第56章
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文澤街, 四方書坊。
彭壺被夥計熱情地迎進書坊,在一處茶室內見到了正在泡茶的張掌櫃。
他立刻端起笑臉迎了過去:“張掌櫃, 好久不見,好久不見。”
張掌櫃聞言轉過頭去, 看清了來人, 也喜笑顏開道:“彭老爺!哎呀, 貴客臨門,真是有失遠迎!”
他將彭壺迎到自己對面坐下,又問道:“您要過來, 怎麽不提前派個人來說一聲, 我也好到門口去相迎!”
之前書房中的一場誤會, 讓彭壺和書坊的掌櫃結下了不解之緣。
雖然只是利益上的關系, 但兩人表面上相處起來, 看著倒像是相識了多年的老友。
彭壺擺擺手:“哎, 哪裏需要勞煩張掌櫃等我?我剛從京城回來, 這會正清閑, 想過來便過來了。”
兩人客套一番, 彭壺打量著書坊的環境,感慨道:“沒想到不過短短幾個月, 您這間書坊已經經營成這般模樣!
“我聽外面的人說,四方書坊不僅免費與人閱覽書籍,甚至還會資助貧困的學子,張掌櫃,目光匪淺啊!”
張掌櫃摸了摸胡子:“哪裏, 哪裏。不過是一些小把戲罷了,在彭老爺面前還不是立刻原形畢露了?”
彭壺搖搖頭:“我確實能看出這番布局的精妙之處,但是……要是換成我自己來做這件事,我是不樂意的。這其中風險太大,指不定什麽時候才能看到‘回報’。
“只有掌櫃的這樣有魄力的非常之人,才敢行此非常之事啊!”
張掌櫃笑了笑,默認下了此番恭維。
兩人默契地都沒提起書坊背後真正的主人,就似乎完全沒有這回事一般。
笑完之後,彭壺又道:“之前勞煩掌櫃的予我留的三套‘夏箋’,不知……”
“都在呢!”張掌櫃應對道:“您放心,之前‘夏箋’一到,我就直接幫您截下了三套,誰都搶不走!”
彭壺聞言連連點點頭:“那就好,那就好!”
之前那三套“春箋”幫助彭壺在京城順利打開了門路。
據彭壺所知,京城那邊僅有他送過去的兩套,如今“春箋”已經成為城中貴族文客爭相追捧的好東西。
如果不是不好意思多開口,也不想沖撞了遼州境內其他想購買的世家貴胄,彭壺甚至願意將每季度的二十套直接包圓了!
不說別的,只要運到京城,東西就能翻倍地賣出去!
想到這裏,他遺憾地搖搖了頭。
“說起來,這樣好的紙箋,每季竟只有二十套,實在是……實在是太遺憾了。”彭壺嘆了口氣,“您知道的,像我這樣的俗人,總想著多買上幾套,回家收藏起來也是好的。”
他話說得委婉,其實也是在與張掌櫃表明自己的訴求。
令他沒想到的是,這一次,張掌櫃摸著胡子,竟然給了他答覆:“要說新的紙箋……近來倒是有全新的幾套。”
彭壺眼睛一亮:“哦?還是‘夏箋’?”
張掌櫃搖搖頭:“並非‘春夏秋冬’四季主題,而是另外的樣式。不過,品質方面,新箋甚至在‘春夏秋冬’四箋之上。”
聽到這種話,彭壺驚詫得瞪大了眼睛:“品質還在‘春夏秋冬’之上?”、
得到張掌櫃點頭確認之後,他急忙道:“那還等什麽,你快與我拿幾套過來!”
他豪氣道:“多少錢?我現在就付了!”
張掌櫃擺了擺手,無奈地解釋道:“哎……本來這種小事,不用您說我也會幫您留著的,可是,新的精品紙箋,並不在四方書坊中出售。
“在下確實有心,但也無力啊!”
“不在書坊中出售?”彭壺張了張嘴,“張掌櫃,你可別誆我,據我所知,這種紙箋,以及那些每一本都一模一樣的高檔書籍,只有四方書坊才能看到。”
張掌櫃迤迤然地喝了口茶:“我不是這個意思。”
“您消息靈通,想必也知道如今城中那家酒樓正在出租鋪位的消息吧?”張掌櫃湊近了彭壺。
彭壺一楞:“這我倒是聽說過……”
他馬上猜測道:“難道四方書坊,準備將新店開在酒樓下面?”
