第045章
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第045章
不過廚神大賽的評委, 江修然是知道的，和剛才那位同學說的一眼, 王力行, 被譽為上天的舌頭，但凡飯菜中味道有一點點瑕疵, 都能被王力行嘗出來。
最關鍵的是王力行也是個十分正直之人，從不偏袒, 為人公正, 做了這麽多年的評委，從來沒出過一點負面新聞。
江修然手下小聲附在江修然耳邊, “吳師傅休假了, 在S市。”也就是說, 暫時回不來了。
吳師傅是江氏廚藝最高的一人, 本來江修然是打算隨便讓一個廚藝不錯的來應戰，但是王力行過來了，江修然便決定要江氏的吳師傅出戰。
S市離D市遠的很, 飛機都需要兩個小時，肯定趕不回來了，江修然沈吟一下，問道, “那誰在？”
“袁師傅。”
“行了, 就他吧。”袁師傅廚藝雖然比吳師傅要差一點，但也算得上前列。
江氏畢竟是大企業，做事十分迅速, 不一會，酒店的服務人員就騰出一個大會議室，改裝成廚藝比賽的地方。
王力行帶了兩人來到酒店，眾人一陣寒暄。
江修然邀請三人上座，“那王老您一行先請評委席上入座。”
房間裏面，最前面一塊空地是廚藝比試的地方，這裏已經放好了鍋，還有各種食材。接下來是評委席，旁邊是觀看席，左邊是顧無煜等人，右邊是江修然和蘇萱，後面都是秦欣的同學以及酒店的工作人員。
江氏集團的廚師也已經到場，江修然站起來，對著評委席和觀看的人道，“這位是我們酒店的廚師袁廚師，廚藝不算最高超的。”
言下之意，和秦欣的比賽是讓著秦欣。
袁師傅聽到這話，挑了挑眉，他朝前面的眾人鞠了躬，王力行他是知道的，今天能在王力行面前露一手，也算是廚藝道路上的一個亮點了。
陸一鳴道，“那你們現在還有機會可以換成江氏廚藝最厲害的廚師。”
誰知道陸一鳴會說這話，江修然嘴角抽了下，“不用，就他了。”
陸一鳴完全不承江修然的情，“那別到時輸了又說你們參賽的不是廚藝最高的。”
江修然十分想把陸一鳴揍一頓，但看對方的氣勢，沒好氣的說，“放心，我江氏畢竟是大企業。”
王力行還在，陸一鳴還是收斂了一下自己，沒再搭話。
江修然看向王力行，“要不這比賽規則就請王老來宣布吧。”反正王力行為人正直，肯定不會幫秦欣作弊。
王力行道，“我來之前，小陸說是廚藝的切磋，既然是切磋，就隨意點吧，我看這食材準備的也很多，你們兩位廚師就根據現有的食材，隨便做吧，時間控制在一個小時好吧。”
這一句話算是定了規則。
“可以開始了。”王力行旁邊的評委宣布道，王力行帶的兩人，一人是王力行的同事，另一人是王力行的徒弟。
整個大廳立刻安靜下來，大家聚精會神的看向前方。
現有的食材，秦欣在服務員端上來時，就整體看了一遍，這會王力行說完，秦欣腦子裏就出現了這些食材可以做的菜。
袁師傅已經開始動手了，這些食材畢竟是江氏準備的，知道袁師傅的拿手好菜，所以把相應菜的食材都放在袁師傅前面。
袁師傅將鮑魚、海參、墨魚、鵪鶉蛋等食材挑選出來。
秦欣還站在原地思考。
下面不少同學開始討論，“怎麽秦欣還沒動啊。”
“是不是不知道做什麽？畢竟這些食材光是看，就覺得頭昏腦花。”
“剛才劉雅說，秦欣是做早點的，是不是不會做那種硬菜啊？”
“什麽叫硬菜？”
“就是葷菜。”
“做肯定會，只是做不到那麽精致。”
“我估計是。”
“那咋辦啊？”
湯希藍也很緊張，她現在更加後悔了，哪知道吃個散夥飯這麽多麻煩事。
大家討論的時候，秦欣確定了自己要做的菜，她從眾多食材中拿出一條紅魚，隨後又拿出江米、栗子、蓮子、紅棗、還有杏仁、核桃仁和瓜子仁等堅果仁。
不得不說，江氏準備的大部分食材都很不錯，就說這些堅果，質量都挺不錯。最後秦欣還挑選了幾根顏色好看的胡蘿蔔。
“秦欣拿的食材都好普通啊。”
“是啊，江氏的廚師拿的可是鮑魚啊。”
