第85章
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鹵水點豆腐, 要想做豆腐, 還得有石膏,石膏從哪來?
阮綺玉想到了林小錦。
林小錦是她的老粉絲了, 之前從事營養液的研究工作, 立志要開發出更多口感豐富的營養液, 實際上她也做到了, 她研究出來的口味讓人“印象”很深刻, 但是後來,她轉行了。
這事兒也就在兩個月前, 那時國家正大力推行新的飲食方式, 她看阮綺玉的直播也不是白看的, 平時就見到主播往菜肴裏加入各種各樣的“營養液。”(對阮綺玉而言是調味品), 說來奇怪,以往單獨喝的時候味道一言難盡,但在各種滋味的碰撞之下,卻賦予菜肴全新的味道。
這是她以往從未有過的體驗, 讓她深深的著迷。
借著這股東風,林小錦決定建立一個調味品研究公司!
讓時間的食品變得更加美味是她的新目標,目前在市場上的調味品很少,能與之稱為對手的便是她以前所研制出來的那些口味的營養液了,不過她目前已經離職, 按照規定, 配方屬於所屬的研究院三年, 三年後才能正式成為她自己的私人配方, 畢竟有研究院提供的各種豐富材料她才能研究出這些營養液。
當然,調味料和食材種植的前景不只有林小錦意識到了,那些龐然大物的嗅覺更為靈敏。
尤其以章 明輝集團為首的營養液集團,早在他有幸到過阮綺玉家一趟後,回來就做了部署,收縮營養液的生產以減少庫存,撥出一部分資金買了大片的土地以及重金購買了種子。
他預測,將來營養液可能會退出歷史的主舞臺。
營養液再便捷,但那都比不上人間的煙火味。
經過兩個月的建設,這片土地上已悄然出現了一抹綠色。
這片綠色就是正在生長中的土豆。
這是打算拿來生產薯條的,自薯條和番茄醬出現之後,熱度居高不下,這是一個前景很好的項目,如果能順利生產出來的話,吸金能力一點兒也不比營養液差。
章 明輝深深感受到了危機,墨守成規只會被市場淘汰,只有緊隨潮流才是出路。
調味營養液也正加緊研發,已經有了眉目,不日就可以上市。
星際人的聰明,阮綺玉一直都很嘆服,油鹽醋等最為普遍的調味料已經可以在市場上見到了。
不過石膏這東西,顯然還是沒有的。
它是天然的礦產,主要成分為硫酸鈣,還要添加其他成分的東西才會變成可食用石膏。
在這麽短的時間內,她也無處去尋找,因為她也不知道現在石膏被稱為什麽。
既然沒有石膏,要使豆腐凝固,就只能是找鹵水了。
鹵水是學名為鹽鹵,是由海水或鹽湖水制鹽後,殘留於鹽池內的母液。【註】
前幾天林小錦給她寄了一批調味料,其中就有鹽巴。
想來她那裏應該有鹵水才是。
阮綺玉連忙給林小錦去了一個通訊,她們兩人現在介於粉絲和朋友之間,關系還算不錯。
林小錦對於她的聯系感到很是驚詫,倒也沒有別的意思,只是女神主動聯系自己,這簡直是天降驚喜,喜得她手腳都不知道往哪兒放了。
為了不給女神留下壞印象,按捺住激動後,柔聲道:“你是說鹵水?”
“嗯,沒錯,就是殘留在鹽池裏液體。”
創業初期,林小錦算得上是親力親為,因此她對於女神所說的東西是有印象的。
“有,女神你需要嗎?我給你快遞過去?”
