞進黑色長褲裏，細窄的腰帶故意垂落在身側，英俊清貴得隨時可以去拍畫報。
“現在過去會不會太早？”周煒現在看著宋昕，感覺就像是在看一只開了屏的孔雀一般。
宋昕沒搭理周煒。
他擡手看了看腕表，也沒回答周煒，直接就走去了隔壁。
周煒帶著小助理，拎著大大小小的攝影器材跟在後面。
沈辛夷的別墅安靜而忙碌著。
程錦在客房安頓了下來，因為約好了要拍美食視頻，她起得比平時早。
但和沈辛夷比起來相差甚大。
她今天打算煮生滾粥，五點不到就醒了過來。
古人認為煮粥以井水為佳，《食憲鴻秘》和《素食說略》都是類似的說法。
井水一年四季都有雨水的滋潤，其中又以初春之雨為最，汲取時間最好是在早晨三五點時。
後院剛好有一口井，沈辛夷取完水就開始煮粥了。
生滾粥，顧名思義就是將預先煮好的粥底滾熟而成。
沈辛夷的底粥材料用到了豬骨、幹貝、山藥等，先將其熬制成湯，然後加入大米進行熬煮。
為了快速地把米熬開，她提前用鹽腌過米。
煮粥講究一氣煮成，期間沈辛夷每隔三到五分鐘要攪拌一次。
米粒緩慢膨脹開來，清香味就隨之滲入到了濃湯中。
過後再加入新鮮肉料滾熟，粥的味道毋庸置疑的美味。
“怎麽這麽香？”
程錦洗漱完下樓，就聞到了一股濃郁的香氣，“跟夷夷比起來我果然是個懶漢……”
她感慨到一半，門鈴聲就突兀地在別墅裏響起。
該不會是她愛豆吧？
程錦的身體比意識反應得更快，風一樣地沖到了可視屏前。
屏幕上果然顯示著宋昕一行人。
“哥哥這麽早？”程錦二話不說地就開了門，順了順頭發就出去迎接宋昕了。
草。
帥炸了有沒有！
程錦在心裏土撥鼠尖叫了一萬遍，面上卻掛上了得體的微笑，“煒哥也來了呀。”
這種日子實在是太好了！
“欸？這是你粉絲？”
周煒被這個稱呼驚得豎起了一身的刺，“小姑娘下次記得別這麽喊我，叫周哥就行。”
這屆粉絲真的不太行。
他在社交平臺上不知道呼籲了多少次，楞是沒人聽，評論裏還都故意打成單人旁的“偉”，當他不要面子的嗎？
“好的煒哥。”程錦態度誠懇，嘴上卻不留情。
她看到周煒氣得臉上的肉都跟著抖了抖，不由得憋著笑說道：“你們都吃過早餐了嗎？”
“還沒有。”周煒摸了摸他圓潤的大肚皮，用眼角的餘光瞄了眼宋昕，“我們能進去蹭頓飯嗎？”
“夷夷在煮粥呢。”
程錦也不知道沈辛夷是怎麽安排的，含糊地應了一聲就往裏去了廚房，“哥哥你們先坐會兒，我進去看看。”
宋昕仿佛沒聽到，擡腳就跟了上去。
“夷夷你今天煮的是什麽粥？快把我香壞了……”程錦在人前還會矜持一下，到了沈辛夷身邊就顯得格外活躍。
宋昕沒去打擾她們。
他倚在廚房門邊，饒有趣味地看著沈辛夷。
“是生滾粥。”
沈辛夷對程錦說道，“我不吃豬雜，就準備了魚片、瘦肉、皮蛋什麽的。你看看你想吃什麽自己加，或者要吃煎蛋的話我給你現煎一個。”
她說完就看到了不遠處的宋昕。
他隨意地靠在那裏，不需要任何裝飾就足夠讓人驚艷的了。
“你吃過了嗎？”沈辛夷隨後問道。
“還沒。”宋昕總算開了口。
程錦的目光在他倆身上轉了轉，怎麽感覺自家是故意在等夷夷這麽問的呢？
“煒哥和小助理也還沒吃。這些粥夠不夠吃？要不我叫個外賣。”她收回思緒問道。
“夠。”
他們都是來幫忙的，要負責他們的早餐也沒什麽大不了。
沈辛夷剛剛煮粥的時候就下意識地多放了點米，只是沒想到他們來得這麽早。
“那我出去問問他們要加什麽。”
程錦幫不上忙，自己給自己派了個任務就轉頭出了廚房，“哥哥你要吃什麽和夷夷說就行了。”
宋昕等程錦走了，才上前靠近沈辛夷道：“黃埔炒蛋可以嗎？”
