第125章 豆腐皮
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地球上的人大一開就是十幾天，外星球的人大開的時間也不短。
不過不是所有人一直都在的。
比如鄒牧， 他是作為商業代表的。
他只有一兩天的會議需要開。
年削就比較不幸了。
身為正兒八經的中央地區高官， 他必須從頭站臺到尾。
鄒牧過去就是做一下匯報總結， 領悟一下明年的宗旨。
鼓掌，握手， 拍照。
基本上就這些事情了。
正事的話，一天就能搞定了。
鄒牧身負彭廚代言的重任，才多留了一兩天。
期間鄒牧被各種關懷， 各種八卦。
以及被秦州的大佬們各種維護。
鄒牧的近水樓臺的， 讓彭弈北算是正式落在了秦州的口袋裏了。
秦州的大佬們笑得臉上的褶子越發明顯。
越看在鄒牧越順眼， 鄒牧拐彎抹角的打聽著一些“消息”，他們也睜一只閉只眼的稍微透露一二。
順便再開開綠燈。
讓鄒牧賺足便宜之後， 還感嘆。
真是好孩子啊！
兩天之後， 鄒牧瀟瀟灑灑的離開會場。
又休息了兩天， 把公司的事情處理妥當。
順便搞定了家裏和公司連環追問之後。
通知雙胞胎， 關於年削的事情可以不用維持熱度了，可以悄無聲息的撤了。
他本人， 走出“象牙塔”， 面對外面世界的疾風驟雨。
也就是九成九的人祈禱他快點被彭弈北踹了而已。
總體來說， 還是很和諧的嘛。
鄒牧好歹也是娛樂圈的大佬， 太清楚怎麽控制輿論走向了。
增加好感度了。
首先他和彭弈北之間， 展開了這個世界的正常秀恩愛舉動。
所謂的正常秀恩愛就是不摻雜任何食物互動的秀恩愛。
完美的減少粉絲們對於食物的怨念造成的遷怒。
秀出來的恩愛，只有一起打游戲，一起看電影這樣的， 普通式秀恩愛。
半點美食蹤跡都沒有。
其次，開始為彭廚進行各種官方式跑動。
不是一直有人認為彭廚在鄒牧身邊不務正業嗎？
鄒牧現在就直接走正業路線。
多方聯系，頻繁溝通，找來N方大佬開會，進行串聯，審核什麽的。
初步把“彭廚標準”這個概念推廣出去。
紀錄片，官方新聞，烹飪出版書籍等等。
怎麽嚴肅，怎麽教條怎麽來。
要不是走得依舊是寰星的資源和頻道。
要不是那張帥臉撐著。
粉絲們差點認為自己開錯臺了。
這種一看就不是剛開始籌劃的事情行動起來。
嗑瓜群眾除了不明覺厲，就是感覺到鄒牧對彭弈北的認真。
至於這些標準實行出來後對誰不利……不好意思，這不在嗑瓜群眾的關心範圍內。
彭弈北也沒閑著。
抓緊一切時間為鄒牧刷好感度。
“鄒牧提議做一個XXX。”
“今天寰星的XXX取得了突破性的收視率，我們做個XX慶祝一下。來個大抽獎。”
“本來這個做不成的，你們的前國民老公特地跑了一趟海州把東西弄來了。”
“這個XXXXXX很簡單，大家可以試試，送給戀人相當不錯。”
逐步的增加大家對他們這一對的認可度。
等到年削開完會之後。
統籌了一下網絡上的消息。
只能看到大量的關於那對情侶的事情。
關於自己的內容只有只字片語了。
內容也無傷大雅
大會並全封閉的和外界是能聯系的。
但是年削又不是鄒牧這種打醬油一兩天就能回去的。
可以說開會的這些天，是年削這三年內最重要的幾天了。
他需要在會議上爭奪自己的利益。
