第46章 第 46 章【捉蟲】
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秦氏做的肉絨已經賣完了(第一次用山麗肉做的肉絨沒有賣,山麗肉彌足珍貴,又是林尋弄來的;林大出現後,秦氏便托他寄給林尋),胡屠夫家的豬肉來得正是時候。
今早趕集前,秦氏吩咐過白鑫他們買米買黃豆。這會三人一進家門,也沒空歇腳,匆匆吃過午飯後,秦氏立馬使喚兩個孩子將大米和豆子洗凈;她則把豬肉切成小塊,洗過之後放入大鍋中,同姜、八角、桂皮等燉煮。
二十斤的肉要煮爛,可有得等。白鑫跟阿水此時洗完了,在秦氏的幫助下,瀝幹水,接著拿石磨把米豆分別磨成粉。這邊沒磨好,那邊肉已熟爛,秦氏趕過去把肉撈出來,用錘子錘碎。隨後將肉泥一分為二,在其中一半肉泥裏面混入定量米粉和豆粉,這兩份肉泥即將做成肉絨以及肉絨粉。
廚房外頭兩個木桶裝了肉泥,秦氏提著其中之一進去,和著煮肉多出來的湯底在鍋裏翻炒,加點料酒醋等,味道更香。
白鑫突然想到前幾天他買的辣椒都沒拿出來吃,提起辣,他的口水便忍不住了,忙鉆進廚房,在櫥櫃裏翻出一罐子辣椒,轉頭興奮地朝秦氏喊道:“等會勻出一兩斤肉絨或肉絨粉幫我加點辣子吧!這個味道妙極了!”
秦氏快速翻動幾下大鏟子,抽空往他這邊歪了歪腦袋,瞧見罐子裏紅艷艷的東西,一股奇怪的味道沖出去肉香的包圍鉆入鼻孔,她糾結起眉頭,欲言又止,在白鑫察覺之前接過陶罐,“曉得了,等會專為你調制一些。”
白鑫心道:待你們嘗過之後,就知道辣椒是多麽好的東西。他出來正要同阿水說話,院門“咣當”搖晃兩下,然後一個女音傳來:“青天白日的,幹甚關門吶!”
長流水對這個聲音十分熟悉,面色立即一變,蹦起來迅速左右望望,緊接著拿起靠墻邊歪著的一個木盆蓋在裝肉泥粉的木桶上,再來卻是將不明所以的白鑫按在上面,快速叮囑他:“坐好!沒我允許不準起來!”
頭回見阿水這般如臨大敵的狀態,白鑫連連點頭應允。
外頭的家夥推不開門,直接喊人:“給我開下門呀~!”‘屋裏沒人在’這樣的意識壓根沒產生過。
白鑫傻傻坐在木桶上,遙望阿水的背影。就見阿水先隔著門縫往外瞄了眼,之後將門打開一條縫隙,沒好氣地對人說:“您有事?我們忙著呢!”
白鑫沒猜錯,那人果然是吳氏。吳氏一面跟阿水說:“沒事我來幹嘛,當然有事啦!大白天的作甚要關門啊~”一面擠開他,擅自進來。
“你!……”長流水力氣比不過數十歲常年幹活的吳氏,他又不好攔得太強硬,輕易被擠開了。
“喲,阿鑫怎麽坐著啊?”吳氏第一眼看到白鑫,隨即兩眼不停的轉來轉去,自然也聞到了廚房裏的肉香。吳氏頓時又驚又喜:“好香啊!在做什麽好吃的?一聞便聞得出來是肉味!”
吳氏簡直眼裏什麽都沒有,只剩下肉了,徑直朝廚房過去。白鑫欲起身,被後面的阿水瞪了一下,便沒動,此時吳氏已經註意不到他的怪異之處了。長流水在門口試圖再次攔截她,結果毫不令人失望地沒成功。
秦氏站在竈臺前堅持不懈地翻炒著肉,翻一次還要用鏟子底部把肉碾壓一下。吳氏湊到她身邊,看著一大鍋的肉,著實眼饞嘴饞,“這是肉做的吧!……家裏才三個人,這麽多肉你們哪裏能吃得了啊~嘖嘖!”
