第41章
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接下來,夏露每日上午都去了賈何氏院子裏,先是伺候她用早膳,然後跟著學習管家,下午,就回到自己的院子裏,開始盯著賈珍讀書。
賈珍被弄得有些苦不堪言,但是,自己種下的苦果,咬牙切齒都要完成,畢竟,他也受不了,當他不想看書的時候,一個女人雖然沒有明著指責你,但是眼神卻明晃晃的顯示,原來你之前說的都是騙人的,你這個騙子,這讓他的壓力有些大。
夏露則表示得意,她又不是真的想要什麽誥命,說實話,她又不是純粹的本土人,對於誥命的要求,真的沒有這裏的女人那麽強烈,屬於得之我幸的那種,畢竟,誥命這玩意兒,就只能丈夫和兒子能給她請,骨子裏帶著大女子主義的夏露,還真的不那麽稀罕,但是為什麽讓賈珍去掙,不過就是為了給他點事情做,免得他一天到晚,想著辦法折騰人。
小翠看到自家少爺居然開始努力學習了,而且,每次奶奶在的時候,少爺就學習得特別熱情,小翠又沒忍住,去了寧慶堂,把這件事兒告訴賈何氏。
“呵呵,我就說,夏氏是一個好的,珍兒都樂意讀書了,想想之前的錢氏,真的是半點比不過夏氏”賈何氏笑瞇瞇的,雖然她也聽了自家老爺的話,珍兒在讀書上的天賦並不高,但是,聽到自己兒子努力的消息總比聽到自己的兒子不學無術的消息要好。
“奶奶確實是一個好的,能勸說少爺上進”桂嬤嬤也點了點頭。
小翠去寧慶堂說了這件事,第二日,夏露就得了一副頭面。“你這孩子是一個好的,珍兒現在都肯用工學習了,你肯定花費了不少心力”。
“爺本來就是好學的,媳婦並沒有做什麽”夏露柔聲道。
賈何氏笑了笑,這孩子就是實誠,“對了,今日你先別急著管家了,你要的那個廚具我已經讓下人弄好了,你等下做些糕點,榮國府那邊幾個主子都挺喜歡的,如若方子能透露出來,就讓府裏的廚師跟著學,日後你也少一些麻煩”,賈何氏想起之前賈劉氏的遭遇,眉頭微微皺了起來,到底是自己的媳婦,怎麽能讓別人欺負。
賈何氏嘆了口氣,兩府的爺都不是管內宅事物的性子,她婆婆寧國公夫人已經去了,豈不就是西府嬸嬸的地位高麽,琳兒媳婦現在對針線都還有陰影了,簡直就不像話。
“沒關系的,本來就不是什麽傳家的方子”夏露表示,方子自然是能透露出去,她好好的少奶奶不做,做什麽非要做一個廚子。
“嗯”賈何氏點了點頭,心裏愈發對西府有些膩歪。
因為賈何氏的要求,夏露今日就沒有學習管家,而是去了廚房,開始做蛋糕,旁邊有兩個廚師在一旁看著。
蛋糕很好坐,取五個雞蛋,分離蛋白蛋黃,分別用容器裝著,用打蛋器將蛋白打發,不過這裏是沒有自動打蛋機的,所以,只能手動來打,做這個事情,自然不需要夏露自己動手,旁邊兩個廚師就自動幫夏露打蛋白。
打著打著,兩個廚師發現蛋白變了,這時候夏露到了一些細砂糖進去,這裏有了白砂糖,但是沒有細砂糖,夏露只能把白砂糖讓人碾碎,這樣得到細砂糖,不過,這樣的細砂糖和現代的細砂糖還是比不上,不過勝在天然。
然後夏露自己打蛋黃,然後加細砂糖,一點玉米油,原本是要用色拉油的,可是這裏沒有,夏露就用玉米油代替了,然後是低筋粉,同樣,依舊沒有低筋粉,夏露只能用面粉加玉米粉混合,最後考出來是效果還是挺不錯的。
夏露這次做得比較多,畢竟有兩位廚師在一旁幫忙,雖然她婆婆是說了,給榮國府送,並沒有提寧國府,可是她的情商又不是真那麽低,非要吩咐之後,才肯被寧國府做,如若她真這麽辦,她婆婆還不知道在心裏怎麽嘀咕她呢。
蛋糕出鍋之後,香氣飄很遠,夏露連忙讓下人把蛋糕放在盒子裏,夏露是覺得,吃蛋糕的時候,還帶著些溫度的時候吃是最好吃的。
因為這次夏露做得比較多,賈何氏讓桂嬤嬤也跟著嘗了一塊。
“奶奶果然賢惠,這點心,可比宮裏出來的點心都比下去了”桂嬤嬤讚嘆道。