爭奪團隊的利益。
每一次開會，都會定下三年的主旨方針。
他必須要以最快的速度理解和了解上頭的意思。
否決以及促進符合自己利益的項目 。
尤其是這一次，他想要促進稅改很久了。
連續幾屆都沒能通過，這一次自然是鉚足全力了，不能有任何放松。
至於鄒牧……年削並不是不重視。
只是事情的重要程度，比不上大會而已。
鄒牧這一次突然跑過來打招呼。
的確引起了年削的警惕，扔出的炸彈也足夠大。
整個團隊仔細分析過後。
年削得出了一個結論。
【這孩子是過來炫耀小龍蝦事件的成功以及順便利用自己公開戀情。】
如果能逼自己變臉就賺了。
不能的話，他也沒虧。
典型的商人作風。
【順便也是對恒星杯那件事做最後的了結，宣告一下，挑撥他們的關系是不可能成功的。】
對於挑撥關系這件事，年削也無奈的承認，以後的確不可能做到了。
照理說，情侶關系是比合作夥伴關系更好挑撥。
但是那也要看面對的是誰。
對於一個外在條件爆表，內在情商滿分的人來說，想要挑撥他和他的戀人關系，根本無從下手。
更何況，他們除了感情還有利益的合作。
“警告，炫耀，公布戀情，順便把之前網絡上的謠言一口氣解決。”不虧是鄒家的這一代最優秀的崽子。
“那麽……”
“通知下面的人，保持警惕，暫時不要搞小動作。鄒牧的事情……等合適的地點找到之後……”再一口去氣收拾這個小子。
打蛇要打七寸。
與其和這小子小打小鬧，不如一口氣拍死他。
年削團隊看著現在鋪天蓋地關於“豆腐皮”這種食材的話題。
暫時把鄒牧這件事給撂下。
團隊的力量集中到了正事當中。
跟著年削幹的人，又不是奉他為王，大家為利益集合在一起，年削就得為全體的利益謀劃。
於是沒有立刻利用自己的能量深挖繁覆的網絡消息的年削，錯過了兩件小事。
讓我們用上帝視角看一下。
第一件小事，鄒牧蹭彭弈北熱度導致的一系列網絡罵戰名聲受損是事件是鄒牧幹的。
是的，利風、聚輝、年削三方人馬都以為是彼此幹的。
利風和聚輝也下場了，但是主導和掌握節奏的，一直是鄒牧。
甚至還放出了一些寰星真實黑料，來增加刺激的程度。
為的就是欲揚先抑的抓住所有人的眼球。
並且給大家鋪一層“有人陷害”鄒牧的潛意識。
等戀情個公布後。
這個潛意識就會直接“實錘”。
網友是不會承認自己被沒有判斷力的，只會把搞錯事情的憤怒噴在幕後黑手身上。
現在這個黑鍋絕大部分由利風和聚輝背著，但是已經有少數陰謀論的人，開始懷疑起年削了。
用他們的說法……
凡是事件中新登場的人物，都值得重點標記。
第二件小事，就是年削現在表面上看不到的關於自己的帖子。
曾經數量繁多的質疑年削帖子以及挖掘年削和鄒家二三事的帖子。被新話題取代。很多就帖子的痕跡也被不做痕跡的刪除。
普通老百姓並不覺得奇怪，八卦貼經常被刪，只要有幾個人舉報就成。完全不知道，這一次，是發帖人自己刪的。
然而人的記憶，才是最好的儲存器。
新時代的網友是移情又善變的。
今天能為某件事敲碎鍵盤，明天就能把他拋之腦後。
但是不再關心和熱度轉移不代表他們失憶。
那些被強壓下來的新聞，那些被其他重大事件取代的熱度。但是不代表大家忘記這件事。
只要後面另有風浪。
全知全能的網友會瞬間開始翻舊賬，堪比熱戀期間的女朋友。