阮綺玉點點頭,又想起來她是看不見自己的動作的,急忙開口:“是。”
語氣頗不好意思:“能請你寄過來給我一點兒嗎?相關的費用我出。”
“沒關系的,能幫上忙就好。”林小錦語氣中全是感激,不管怎樣,自己從她的直播間裏學到了很多,並運用到了事業上,就應該心存感恩。
至於女神要鹵水幹什麽,涉及隱私,她也就沒有多問。
阮綺玉把黃豆泡上,泡到發軟發脹才可磨成漿。
她這次泡的黃豆不少,除了做點嫩豆腐老豆腐之外,她還想做點腐竹、千張、豆腐皮等。
還可以做豆筋,把辣條什麽的也給安排上。
地球上風靡的小零食,不知道到時與星際會擦出什麽火花,反正她很期待。
不能再想了,阮綺玉暗自咽了咽口水,收回脫韁的思想,專心把做豆腐的工具準備出來。
模具、細布,還有一口大鍋,那架勢,家人們都被驚動了。
“小玉,你這是打算做什麽?”
他們現在算是知道了,小玉架勢足,做出來的東西肯定不會差!話說她也從未讓大家失望過。
阮綺玉微微一笑道:“做點豆腐。”又向他們說了一堆豆制品,還詳細地描述了味道如何如何。
這下,不只她一個人流口水了。
因著對豆腐有了期待,大家更不願意離開她半步了。
這讓林頓有了很大的壓力。
試想,一堆人圍觀教學過程,不手抖也會緊張。
阮綺玉對林頓的培養方式和對自家爸爸的完全不同,爸爸能做些家常小炒、會煲點湯就差不多了,對林頓的要求則是往更加專業的方向靠攏。
就是切土豆絲,大小一致,做蓑衣黃瓜彈性十足的那種。
等他把這些熟練後,還要練習擺盤、雕花等技能。
她想把阮家菜發揚光大!
林頓如能吃苦堅持下去,他會是自己的第一個徒弟,但不是最後一個。
要想完成這個目標,寥寥幾人是不夠的。
不過徒弟也不會找上門,阮綺玉想著是不是要向外界透露自己要收徒的消息,應該會有人想學的吧?她不確定。
學廚是件很苦的事情,不論春夏秋冬都得勤練不綴,稍一放松就會退步,因此想要保持相應的水平甚至想要超過別人,就得不斷練反覆練。
現在只有林頓一人,他難免會有所懈怠,只有身處於競爭的環境中才會把他的潛力最大的激發出來。
不過現在是過年期間,就讓他再松快幾天。
今天是4020年的最後一天。
沈映之他們終於從遙遠的星球回到了家,因為此行主要是為了尋找孫女的蹤跡,全然沒有了旅游時的輕松,在外奔波三個多月,一路風塵仆仆,身形變得越發單薄了。
阮綺玉看到爺爺奶奶的樣子,忍不住心疼地哭了出來,淚眼朦朧道:“您們辛苦了,我好想好想奶奶,還有爺爺。”
“沒事兒,小玉不哭了。”沈映之憐惜地抱住了孫女,輕輕拍了拍她的背,用愛意將她包裹住,慢慢消散掉她的愧疚。
阮章 則是摸了摸孫女的腦袋,沒有說什麽,但心裏的疼愛卻在不知不覺中溢了出來。
過了一會兒,阮綺玉擦幹眼淚,轉身跑到廚房,端著兩碗雞湯出來。
這是今天早上就熬上的雞骨湯,裏面加了山藥紅棗和枸杞,是上好的滋補湯品。
兩人剛從外面回來,喝上一碗熱乎乎的湯,渾身頓時暖了起來。