吳氏撇了秦氏一眼,接著哭窮:“唉,我們家小祥最近胃口不好,家裏買不起肉給他補一補,叫他瘦了好多~還有小珠的腳去年被鐮刀割了,醫生讓多給她吃肉,但是哪裏能吃得起呢!如今那腳還沒養好,可憐喲,叫我這做阿麼的好生心疼呢!反正你們也吃不完,倒不如讓我們家裏的孩子也嘗嘗肉味~”
阿水聽得心頭怒起,“這可是林大叔家的肉!便是我們也不能吃的!又哪能做主隨便仍給不相幹的人!”
林尋雖然不在了,可來了個黑臉壯漢林大,吳氏也怵他。得知鍋裏的肉不是長家的,吳氏不免失望,卻仍不死心,“林大又不在這,一大鍋肉呢,吃個一碗半碗的,他還能發現不成?!再有,阿水啊,什麽不相幹的,我可是你伯姆!”
秦氏瞪了阿水一眼,示意他出去,以免被吳氏抓住話柄亂撒潑。阿水不甘不願地退出去,她隨即對吳氏說:“那林大請我幫忙炒,事先說好了炒出來能得幾斤幾兩的,到時候缺斤少兩了,我上哪裏找補去!你說是吧?不然你去找他說說看?”
“哼!”吳氏見她果真不肯,還搬出林大來,心裏惱怒,便不再多說,“既然你們一家子都在忙沒空閑,那我可不打攪了。”
吳氏如風一般走了。白鑫不解地跟長流水說:“她過來到底為何?”
“她這人就喜歡盯著咱們家,但凡有個風吹草動,她都要過來瞧一瞧。剛剛怕是聞到肉味了想過來討肉吃的吧!”長流水很是不屑地回道,每次見到吳氏,他真恨不能一拳頭把她打出去了事。
“是麽……”白鑫尋思著,未果。
然而,長流水此次預料錯誤。吳氏出了長家,卻不是回自己家,她一直走到位於村子中部的祠堂。
此時,陸陸續續來了不少人跟著她一同進去。祠堂裏面已經站了好些村民。祠堂正廳,保長白有才以及村裏名望大的幾人正襟危坐。吳氏來到白有才跟前,對他說:“我那個嫂子忙著呢,他們說沒空。”
聞言,白有才和旁邊幾人臉色都不太好。白有才吩咐了人互相轉告等下村裏有大事商談,讓村民們都來祠堂集中。吳氏自告奮勇接下帶話給長家的任務,卻不料,吳氏根本沒有告訴他們。
此刻白有才聽了她的回話,隨意地點頭說:“既然這樣,到時候別怪咱們不帶他們。”
吳氏轉頭鉆入嘈雜的人群裏,得意地笑。
又過了一會,白有才在上面往下掃視一番,該來的差不多都來了,不願來的日後叫他們後悔去吧。
“咚咚!——”白有才拿起一根棍子在桌面上敲擊兩下,大喊一聲:“安靜!”
嘰裏呱啦議論著的村民很他給面子,一下子就安靜了。
白有才清了清嗓音,方道:“現在喊大家過來,是有一件大好事讓大家知曉!”
“去年,隔壁幾個村子遭難,便輪到咱們村交好運了。可見風水是輪流轉的!”
“往年壽山上那麽一大片紅菇全讓他們霸占了,今年闔該有咱們的份了!馬上采摘季要來了,你們各自家裏或多或少有人到外頭打工,趕緊讓他們回來吧!上一次山,頂他們幾月工錢!等時候到了,咱們全村一起上去!”
站在地上的村民插嘴問:“只有咱一個村子,人會不會太少了點?那可是壽山,而不是村後的山頭。”
這人話一出口,下面好些人讚同。白有才註意了下,說話的是秦荔中,他便不好擺臉色了——秦荔中在村裏人緣十分好。白保長擡起雙手往下壓了壓,說著:“相信你們中有人已經曉得了,壽山下面那幾個村子現在搬過去一些人。他們肯定也會上去!但是人數不比往年那麽多,咱們村過去也能分到好處,還不怎麽危險。”
秦荔中又有疑問了:“他們有三個村子呢,加上新來的,人數還不夠?能讓咱們加入?”
