第四十八章】忙碌的雲香
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雲香被雷川抱得有片刻怔楞,就聽雷川在她的耳邊道,“我不會和你和離的,等我回來。”
這是第一次,雷川有了明確的態度,而且還清晰的和雲香表達了出來,雲香聽了雷川的話,心莫名的悸動了一下,隨後,就見雷川松開了抱著她的手,轉身就朝外走了出去。
雲香見雷川居然也走了,她剛想叫住雷川,白大夫就從屋裏走了出來,“寶貝徒兒,沒事的,他皮糙肉厚死不了,也是該有個人教訓教訓他了。你三哥來的正好,瞧瞧,這就長記性了。”
雲香聽了白大夫的話,想起剛雷川的態度,她一時間竟拿不定主意了,可她還來不及仔細思考她三哥和雷川這一前一後的離開,會不會又鬧出事,趙嬸就帶著村裏的另一位方嬸前來拜訪了。
“獸獸他娘,這村裏請客,是件煩瑣事。我們怕你不了解具體的步奏和事宜,就提前過來和你商量商量,看看你有什麽需要了解和準備的。”趙嬸的手裏還提著不少東西。
雲香見狀,連忙讓兩位嬸子進了屋,還將早上做好熱在廚具裏的黃金玉米烙拿了出來,招待兩人。
方嬸以前只是聽趙嬸說,雲香做的飯菜比起大酒樓的都是不差的,如今一嘗,當真是吃得她眼睛都亮了起來,“獸獸他娘,你這做的是什麽?又香又脆的,倒像是玉米做的。”
雲香見方嬸如此感興趣的樣子,笑著開口道,“方嬸,這叫黃金玉米烙,就是用玉米做的。你要是感興趣,我可以將制作的菜譜告訴你的。”
“哎呦,這,這怎麽好意思呢?”村裏的村婦都是有幾個拿手菜的,這拿手菜都有各自琢磨出來的訣竅,一般是不會告訴別人的,書 快 電 子書方嬸見雲香真的如趙嬸說的那般大方得體,她對雲香也有了極強的好感。
“接下來請客的事情還要仰仗兩位嬸子幫忙呢,只是一道食物,嬸子就別和我客氣了。”雲香說著,站起身道,“麻煩兩位嬸子隨我來下廚房吧,廚房裏還有些玉米,我再做一些,你們也好帶回去給家裏人嘗嘗。”
趙嬸早已習慣了雲香的熱情,她見方嬸還不好意思,她拍了拍方嬸的手就道,“方大家的,你要真覺得過意不去啊,那就好好的幫獸獸他娘準備這次的宴席。”
“這是自然的。”就算是趙嬸不說,就憑雲香這做法,她也沒有不盡力的道理。
雲香站在廚房內,邊做給趙嬸和方嬸看,邊將做菜的心得告訴了兩位,“這玉米粒的表面要都裹上幹澱米分,玉米粒的表面就不能太幹,需要有些濕濕的。入鍋攤平後,不能動,否則會散開。我們這兒都是新鮮甜玉米做的,要是可以用玉米粒罐頭來做的話,口感還會更好些。還有玉米要先煮熟了再做,這樣可以去掉生玉米味。煮玉米的水呢,還可以當飲料喝,或者煮飯的。”
雲香見趙嬸和方嬸都用心的記下了,鍋裏的黃金玉米烙也已經成型了,她將玉米烙撈了出來,望向了兩人,笑著道,“還有最重要的一點。要避免玉米餅難以成型的缺點,可以將幹澱米分換成糯米米分和幹澱米分的混合物,具體比例是幹澱米分和糯米米分比例3:1。因為糯米米分粘性好,所以受潮後很容易粘在玉米粒表面,入鍋後也能增加玉米粒之間的粘性。”
“獸獸他娘,怪不得你做出的東西這般美味了。原來是有這麽多講究的。”這也是趙嬸第一次見雲香現場教學,聽了只覺得受益匪淺。
雲香聞言,有些不好意思的開口道,“趙嬸,我家是開酒樓的,從小就對這些耳喻目染的,你們不嫌棄就算是很給我面子了。”
“不嫌棄,不嫌棄。你一個縣城裏的大家小姐嫁我們村裏來,不但沒小姐脾氣,還對我們這般好,我們高興都還來不及呢。”
三人說著,都笑了起來。
做完黃金玉米烙,瞬間就將三人的關系拉的更近了,以前村裏有辦酒席的,方嬸都會去幫忙,對村裏有些什麽人,能幫忙做什麽事,請客需要準備幾樣菜,每樣菜的價格大概在多少,她都一清二楚的,她以前還擔任主廚,但如今見雲香如此青出於藍,她便問雲香可否有興趣,擔任主廚。