就是那種……哪怕是十年前你給你前女友發了條短信，她都能記得那是幾分幾秒的翻舊賬。
年削完全不知道這兩件小事合起來，以後會發生什麽樣的連鎖反應。
網友們也不知道。
現在的註意力重點，還真的就在豆腐衣上。
最早出現的那個被忽略的炸響鈴，在戀情熱度稍稍淡下來之後。
立刻展現出彭廚菜肴的威力了。
這道浙江名菜，雖然吃起來嘎吱脆響，但是聲音和響鈴還是差得老遠的。
這個名字的由來，據說是形狀和馬玲很像。
豬瘦肉餡中加入大蔥末、姜末、蛋清、白胡椒粉和鹽攪拌均勻，腌制10分。（是的，裏面還有豬肉）
幹豆皮蒸五分鐘，蒸軟。
把腌制好的豬肉餡在豆皮上塗上薄薄的一層。
卷成細卷，用澱粉汁糊口。
切成4CM左右的小段。
四成油溫，小火慢炸三分鐘，然後撈出控油。
“糊口一定要糊好，油炸的過程中，一定要小火，並且要不停翻面。搭配的醬汁，番茄醬，腐乳汁、甜面醬或椒鹽蘸食都可以。”
鮮嫩富有營養的豆皮，內陷那腌制調配到恰當好處的細膩豬肉。
油炸激發了前者酥脆後者的滋味，以及兩者合二為一的獨特香氣。
再配合各色醬料的襯托出了不同的滋味。
彭弈北做出來之後，某油炸食品狂熱愛好者瞬間換了真愛。
理由還特別強大：豆皮那麽有營養，被炸了也不能算油炸食品。
能讓鄒牧頻繁點餐的美味。
自然不會因為一點點小小的新聞而無人問津。
尤其當得知。
有豆衣之稱的豆腐皮，是再沸騰的豆漿裏挑出來的之後。
愛玩的網友們紛紛行動了起來。
還別說，豆漿加熱後（不要煮沸）表面那層豆衣，在形成的時候相當明顯。
只要小心的一挑，都是能挑出來的。
至於挑出來之後，人家晾起來風幹是漂亮的豆衣。
你們挑成一堆糊糊，或者是太薄了，一碰就碎……那也是挑出來了嘛！
讓大家興致盎然的是，這小小的豆腐皮，也不僅僅是一種做法。
還記得春卷嗎？
春節時間吃的那個。
豆腐皮也能代替面皮。彭廚一口氣做了好幾種豆腐皮春卷。
以上菜肴極大的豐富了自從做菜機器的菜單庫存。
是的，碰到油炸兩個字。
學渣們很自覺的撤退了。
但是豆腐皮……他還能涼拌啊！
有心手動的粉絲們高呼萬歲。
哈哈哈哈哈
我們一定好好好做！
網傳彭廚的婚宴會請粉絲們來做菜呢！說不定自己就是幸運兒！
買來的豆腐皮，切成5mm絲。
因為彭弈北的一句話。
所有觀眾自由發揮。
切片，切花，切圓的都有。
豆腐皮薄，很容易入味，自家吃的不講究造型的話，你的確切成什麽樣都行。
熱水汆，變白了撈出。
然後加入各種調味料就行了。
彭弈北調配的醬料本來就不難，但是讓涼拌豆腐皮轟動起來的是，某位知名的美食博主，發視頻公布了自己的制作方式。
他調配了一個醬汁，記性好的觀眾，一眼就看出了，他調配的是涼拌海蜇的醬汁。
然後這份醬汁一半被拌了海蜇，一半倒入了豆腐皮中。
美食博主的名譽保證，彭廚的點讚認可。
於是之前涼拌菜裏學會的醬汁，全部開始自由搭配起來。
各種怪味醬汁層出不窮。
有人靈機一動，把自己隨便組合出來的醬汁，除了豆腐皮還反饋到其他涼拌菜裏。
這種創新精神出現，直接激動得彭弈北忘乎所以。
抓過身邊的人表達了一下自己的熱情。
以至於得到了更加激烈的回饋，以及腰部肌肉扭傷等等負面作用。
新奇的好吃的有營養的百變豆腐皮。
