第16章 鹹蛋黃宴
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長安被雷聲砸醒的時候,腦子仍然是暈的。
記不清夢到什麽,只是夢裏有朦朧的光,男人背著她,很高,她從他的頭頂望出去,視角從未有過的寬闊,夕陽在地平線的盡頭凝固,見證著世間所有溫柔的瞬間。
人在將醒未醒的時候,意識一半在夢裏,一半在現實裏,不用急著起床,躺在柔軟的被窩裏,她好像還被人背著,身體很輕,聞得到他身上熟悉的煙草香;又好像已經起身,打開窗聞到雨中山林的綠意。
真舒服……
長安翻了個身,瞇著眼等雷聲震去腦子裏的異世界。
徹底清醒的瞬間,李少游雙唇的溫度鋪滿回憶。
她扯過被子蒙住頭,發出無聲的尖叫。
身體還在被睡意往回拉,腦子裏的思緒卻幾乎要飛出五行之外,想把這欣喜傳遞給山間每一只鳥獸。
好想吃流油流沙的鹹蛋黃啊。
愛吃鹹蛋黃的人,總恨不得把它塞進所有帶餡兒的食物裏。
以前在東京讀書的時候,快到中秋,蛋黃制品是不讓郵寄過去的,長安拒絕了寫意要漂洋過海來帶她回國吃蛋黃月餅過中秋的提議,自己研究出了一天就能做成鹹蛋黃的方法。
面粉和鹽在盆裏混合,先放一半,用圓勺的背面壓出一個個小窩,新鮮的鴨蛋取出蛋黃,丟進窩裏,再鋪上另一半面粉和鹽,在冰箱冷藏十個小時左右,速成鹹蛋黃就做好了。
這時才剛過七點,看來晚飯就能吃上了。
寫意很喜歡喝咖啡,大概在資本主義國家留過學的人,都會在滿大街的咖啡香味裏愛上它。家裏原來常備咖啡豆,是長安之前跟一家咖啡廳合作他們贈送的,為了那次廣告,長安還特意學習了幾種咖啡壺的使用和制作方法,但咖啡傷胃,她幾乎不敢喝,咖啡豆都是給寫意和視頻準備的,畢業後留著浪費,現在只是常備著從店家買的掛耳咖啡,保留品質與風味的同時還很方便。
長安對咖啡懂得不多,但一直用好水好豆,掛耳也很好喝。曼特寧的單品豆經過深度烘焙磨成粉,掛在杯沿,分三次慢慢加水,深色的咖啡滴落到杯子裏,有淡淡的油脂香氣,苦味優雅,口感清爽。
這是給李少游準備的。
還在下雨,但冰箱庫存的食材已經不多了,要去買菜。
烤完剩下幾片土司,黃油加熱,抹在吐司片上,旁邊是層次明晰的咖啡。長安拍拍手,拿出便利貼,給李少游留言。
“我去買菜啦,今天是咖啡配黃油土司,Bon appetit ^ ^ ”
寫完覺得不對,揉掉重來。
“要降溫了,記得加件外套,我去買菜啦,等我回來~”
不行,什麽等我回來啊啊啊!
揉掉。
“我去買菜啦,Bon appetit.”
幹嘛非要寫自己去買菜呢,又不是夫妻。
再揉掉。
長安苦惱地抓抓頭發,正要下筆寫新的一張。
“小長安,早安。”
聲音極近,就從耳後傳過來。
長安嚇了一跳,手裏還捏著筆,李少游已經走到餐桌對面坐下了。
“在幹嘛呢。”他笑瞇瞇的。
“啊,早安”,長安要被自己傻死了,“我想出去買菜來著,不知道你什麽時候起……”
“一起去吧,等我吃完早餐?”