黃埔炒蛋的做法不覆雜，和厚蛋燒有異曲同工之妙。
沈辛夷看到宋昕微垂的眼睛，除了“可以”也說不出多餘的話。
黃埔炒蛋源自清末民初的魚珠碼頭。
在碗中磕入三顆雞蛋，並順著一個方向打蛋，直至表面浮起細泡，就可以加入適當加入豬油和魚露了。
炒鍋燒至六七成熱，倒入花生油轉鍋滑油，反覆五次後倒出一半的油，轉中小火。
此時加入蛋液轉鍋，來回轉動幾次，就能看到一層層凝固的蛋皮。
沈辛夷神色認真，有條不紊地用鍋鏟的背面把蛋皮推至逆時針方向，待蛋液流至鍋底，在它未熟透前即可關火撒鹽出鍋。
“你炒得很地道。”宋昕毫不吝嗇地稱讚道。
“你還沒嘗。”
沈辛夷扯了下唇角，轉身幫他把生滾粥也一並盛了出來。
宋昕心想他不用嘗也知道。
黃埔炒蛋色澤嫩黃，蛋香撲鼻。
蛋皮略顯褶皺，上面有很多小孔，臥在白瓷盤上好看極了。
“宋老板能分我一點炒蛋嗎？”周煒捧著粥，嘴饞地看著宋昕面前的炒蛋。
不是只問了他們幾種嗎？
怎麽還支持點餐服務了？
他是典型的吃著碗裏的看著別人碗裏的類型。
然而他討食的對象註定他不能如願。
“不能。”宋昕頭也不擡地說道。
好在程錦及時緩解了周煒的尷尬，主動把煎蛋貢獻了出來，“煒哥你要煎蛋嗎？夷夷給我煎了兩個。”
“要要要。”周煒接過煎蛋，也接回了他丟失的臉面。
處於食物鏈底端的小助理完全不敢吱聲。
反正對他來說，生滾粥就已經美味非常了。
“你有意願做私廚嗎？價格隨你開。”宋昕倏地對沈辛夷說道。
“怎麽你要給我介紹私活？”沈辛夷沒來由地笑了。
她眨了下眼睛，眉心的那顆朱砂痣亮得驚人。
宋昕是想點頭的。
只是他還沒開口，就聽沈辛夷繼續說道：“私廚就不用了，我不缺錢。不過我這邊要是順利的話，你以後能不能每周來給我拍一次視頻？”
“一周一次？”
周煒從宋昕上揚的的語調裏聽出了點遺憾的味道。
沈辛夷卻沒意識到這一點，“嗯，先看看效果。”
“可以。”宋昕略一沈吟，沒太猶豫的就答應了他。
唯獨周煒在一旁急得不行。
一周一次怎麽行？
他家這個祖宗是想把自己餓死嗎？
作者有話要說： 宋昕:搏一搏單車變摩托
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墻上的時鐘剛跳到早上七點鐘，周煒就帶著攝影器材來了南山居。
原因很簡單。
宋昕一個小時前就打電話催他過來了。
周煒沒鬧明白。
宋昕怎麽會想幫隔壁的料理仙姬拍攝？不是說不關註她嗎？怎麽還親自上陣了？
當初宋昕拍短片就是一時興起。
過後他的那些精貴的器材就堆灰了，還被周煒借出去給相熟的攝影師過。
周煒好奇得緊，也顧不上困倦和饑餓了，把車停好後就大步走進了別墅。
“小祖宗你又在鬧哪一出？”
周煒在樓下喊了一圈都沒見到人，上了樓才在衣帽間裏找到了宋昕。
結果他一進門就被雜亂的房間驚到了——
“你確定今天要拍攝的是美食視頻？不是你給你自己拍？”
宋昕私底下著裝以簡潔舒適為主，他審美在線，身材好穿什麽都撐得住，從沒踩過雷。
但他本人是不怎麽愛打扮的，一直很低調。
往常宋昕來南山居的次數也是少得可憐，這裏放的衣服不多。
但現在周煒看著衣帽間裏四下散落的衣服，眼尖地發現了不少大牌的新品。
行吧。
事實證明不單單是女生會在約會前拼命打扮。
男生一旦有了上心的對象，其誇張程度也未必就亞於女生了。
即便他是出了名的愛幹凈。
“不是。”宋昕回答得很肯定。
說著他就拿了件淺駝色的風衣在身上比劃了下，“我是要幫她拍攝。”
“你之前拍片的時候不都隨便套一個導演馬甲嗎？”周煒嘖嘖稱奇地看著宋昕，仿佛哥倫布發現了新大陸，他解鎖了宋昕的另一個屬性。