張掌櫃肯定著點了點頭:“不錯。”
聽到這話,原本興致高昂的彭壺陡然間皺起了眉頭,一副糾結的模樣。
張掌櫃有些詫異,連忙問道:“彭老爺可是覺得此番有什麽不妥?”
彭壺悻悻地笑了兩聲,不答反問道:“那酒樓如今還未開放,開出的租賃金就無比昂貴。掌櫃的在永樂街那頭租一個單獨的院子,都要不了那價錢。
“你怎麽會想將新店開在那裏頭呢?”
張掌櫃也有些詫異。
他知道彭壺是整個遼州都有名的商賈,於是認真問道:“彭老爺是覺得……此番租賃位置……不值當?”
“這……不好說!”彭壺搖了搖頭,糾結道。
他也不藏私,以自己開在永樂街上的一家玉石店,與張掌櫃解釋道:“我這麽跟你說吧,我的琳瑯鋪子在永樂街也算有些名氣,每月也能賺些個銀子花用。
“但倘若我要入駐那家酒樓,光是租金的開支,每月就要額外多花上幾十兩銀子!酒樓的租賃合同最低一年一簽,一年就得多花去三百兩左右。
“這可怎麽頂得住?”
他盡量將重要的數據模糊了,但言語間,張掌櫃還是能聽出他的難以接受。
張掌櫃想了想:“新酒樓足有五層高,絕對算是康城獨一份了。開業之後,想必遼州各個有錢人家,都會紛至沓來。
“如此多的人流,多收些租金,也是能接受的,將新店開在裏面,未必不能把錢都賺回來!”
彭壺先是頷首,肯定了他前一個說法:“你說得對,前期一定有很多人,會過去湊湊熱鬧。
“且不說別人,光就我自己和身邊的好友,就準備著一定去看個新鮮。但是……
接著,他話風一轉,說起自己的憂慮:“就怕它後勁不足啊!”
“後勁不足?這是個什麽說法?”張掌櫃瞪大了眼睛。
“酒樓酒樓,自然是要以酒菜為主,樓層之類的都是暫時的噱頭。”彭壺敲了敲桌子,“但康城境內,成名的酒樓太多了。”
說著,他嘲諷地笑了笑:“遼州內最好的幾個廚子都被幾家老酒店包圓了。
“除非它能把龍肝鳳膽端出來,否則,也就那樣罷。”
“哈哈哈……”張掌櫃附和著笑開:“這天底下,若是有人能端出龍肝鳳膽,恐怕也不需要開酒樓了。”
彭壺點點頭:“而且,在酒樓下面開商鋪……還是好些個商鋪擠在一起開?
“我行商多年,當真是沒見過這種模樣的!”
他皺著眉想象著:“你想想,比方我這一日就想著去你的新書坊取一盒新箋,原本不是個麻煩事,但因為新店開在那裏,我可能需要越過一家玉石鋪,一家絲綢鋪,拐上好幾個彎才能找到書坊!
“光是想到這個,我就不想去受那個罪啊!”
張掌櫃聞言,若有所思地點點頭。
到此,彭壺的勸說就已畢,他看著張掌櫃,問道:“掌櫃的聽了我一番話,可有後悔?”
張掌櫃重新給彭壺沏了一杯茶:“彭老爺行商多年,資歷遠非尋常人能及,此番交談,與我而言,受益匪淺。
“但是……對於此,我的想法卻與彭老爺相左。”
“哦?”彭壺品了一口茶,“願聞其詳!”
張掌櫃神秘一笑:“我倒覺得,新酒樓這種前無古人的模式,或有奇效。”
彭壺轉了轉自己的手上的玉扳指。
“多轉轉有什麽不好呢?”張掌櫃反問道:“雖然你只是來買新箋的,但是萬一您路過玉石鋪,發現新來的玉石墜子精致大氣。路過絲綢鋪,想起來府中公子該換新衣裳了。路過糕點鋪,聞到那甜絲絲的香氣,覺得再來兩塊解解饞也不是不可。
“一趟下來,您可能會花上比預期更多的錢,這對於咱們這些開門做生意的,不是一件大好事嗎?”