長安混亂點頭。
李少游突然伸手,去拿桌上的紙團。
長安根本來不及阻止,李少游已經笑開了。
他喝了口咖啡,還順嘴點評:“其實我比較喜歡歐洲的淺焙,帶酸度的果香。”
長安有些氣惱地瞪著他,覺得這人肯定是故意的。
李少游嘴角帶笑吃完早餐,說:“謝謝款待。”
接著微微探身,伸手狠狠揉了揉她的腦袋。
出門的時候,長安想拿兩把傘,李少游直接伸手,取出鞋櫃最裏面的超大直柄雨傘。
“一把就夠了。”
下雨不騎車,時間尚早,他們慢慢走著山路。
李少游走在外側,右手舉著傘。
他說:“以後,你可以叫我起床。”
這傘其實很重,但他拿得極穩,傘下這一方小天地是溫暖又幹燥的,雨水被風吹著也進不來。
“好。”
糟糕的天氣也不能阻止人們吃飯,今天的菜市場依然熱鬧。
長安先去買了雞中翅和肉松,想起面粉被用掉很多,又去提了一大袋面粉。
李少游收了傘,修長的傘身束緊,傘頭跟著腳步在地面一敲一敲。他用另一只手接過長安手裏的大袋子,給她騰手挑菜。
賣菜的劉姐跟長安打招呼:“來啦長安。”
然後瞧著李少游,笑得眼角的魚尾紋根根分明,“誒,小夥子學乖了,早就該這樣嘛。我們長安這麽乖嘞女朋友,要寵著!”
直到回去的路上,長安的耳朵都是微紅的。
這次兩人換了位置,李少游左手提的東西多,長安便主動舉了傘。
但她太矮,手要拿到最底部的傘柄,才能堪堪遮住兩人,正想用右手扶高一點,一只大手覆上來,包裹她的手掌,有些搖晃的大傘便又穩下來。
“我不用再給民宿老板娘打錢了吧。”他突然說。
“那你……”長安不由摸了摸嘴唇,鼓起勇氣,“給女朋友打錢嗎?”
起了一陣風,雨滴斜打在傘上的聲音淩亂了一些。
“當然。”李少游說。
——
吃完午飯,長安想睡午覺,但一直睡不著,大腦皮層不停活躍著,在炸煙花。
她給寫意發了消息,想聽她的聲音。
等了一會兒,寫意估計在忙,沒有回覆,她幹脆起床剪視頻。
前段時間要素不太多,長安索性把它們都添加到一個視頻裏,取名“抓住夏天的尾巴”。
設置好發送時間,她又做了關於彌生的詳細攻略,準備發上微博。
幾天沒關註的微博,一上去又看見張夢玥的動態。
長安並沒有關註她,是看見火鍋小姐妹轉發的置頂,轉讚數比她自己原創的微博都要高出好幾倍。
內容是張夢玥的詳細資料,主要介紹了她的學習經歷,又特意星標她從職高中脫穎而出考上211重點大學的過程,下附一個公眾號的采訪鏈接。
鏈接是一個視頻,張夢玥穿著高領短袖針織衫,配高腰西裝肥腳褲,身材凹凸有致,談吐得體。
她坐在皮質沙發上,姿勢隨意而優雅,“小時候家裏條件不太好,所以沒能接受到正常的教育。”
“但我很清楚,如果連我自己都放棄了,那我這輩子也就那樣了。我沒有別的辦法,只有拼命學習。在那樣的環境裏,所有人都在幹擾我,家裏人說女子無才便是德,同學們抽煙喝酒打架,歧視努力的人,說我們是只會學習的書呆子。”
“而幸運的是,我的努力終於得到了回報。收到錄取通知書的那一刻,我知道,我自己的人生開始了。”
“為什麽選擇做網紅呢?其實當時導師已經給我拋出了直博的橄欖枝,但我知道那不是我想要的,作為典型的重男輕女家庭的受害者,如果我只能呆在研究室,發表一些困於小圈子的論文,那麽不會有更多人看到我,看到像我這樣的人的困境。”
“……接下來我會開始做自己的品牌,關於女性的時尚和獨立。以後如果有能力,我想成立關愛農村女孩的基金會,幫助那些沒有辦法接受高等教育的女孩子們。”
她笑著,嫵媚的眼睛裏是明亮灼人的野心。
這條微博熱度極高,張夢玥甚至被網友們稱為“鄉村裏的野鳳凰”、“網紅之光”。
長安去翻了翻她的微博,那次一波小節奏之後第二天,這條微博就被放出,顯然是經過精心籌備,絲毫沒有提及公司或者李少游相關的內容,那些少數說她想癡心妄想攀附豪門的評論已經消失了。
真是聰明,長安想。
寫意這時回了電話:“剛從船上下來,我的魚尾總算變回人腿了!累死啦!”