“那件不行。”宋昕看都沒看周煒，繼續在衣架上挑挑選選著。
他神色如常，分明還是那張清冷卓絕的臉，周煒卻看出了那麽點不同尋常的地方。
“你昨天不是去見了你那個娃娃親對象的嗎？怎麽跟沈小姐扯上了？”周煒試探地詢問道。
宋昕手上動作未停，過了半晌才回頭道：“你很好奇？”
……是挺好奇你怎麽突然發騷了的。
周煒張了張嘴，最後還是在宋昕冰涼的視線下改了口，“沈小姐答應給你做私廚了嗎？”
但他這個話題選得不太好。
宋昕撇過頭，薄唇勾出了一道嘲諷的弧度，“你還有臉問？”
“……”周煒是有點沒臉。
他那天晚上就是要去跟沈辛夷提這件事的，美滋滋地收了盒青團就忘得幹幹凈凈。
宋昕也沒打算聽他解釋，選好衣服就進了更衣間。
“我發誓真不是故意的。”
周煒趴在門上，苦哈哈地解釋道：“你看我不是把青團留給你了嗎？我放在冰箱了你看見沒……”
他絮絮叨叨地說了一連串的話。
直到更衣間的門被打開，宋昕似笑非笑地扯了下嘴唇道：“所以你現在還是我的經紀人。”
周煒看著衣冠楚楚的宋昕，老老實實地閉了嘴。
宋昕今天打扮得很雅致。
他戴著一頂畫家帽，寬松的酒紅色暗紋綢緞襯衣塞進黑色長褲裏，細窄的腰帶故意垂落在身側，英俊清貴得隨時可以去拍畫報。
“現在過去會不會太早？”周煒現在看著宋昕，感覺就像是在看一只開了屏的孔雀一般。
宋昕沒搭理周煒。
他擡手看了看腕表，也沒回答周煒，直接就走去了隔壁。
周煒帶著小助理，拎著大大小小的攝影器材跟在後面。
沈辛夷的別墅安靜而忙碌著。
程錦在客房安頓了下來，因為約好了要拍美食視頻，她起得比平時早。
但和沈辛夷比起來相差甚大。
她今天打算煮生滾粥，五點不到就醒了過來。
古人認為煮粥以井水為佳，《食憲鴻秘》和《素食說略》都是類似的說法。
井水一年四季都有雨水的滋潤，其中又以初春之雨為最，汲取時間最好是在早晨三五點時。
後院剛好有一口井，沈辛夷取完水就開始煮粥了。
生滾粥，顧名思義就是將預先煮好的粥底滾熟而成。
沈辛夷的底粥材料用到了豬骨、幹貝、山藥等，先將其熬制成湯，然後加入大米進行熬煮。
為了快速地把米熬開，她提前用鹽腌過米。
煮粥講究一氣煮成，期間沈辛夷每隔三到五分鐘要攪拌一次。
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“怎麽這麽香？”
程錦洗漱完下樓，就聞到了一股濃郁的香氣，“跟夷夷比起來我果然是個懶漢……”
她感慨到一半，門鈴聲就突兀地在別墅裏響起。
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屏幕上果然顯示著宋昕一行人。
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草。
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程錦在心裏土撥鼠尖叫了一萬遍，面上卻掛上了得體的微笑，“煒哥也來了呀。”
這種日子實在是太好了！
“欸？這是你粉絲？”
周煒被這個稱呼驚得豎起了一身的刺，“小姑娘下次記得別這麽喊我，叫周哥就行。”
這屆粉絲真的不太行。
他在社交平臺上不知道呼籲了多少次，楞是沒人聽，評論裏還都故意打成單人旁的“偉”，當他不要面子的嗎？
“好的煒哥。”程錦態度誠懇，嘴上卻不留情。
她看到周煒氣得臉上的肉都跟著抖了抖，不由得憋著笑說道：“你們都吃過早餐了嗎？”