彭壺越聽,眉頭皺得越緊。
他能感覺到,張掌櫃說的話自成一番道理,但品出來後,他卻越發覺得心驚。
張掌櫃又往茶壺中重住滿了水。
他晃了晃茶盞,又道:“不瞞您說,我曾經也同您一般,有相同的疑問。但我家那位主子曾與我們這些下人說,如果只是等著客人發現自己的需求再上門來采買,便太被動。
“想要賣出東西,一定要幫著客人尋找,甚至創造出需求。”
他這話一出,彭壺已經楞住了。
也就是彭壺自己多年來走南闖北,眼界極廣,換做其他人來,可能都聽不懂張掌櫃這番話是什麽意思。
這種理論在現代的應用屢見不鮮,小到超市會在牙刷旁邊擺牙膏,大到各大網站開始大力發展帶貨主播。
其最終目的,其實都是從顧客口袋中多掏出錢來。
彭壺兀自消化了一會,點點頭道:“這……這當真是奇思!”
他擦了擦額上的汗:“慚愧,當真慚愧。”
張掌櫃道:“彭老爺一點就通,何言‘慚愧’?”
彭壺扯了扯嘴角:“我原本還想著再觀望觀望,等酒樓開張半年,看看是不是能在城中站穩腳跟,再考慮下手。
“今日得到掌櫃的指點……嗯……看來此事還得重新考慮。”
張掌櫃身為曹覓的手下,自然知道酒樓鋪位如今租賃的情況並不樂觀。
他有意幫上面促成這筆生意,便又說道:“彭老爺可是還顧忌著‘後勁不足’的問題?”
彭壺看著他,微微點了點頭。
張掌櫃便一笑,隨後胸有成竹道:“我與掌櫃說句實話,龍肝鳳膽決計是沒有的,但是新酒樓的菜色,絕對是整個盛朝……
“獨一家。”
“獨一家?!”彭壺驚訝得差點連手上的茶盞都握不穩。
要知道,日光之下無新事,做到“獨一家”,可比做到“美味”,更加艱難千百倍!
作者有話要說: 感謝投出地雷的小天使:蓁蓁 1個;
感謝灌溉營養液的小天使:離城未安 20瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
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彭壺被夥計熱情地迎進書坊,在一處茶室內見到了正在泡茶的張掌櫃。
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他將彭壺迎到自己對面坐下,又問道:“您要過來, 怎麽不提前派個人來說一聲, 我也好到門口去相迎!”
之前書房中的一場誤會, 讓彭壺和書坊的掌櫃結下了不解之緣。
雖然只是利益上的關系, 但兩人表面上相處起來, 看著倒像是相識了多年的老友。
彭壺擺擺手:“哎, 哪裏需要勞煩張掌櫃等我?我剛從京城回來, 這會正清閑, 想過來便過來了。”
兩人客套一番, 彭壺打量著書坊的環境,感慨道:“沒想到不過短短幾個月, 您這間書坊已經經營成這般模樣!
“我聽外面的人說,四方書坊不僅免費與人閱覽書籍,甚至還會資助貧困的學子,張掌櫃,目光匪淺啊!”
張掌櫃摸了摸胡子:“哪裏, 哪裏。不過是一些小把戲罷了,在彭老爺面前還不是立刻原形畢露了?”
彭壺搖搖頭:“我確實能看出這番布局的精妙之處,但是……要是換成我自己來做這件事,我是不樂意的。這其中風險太大,指不定什麽時候才能看到‘回報’。
“只有掌櫃的這樣有魄力的非常之人,才敢行此非常之事啊!”
張掌櫃笑了笑,默認下了此番恭維。
兩人默契地都沒提起書坊背後真正的主人,就似乎完全沒有這回事一般。
笑完之後,彭壺又道:“之前勞煩掌櫃的予我留的三套‘夏箋’,不知……”
“都在呢!”張掌櫃應對道:“您放心,之前‘夏箋’一到,我就直接幫您截下了三套,誰都搶不走!”
彭壺聞言連連點點頭:“那就好,那就好!”
