第七章紅油抄手

水向東流時間怎麽偷，花開就一次成熟絕不錯過。——崔勝賢

06、07年交界之際，TOP參與一檔綜藝節目的錄制《萬元的幸福》。自從參加了這個節目，Big棒宿舍裏每天都回蕩著TOP的哀嚎。沒辦法，實在是太餓了T^T 看過的人都知道這一周TOP是怎麽過的，權隊長還壞心眼的做了個袖上面寫著：TOP，挨餓吧！權隊長對比發表官方解釋：給不了吃的，只能從精神上支持了。一定要看住哥這個大吃貨，偷吃被抓可是要罰錢的。才不承認心裏很酸爽呢～

每當TOP為了一點吃的無限賣節操的時候，就無比的心酸：湯圓兒啊你快來韓國看看哥吧！哥一天天快餓死啦！一頓飯全吃羊羹啊！還好是湯圓兒做的鹹羊羹，不然天天嘴裏都淡出鳥了！！！唉！羊羹再好吃也不能天天吃啊！眾小夥伴表示愛莫能助。節目組簡直看得太緊了，就連吃片面包都會被抓啊！哥，弟弟們救不了你了！

於是TOP瞅準每次大成給元宵打電話的機會向元宵哭訴，小夥伴見他如此可憐除了加油做不了別的。只聽元宵在電話那頭出了個壞主意：“節目組每天的放送量夠了就好了吧，趁他關機的時候使勁吃啊！”TOP簡直醍醐灌頂：湯圓兒簡直機智！其實也不是他沒想到，只是一開始擔心被發現，後來又被大成這個熊孩子舉報了一次，簡直是怕了。元宵十分講義氣的表示吃的東西明天就郵出去，大成哥交給她搞定。

解決了眼前心腹大患的TOP開始好□□常，問元宵最近在幹嘛。元宵本來還在猶豫要不要說，被TOP一耍賴還是告訴了他。“昨天和大師兄一起回他家鄉蜀地了。他爹想他了，我是去旅游加蹭飯的。”“哎呀，四川的美食不要太多哦～”TOP頓時受到了一萬點攻擊，元宵這個老實孩子還在繼續補刀：“今天師兄帶我吃遍大街小巷。話說最近不是元旦，中國老北京過去有'冬至餛飩夏至面'的說法，相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。”

元宵繼續和志同道合的吃貨小夥伴勝賢哥分享品嘗心得：“四川人稱餛飩為'抄手'，意思是'牽起你的手'，哈哈哈，是不是很有意思？”在元宵的講述下，TOP似乎親眼見到了美味的紅油抄手是怎樣被廚師精心制作，最終端上了客人的飯桌。肥瘦相間的豬肉餡調好味後，用筷子順一個方向打至起膠，做成的肉餡爽滑可口，既不會太幹硬也不會太膩。老攤主沒有采取市場上常見的機器壓制的餛飩皮，而是自己親手搟面，面皮光滑有彈性。大鍋燒開水將白嫩嫩的抄手送進鍋裏，待水開後撈出抄手，瀝水後倒在盛抄手醬的碗內，加上略微焯水後爽口青菜放入碗中，最後淋上自家特制的紅油，拌勻，大吃一口，嘶～TOP就聽見勝利在一旁大叫：“快看TOP哥流口水了！志龍哥太陽哥大成哥快拍照留念啊！”“死小子就知道拆哥的臺！”於是又是一陣乒乓作響，不用說，肯定是勝利又被哥哥收拾了╮(╯▽╰)╭

…………我是終於又出場的分割線君…………

這次元宵來四川，名義上是陪著身為蜀地劉家傳人的大師兄回家參與祭祖儀式。當然，祭祖的是她大師兄劉一刀，不是她這個阮家人。不過雖說祭祖是各家族自己的大事，不過阮家也是有淵源的大家族，旁支什麽的也不少，只不過沒有阮爺爺這一嫡支壯大。每年全國各地的阮家出色的代表都匯集到S城，參加祭祖儀式，也是家族內部交流經驗的好機會。雖然地區不同各家祭祖風俗也略有不同，但大體上的流程還是一樣的。“一刀”師兄這次帶小師妹回家，也是為了讓她偷個師啥的。正趕上今年是大年，劉家老太爺早早就放出風聲要主持今年的祭祖。