“還沒有。”周煒摸了摸他圓潤的大肚皮，用眼角的餘光瞄了眼宋昕，“我們能進去蹭頓飯嗎？”
“夷夷在煮粥呢。”
程錦也不知道沈辛夷是怎麽安排的，含糊地應了一聲就往裏去了廚房，“哥哥你們先坐會兒，我進去看看。”
宋昕仿佛沒聽到，擡腳就跟了上去。
“夷夷你今天煮的是什麽粥？快把我香壞了……”程錦在人前還會矜持一下，到了沈辛夷身邊就顯得格外活躍。
宋昕沒去打擾她們。
他倚在廚房門邊，饒有趣味地看著沈辛夷。
“是生滾粥。”
沈辛夷對程錦說道，“我不吃豬雜，就準備了魚片、瘦肉、皮蛋什麽的。你看看你想吃什麽自己加，或者要吃煎蛋的話我給你現煎一個。”
她說完就看到了不遠處的宋昕。
他隨意地靠在那裏，不需要任何裝飾就足夠讓人驚艷的了。
“你吃過了嗎？”沈辛夷隨後問道。
“還沒。”宋昕總算開了口。
程錦的目光在他倆身上轉了轉，怎麽感覺自家是故意在等夷夷這麽問的呢？
“煒哥和小助理也還沒吃。這些粥夠不夠吃？要不我叫個外賣。”她收回思緒問道。
“夠。”
他們都是來幫忙的，要負責他們的早餐也沒什麽大不了。
沈辛夷剛剛煮粥的時候就下意識地多放了點米，只是沒想到他們來得這麽早。
“那我出去問問他們要加什麽。”
程錦幫不上忙，自己給自己派了個任務就轉頭出了廚房，“哥哥你要吃什麽和夷夷說就行了。”
宋昕等程錦走了，才上前靠近沈辛夷道：“黃埔炒蛋可以嗎？”
黃埔炒蛋的做法不覆雜，和厚蛋燒有異曲同工之妙。
沈辛夷看到宋昕微垂的眼睛，除了“可以”也說不出多餘的話。
黃埔炒蛋源自清末民初的魚珠碼頭。
在碗中磕入三顆雞蛋，並順著一個方向打蛋，直至表面浮起細泡，就可以加入適當加入豬油和魚露了。
炒鍋燒至六七成熱，倒入花生油轉鍋滑油，反覆五次後倒出一半的油，轉中小火。
此時加入蛋液轉鍋，來回轉動幾次，就能看到一層層凝固的蛋皮。
沈辛夷神色認真，有條不紊地用鍋鏟的背面把蛋皮推至逆時針方向，待蛋液流至鍋底，在它未熟透前即可關火撒鹽出鍋。
“你炒得很地道。”宋昕毫不吝嗇地稱讚道。
“你還沒嘗。”
沈辛夷扯了下唇角，轉身幫他把生滾粥也一並盛了出來。
宋昕心想他不用嘗也知道。
黃埔炒蛋色澤嫩黃，蛋香撲鼻。
蛋皮略顯褶皺，上面有很多小孔，臥在白瓷盤上好看極了。
“宋老板能分我一點炒蛋嗎？”周煒捧著粥，嘴饞地看著宋昕面前的炒蛋。
不是只問了他們幾種嗎？
怎麽還支持點餐服務了？
他是典型的吃著碗裏的看著別人碗裏的類型。
然而他討食的對象註定他不能如願。
“不能。”宋昕頭也不擡地說道。
好在程錦及時緩解了周煒的尷尬，主動把煎蛋貢獻了出來，“煒哥你要煎蛋嗎？夷夷給我煎了兩個。”
“要要要。”周煒接過煎蛋，也接回了他丟失的臉面。
處於食物鏈底端的小助理完全不敢吱聲。
反正對他來說，生滾粥就已經美味非常了。
“你有意願做私廚嗎？價格隨你開。”宋昕倏地對沈辛夷說道。
“怎麽你要給我介紹私活？”沈辛夷沒來由地笑了。
她眨了下眼睛，眉心的那顆朱砂痣亮得驚人。
宋昕是想點頭的。
只是他還沒開口，就聽沈辛夷繼續說道：“私廚就不用了，我不缺錢。不過我這邊要是順利的話，你以後能不能每周來給我拍一次視頻？”
“一周一次？”
周煒從宋昕上揚的的語調裏聽出了點遺憾的味道。
沈辛夷卻沒意識到這一點，“嗯，先看看效果。”
“可以。”宋昕略一沈吟，沒太猶豫的就答應了他。
唯獨周煒在一旁急得不行。
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