在電視劇裏也不甘示弱。
《少年廚王》還待在豆村呢，男主和男配聯合起來，開發了一道新菜。
還記得開局的時候，讓男主敗北的素東坡肉嗎？
在這個豆村。
男主不僅僅破解了素東坡的秘籍。
更用另一種豆制品，豆腐皮創造出了另一種素菜葷做。
燒素鴨
六成熱的油溫，下入八角、桂皮煸香，加水煮開，再下入糖、雞精、生抽和少許鹽稍煮，盛出，即成湯汁。
重點來了！
豆腐皮放進去，泡十分鐘，撈出後，卷成長條，用手壓實。
然後把壓實的豆腐皮煎至兩面金黃。
放入盤中，再把湯汁倒回去。
然後上過蒸20分鐘。
拿出來放涼後，切成方塊，擺盤。
就這樣！
就這樣！
從頭到尾就是一堆醬料和豆腐皮。
如果不是做法不同，香料不同，這都和涼拌豆腐皮差不多了。
但是他名字叫素鴨，長得像燒鴨，據說味道很像。
看著電視裏誇張到飛起的村民路人甲乙丙丁。
看著男主眼睛裏燃燒出來的火焰和自信。
真的假的？
等等，彭廚的點撥的，哪有假的。
之前豆腐的教訓忘記了。
咦！菜單有了耶！買。
在電視劇結束的那一刻，不知道多少人被這拍攝筆墨極其濃重的菜引起好奇心。
又是一道萬家同做的菜出現了。
在耐心的等待後，大家看到了一道和電視劇裏別無一二，毫無濾鏡誇張的燒素鴨。
而這道菜和真正的燒鴨，相似度又是極其的高。
褐色的醬汁調配出來的顏色和燒鴨幾乎安全一樣。
而表面被煎過的那層豆腐皮，更皺顏色更深，和鴨皮的相似度又是極高。
吃到嘴裏……
他們下意識的想對電視劇裏的男主說。
穩了穩了，別謙虛了。
你再去和那個反派PK，絕對穩了！
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鄒牧過去就是做一下匯報總結， 領悟一下明年的宗旨。
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基本上就這些事情了。
正事的話，一天就能搞定了。
鄒牧身負彭廚代言的重任，才多留了一兩天。
期間鄒牧被各種關懷， 各種八卦。
以及被秦州的大佬們各種維護。
鄒牧的近水樓臺的， 讓彭弈北算是正式落在了秦州的口袋裏了。
秦州的大佬們笑得臉上的褶子越發明顯。
越看在鄒牧越順眼， 鄒牧拐彎抹角的打聽著一些“消息”，他們也睜一只閉只眼的稍微透露一二。
順便再開開綠燈。
讓鄒牧賺足便宜之後， 還感嘆。
真是好孩子啊！
兩天之後， 鄒牧瀟瀟灑灑的離開會場。
又休息了兩天， 把公司的事情處理妥當。
順便搞定了家裏和公司連環追問之後。
通知雙胞胎， 關於年削的事情可以不用維持熱度了，可以悄無聲息的撤了。
他本人， 走出“象牙塔”， 面對外面世界的疾風驟雨。
也就是九成九的人祈禱他快點被彭弈北踹了而已。
總體來說， 還是很和諧的嘛。
鄒牧好歹也是娛樂圈的大佬， 太清楚怎麽控制輿論走向了。
增加好感度了。
首先他和彭弈北之間， 展開了這個世界的正常秀恩愛舉動。
所謂的正常秀恩愛就是不摻雜任何食物互動的秀恩愛。
完美的減少粉絲們對於食物的怨念造成的遷怒。
秀出來的恩愛，只有一起打游戲，一起看電影這樣的， 普通式秀恩愛。
半點美食蹤跡都沒有。
其次，開始為彭廚進行各種官方式跑動。