沈映之優雅地把最後一滴湯喝盡,在外奔波,她就想喝這一口了,現在如願自是滿足。
即使之前在通訊中聽孫女說了個大概,現在回來了,她還是將事情又問了一遍。
阮綺玉沒有不耐煩,把空間裏的所見所聞詳細地說予他們聽,末了又道:“要是空間現在還在的話,你們就可以跟著進去看看了。”
空間山河壯闊,景色瑰麗,那種震撼至今讓她忘懷不了。
隱瞞靈靈的奇特之處是她和父母商量過後決定的。
她的身份實在是過於特殊,就怕別有用心之人在幕後下黑手,靈靈神通廣大是一回事,他們想要保護她的心也不假。
那時爸爸還道:“其實你也不應該把這件事情告訴我和你媽媽的,多一個人知道,就多一份危險。”
不過他既然已經知曉,只能是時常提醒自己多註意言行,以免被人覺察。
沈映之倒是沒有什麽遺憾的,只要孫女回來就行,其他都不重要。
之前幾個月精神高度緊繃,一回到家放松下來,疲憊感瞬間襲來。
阮綺玉等人見狀連忙讓兩位老人先去休息,休息好了再聊天。
豆子泡了一晚,第二天早上就可以磨成漿了,林小錦的鹵水也已經就位。
自種了黃豆,阮綺玉就委托雲沐制作磨漿的機器,最後的成品她是非常滿意的。
這個機器不大,功能倒是齊全,還兼顧了豆漿機的功能,以後每天就可以喝到甜甜的豆漿了。
做豆腐可是一件大事兒,全家齊上陣,靈靈也是邁著小短腿,背著手,面色嚴肅這裏看看,那裏摸摸,就像一個領導來考察工作的。
那小模樣,逗樂了一家子人。
廚房到底有點小了,眾人移步到了後院。
後院此時地已鏟平了,之前不得已在這裏種了土豆和花生,現在家裏地多了且植物也已公開化,就不需要藏著掖著了。
光禿禿的一片,不怎麽好看。
後來阮平濤想起了青苔。
河岸對面長青苔的那片區域還固定著,青苔也不往其他地方蔓延,只長在被稻米水淋過的地方。
他用平時洗米的水澆滿了後院,青苔很快就長起來了,其中還夾雜著其他野草。
經過兩三個月的生長,後院已經變成了綠色一片,一張綠色的“地毯”把土壤嚴密地蓋在了底下。
要在這裏架鍋燒火,著實有點奢侈。
阮家人手握很多稻米,絲毫不覺得有什麽,一個個忙得非常開心。
石塊壘竈,大鍋架起,沒有柴火便用礦石作為燃料。
火燒得旺,映紅了每個人的臉頰。
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阮綺玉想到了林小錦。
林小錦是她的老粉絲了, 之前從事營養液的研究工作, 立志要開發出更多口感豐富的營養液, 實際上她也做到了, 她研究出來的口味讓人“印象”很深刻, 但是後來,她轉行了。
這事兒也就在兩個月前, 那時國家正大力推行新的飲食方式, 她看阮綺玉的直播也不是白看的, 平時就見到主播往菜肴裏加入各種各樣的“營養液。”(對阮綺玉而言是調味品), 說來奇怪,以往單獨喝的時候味道一言難盡,但在各種滋味的碰撞之下,卻賦予菜肴全新的味道。
這是她以往從未有過的體驗, 讓她深深的著迷。
借著這股東風,林小錦決定建立一個調味品研究公司!