“夏氏確實是一個好的,橫豎府中的廚子學會的,等下次有什麽事兒的時候,就把這個糕點拿出去招待客人,別人吃了,必定喜愛”賈何氏笑了笑,有了什麽好東西,在京城其他人家面前炫耀,也是常態,京城人有了什麽事兒,畢竟挖空心思來辦,就是為了新穎突出,這樣,男主人在外頭交際更有連忙,女主人在其他夫人面前,更加賢惠,這家的女兒,日後出嫁,也是加分項。
“別人夫人吃了,一定羨慕太太,找了這麽好一個兒媳”桂嬤嬤稱讚。
“到底是才吃過糕點,你這嘴巴,比抹了蜜還甜,對了,把這些點心,給西府嬸嬸送一份,大房送一份,二房也送一份”賈何氏吩咐道。
“是”桂嬤嬤表示會去好好辦的。
“對了,還有,珍兒媳婦不是把方子寫下來了嗎?也把方子給西府送一份過去”賈何氏吩咐道。
“是”桂嬤嬤點了點頭。
“今日珍兒媳婦辛苦了,這些日子,珍兒讀書也辛苦了,等下,你去吩咐廚房,今日用胭脂米給他們兩個一人燒一碗飯吃”賈何氏道。
“是,太太真心心疼少爺和奶奶”桂嬤嬤笑瞇瞇的。
“我就珍兒一個兒子,不心疼他心疼誰,如若不是這胭脂米太難得,我都恨不得日日讓珍兒享用,可惜了,每年就得那麽多胭脂米,京城裏這麽多大戶人家,一分,也就沒剩下多少,好在我們榮寧二府,還算是京城有頭有臉的人物,這才每年得了幾斤”賈何氏搖了搖頭。
“這倒是也是,那奴婢先去給西府送糕點,然後再去廚房”桂嬤嬤道。
“好,去吧”賈何氏看著自己身邊的糕點,嘴角不由得勾了起來,夏氏果然是一個好的,為人也不呆板,之前她是故意試探夏氏,只說了榮國府想要糕點,就是想看看,她會不會主動多做一些,給寧國府的主子們都送一份,結果,夏氏自然是合格的,為人思慮周全,雖然現在管家還不怎麽熟練,到底以前沒接觸過,假以時日,一定是能獨當一面的主母,而且,最關鍵的是,她嫁進來之後,珍兒也很認真學習了,沒有出去和那群狐朋狗友玩鬧,惹得老爺不喜歡,只要夏氏再給她生下孫兒,那一切就都完美了。
“老太太,我們家奶奶又重新做了之前的糕點,聽說府上的主子都挺愛吃的,就讓我送了一些過來,順便把方子也給寫了,到時候還想吃,就可以讓府上的廚子做了”桂嬤嬤笑瞇瞇的。
“珍兒媳婦到底賢惠,這點心啊,珠兒和元春都愛吃,他們兩個娃娃愛吃倒也罷了,老大居然也愛吃,簡直就和孩子一樣,沒有長大,不像話”賈母搖了搖頭,心裏很是不滿,因為點心賈珠和元春喜歡吃,所以,之前得的兩盒點心很快就吃完了,她想著後來東府又給大房送了一盒,就想讓大房把這盒給珠兒和元春,畢竟是大人嘛,不吃也能忍得住,結果老大媳婦說,點心已經被老大給吃完了,一個大人和還孩子搶東西吃。
“沒想到我們家奶奶做的糕點,沒想到府上的赦大爺也喜歡吃,還好奶奶把方子給寫了過來,到時候可以讓府上的廚子做了”桂嬤嬤裝作沒聽明白賈母對賈赦的不滿,她自然是一早知道西府的大爺喜歡吃這種糕點的,大奶奶都已經上門給大爺討了,只不過當時廚具沒有弄好,沒辦法做,西府的大奶奶和大爺感情可真好,就如同他們家老爺和太太一樣,怪不得太太會和大奶奶關系好。
“那個孽障”賈母嘆了口氣,這次是明著表示對賈赦的不滿了。
桂嬤嬤笑了笑,道:“老太太,我們府還有事兒,我不能在這裏久留,先回去了”。
“去吧,你可是你們家太太身邊的得力人,哪裏都離不了你,下次,有什麽事兒,讓小丫頭過來就好了”賈母笑道。
“小丫頭哪裏懂規矩,那我就先告辭了”桂嬤嬤行禮告辭,心中腹議,心道:如若真讓小丫頭過來,怕又會和別人說,他們太太就她不尊重,不怪他們太太不喜歡和這個榮國公夫人交流,她也是不喜歡的。
桂嬤嬤走出賈母的院子,又去了一趟大房和二房,把兩房的點心分別交給賈張氏和賈王氏後,就從西府回去了,她覺得,果然還是東府好,汙糟事兒沒那麽多。