雲香聽到這話,想到自己好久沒有做過大鍋飯了,莫名的有種想手癢的感覺。她喜歡做,她也想將這件事做好。她點了點頭道,“方嬸,那我就試試。只是到時候,還需要你多幫忙。”
方嬸見雲香答應了,笑著便道,“這個是自然的。”
三人又討論了一些細節,方嬸和趙嬸基本上是將需要註意的事項,全都和雲香說了,雲香一一記下,就等著五日後一早,正好是趕集的日子,去鎮上采辦。
而宴席負責跑堂端菜洗碗煮飯的人手,全都由村長出面請,大夥聽到雲香不但帶著他們賺錢,還要請他們吃飯,哪個不樂意前來幫忙的。
一時間,除了是在忙活地裏的活,和幫雲香做花生,村裏的人就是開始準備三天後雲香舉辦的那場宴請村民的宴席。
當天下午,雲香去了一趟山上,瞧見山上有好多成熟的青梅,她便請村長幫忙從村名的手裏收了不少青梅,村民一聽說是雲香要的,一個個都大方的不要錢,還主動采了青梅,運到了雷川家。
待在家裏幫雷川照顧獸獸的花無邪,猛地瞧見那麽多漢子推著木板車湧了過來,還真是被嚇了一跳,直到聽說,都是來給雲香送青梅的。
他才松了口氣,搖著折扇,笑瞇瞇的道,“嫂子的師傅這兩日身體不舒服,嫂子去照顧她師傅去了,你們要找嫂子,就去她師傅白大夫家吧。”
眾人一聽這話,就轉移了路線,去了白大夫家,當天傍晚,還有不少家裏的媳婦都給白大夫送來了各種補身體的東西,倒是讓白大夫莫名其妙的受寵若驚了一回。
這次宴請的人數有些多,村裏人又都比較忙,因此宴請的時間就放到了八天後,也就是說雲香有七天的準備時間,七天時間,說長不長,說短也不短,但確實是讓雲香沒有時間再去想和雷川之間的事了。
雷川在離開的當晚就趕了回來,本想像前幾日一樣趁著雲香睡著的時候,到雲香的房裏去咬她幾口。
結果,剛走到白大夫家門口,他就發現……
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這是第一次,雷川有了明確的態度,而且還清晰的和雲香表達了出來,雲香聽了雷川的話,心莫名的悸動了一下,隨後,就見雷川松開了抱著她的手,轉身就朝外走了出去。
雲香見雷川居然也走了,她剛想叫住雷川,白大夫就從屋裏走了出來,“寶貝徒兒,沒事的,他皮糙肉厚死不了,也是該有個人教訓教訓他了。你三哥來的正好,瞧瞧,這就長記性了。”
雲香聽了白大夫的話,想起剛雷川的態度,她一時間竟拿不定主意了,可她還來不及仔細思考她三哥和雷川這一前一後的離開,會不會又鬧出事,趙嬸就帶著村裏的另一位方嬸前來拜訪了。
“獸獸他娘,這村裏請客,是件煩瑣事。我們怕你不了解具體的步奏和事宜,就提前過來和你商量商量,看看你有什麽需要了解和準備的。”趙嬸的手裏還提著不少東西。
雲香見狀,連忙讓兩位嬸子進了屋,還將早上做好熱在廚具裏的黃金玉米烙拿了出來,招待兩人。
方嬸以前只是聽趙嬸說,雲香做的飯菜比起大酒樓的都是不差的,如今一嘗,當真是吃得她眼睛都亮了起來,“獸獸他娘,你這做的是什麽?又香又脆的,倒像是玉米做的。”
雲香見方嬸如此感興趣的樣子,笑著開口道,“方嬸,這叫黃金玉米烙,就是用玉米做的。你要是感興趣,我可以將制作的菜譜告訴你的。”
“哎呦,這,這怎麽好意思呢?”村裏的村婦都是有幾個拿手菜的,這拿手菜都有各自琢磨出來的訣竅,一般是不會告訴別人的,書 快 電 子書方嬸見雲香真的如趙嬸說的那般大方得體,她對雲香也有了極強的好感。
“接下來請客的事情還要仰仗兩位嬸子幫忙呢,只是一道食物,嬸子就別和我客氣了。”雲香說著,站起身道,“麻煩兩位嬸子隨我來下廚房吧,廚房裏還有些玉米,我再做一些,你們也好帶回去給家裏人嘗嘗。”