“還有那個胡蘿蔔，她選那麽大的，好看是好看，但是那種不怎麽好吃啊。”
湯希藍有些緊張，她不知道秦欣到底要做什麽。
劉雅看到秦欣拿的食材就笑了，做早點做的再好又如何，稍微高端一點的食材，秦欣她還不是不會做。
陸一鳴看了眼王力行，從臉上似乎看不出什麽問題。陸一鳴知道秦欣做的酸辣粉好吃，可那畢竟只是早點，這種菜，也不知道秦欣會不會做。
秦欣選好食材之後，先拿起勺子，舀了一飄水，把手認認真真洗了一邊。這才拿起魚放到砧板上，秦欣拿起刀將魚的鱗甲去掉。
臺下的同學看的目瞪口呆。
“秦欣這手法不錯啊。”
“感覺好像有戲。”
“認真看，快別說話了。”
湯希藍感覺手裏的冷汗都出來了，她相信秦欣，只是這和有好多年經驗的廚師比賽，還是有些擔心。
一旦開始做飯，秦欣的註意力全部在食材上，觀看的人如何反應、說什麽話，秦欣根本聽不到也看不到。
臺下，顧無煜看著秦欣，這是他第一次看到秦欣做飯，顧無煜自己都沒發現，他的心情似乎放松了不少。陸一鳴還有些緊張，看到顧無煜一臉輕松，也輕松起來。
他家煜爺都不擔心，那就說明肯定沒得問題。
去好鱗甲之後，秦欣拿起一只筷子，從魚的口中將魚的內臟全部絞出來。
來觀看比賽的，也有不少酒店的其他廚師，說實話的，一開始他們看到秦欣之後，完全是瞧不上，這樣的年紀加長相，他們覺得秦欣大概最多只是會做一些甜點，或者會幾道拿手菜，可能廚藝上有一定的天賦，但他們覺得，秦欣絕對不可能贏過袁廚師。
可剛才秦欣露的這一手，讓他們看呆了，秦欣手速快，筷子伸進魚肚子，就轉了兩圈，筷子拿出來的時候，上面附著的都是魚的內臟。
這些廚師們沈默了。
說實在的，即便他們再練上好幾年，也達不到秦欣剛才的水平。
秦欣將魚內外洗幹凈，然後拿刀在兩側劃上淺淺的橫線，再把剛才選的江米等食材，全部洗凈之後，塞到魚肚子裏。
秦欣塞的很仔細，塞完後，秦欣把魚的外面塗上一層澱粉。
後排的同學小聲討論，“這個要做什麽啊？”
“我也不知道。”
“看吧，看到最後就知道了。”
秦欣在鍋中倒入油，燒開之後，將魚放進去，炸至金黃撈出裝入盤中，然後放入籠中蒸。
“這是幹嘛？怎麽炸了又蒸？”這一下，不少同學都懵了。
“對啊，這到底是炸魚還是蒸魚？”
劉雅關註著周圍所有人的神情，看到這裏，劉雅認為，大概秦欣是慌了，所以開始亂做起來。
趁著蒸魚的間隙，秦欣拿出胡蘿蔔，拿刀在上面劃著。
這邊袁廚師已經把食材全部用鍋裝好，小火煨著，從袁廚師拿食材的時候，江氏其他廚師就知道，袁廚師要做佛跳墻，而現在不少同學也知道了袁廚師要做的菜是什麽。
只是秦欣這邊，大家還真不知道她要做什麽。
秦欣還在雕胡蘿蔔。
不過秦欣雕刻的過程中，沒忘記註意鍋中的動態，自打精神力屬性起來之後，秦欣便可以這樣做菜。
鍋中的魚蒸好，秦欣手下的雕刻也已完成，她將魚端出，然後把蒸出來的水瀝掉。
秦欣做了多久的菜，湯希藍就緊張了多久，感覺比她自己上臺還緊張。
石宏看著秦欣在前面忙來忙去，心裏覆雜的很，覺得秦欣會做飯固然是好，以後在家裏可以做，但是在外面做，就有些丟臉了。
隨後石宏又想到，秦欣已經不是他女朋友了。
石宏煩躁的抓了下頭發。
秦欣這邊拿起炒勺，裏面舀了一瓢油，然後燒至七分熟，再拿上醋、白糖兌水熬至稀汁狀，最後澆在剛才做好的魚上。
秦欣選的本就是紅魚，炸至金黃，澆上汁後，紅黃顏色相間，看起來格外誘人，觀眾席不免一陣驚呼。
秦欣把剛才雕好的幾根胡蘿蔔拿了起來，眾人只見秦欣似乎隨意的擺弄了幾下，胡蘿蔔便拼湊起來，變成了一個類似門的形狀。
秦欣把這扇“門”放在魚嘴的前方，擡頭道，“我完成了。”
秦欣呼出一口氣，剛才在做這道菜的時候，她明顯感覺自己體內有某種力量要沖出來，她也能感到做完這道菜後，她的廚藝似乎又提升了。
王力行點頭，有服務員把秦欣做得魚端到王力行桌上。