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賈珍被弄得有些苦不堪言,但是,自己種下的苦果,咬牙切齒都要完成,畢竟,他也受不了,當他不想看書的時候,一個女人雖然沒有明著指責你,但是眼神卻明晃晃的顯示,原來你之前說的都是騙人的,你這個騙子,這讓他的壓力有些大。
夏露則表示得意,她又不是真的想要什麽誥命,說實話,她又不是純粹的本土人,對於誥命的要求,真的沒有這裏的女人那麽強烈,屬於得之我幸的那種,畢竟,誥命這玩意兒,就只能丈夫和兒子能給她請,骨子裏帶著大女子主義的夏露,還真的不那麽稀罕,但是為什麽讓賈珍去掙,不過就是為了給他點事情做,免得他一天到晚,想著辦法折騰人。
小翠看到自家少爺居然開始努力學習了,而且,每次奶奶在的時候,少爺就學習得特別熱情,小翠又沒忍住,去了寧慶堂,把這件事兒告訴賈何氏。
“呵呵,我就說,夏氏是一個好的,珍兒都樂意讀書了,想想之前的錢氏,真的是半點比不過夏氏”賈何氏笑瞇瞇的,雖然她也聽了自家老爺的話,珍兒在讀書上的天賦並不高,但是,聽到自己兒子努力的消息總比聽到自己的兒子不學無術的消息要好。
“奶奶確實是一個好的,能勸說少爺上進”桂嬤嬤也點了點頭。
小翠去寧慶堂說了這件事,第二日,夏露就得了一副頭面。“你這孩子是一個好的,珍兒現在都肯用工學習了,你肯定花費了不少心力”。
“爺本來就是好學的,媳婦並沒有做什麽”夏露柔聲道。
賈何氏笑了笑,這孩子就是實誠,“對了,今日你先別急著管家了,你要的那個廚具我已經讓下人弄好了,你等下做些糕點,榮國府那邊幾個主子都挺喜歡的,如若方子能透露出來,就讓府裏的廚師跟著學,日後你也少一些麻煩”,賈何氏想起之前賈劉氏的遭遇,眉頭微微皺了起來,到底是自己的媳婦,怎麽能讓別人欺負。
賈何氏嘆了口氣,兩府的爺都不是管內宅事物的性子,她婆婆寧國公夫人已經去了,豈不就是西府嬸嬸的地位高麽,琳兒媳婦現在對針線都還有陰影了,簡直就不像話。
“沒關系的,本來就不是什麽傳家的方子”夏露表示,方子自然是能透露出去,她好好的少奶奶不做,做什麽非要做一個廚子。
“嗯”賈何氏點了點頭,心裏愈發對西府有些膩歪。
因為賈何氏的要求,夏露今日就沒有學習管家,而是去了廚房,開始做蛋糕,旁邊有兩個廚師在一旁看著。
蛋糕很好坐,取五個雞蛋,分離蛋白蛋黃,分別用容器裝著,用打蛋器將蛋白打發,不過這裏是沒有自動打蛋機的,所以,只能手動來打,做這個事情,自然不需要夏露自己動手,旁邊兩個廚師就自動幫夏露打蛋白。
打著打著,兩個廚師發現蛋白變了,這時候夏露到了一些細砂糖進去,這裏有了白砂糖,但是沒有細砂糖,夏露只能把白砂糖讓人碾碎,這樣得到細砂糖,不過,這樣的細砂糖和現代的細砂糖還是比不上,不過勝在天然。
然後夏露自己打蛋黃,然後加細砂糖,一點玉米油,原本是要用色拉油的,可是這裏沒有,夏露就用玉米油代替了,然後是低筋粉,同樣,依舊沒有低筋粉,夏露只能用面粉加玉米粉混合,最後考出來是效果還是挺不錯的。
夏露這次做得比較多,畢竟有兩位廚師在一旁幫忙,雖然她婆婆是說了,給榮國府送,並沒有提寧國府,可是她的情商又不是真那麽低,非要吩咐之後,才肯被寧國府做,如若她真這麽辦,她婆婆還不知道在心裏怎麽嘀咕她呢。
蛋糕出鍋之後,香氣飄很遠,夏露連忙讓下人把蛋糕放在盒子裏,夏露是覺得,吃蛋糕的時候,還帶著些溫度的時候吃是最好吃的。
因為這次夏露做得比較多,賈何氏讓桂嬤嬤也跟著嘗了一塊。
“奶奶果然賢惠,這點心,可比宮裏出來的點心都比下去了”桂嬤嬤讚嘆道。