趙嬸早已習慣了雲香的熱情,她見方嬸還不好意思,她拍了拍方嬸的手就道,“方大家的,你要真覺得過意不去啊,那就好好的幫獸獸他娘準備這次的宴席。”
“這是自然的。”就算是趙嬸不說,就憑雲香這做法,她也沒有不盡力的道理。
雲香站在廚房內,邊做給趙嬸和方嬸看,邊將做菜的心得告訴了兩位,“這玉米粒的表面要都裹上幹澱米分,玉米粒的表面就不能太幹,需要有些濕濕的。入鍋攤平後,不能動,否則會散開。我們這兒都是新鮮甜玉米做的,要是可以用玉米粒罐頭來做的話,口感還會更好些。還有玉米要先煮熟了再做,這樣可以去掉生玉米味。煮玉米的水呢,還可以當飲料喝,或者煮飯的。”
雲香見趙嬸和方嬸都用心的記下了,鍋裏的黃金玉米烙也已經成型了,她將玉米烙撈了出來,望向了兩人,笑著道,“還有最重要的一點。要避免玉米餅難以成型的缺點,可以將幹澱米分換成糯米米分和幹澱米分的混合物,具體比例是幹澱米分和糯米米分比例3:1。因為糯米米分粘性好,所以受潮後很容易粘在玉米粒表面,入鍋後也能增加玉米粒之間的粘性。”
“獸獸他娘,怪不得你做出的東西這般美味了。原來是有這麽多講究的。”這也是趙嬸第一次見雲香現場教學,聽了只覺得受益匪淺。
雲香聞言,有些不好意思的開口道,“趙嬸,我家是開酒樓的,從小就對這些耳喻目染的,你們不嫌棄就算是很給我面子了。”
“不嫌棄,不嫌棄。你一個縣城裏的大家小姐嫁我們村裏來,不但沒小姐脾氣,還對我們這般好,我們高興都還來不及呢。”
三人說著,都笑了起來。
做完黃金玉米烙,瞬間就將三人的關系拉的更近了,以前村裏有辦酒席的,方嬸都會去幫忙,對村裏有些什麽人,能幫忙做什麽事,請客需要準備幾樣菜,每樣菜的價格大概在多少,她都一清二楚的,她以前還擔任主廚,但如今見雲香如此青出於藍,她便問雲香可否有興趣,擔任主廚。
雲香聽到這話,想到自己好久沒有做過大鍋飯了,莫名的有種想手癢的感覺。她喜歡做,她也想將這件事做好。她點了點頭道,“方嬸,那我就試試。只是到時候,還需要你多幫忙。”
方嬸見雲香答應了,笑著便道,“這個是自然的。”
三人又討論了一些細節,方嬸和趙嬸基本上是將需要註意的事項,全都和雲香說了,雲香一一記下,就等著五日後一早,正好是趕集的日子,去鎮上采辦。
而宴席負責跑堂端菜洗碗煮飯的人手,全都由村長出面請,大夥聽到雲香不但帶著他們賺錢,還要請他們吃飯,哪個不樂意前來幫忙的。
一時間,除了是在忙活地裏的活,和幫雲香做花生,村裏的人就是開始準備三天後雲香舉辦的那場宴請村民的宴席。
當天下午,雲香去了一趟山上,瞧見山上有好多成熟的青梅,她便請村長幫忙從村名的手裏收了不少青梅,村民一聽說是雲香要的,一個個都大方的不要錢,還主動采了青梅,運到了雷川家。
待在家裏幫雷川照顧獸獸的花無邪,猛地瞧見那麽多漢子推著木板車湧了過來,還真是被嚇了一跳,直到聽說,都是來給雲香送青梅的。
他才松了口氣,搖著折扇,笑瞇瞇的道,“嫂子的師傅這兩日身體不舒服,嫂子去照顧她師傅去了,你們要找嫂子,就去她師傅白大夫家吧。”
眾人一聽這話,就轉移了路線,去了白大夫家,當天傍晚,還有不少家裏的媳婦都給白大夫送來了各種補身體的東西,倒是讓白大夫莫名其妙的受寵若驚了一回。
這次宴請的人數有些多,村裏人又都比較忙,因此宴請的時間就放到了八天後,也就是說雲香有七天的準備時間,七天時間,說長不長,說短也不短,但確實是讓雲香沒有時間再去想和雷川之間的事了。
雷川在離開的當晚就趕了回來,本想像前幾日一樣趁著雲香睡著的時候,到雲香的房裏去咬她幾口。
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