長安往椅子上一癱,撒嬌:“我好想你哦。”
寫意笑嘻嘻的:“乖,我也想你。今年生日不能陪你過了,給你寄一條印度洋的美男人魚怎麽樣?十八厘米,八塊腹肌哦。”
長安說:“老公,我有別的男人了。”
然後迅速把手機移開耳側。
果然,寫意的國罵穿透手機響起來。
沈默,直到打火機的聲音響起。
“我就知道。”寫意吐出一口濁氣,“怎麽說的?他表白嗎?”
長安:“沒,就是……自然而然。”
寫意嘆了口氣:“那我選擇放手,祝我的小傻子幸福。”
——
冰箱裏拿出鹹蛋黃,周圍的面粉已經黏成一坨,出油了。
這樣做出的蛋黃上色很深,面粉和鹽的比例最好是2:1,就不會太鹹,像一顆顆流出豐滿油脂的橙色小太陽。
先做青團皮,早過了清明,沒了艾草的青團,用水煮菠菜打成汁,加入水磨糯米粉和澄粉混合,也會是綠色。添一點植物油,面團就更軟糯。
等發面團的時候,把蛋黃挨個入水洗掉粉末,上鍋蒸好,碾碎備用。雞中翅洗好改刀,入鍋分兩次油炸,再將蛋黃炒至起沫,加入雞翅炒裹。
剩餘的蛋黃繼續入鍋炒散至起沙,和豬肉松混合均勻,放入捏成碗狀的青團皮,捏緊收口滾圓,上鍋蒸十五分鐘。
綠油油的肉松蛋黃青團被放在摘來的一片片葉子上,剛出鍋的青團溫潤清香,吃到肉松的同時還會吃到細膩的鹹蛋黃,青團皮的清香軟糯加上餡料的鹹香酥口,肥而不腴。
雞翅外皮酥脆,內裏也帶著蛋黃的鹹香,味道適口,沒有配米飯,兩人就把這一席蛋黃宴吃了個幹凈。
長安去洗碗的時候,李少游跟進來,被她警惕地一看,不由失笑:“我是想說,我們買個洗碗機怎麽樣?”
受過資本主義荼毒的人就是不一樣,遇事總想著先用錢解決問題。
長安想了想,說:“好呀。”
她笑出一個酒窩:“我們買個洗碗機。”
李少游伸手把住她的下顎,拇指輕輕掐在酒窩,低下頭,用鼻尖蹭了蹭她的臉。
“晚安,小長安。”
哼著歌回到房間,長安看到寫意發的一條微博鏈接。
林寫意:“有一種東西,它會在某個夏天的夜晚象風一樣突然襲來,讓你猝不及防,無法安寧,與你形影相隨,揮之不去,我不知道那是什麽,只能稱它為愛情*。@胖妞愛吃西瓜 @李少游”
真皮。
她抱著手機笑倒在床上。
抓住夏天的尾巴,拍拍它的頭。
走吧,明年再見。
然後遞給秋天一個美好故事的開頭。
作者有話要說:
*出自電影《頤和園》,餘虹日記。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
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她扯過被子蒙住頭,發出無聲的尖叫。
身體還在被睡意往回拉,腦子裏的思緒卻幾乎要飛出五行之外,想把這欣喜傳遞給山間每一只鳥獸。
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愛吃鹹蛋黃的人,總恨不得把它塞進所有帶餡兒的食物裏。
以前在東京讀書的時候,快到中秋,蛋黃制品是不讓郵寄過去的,長安拒絕了寫意要漂洋過海來帶她回國吃蛋黃月餅過中秋的提議,自己研究出了一天就能做成鹹蛋黃的方法。
面粉和鹽在盆裏混合,先放一半,用圓勺的背面壓出一個個小窩,新鮮的鴨蛋取出蛋黃,丟進窩裏,再鋪上另一半面粉和鹽,在冰箱冷藏十個小時左右,速成鹹蛋黃就做好了。
這時才剛過七點,看來晚飯就能吃上了。
寫意很喜歡喝咖啡,大概在資本主義國家留過學的人,都會在滿大街的咖啡香味裏愛上它。家裏原來常備咖啡豆,是長安之前跟一家咖啡廳合作他們贈送的,為了那次廣告,長安還特意學習了幾種咖啡壺的使用和制作方法,但咖啡傷胃,她幾乎不敢喝,咖啡豆都是給寫意和視頻準備的,畢業後留著浪費,現在只是常備著從店家買的掛耳咖啡,保留品質與風味的同時還很方便。
長安對咖啡懂得不多,但一直用好水好豆,掛耳也很好喝。曼特寧的單品豆經過深度烘焙磨成粉,掛在杯沿,分三次慢慢加水,深色的咖啡滴落到杯子裏,有淡淡的油脂香氣,苦味優雅,口感清爽。
這是給李少游準備的。
還在下雨,但冰箱庫存的食材已經不多了,要去買菜。
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“我去買菜啦,今天是咖啡配黃油土司,Bon appetit ^ ^ ”
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不行,什麽等我回來啊啊啊!