“夏氏確實是一個好的,橫豎府中的廚子學會的,等下次有什麽事兒的時候,就把這個糕點拿出去招待客人,別人吃了,必定喜愛”賈何氏笑了笑,有了什麽好東西,在京城其他人家面前炫耀,也是常態,京城人有了什麽事兒,畢竟挖空心思來辦,就是為了新穎突出,這樣,男主人在外頭交際更有連忙,女主人在其他夫人面前,更加賢惠,這家的女兒,日後出嫁,也是加分項。
“別人夫人吃了,一定羨慕太太,找了這麽好一個兒媳”桂嬤嬤稱讚。
“到底是才吃過糕點,你這嘴巴,比抹了蜜還甜,對了,把這些點心,給西府嬸嬸送一份,大房送一份,二房也送一份”賈何氏吩咐道。
“是”桂嬤嬤表示會去好好辦的。
“對了,還有,珍兒媳婦不是把方子寫下來了嗎?也把方子給西府送一份過去”賈何氏吩咐道。
“是”桂嬤嬤點了點頭。
“今日珍兒媳婦辛苦了,這些日子,珍兒讀書也辛苦了,等下,你去吩咐廚房,今日用胭脂米給他們兩個一人燒一碗飯吃”賈何氏道。
“是,太太真心心疼少爺和奶奶”桂嬤嬤笑瞇瞇的。
“我就珍兒一個兒子,不心疼他心疼誰,如若不是這胭脂米太難得,我都恨不得日日讓珍兒享用,可惜了,每年就得那麽多胭脂米,京城裏這麽多大戶人家,一分,也就沒剩下多少,好在我們榮寧二府,還算是京城有頭有臉的人物,這才每年得了幾斤”賈何氏搖了搖頭。
“這倒是也是,那奴婢先去給西府送糕點,然後再去廚房”桂嬤嬤道。
“好,去吧”賈何氏看著自己身邊的糕點,嘴角不由得勾了起來,夏氏果然是一個好的,為人也不呆板,之前她是故意試探夏氏,只說了榮國府想要糕點,就是想看看,她會不會主動多做一些,給寧國府的主子們都送一份,結果,夏氏自然是合格的,為人思慮周全,雖然現在管家還不怎麽熟練,到底以前沒接觸過,假以時日,一定是能獨當一面的主母,而且,最關鍵的是,她嫁進來之後,珍兒也很認真學習了,沒有出去和那群狐朋狗友玩鬧,惹得老爺不喜歡,只要夏氏再給她生下孫兒,那一切就都完美了。
“老太太,我們家奶奶又重新做了之前的糕點,聽說府上的主子都挺愛吃的,就讓我送了一些過來,順便把方子也給寫了,到時候還想吃,就可以讓府上的廚子做了”桂嬤嬤笑瞇瞇的。
“珍兒媳婦到底賢惠,這點心啊,珠兒和元春都愛吃,他們兩個娃娃愛吃倒也罷了,老大居然也愛吃,簡直就和孩子一樣,沒有長大,不像話”賈母搖了搖頭,心裏很是不滿,因為點心賈珠和元春喜歡吃,所以,之前得的兩盒點心很快就吃完了,她想著後來東府又給大房送了一盒,就想讓大房把這盒給珠兒和元春,畢竟是大人嘛,不吃也能忍得住,結果老大媳婦說,點心已經被老大給吃完了,一個大人和還孩子搶東西吃。
“沒想到我們家奶奶做的糕點,沒想到府上的赦大爺也喜歡吃,還好奶奶把方子給寫了過來,到時候可以讓府上的廚子做了”桂嬤嬤裝作沒聽明白賈母對賈赦的不滿,她自然是一早知道西府的大爺喜歡吃這種糕點的,大奶奶都已經上門給大爺討了,只不過當時廚具沒有弄好,沒辦法做,西府的大奶奶和大爺感情可真好,就如同他們家老爺和太太一樣,怪不得太太會和大奶奶關系好。
“那個孽障”賈母嘆了口氣,這次是明著表示對賈赦的不滿了。
桂嬤嬤笑了笑,道:“老太太,我們府還有事兒,我不能在這裏久留,先回去了”。
“去吧,你可是你們家太太身邊的得力人,哪裏都離不了你,下次,有什麽事兒,讓小丫頭過來就好了”賈母笑道。
“小丫頭哪裏懂規矩,那我就先告辭了”桂嬤嬤行禮告辭,心中腹議,心道:如若真讓小丫頭過來,怕又會和別人說,他們太太就她不尊重,不怪他們太太不喜歡和這個榮國公夫人交流,她也是不喜歡的。
桂嬤嬤走出賈母的院子,又去了一趟大房和二房,把兩房的點心分別交給賈張氏和賈王氏後,就從西府回去了,她覺得,果然還是東府好,汙糟事兒沒那麽多。
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