讓時間的食品變得更加美味是她的新目標,目前在市場上的調味品很少,能與之稱為對手的便是她以前所研制出來的那些口味的營養液了,不過她目前已經離職, 按照規定, 配方屬於所屬的研究院三年, 三年後才能正式成為她自己的私人配方, 畢竟有研究院提供的各種豐富材料她才能研究出這些營養液。
當然,調味料和食材種植的前景不只有林小錦意識到了,那些龐然大物的嗅覺更為靈敏。
尤其以章 明輝集團為首的營養液集團,早在他有幸到過阮綺玉家一趟後,回來就做了部署,收縮營養液的生產以減少庫存,撥出一部分資金買了大片的土地以及重金購買了種子。
他預測,將來營養液可能會退出歷史的主舞臺。
營養液再便捷,但那都比不上人間的煙火味。
經過兩個月的建設,這片土地上已悄然出現了一抹綠色。
這片綠色就是正在生長中的土豆。
這是打算拿來生產薯條的,自薯條和番茄醬出現之後,熱度居高不下,這是一個前景很好的項目,如果能順利生產出來的話,吸金能力一點兒也不比營養液差。
章 明輝深深感受到了危機,墨守成規只會被市場淘汰,只有緊隨潮流才是出路。
調味營養液也正加緊研發,已經有了眉目,不日就可以上市。
星際人的聰明,阮綺玉一直都很嘆服,油鹽醋等最為普遍的調味料已經可以在市場上見到了。
不過石膏這東西,顯然還是沒有的。
它是天然的礦產,主要成分為硫酸鈣,還要添加其他成分的東西才會變成可食用石膏。
在這麽短的時間內,她也無處去尋找,因為她也不知道現在石膏被稱為什麽。
既然沒有石膏,要使豆腐凝固,就只能是找鹵水了。
鹵水是學名為鹽鹵,是由海水或鹽湖水制鹽後,殘留於鹽池內的母液。【註】
前幾天林小錦給她寄了一批調味料,其中就有鹽巴。
想來她那裏應該有鹵水才是。
阮綺玉連忙給林小錦去了一個通訊,她們兩人現在介於粉絲和朋友之間,關系還算不錯。
林小錦對於她的聯系感到很是驚詫,倒也沒有別的意思,只是女神主動聯系自己,這簡直是天降驚喜,喜得她手腳都不知道往哪兒放了。
為了不給女神留下壞印象,按捺住激動後,柔聲道:“你是說鹵水?”
“嗯,沒錯,就是殘留在鹽池裏液體。”
創業初期,林小錦算得上是親力親為,因此她對於女神所說的東西是有印象的。
“有,女神你需要嗎?我給你快遞過去?”
阮綺玉點點頭,又想起來她是看不見自己的動作的,急忙開口:“是。”
語氣頗不好意思:“能請你寄過來給我一點兒嗎?相關的費用我出。”
“沒關系的,能幫上忙就好。”林小錦語氣中全是感激,不管怎樣,自己從她的直播間裏學到了很多,並運用到了事業上,就應該心存感恩。
至於女神要鹵水幹什麽,涉及隱私,她也就沒有多問。
阮綺玉把黃豆泡上,泡到發軟發脹才可磨成漿。
她這次泡的黃豆不少,除了做點嫩豆腐老豆腐之外,她還想做點腐竹、千張、豆腐皮等。
還可以做豆筋,把辣條什麽的也給安排上。
地球上風靡的小零食,不知道到時與星際會擦出什麽火花,反正她很期待。
不能再想了,阮綺玉暗自咽了咽口水,收回脫韁的思想,專心把做豆腐的工具準備出來。
模具、細布,還有一口大鍋,那架勢,家人們都被驚動了。
“小玉,你這是打算做什麽?”
他們現在算是知道了,小玉架勢足,做出來的東西肯定不會差!話說她也從未讓大家失望過。
阮綺玉微微一笑道:“做點豆腐。”又向他們說了一堆豆制品,還詳細地描述了味道如何如何。
這下,不只她一個人流口水了。
因著對豆腐有了期待,大家更不願意離開她半步了。
這讓林頓有了很大的壓力。
試想,一堆人圍觀教學過程,不手抖也會緊張。
阮綺玉對林頓的培養方式和對自家爸爸的完全不同,爸爸能做些家常小炒、會煲點湯就差不多了,對林頓的要求則是往更加專業的方向靠攏。
就是切土豆絲,大小一致,做蓑衣黃瓜彈性十足的那種。
等他把這些熟練後,還要練習擺盤、雕花等技能。
她想把阮家菜發揚光大!