白保長十分之肯定:“這一批沽棠鎮搬來的人,大頭去了梅山那邊,少部分住不下才往這邊來。不信你們可以問問白其順家的——”他揚手一指站在角落的江心怡江氏。
江氏的親生父姆闔家從蔡村搬來可不是她跟白鑫說的,住兩天玩玩,而是打算長住。為此,江氏特意找林有才問過。林有才由此得知那邊出了什麽事。
村民們圍著江氏好一番詢問,待弄清楚事實,個個激動起來,樂情高昂地談論。沒人發現人群末尾,祠堂大門口,一個小孩悄無聲息地來去。
“你去哪了?”長流水好奇地問剛進門的白鑫,先前吳氏走後,沒多久,白鑫說有事急急忙忙地出去了。
白鑫心情頗好,沖阿水勾勾手指頭,眼含狡黠,得意道:“想知道啊?你懂得該怎麽做哦~”
長流水果然識相,確定院門閂上了、秦氏還在廚房,他便拉住白鑫的脖子,狠狠在他臉上蓋了個響亮的章!動作熟練、絲毫不拖泥帶水。“說吧!”
一個簡單的親親,白鑫很容易滿足的。當下他便將在祠堂聽到的事情告訴了阿水。
阿水一聽,立馬急了,“那我們趕緊過去跟保長說明!就說咱們也要參與的,是吳氏壞心眼沒告訴咱們!”
白鑫回親了他一下,安撫道:“別擔心!有我呢!吳氏咱們以後偷偷弄她,而采摘季的時候,咱們準時跟上去,到時村裏人都急著上山呢,難道還有空閑把咱們趕下來嗎?”
長流水反應過來,吳氏不願意讓自家曉得這個消息,而今他們知道了,又怎麽會幹坐著看別人上去采呢。也是他一時情急,鉆了牛角尖,幸而有阿鑫在身邊。這麽想著,他抱著白鑫臉對臉蹭了一下。
蹭人的還未如何,被蹭的白鑫反倒臉蛋通紅。
作者有話要說:
一更先發,二更會很晚。
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今早趕集前,秦氏吩咐過白鑫他們買米買黃豆。這會三人一進家門,也沒空歇腳,匆匆吃過午飯後,秦氏立馬使喚兩個孩子將大米和豆子洗凈;她則把豬肉切成小塊,洗過之後放入大鍋中,同姜、八角、桂皮等燉煮。
二十斤的肉要煮爛,可有得等。白鑫跟阿水此時洗完了,在秦氏的幫助下,瀝幹水,接著拿石磨把米豆分別磨成粉。這邊沒磨好,那邊肉已熟爛,秦氏趕過去把肉撈出來,用錘子錘碎。隨後將肉泥一分為二,在其中一半肉泥裏面混入定量米粉和豆粉,這兩份肉泥即將做成肉絨以及肉絨粉。
廚房外頭兩個木桶裝了肉泥,秦氏提著其中之一進去,和著煮肉多出來的湯底在鍋裏翻炒,加點料酒醋等,味道更香。
白鑫突然想到前幾天他買的辣椒都沒拿出來吃,提起辣,他的口水便忍不住了,忙鉆進廚房,在櫥櫃裏翻出一罐子辣椒,轉頭興奮地朝秦氏喊道:“等會勻出一兩斤肉絨或肉絨粉幫我加點辣子吧!這個味道妙極了!”
秦氏快速翻動幾下大鏟子,抽空往他這邊歪了歪腦袋,瞧見罐子裏紅艷艷的東西,一股奇怪的味道沖出去肉香的包圍鉆入鼻孔,她糾結起眉頭,欲言又止,在白鑫察覺之前接過陶罐,“曉得了,等會專為你調制一些。”
白鑫心道:待你們嘗過之後,就知道辣椒是多麽好的東西。他出來正要同阿水說話,院門“咣當”搖晃兩下,然後一個女音傳來:“青天白日的,幹甚關門吶!”