揉掉。
“我去買菜啦,Bon appetit.”
幹嘛非要寫自己去買菜呢,又不是夫妻。
再揉掉。
長安苦惱地抓抓頭發,正要下筆寫新的一張。
“小長安,早安。”
聲音極近,就從耳後傳過來。
長安嚇了一跳,手裏還捏著筆,李少游已經走到餐桌對面坐下了。
“在幹嘛呢。”他笑瞇瞇的。
“啊,早安”,長安要被自己傻死了,“我想出去買菜來著,不知道你什麽時候起……”
“一起去吧,等我吃完早餐?”
長安混亂點頭。
李少游突然伸手,去拿桌上的紙團。
長安根本來不及阻止,李少游已經笑開了。
他喝了口咖啡,還順嘴點評:“其實我比較喜歡歐洲的淺焙,帶酸度的果香。”
長安有些氣惱地瞪著他,覺得這人肯定是故意的。
李少游嘴角帶笑吃完早餐,說:“謝謝款待。”
接著微微探身,伸手狠狠揉了揉她的腦袋。
出門的時候,長安想拿兩把傘,李少游直接伸手,取出鞋櫃最裏面的超大直柄雨傘。
“一把就夠了。”
下雨不騎車,時間尚早,他們慢慢走著山路。
李少游走在外側,右手舉著傘。
他說:“以後,你可以叫我起床。”
這傘其實很重,但他拿得極穩,傘下這一方小天地是溫暖又幹燥的,雨水被風吹著也進不來。
“好。”
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李少游收了傘,修長的傘身束緊,傘頭跟著腳步在地面一敲一敲。他用另一只手接過長安手裏的大袋子,給她騰手挑菜。
賣菜的劉姐跟長安打招呼:“來啦長安。”
然後瞧著李少游,笑得眼角的魚尾紋根根分明,“誒,小夥子學乖了,早就該這樣嘛。我們長安這麽乖嘞女朋友,要寵著!”
直到回去的路上,長安的耳朵都是微紅的。
這次兩人換了位置,李少游左手提的東西多,長安便主動舉了傘。
但她太矮,手要拿到最底部的傘柄,才能堪堪遮住兩人,正想用右手扶高一點,一只大手覆上來,包裹她的手掌,有些搖晃的大傘便又穩下來。
“我不用再給民宿老板娘打錢了吧。”他突然說。
“那你……”長安不由摸了摸嘴唇,鼓起勇氣,“給女朋友打錢嗎?”
起了一陣風,雨滴斜打在傘上的聲音淩亂了一些。
“當然。”李少游說。
——
吃完午飯,長安想睡午覺,但一直睡不著,大腦皮層不停活躍著,在炸煙花。
她給寫意發了消息,想聽她的聲音。
等了一會兒,寫意估計在忙,沒有回覆,她幹脆起床剪視頻。
前段時間要素不太多,長安索性把它們都添加到一個視頻裏,取名“抓住夏天的尾巴”。
設置好發送時間,她又做了關於彌生的詳細攻略,準備發上微博。
幾天沒關註的微博,一上去又看見張夢玥的動態。
長安並沒有關註她,是看見火鍋小姐妹轉發的置頂,轉讚數比她自己原創的微博都要高出好幾倍。
內容是張夢玥的詳細資料,主要介紹了她的學習經歷,又特意星標她從職高中脫穎而出考上211重點大學的過程,下附一個公眾號的采訪鏈接。
鏈接是一個視頻,張夢玥穿著高領短袖針織衫,配高腰西裝肥腳褲,身材凹凸有致,談吐得體。
她坐在皮質沙發上,姿勢隨意而優雅,“小時候家裏條件不太好,所以沒能接受到正常的教育。”
“但我很清楚,如果連我自己都放棄了,那我這輩子也就那樣了。我沒有別的辦法,只有拼命學習。在那樣的環境裏,所有人都在幹擾我,家裏人說女子無才便是德,同學們抽煙喝酒打架,歧視努力的人,說我們是只會學習的書呆子。”