林頓如能吃苦堅持下去,他會是自己的第一個徒弟,但不是最後一個。
要想完成這個目標,寥寥幾人是不夠的。
不過徒弟也不會找上門,阮綺玉想著是不是要向外界透露自己要收徒的消息,應該會有人想學的吧?她不確定。
學廚是件很苦的事情,不論春夏秋冬都得勤練不綴,稍一放松就會退步,因此想要保持相應的水平甚至想要超過別人,就得不斷練反覆練。
現在只有林頓一人,他難免會有所懈怠,只有身處於競爭的環境中才會把他的潛力最大的激發出來。
不過現在是過年期間,就讓他再松快幾天。
今天是4020年的最後一天。
沈映之他們終於從遙遠的星球回到了家,因為此行主要是為了尋找孫女的蹤跡,全然沒有了旅游時的輕松,在外奔波三個多月,一路風塵仆仆,身形變得越發單薄了。
阮綺玉看到爺爺奶奶的樣子,忍不住心疼地哭了出來,淚眼朦朧道:“您們辛苦了,我好想好想奶奶,還有爺爺。”
“沒事兒,小玉不哭了。”沈映之憐惜地抱住了孫女,輕輕拍了拍她的背,用愛意將她包裹住,慢慢消散掉她的愧疚。
阮章 則是摸了摸孫女的腦袋,沒有說什麽,但心裏的疼愛卻在不知不覺中溢了出來。
過了一會兒,阮綺玉擦幹眼淚,轉身跑到廚房,端著兩碗雞湯出來。
這是今天早上就熬上的雞骨湯,裏面加了山藥紅棗和枸杞,是上好的滋補湯品。
兩人剛從外面回來,喝上一碗熱乎乎的湯,渾身頓時暖了起來。
沈映之優雅地把最後一滴湯喝盡,在外奔波,她就想喝這一口了,現在如願自是滿足。
即使之前在通訊中聽孫女說了個大概,現在回來了,她還是將事情又問了一遍。
阮綺玉沒有不耐煩,把空間裏的所見所聞詳細地說予他們聽,末了又道:“要是空間現在還在的話,你們就可以跟著進去看看了。”
空間山河壯闊,景色瑰麗,那種震撼至今讓她忘懷不了。
隱瞞靈靈的奇特之處是她和父母商量過後決定的。
她的身份實在是過於特殊,就怕別有用心之人在幕後下黑手,靈靈神通廣大是一回事,他們想要保護她的心也不假。
那時爸爸還道:“其實你也不應該把這件事情告訴我和你媽媽的,多一個人知道,就多一份危險。”
不過他既然已經知曉,只能是時常提醒自己多註意言行,以免被人覺察。
沈映之倒是沒有什麽遺憾的,只要孫女回來就行,其他都不重要。
之前幾個月精神高度緊繃,一回到家放松下來,疲憊感瞬間襲來。
阮綺玉等人見狀連忙讓兩位老人先去休息,休息好了再聊天。
豆子泡了一晚,第二天早上就可以磨成漿了,林小錦的鹵水也已經就位。
自種了黃豆,阮綺玉就委托雲沐制作磨漿的機器,最後的成品她是非常滿意的。
這個機器不大,功能倒是齊全,還兼顧了豆漿機的功能,以後每天就可以喝到甜甜的豆漿了。
做豆腐可是一件大事兒,全家齊上陣,靈靈也是邁著小短腿,背著手,面色嚴肅這裏看看,那裏摸摸,就像一個領導來考察工作的。
那小模樣,逗樂了一家子人。
廚房到底有點小了,眾人移步到了後院。
後院此時地已鏟平了,之前不得已在這裏種了土豆和花生,現在家裏地多了且植物也已公開化,就不需要藏著掖著了。
光禿禿的一片,不怎麽好看。
後來阮平濤想起了青苔。
河岸對面長青苔的那片區域還固定著,青苔也不往其他地方蔓延,只長在被稻米水淋過的地方。
他用平時洗米的水澆滿了後院,青苔很快就長起來了,其中還夾雜著其他野草。
經過兩三個月的生長,後院已經變成了綠色一片,一張綠色的“地毯”把土壤嚴密地蓋在了底下。
要在這裏架鍋燒火,著實有點奢侈。
阮家人手握很多稻米,絲毫不覺得有什麽,一個個忙得非常開心。
石塊壘竈,大鍋架起,沒有柴火便用礦石作為燃料。
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