這邊袁廚師的也完成了，佛跳墻一般至少要煮兩個小時以上，只不過這些食材裏面有的是熟的，所以不用煮那麽久。
兩道菜都放到評委的桌上。
之前兩人做的時候不覺得，這會放在一起，光是擺盤，秦欣就完勝，佛跳墻看起來就像是各種亂七八糟的東西堆在一個鍋裏。
秦欣做的魚好看，前面放的胡蘿蔔更好看，讓人覺得這扇門似乎就是真的，根本不是什麽胡蘿蔔。
“請兩位介紹下吧。”王力行的徒弟道，他們雖然知道兩人做的是什麽，但這觀看的人不一定知道，尤其還有顧無煜和江修然在。
作者︰又是不出門的一天。。我已經過的不知道是星期幾了。。。。
家裏蔥蒜都沒了，只剩肉了。。。
我們還在堅持。。。
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江修然手下小聲附在江修然耳邊, “吳師傅休假了, 在S市。”也就是說, 暫時回不來了。
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“袁師傅。”
“行了, 就他吧。”袁師傅廚藝雖然比吳師傅要差一點，但也算得上前列。
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江氏集團的廚師也已經到場，江修然站起來，對著評委席和觀看的人道，“這位是我們酒店的廚師袁廚師，廚藝不算最高超的。”
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陸一鳴道，“那你們現在還有機會可以換成江氏廚藝最厲害的廚師。”
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陸一鳴完全不承江修然的情，“那別到時輸了又說你們參賽的不是廚藝最高的。”
江修然十分想把陸一鳴揍一頓，但看對方的氣勢，沒好氣的說，“放心，我江氏畢竟是大企業。”
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王力行道，“我來之前，小陸說是廚藝的切磋，既然是切磋，就隨意點吧，我看這食材準備的也很多，你們兩位廚師就根據現有的食材，隨便做吧，時間控制在一個小時好吧。”
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整個大廳立刻安靜下來，大家聚精會神的看向前方。
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“是不是不知道做什麽？畢竟這些食材光是看，就覺得頭昏腦花。”
“剛才劉雅說，秦欣是做早點的，是不是不會做那種硬菜啊？”
“什麽叫硬菜？”
“就是葷菜。”
“做肯定會，只是做不到那麽精致。”
“我估計是。”
“那咋辦啊？”
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不得不說，江氏準備的大部分食材都很不錯，就說這些堅果，質量都挺不錯。最後秦欣還挑選了幾根顏色好看的胡蘿蔔。
“秦欣拿的食材都好普通啊。”
“是啊，江氏的廚師拿的可是鮑魚啊。”
“還有那個胡蘿蔔，她選那麽大的，好看是好看，但是那種不怎麽好吃啊。”
湯希藍有些緊張，她不知道秦欣到底要做什麽。
劉雅看到秦欣拿的食材就笑了，做早點做的再好又如何，稍微高端一點的食材，秦欣她還不是不會做。
陸一鳴看了眼王力行，從臉上似乎看不出什麽問題。陸一鳴知道秦欣做的酸辣粉好吃，可那畢竟只是早點，這種菜，也不知道秦欣會不會做。
秦欣選好食材之後，先拿起勺子，舀了一飄水，把手認認真真洗了一邊。這才拿起魚放到砧板上，秦欣拿起刀將魚的鱗甲去掉。
臺下的同學看的目瞪口呆。