長流水對這個聲音十分熟悉,面色立即一變,蹦起來迅速左右望望,緊接著拿起靠墻邊歪著的一個木盆蓋在裝肉泥粉的木桶上,再來卻是將不明所以的白鑫按在上面,快速叮囑他:“坐好!沒我允許不準起來!”
頭回見阿水這般如臨大敵的狀態,白鑫連連點頭應允。
外頭的家夥推不開門,直接喊人:“給我開下門呀~!”‘屋裏沒人在’這樣的意識壓根沒產生過。
白鑫傻傻坐在木桶上,遙望阿水的背影。就見阿水先隔著門縫往外瞄了眼,之後將門打開一條縫隙,沒好氣地對人說:“您有事?我們忙著呢!”
白鑫沒猜錯,那人果然是吳氏。吳氏一面跟阿水說:“沒事我來幹嘛,當然有事啦!大白天的作甚要關門啊~”一面擠開他,擅自進來。
“你!……”長流水力氣比不過數十歲常年幹活的吳氏,他又不好攔得太強硬,輕易被擠開了。
“喲,阿鑫怎麽坐著啊?”吳氏第一眼看到白鑫,隨即兩眼不停的轉來轉去,自然也聞到了廚房裏的肉香。吳氏頓時又驚又喜:“好香啊!在做什麽好吃的?一聞便聞得出來是肉味!”
吳氏簡直眼裏什麽都沒有,只剩下肉了,徑直朝廚房過去。白鑫欲起身,被後面的阿水瞪了一下,便沒動,此時吳氏已經註意不到他的怪異之處了。長流水在門口試圖再次攔截她,結果毫不令人失望地沒成功。
秦氏站在竈臺前堅持不懈地翻炒著肉,翻一次還要用鏟子底部把肉碾壓一下。吳氏湊到她身邊,看著一大鍋的肉,著實眼饞嘴饞,“這是肉做的吧!……家裏才三個人,這麽多肉你們哪裏能吃得了啊~嘖嘖!”
吳氏撇了秦氏一眼,接著哭窮:“唉,我們家小祥最近胃口不好,家裏買不起肉給他補一補,叫他瘦了好多~還有小珠的腳去年被鐮刀割了,醫生讓多給她吃肉,但是哪裏能吃得起呢!如今那腳還沒養好,可憐喲,叫我這做阿麼的好生心疼呢!反正你們也吃不完,倒不如讓我們家裏的孩子也嘗嘗肉味~”
阿水聽得心頭怒起,“這可是林大叔家的肉!便是我們也不能吃的!又哪能做主隨便仍給不相幹的人!”
林尋雖然不在了,可來了個黑臉壯漢林大,吳氏也怵他。得知鍋裏的肉不是長家的,吳氏不免失望,卻仍不死心,“林大又不在這,一大鍋肉呢,吃個一碗半碗的,他還能發現不成?!再有,阿水啊,什麽不相幹的,我可是你伯姆!”
秦氏瞪了阿水一眼,示意他出去,以免被吳氏抓住話柄亂撒潑。阿水不甘不願地退出去,她隨即對吳氏說:“那林大請我幫忙炒,事先說好了炒出來能得幾斤幾兩的,到時候缺斤少兩了,我上哪裏找補去!你說是吧?不然你去找他說說看?”
“哼!”吳氏見她果真不肯,還搬出林大來,心裏惱怒,便不再多說,“既然你們一家子都在忙沒空閑,那我可不打攪了。”
吳氏如風一般走了。白鑫不解地跟長流水說:“她過來到底為何?”