不是一直有人認為彭廚在鄒牧身邊不務正業嗎？
鄒牧現在就直接走正業路線。
多方聯系，頻繁溝通，找來N方大佬開會，進行串聯，審核什麽的。
初步把“彭廚標準”這個概念推廣出去。
紀錄片，官方新聞，烹飪出版書籍等等。
怎麽嚴肅，怎麽教條怎麽來。
要不是走得依舊是寰星的資源和頻道。
要不是那張帥臉撐著。
粉絲們差點認為自己開錯臺了。
這種一看就不是剛開始籌劃的事情行動起來。
嗑瓜群眾除了不明覺厲，就是感覺到鄒牧對彭弈北的認真。
至於這些標準實行出來後對誰不利……不好意思，這不在嗑瓜群眾的關心範圍內。
彭弈北也沒閑著。
抓緊一切時間為鄒牧刷好感度。
“鄒牧提議做一個XXX。”
“今天寰星的XXX取得了突破性的收視率，我們做個XX慶祝一下。來個大抽獎。”
“本來這個做不成的，你們的前國民老公特地跑了一趟海州把東西弄來了。”
“這個XXXXXX很簡單，大家可以試試，送給戀人相當不錯。”
逐步的增加大家對他們這一對的認可度。
等到年削開完會之後。
統籌了一下網絡上的消息。
只能看到大量的關於那對情侶的事情。
關於自己的內容只有只字片語了。
內容也無傷大雅
大會並全封閉的和外界是能聯系的。
但是年削又不是鄒牧這種打醬油一兩天就能回去的。
可以說開會的這些天，是年削這三年內最重要的幾天了。
他需要在會議上爭奪自己的利益。
爭奪團隊的利益。
每一次開會，都會定下三年的主旨方針。
他必須要以最快的速度理解和了解上頭的意思。
否決以及促進符合自己利益的項目 。
尤其是這一次，他想要促進稅改很久了。
連續幾屆都沒能通過，這一次自然是鉚足全力了，不能有任何放松。
至於鄒牧……年削並不是不重視。
只是事情的重要程度，比不上大會而已。
鄒牧這一次突然跑過來打招呼。
的確引起了年削的警惕，扔出的炸彈也足夠大。
整個團隊仔細分析過後。
年削得出了一個結論。
【這孩子是過來炫耀小龍蝦事件的成功以及順便利用自己公開戀情。】
如果能逼自己變臉就賺了。
不能的話，他也沒虧。
典型的商人作風。
【順便也是對恒星杯那件事做最後的了結，宣告一下，挑撥他們的關系是不可能成功的。】
對於挑撥關系這件事，年削也無奈的承認，以後的確不可能做到了。
照理說，情侶關系是比合作夥伴關系更好挑撥。
但是那也要看面對的是誰。
對於一個外在條件爆表，內在情商滿分的人來說，想要挑撥他和他的戀人關系，根本無從下手。
更何況，他們除了感情還有利益的合作。
“警告，炫耀，公布戀情，順便把之前網絡上的謠言一口氣解決。”不虧是鄒家的這一代最優秀的崽子。
“那麽……”
“通知下面的人，保持警惕，暫時不要搞小動作。鄒牧的事情……等合適的地點找到之後……”再一口去氣收拾這個小子。
打蛇要打七寸。
與其和這小子小打小鬧，不如一口氣拍死他。
年削團隊看著現在鋪天蓋地關於“豆腐皮”這種食材的話題。
暫時把鄒牧這件事給撂下。
團隊的力量集中到了正事當中。
跟著年削幹的人，又不是奉他為王，大家為利益集合在一起，年削就得為全體的利益謀劃。
於是沒有立刻利用自己的能量深挖繁覆的網絡消息的年削，錯過了兩件小事。
讓我們用上帝視角看一下。
第一件小事，鄒牧蹭彭弈北熱度導致的一系列網絡罵戰名聲受損是事件是鄒牧幹的。