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一旦開始做飯，秦欣的註意力全部在食材上，觀看的人如何反應、說什麽話，秦欣根本聽不到也看不到。
臺下，顧無煜看著秦欣，這是他第一次看到秦欣做飯，顧無煜自己都沒發現，他的心情似乎放松了不少。陸一鳴還有些緊張，看到顧無煜一臉輕松，也輕松起來。
他家煜爺都不擔心，那就說明肯定沒得問題。
去好鱗甲之後，秦欣拿起一只筷子，從魚的口中將魚的內臟全部絞出來。
來觀看比賽的，也有不少酒店的其他廚師，說實話的，一開始他們看到秦欣之後，完全是瞧不上，這樣的年紀加長相，他們覺得秦欣大概最多只是會做一些甜點，或者會幾道拿手菜，可能廚藝上有一定的天賦，但他們覺得，秦欣絕對不可能贏過袁廚師。
可剛才秦欣露的這一手，讓他們看呆了，秦欣手速快，筷子伸進魚肚子，就轉了兩圈，筷子拿出來的時候，上面附著的都是魚的內臟。
這些廚師們沈默了。
說實在的，即便他們再練上好幾年，也達不到秦欣剛才的水平。
秦欣將魚內外洗幹凈，然後拿刀在兩側劃上淺淺的橫線，再把剛才選的江米等食材，全部洗凈之後，塞到魚肚子裏。
秦欣塞的很仔細，塞完後，秦欣把魚的外面塗上一層澱粉。
後排的同學小聲討論，“這個要做什麽啊？”
“我也不知道。”
“看吧，看到最後就知道了。”
秦欣在鍋中倒入油，燒開之後，將魚放進去，炸至金黃撈出裝入盤中，然後放入籠中蒸。
“這是幹嘛？怎麽炸了又蒸？”這一下，不少同學都懵了。
“對啊，這到底是炸魚還是蒸魚？”
劉雅關註著周圍所有人的神情，看到這裏，劉雅認為，大概秦欣是慌了，所以開始亂做起來。
趁著蒸魚的間隙，秦欣拿出胡蘿蔔，拿刀在上面劃著。
這邊袁廚師已經把食材全部用鍋裝好，小火煨著，從袁廚師拿食材的時候，江氏其他廚師就知道，袁廚師要做佛跳墻，而現在不少同學也知道了袁廚師要做的菜是什麽。
只是秦欣這邊，大家還真不知道她要做什麽。
秦欣還在雕胡蘿蔔。
不過秦欣雕刻的過程中，沒忘記註意鍋中的動態，自打精神力屬性起來之後，秦欣便可以這樣做菜。
鍋中的魚蒸好，秦欣手下的雕刻也已完成，她將魚端出，然後把蒸出來的水瀝掉。
秦欣做了多久的菜，湯希藍就緊張了多久，感覺比她自己上臺還緊張。
石宏看著秦欣在前面忙來忙去，心裏覆雜的很，覺得秦欣會做飯固然是好，以後在家裏可以做，但是在外面做，就有些丟臉了。
隨後石宏又想到，秦欣已經不是他女朋友了。
石宏煩躁的抓了下頭發。
秦欣這邊拿起炒勺，裏面舀了一瓢油，然後燒至七分熟，再拿上醋、白糖兌水熬至稀汁狀，最後澆在剛才做好的魚上。
秦欣選的本就是紅魚，炸至金黃，澆上汁後，紅黃顏色相間，看起來格外誘人，觀眾席不免一陣驚呼。
秦欣把剛才雕好的幾根胡蘿蔔拿了起來，眾人只見秦欣似乎隨意的擺弄了幾下，胡蘿蔔便拼湊起來，變成了一個類似門的形狀。
秦欣把這扇“門”放在魚嘴的前方，擡頭道，“我完成了。”
秦欣呼出一口氣，剛才在做這道菜的時候，她明顯感覺自己體內有某種力量要沖出來，她也能感到做完這道菜後，她的廚藝似乎又提升了。
王力行點頭，有服務員把秦欣做得魚端到王力行桌上。
這邊袁廚師的也完成了，佛跳墻一般至少要煮兩個小時以上，只不過這些食材裏面有的是熟的，所以不用煮那麽久。
兩道菜都放到評委的桌上。
之前兩人做的時候不覺得，這會放在一起，光是擺盤，秦欣就完勝，佛跳墻看起來就像是各種亂七八糟的東西堆在一個鍋裏。
秦欣做的魚好看，前面放的胡蘿蔔更好看，讓人覺得這扇門似乎就是真的，根本不是什麽胡蘿蔔。
“請兩位介紹下吧。”王力行的徒弟道，他們雖然知道兩人做的是什麽，但這觀看的人不一定知道，尤其還有顧無煜和江修然在。
作者︰又是不出門的一天。。我已經過的不知道是星期幾了。。。。
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