之前那三套“春箋”幫助彭壺在京城順利打開了門路。
據彭壺所知,京城那邊僅有他送過去的兩套,如今“春箋”已經成為城中貴族文客爭相追捧的好東西。
如果不是不好意思多開口,也不想沖撞了遼州境內其他想購買的世家貴胄,彭壺甚至願意將每季度的二十套直接包圓了!
不說別的,只要運到京城,東西就能翻倍地賣出去!
想到這裏,他遺憾地搖搖了頭。
“說起來,這樣好的紙箋,每季竟只有二十套,實在是……實在是太遺憾了。”彭壺嘆了口氣,“您知道的,像我這樣的俗人,總想著多買上幾套,回家收藏起來也是好的。”
他話說得委婉,其實也是在與張掌櫃表明自己的訴求。
令他沒想到的是,這一次,張掌櫃摸著胡子,竟然給了他答覆:“要說新的紙箋……近來倒是有全新的幾套。”
彭壺眼睛一亮:“哦?還是‘夏箋’?”
張掌櫃搖搖頭:“並非‘春夏秋冬’四季主題,而是另外的樣式。不過,品質方面,新箋甚至在‘春夏秋冬’四箋之上。”
聽到這種話,彭壺驚詫得瞪大了眼睛:“品質還在‘春夏秋冬’之上?”、
得到張掌櫃點頭確認之後,他急忙道:“那還等什麽,你快與我拿幾套過來!”
他豪氣道:“多少錢?我現在就付了!”
張掌櫃擺了擺手,無奈地解釋道:“哎……本來這種小事,不用您說我也會幫您留著的,可是,新的精品紙箋,並不在四方書坊中出售。
“在下確實有心,但也無力啊!”
“不在書坊中出售?”彭壺張了張嘴,“張掌櫃,你可別誆我,據我所知,這種紙箋,以及那些每一本都一模一樣的高檔書籍,只有四方書坊才能看到。”
張掌櫃迤迤然地喝了口茶:“我不是這個意思。”
“您消息靈通,想必也知道如今城中那家酒樓正在出租鋪位的消息吧?”張掌櫃湊近了彭壺。
彭壺一楞:“這我倒是聽說過……”
他馬上猜測道:“難道四方書坊,準備將新店開在酒樓下面?”
張掌櫃肯定著點了點頭:“不錯。”
聽到這話,原本興致高昂的彭壺陡然間皺起了眉頭,一副糾結的模樣。
張掌櫃有些詫異,連忙問道:“彭老爺可是覺得此番有什麽不妥?”
彭壺悻悻地笑了兩聲,不答反問道:“那酒樓如今還未開放,開出的租賃金就無比昂貴。掌櫃的在永樂街那頭租一個單獨的院子,都要不了那價錢。
“你怎麽會想將新店開在那裏頭呢?”
張掌櫃也有些詫異。
他知道彭壺是整個遼州都有名的商賈,於是認真問道:“彭老爺是覺得……此番租賃位置……不值當?”
“這……不好說!”彭壺搖了搖頭,糾結道。
他也不藏私,以自己開在永樂街上的一家玉石店,與張掌櫃解釋道:“我這麽跟你說吧,我的琳瑯鋪子在永樂街也算有些名氣,每月也能賺些個銀子花用。
“但倘若我要入駐那家酒樓,光是租金的開支,每月就要額外多花上幾十兩銀子!酒樓的租賃合同最低一年一簽,一年就得多花去三百兩左右。
“這可怎麽頂得住?”
他盡量將重要的數據模糊了,但言語間,張掌櫃還是能聽出他的難以接受。
張掌櫃想了想:“新酒樓足有五層高,絕對算是康城獨一份了。開業之後,想必遼州各個有錢人家,都會紛至沓來。
“如此多的人流,多收些租金,也是能接受的,將新店開在裏面,未必不能把錢都賺回來!”
彭壺先是頷首,肯定了他前一個說法:“你說得對,前期一定有很多人,會過去湊湊熱鬧。
“且不說別人,光就我自己和身邊的好友,就準備著一定去看個新鮮。但是……
接著,他話風一轉,說起自己的憂慮:“就怕它後勁不足啊!”