是的，利風、聚輝、年削三方人馬都以為是彼此幹的。
利風和聚輝也下場了，但是主導和掌握節奏的，一直是鄒牧。
甚至還放出了一些寰星真實黑料，來增加刺激的程度。
為的就是欲揚先抑的抓住所有人的眼球。
並且給大家鋪一層“有人陷害”鄒牧的潛意識。
等戀情個公布後。
這個潛意識就會直接“實錘”。
網友是不會承認自己被沒有判斷力的，只會把搞錯事情的憤怒噴在幕後黑手身上。
現在這個黑鍋絕大部分由利風和聚輝背著，但是已經有少數陰謀論的人，開始懷疑起年削了。
用他們的說法……
凡是事件中新登場的人物，都值得重點標記。
第二件小事，就是年削現在表面上看不到的關於自己的帖子。
曾經數量繁多的質疑年削帖子以及挖掘年削和鄒家二三事的帖子。被新話題取代。很多就帖子的痕跡也被不做痕跡的刪除。
普通老百姓並不覺得奇怪，八卦貼經常被刪，只要有幾個人舉報就成。完全不知道，這一次，是發帖人自己刪的。
然而人的記憶，才是最好的儲存器。
新時代的網友是移情又善變的。
今天能為某件事敲碎鍵盤，明天就能把他拋之腦後。
但是不再關心和熱度轉移不代表他們失憶。
那些被強壓下來的新聞，那些被其他重大事件取代的熱度。但是不代表大家忘記這件事。
只要後面另有風浪。
全知全能的網友會瞬間開始翻舊賬，堪比熱戀期間的女朋友。
就是那種……哪怕是十年前你給你前女友發了條短信，她都能記得那是幾分幾秒的翻舊賬。
年削完全不知道這兩件小事合起來，以後會發生什麽樣的連鎖反應。
網友們也不知道。
現在的註意力重點，還真的就在豆腐衣上。
最早出現的那個被忽略的炸響鈴，在戀情熱度稍稍淡下來之後。
立刻展現出彭廚菜肴的威力了。
這道浙江名菜，雖然吃起來嘎吱脆響，但是聲音和響鈴還是差得老遠的。
這個名字的由來，據說是形狀和馬玲很像。
豬瘦肉餡中加入大蔥末、姜末、蛋清、白胡椒粉和鹽攪拌均勻，腌制10分。（是的，裏面還有豬肉）
幹豆皮蒸五分鐘，蒸軟。
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卷成細卷，用澱粉汁糊口。
切成4CM左右的小段。
四成油溫，小火慢炸三分鐘，然後撈出控油。
“糊口一定要糊好，油炸的過程中，一定要小火，並且要不停翻面。搭配的醬汁，番茄醬，腐乳汁、甜面醬或椒鹽蘸食都可以。”
鮮嫩富有營養的豆皮，內陷那腌制調配到恰當好處的細膩豬肉。
油炸激發了前者酥脆後者的滋味，以及兩者合二為一的獨特香氣。
再配合各色醬料的襯托出了不同的滋味。
彭弈北做出來之後，某油炸食品狂熱愛好者瞬間換了真愛。
理由還特別強大：豆皮那麽有營養，被炸了也不能算油炸食品。
能讓鄒牧頻繁點餐的美味。
自然不會因為一點點小小的新聞而無人問津。
尤其當得知。
有豆衣之稱的豆腐皮，是再沸騰的豆漿裏挑出來的之後。
愛玩的網友們紛紛行動了起來。
還別說，豆漿加熱後（不要煮沸）表面那層豆衣，在形成的時候相當明顯。
只要小心的一挑，都是能挑出來的。
至於挑出來之後，人家晾起來風幹是漂亮的豆衣。
你們挑成一堆糊糊，或者是太薄了，一碰就碎……那也是挑出來了嘛！