劉老太爺可不是一般人，他歲數比阮老爺子還大，是川菜活的傳說。早年也是風生水起，和阮老爺子都是上了《中華神廚名錄》的頂級大廚。不過劉老太爺年紀大了，早就隱退，屬於平時不常見到的活在傳說裏的人物。不過想想也是，他這一代當年一起學藝的師兄弟們，不是早已作古，就是家裏人丁稀少，撐不起門庭，恢覆不了當年的榮耀，晚景雖說不上辛酸，但也只能在夢裏回憶過去的好時光了。至於劉家，總有那麽些不上進的後輩，在外面打著劉老太爺的旗號作威作福，換一個“神廚”的名頭。老太爺也是看出了蜀地不太平，自家上進的好孩子少，這才毅然決然的把大孫子一刀送到阮家，一是跟著阮老頭在膠東好好學藝，自己留個好傳人，自己也能留在蜀地好好整頓這群牛鬼蛇神。

大師兄秉著帶小師妹來給自家爺爺掌掌眼的想法，最好能鼓動老頭兒傳一兩手給小師妹，這樣也能在師父面前吹個牛，省的自家師父這個傲嬌老頭一提起自己爺爺就撇嘴。至於逛吃逛吃這種女孩子家喜歡的小事，大師兄表示完全沒放在心上，反正自家師父對小師妹一直是散養，等祭祖完了就放小師妹自己上街探索就好。

元宵一點都不願意相信眼前這個看著就不靠譜的老頑童是名動蜀地乃至全國的川菜廚神劉伯甑劉老太爺。這老爺子哪長得像廚師啊！胡子這麽長，一身的仙風道骨，明明就應該是個天天在公園晨練打太極的老大爺嘛。這麽長的胡子，真的不會在做飯時垂進鍋裏？元宵出神的想。

劉老太爺看著這個軟萌萌的小女娃心情也是很好。他家就沒有這麽聽話能幹的好女孩。想到自己家裏的幾個女孩都當成了大家小姐養，哪有一個曾經上過竈呢？連菜都沒洗過呢吧！一個個養的四體不勤五谷不分，要是學習上進也就罷了，成天就知道臭美，小小年紀心思都沒用在正經地方。要老爺子他說呀，這孩子沒教好就是爹媽的錯。劉老太爺和阮爺爺雖然是一見面就嗆聲的友好（？）關系，但劉老太爺不得不承認，還是阮家門風正，能教出好孩子來。這也是劉老爺子為啥放心的把自家最有潛力的大孫子送到阮家學藝一呆就是好幾年還不急著領回去。

不過這孩子為啥總盯著我的胡子看呢？難道喜歡這個造型？是不是看起來特別有氣質啊！留了這麽一把白白的長胡子的劉老太爺滿意的捋捋自己的胡子，果然這樣比較有權威！╮(╯▽╰)╭ 劉老太爺覺得阮家這個小孫女還是挺有那麽點兒意思的，比他那個不招人喜歡的又臭又硬的爺爺不知道強了多少。劉老太爺表示，這次要拿出看家絕活交給元宵，這樣等元宵學會了他的絕技，將來人們就都知道元宵的這些技術是他劉老頭教的，才不是和她爺爺學的，╭(╯^╰)╮

於是元宵就在什麽都不知道的情況下開始了在蜀地愉快的“偷師”之路。（劉老太爺：“哎呀這叫什麽偷師，我是自願教的呀！特別願意！這樣等元宵學好了我就可以和阮老頭兒炫耀了！看見沒有？這麽好的孩子是我教的哇哈哈哈”）劉老太爺已經開始臆想未來阮潯那老頭兒的臭臉了。我是不會告訴你們劉老太爺是因為阮潯阮老爺子年輕的時候生的太帥所以總看他不順眼的23333。

元宵就這樣在劉家住下了。每天和家裏通電話時阮爺爺還旁敲側擊的問元宵劉老太爺有沒有故意刁難她。有一次剛好被在一旁“溜達”的劉老爺子聽見，氣的劉老爺子火冒三丈，一把奪過電話：“你個軟蛋就會說我壞話！你還記得我是你師伯嗎？”“反正你也沒把我當師侄，好好做個師伯樣給我看啊！”阮爺爺涼涼的說。這下可點了炸藥桶：“我就說你個大男人生了對狐貍眼不像好東西，果然一肚子壞水兒！你少在這挑撥元宵和我的關系！我告訴你我倆好著呢！元宵特別聽話！也不知道你這個壞胚子怎麽生出這麽好的孩子來！哼！你等著我把好東西都教給元宵，保證你也不會！”劉老太爺氣哼哼的掛了電話。

嗯，這下劉伯甑這個倔老頭該更認真了。要說之前出了十分力，估計這會兒該出十二分力了。阮老爺子一點也不臉紅的想，還是一點沒變啊，一直這麽好騙呢。這麽多年都沒點兒長進。腹黑的阮爺爺自得的想。＠(￣-￣)＠

作者有話要說： 上新！出現老頑童們！加油吧元宵！

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