“後勁不足?這是個什麽說法?”張掌櫃瞪大了眼睛。
“酒樓酒樓,自然是要以酒菜為主,樓層之類的都是暫時的噱頭。”彭壺敲了敲桌子,“但康城境內,成名的酒樓太多了。”
說著,他嘲諷地笑了笑:“遼州內最好的幾個廚子都被幾家老酒店包圓了。
“除非它能把龍肝鳳膽端出來,否則,也就那樣罷。”
“哈哈哈……”張掌櫃附和著笑開:“這天底下,若是有人能端出龍肝鳳膽,恐怕也不需要開酒樓了。”
彭壺點點頭:“而且,在酒樓下面開商鋪……還是好些個商鋪擠在一起開?
“我行商多年,當真是沒見過這種模樣的!”
他皺著眉想象著:“你想想,比方我這一日就想著去你的新書坊取一盒新箋,原本不是個麻煩事,但因為新店開在那裏,我可能需要越過一家玉石鋪,一家絲綢鋪,拐上好幾個彎才能找到書坊!
“光是想到這個,我就不想去受那個罪啊!”
張掌櫃聞言,若有所思地點點頭。
到此,彭壺的勸說就已畢,他看著張掌櫃,問道:“掌櫃的聽了我一番話,可有後悔?”
張掌櫃重新給彭壺沏了一杯茶:“彭老爺行商多年,資歷遠非尋常人能及,此番交談,與我而言,受益匪淺。
“但是……對於此,我的想法卻與彭老爺相左。”
“哦?”彭壺品了一口茶,“願聞其詳!”
張掌櫃神秘一笑:“我倒覺得,新酒樓這種前無古人的模式,或有奇效。”
彭壺轉了轉自己的手上的玉扳指。
“多轉轉有什麽不好呢?”張掌櫃反問道:“雖然你只是來買新箋的,但是萬一您路過玉石鋪,發現新來的玉石墜子精致大氣。路過絲綢鋪,想起來府中公子該換新衣裳了。路過糕點鋪,聞到那甜絲絲的香氣,覺得再來兩塊解解饞也不是不可。
“一趟下來,您可能會花上比預期更多的錢,這對於咱們這些開門做生意的,不是一件大好事嗎?”
彭壺越聽,眉頭皺得越緊。
他能感覺到,張掌櫃說的話自成一番道理,但品出來後,他卻越發覺得心驚。
張掌櫃又往茶壺中重住滿了水。
他晃了晃茶盞,又道:“不瞞您說,我曾經也同您一般,有相同的疑問。但我家那位主子曾與我們這些下人說,如果只是等著客人發現自己的需求再上門來采買,便太被動。
“想要賣出東西,一定要幫著客人尋找,甚至創造出需求。”
他這話一出,彭壺已經楞住了。
也就是彭壺自己多年來走南闖北,眼界極廣,換做其他人來,可能都聽不懂張掌櫃這番話是什麽意思。
這種理論在現代的應用屢見不鮮,小到超市會在牙刷旁邊擺牙膏,大到各大網站開始大力發展帶貨主播。
其最終目的,其實都是從顧客口袋中多掏出錢來。
彭壺兀自消化了一會,點點頭道:“這……這當真是奇思!”
他擦了擦額上的汗:“慚愧,當真慚愧。”
張掌櫃道:“彭老爺一點就通,何言‘慚愧’?”
彭壺扯了扯嘴角:“我原本還想著再觀望觀望,等酒樓開張半年,看看是不是能在城中站穩腳跟,再考慮下手。
“今日得到掌櫃的指點……嗯……看來此事還得重新考慮。”
張掌櫃身為曹覓的手下,自然知道酒樓鋪位如今租賃的情況並不樂觀。
他有意幫上面促成這筆生意,便又說道:“彭老爺可是還顧忌著‘後勁不足’的問題?”
彭壺看著他,微微點了點頭。
張掌櫃便一笑,隨後胸有成竹道:“我與掌櫃說句實話,龍肝鳳膽決計是沒有的,但是新酒樓的菜色,絕對是整個盛朝……
“獨一家。”
“獨一家?!”彭壺驚訝得差點連手上的茶盞都握不穩。
要知道,日光之下無新事,做到“獨一家”,可比做到“美味”,更加艱難千百倍!
作者有話要說: 感謝投出地雷的小天使:蓁蓁 1個;
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