“而幸運的是,我的努力終於得到了回報。收到錄取通知書的那一刻,我知道,我自己的人生開始了。”
“為什麽選擇做網紅呢?其實當時導師已經給我拋出了直博的橄欖枝,但我知道那不是我想要的,作為典型的重男輕女家庭的受害者,如果我只能呆在研究室,發表一些困於小圈子的論文,那麽不會有更多人看到我,看到像我這樣的人的困境。”
“……接下來我會開始做自己的品牌,關於女性的時尚和獨立。以後如果有能力,我想成立關愛農村女孩的基金會,幫助那些沒有辦法接受高等教育的女孩子們。”
她笑著,嫵媚的眼睛裏是明亮灼人的野心。
這條微博熱度極高,張夢玥甚至被網友們稱為“鄉村裏的野鳳凰”、“網紅之光”。
長安去翻了翻她的微博,那次一波小節奏之後第二天,這條微博就被放出,顯然是經過精心籌備,絲毫沒有提及公司或者李少游相關的內容,那些少數說她想癡心妄想攀附豪門的評論已經消失了。
真是聰明,長安想。
寫意這時回了電話:“剛從船上下來,我的魚尾總算變回人腿了!累死啦!”
長安往椅子上一癱,撒嬌:“我好想你哦。”
寫意笑嘻嘻的:“乖,我也想你。今年生日不能陪你過了,給你寄一條印度洋的美男人魚怎麽樣?十八厘米,八塊腹肌哦。”
長安說:“老公,我有別的男人了。”
然後迅速把手機移開耳側。
果然,寫意的國罵穿透手機響起來。
沈默,直到打火機的聲音響起。
“我就知道。”寫意吐出一口濁氣,“怎麽說的?他表白嗎?”
長安:“沒,就是……自然而然。”
寫意嘆了口氣:“那我選擇放手,祝我的小傻子幸福。”
——
冰箱裏拿出鹹蛋黃,周圍的面粉已經黏成一坨,出油了。
這樣做出的蛋黃上色很深,面粉和鹽的比例最好是2:1,就不會太鹹,像一顆顆流出豐滿油脂的橙色小太陽。
先做青團皮,早過了清明,沒了艾草的青團,用水煮菠菜打成汁,加入水磨糯米粉和澄粉混合,也會是綠色。添一點植物油,面團就更軟糯。
等發面團的時候,把蛋黃挨個入水洗掉粉末,上鍋蒸好,碾碎備用。雞中翅洗好改刀,入鍋分兩次油炸,再將蛋黃炒至起沫,加入雞翅炒裹。
剩餘的蛋黃繼續入鍋炒散至起沙,和豬肉松混合均勻,放入捏成碗狀的青團皮,捏緊收口滾圓,上鍋蒸十五分鐘。
綠油油的肉松蛋黃青團被放在摘來的一片片葉子上,剛出鍋的青團溫潤清香,吃到肉松的同時還會吃到細膩的鹹蛋黃,青團皮的清香軟糯加上餡料的鹹香酥口,肥而不腴。
雞翅外皮酥脆,內裏也帶著蛋黃的鹹香,味道適口,沒有配米飯,兩人就把這一席蛋黃宴吃了個幹凈。
長安去洗碗的時候,李少游跟進來,被她警惕地一看,不由失笑:“我是想說,我們買個洗碗機怎麽樣?”
受過資本主義荼毒的人就是不一樣,遇事總想著先用錢解決問題。
長安想了想,說:“好呀。”
她笑出一個酒窩:“我們買個洗碗機。”
李少游伸手把住她的下顎,拇指輕輕掐在酒窩,低下頭,用鼻尖蹭了蹭她的臉。
“晚安,小長安。”
哼著歌回到房間,長安看到寫意發的一條微博鏈接。
林寫意:“有一種東西,它會在某個夏天的夜晚象風一樣突然襲來,讓你猝不及防,無法安寧,與你形影相隨,揮之不去,我不知道那是什麽,只能稱它為愛情*。@胖妞愛吃西瓜 @李少游”
真皮。
她抱著手機笑倒在床上。
抓住夏天的尾巴,拍拍它的頭。
走吧,明年再見。
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