讓大家興致盎然的是，這小小的豆腐皮，也不僅僅是一種做法。
還記得春卷嗎？
春節時間吃的那個。
豆腐皮也能代替面皮。彭廚一口氣做了好幾種豆腐皮春卷。
以上菜肴極大的豐富了自從做菜機器的菜單庫存。
是的，碰到油炸兩個字。
學渣們很自覺的撤退了。
但是豆腐皮……他還能涼拌啊！
有心手動的粉絲們高呼萬歲。
哈哈哈哈哈
我們一定好好好做！
網傳彭廚的婚宴會請粉絲們來做菜呢！說不定自己就是幸運兒！
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因為彭弈北的一句話。
所有觀眾自由發揮。
切片，切花，切圓的都有。
豆腐皮薄，很容易入味，自家吃的不講究造型的話，你的確切成什麽樣都行。
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然後加入各種調味料就行了。
彭弈北調配的醬料本來就不難，但是讓涼拌豆腐皮轟動起來的是，某位知名的美食博主，發視頻公布了自己的制作方式。
他調配了一個醬汁，記性好的觀眾，一眼就看出了，他調配的是涼拌海蜇的醬汁。
然後這份醬汁一半被拌了海蜇，一半倒入了豆腐皮中。
美食博主的名譽保證，彭廚的點讚認可。
於是之前涼拌菜裏學會的醬汁，全部開始自由搭配起來。
各種怪味醬汁層出不窮。
有人靈機一動，把自己隨便組合出來的醬汁，除了豆腐皮還反饋到其他涼拌菜裏。
這種創新精神出現，直接激動得彭弈北忘乎所以。
抓過身邊的人表達了一下自己的熱情。
以至於得到了更加激烈的回饋，以及腰部肌肉扭傷等等負面作用。
新奇的好吃的有營養的百變豆腐皮。
在電視劇裏也不甘示弱。
《少年廚王》還待在豆村呢，男主和男配聯合起來，開發了一道新菜。
還記得開局的時候，讓男主敗北的素東坡肉嗎？
在這個豆村。
男主不僅僅破解了素東坡的秘籍。
更用另一種豆制品，豆腐皮創造出了另一種素菜葷做。
燒素鴨
六成熱的油溫，下入八角、桂皮煸香，加水煮開，再下入糖、雞精、生抽和少許鹽稍煮，盛出，即成湯汁。
重點來了！
豆腐皮放進去，泡十分鐘，撈出後，卷成長條，用手壓實。
然後把壓實的豆腐皮煎至兩面金黃。
放入盤中，再把湯汁倒回去。
然後上過蒸20分鐘。
拿出來放涼後，切成方塊，擺盤。
就這樣！
就這樣！
從頭到尾就是一堆醬料和豆腐皮。
如果不是做法不同，香料不同，這都和涼拌豆腐皮差不多了。
但是他名字叫素鴨，長得像燒鴨，據說味道很像。
看著電視裏誇張到飛起的村民路人甲乙丙丁。
看著男主眼睛裏燃燒出來的火焰和自信。
真的假的？
等等，彭廚的點撥的，哪有假的。
之前豆腐的教訓忘記了。
咦！菜單有了耶！買。
在電視劇結束的那一刻，不知道多少人被這拍攝筆墨極其濃重的菜引起好奇心。
又是一道萬家同做的菜出現了。
在耐心的等待後，大家看到了一道和電視劇裏別無一二，毫無濾鏡誇張的燒素鴨。
而這道菜和真正的燒鴨，相似度又是極其的高。
褐色的醬汁調配出來的顏色和燒鴨幾乎安全一樣。
而表面被煎過的那層豆腐皮，更皺顏色更深，和鴨皮的相似度又是極高。
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