“她這人就喜歡盯著咱們家,但凡有個風吹草動,她都要過來瞧一瞧。剛剛怕是聞到肉味了想過來討肉吃的吧!”長流水很是不屑地回道,每次見到吳氏,他真恨不能一拳頭把她打出去了事。
“是麽……”白鑫尋思著,未果。
然而,長流水此次預料錯誤。吳氏出了長家,卻不是回自己家,她一直走到位於村子中部的祠堂。
此時,陸陸續續來了不少人跟著她一同進去。祠堂裏面已經站了好些村民。祠堂正廳,保長白有才以及村裏名望大的幾人正襟危坐。吳氏來到白有才跟前,對他說:“我那個嫂子忙著呢,他們說沒空。”
聞言,白有才和旁邊幾人臉色都不太好。白有才吩咐了人互相轉告等下村裏有大事商談,讓村民們都來祠堂集中。吳氏自告奮勇接下帶話給長家的任務,卻不料,吳氏根本沒有告訴他們。
此刻白有才聽了她的回話,隨意地點頭說:“既然這樣,到時候別怪咱們不帶他們。”
吳氏轉頭鉆入嘈雜的人群裏,得意地笑。
又過了一會,白有才在上面往下掃視一番,該來的差不多都來了,不願來的日後叫他們後悔去吧。
“咚咚!——”白有才拿起一根棍子在桌面上敲擊兩下,大喊一聲:“安靜!”
嘰裏呱啦議論著的村民很他給面子,一下子就安靜了。
白有才清了清嗓音,方道:“現在喊大家過來,是有一件大好事讓大家知曉!”
“去年,隔壁幾個村子遭難,便輪到咱們村交好運了。可見風水是輪流轉的!”
“往年壽山上那麽一大片紅菇全讓他們霸占了,今年闔該有咱們的份了!馬上采摘季要來了,你們各自家裏或多或少有人到外頭打工,趕緊讓他們回來吧!上一次山,頂他們幾月工錢!等時候到了,咱們全村一起上去!”
站在地上的村民插嘴問:“只有咱一個村子,人會不會太少了點?那可是壽山,而不是村後的山頭。”
這人話一出口,下面好些人讚同。白有才註意了下,說話的是秦荔中,他便不好擺臉色了——秦荔中在村裏人緣十分好。白保長擡起雙手往下壓了壓,說著:“相信你們中有人已經曉得了,壽山下面那幾個村子現在搬過去一些人。他們肯定也會上去!但是人數不比往年那麽多,咱們村過去也能分到好處,還不怎麽危險。”
秦荔中又有疑問了:“他們有三個村子呢,加上新來的,人數還不夠?能讓咱們加入?”
白保長十分之肯定:“這一批沽棠鎮搬來的人,大頭去了梅山那邊,少部分住不下才往這邊來。不信你們可以問問白其順家的——”他揚手一指站在角落的江心怡江氏。
江氏的親生父姆闔家從蔡村搬來可不是她跟白鑫說的,住兩天玩玩,而是打算長住。為此,江氏特意找林有才問過。林有才由此得知那邊出了什麽事。
村民們圍著江氏好一番詢問,待弄清楚事實,個個激動起來,樂情高昂地談論。沒人發現人群末尾,祠堂大門口,一個小孩悄無聲息地來去。
“你去哪了?”長流水好奇地問剛進門的白鑫,先前吳氏走後,沒多久,白鑫說有事急急忙忙地出去了。
白鑫心情頗好,沖阿水勾勾手指頭,眼含狡黠,得意道:“想知道啊?你懂得該怎麽做哦~”
長流水果然識相,確定院門閂上了、秦氏還在廚房,他便拉住白鑫的脖子,狠狠在他臉上蓋了個響亮的章!動作熟練、絲毫不拖泥帶水。“說吧!”
一個簡單的親親,白鑫很容易滿足的。當下他便將在祠堂聽到的事情告訴了阿水。
阿水一聽,立馬急了,“那我們趕緊過去跟保長說明!就說咱們也要參與的,是吳氏壞心眼沒告訴咱們!”
白鑫回親了他一下,安撫道:“別擔心!有我呢!吳氏咱們以後偷偷弄她,而采摘季的時候,咱們準時跟上去,到時村裏人都急著上山呢,難道還有空閑把咱們趕下來嗎?”
長流水反應過來,吳氏不願意讓自家曉得這個消息,而今他們知道了,又怎麽會幹坐著看別人上去采呢。也是他一時情急,鉆了牛角尖,幸而有阿鑫在身邊。這麽想著,他抱著白鑫臉對臉蹭了一下。
蹭人的還未如何,被蹭的白鑫反倒臉蛋通紅。
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