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第34章 三十四只森林貓

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魷魚, 喜歡吃的人覺得口感脆嫩,不喜歡吃的人討厭它的海腥氣。

艾珂在處理食材的時候,腦海中閃過數十道菜譜, 他思忖片刻, 鎖定了其中的三道,一道簡單可口的小吃魷魚圈,一道濃郁香辣的幹鍋醬香魷魚,最後加一道最能體現出魷魚原滋原味的白灼魷魚。

艾珂將切好的魷魚圈用鹽、料酒、胡椒粉腌制片刻, 魷魚圈炸起來十分簡單, 只需要依次裹上面粉雞蛋液面包糠全程小火油炸就行,艾珂掃過評委席上姍姍來遲的幾個人, 預估著菜肴的份量, 還得留出一份給觀眾品嘗投票。

一份香炸魷魚圈很快出鍋裝盤, 艾珂在旁邊還配了蕃茄醬,賽制采用的是先烹飪完可以先邀請評委食用點評,畢竟大部分食物都是剛制作完成的時候是最美味的,一旦時間方長風味容易流失。

艾珂戳了戳一旁眼神亮晶晶的海獸助手, 示意它可以將食物端到評委席。

海獸嗅了嗅空氣中香噴噴的炸物味, 吸溜了一下口水,在看到艾珂還給自己另外留了一小份之後, 眼睛愈加閃亮。

【這是什麽食物?竟然是金黃色的,很符合我們龍族的審美!】

【太神奇了, 我就看到這個男孩裹了一層白色粉末, 又裹了一層蛋液還有金色的碎屑,放進獸族發明的防蚊液中, 一會兒就變成金色的食物了】

【額, 這真的能吃嗎?看上去就像巫師的巫術一樣】

【只有我好奇那個白色粉末到底是什麽嗎?】

【聞上去還挺香的, 煉器蜂鳥什麽時候連接魔力波啊?我好想嘗一嘗!】

【羨慕那只海獸了,我也想當選拔賽的小助手!】

下一道菜艾珂準備烹飪幹鍋醬香魷魚,這道菜需要用到的調料很多,口味也比較重,好在艾珂準備的香料比較全。

鍋裏加甜面醬糖白胡椒粉五香粉調味,在艾珂加料翻炒的時候,不斷有白色蒸騰熱氣隨著饞人香味一波一波地飄散開來,引得觀眾席上興奮的觀眾們拉長腦袋張望著,還有評委不斷朝艾珂的方向瞄著。

“沒想到這個小朋友竟然這麽快就制作出了一道菜。”一個白胡子老頭哈哈笑道,他是洛茲長老的好友,早就聽說好友新收了一位小徒弟,烹飪手法新奇味道獨特,這次他可要好好嘗嘗。

卡文瓊斯——也就是之前艾珂教訓過的貴族少爺的叔叔不屑地瞥了一眼精美瓷盤中金黃酥脆的魷魚圈,拿著帕子厭惡地遮住鼻子,鄙夷道:“真是讓人厭惡的味道。”

他邊上在炸魷魚圈端上來就迫不及待一口一個嚼得酥脆噴香的胖子停下咀嚼的動作,嘴角不自覺地抽了一下,帶著閃耀寶石扳指的手用手帕擦了擦唇角,道:“卡文,在未品嘗過食物之前隨意評判是一件失禮的事,事實上,它也並不能讓你看起來更有智慧。”

臨近的幾個評委聽到後噗嗤一聲笑了出來,卡文瓊斯面色一黑,這個死胖子竟然敢嘲諷自己。

其中一個塗著美麗寇丹的人魚女子用叉子叉了一個魷魚圈放進嘴中,唇齒先接觸到的是外表金黃色的脆皮,一口咬下去,油炸的香味迸濺出獨屬於魷魚的鮮嫩,腌制過的魷魚肉並沒有討人厭的腥味,只剩下清甜和柔嫩。

“味道很不錯,毒墨魷魚的肉質雖然鮮美但是總是帶著一股討人厭的腥味,這個男孩處理得很好。”

雌性人魚又叉了一個魷魚圈,這次她沒忘記蘸旁邊的紅色醬汁,在入口之前她先聞了聞,然後咧嘴笑道:“竟然是精靈族最愛的紅果制作而成的醬汁,讓我嘗嘗......”

在魷魚圈蘸上番茄之後,之前留在口腔的膩味被酸甜的果香洗凈,只留下魷魚獨特的風味還有淡淡的紅果清香。

雌性人魚眼睛一亮,她望著面前所剩無幾的魷魚圈舔了舔嘴唇,道:“這是一道很好的下午茶點心。”

也有評委口味比較清淡,在嘗過幾個魷魚圈後優雅地擦了擦嘴巴,道:“獨特的口感,但是不符合我的口味,期待這個小家夥下一道菜。”

就在評委們發表各自意見的時候,底下的觀眾們在煉器蜂鳥連接上魔力波後,就紛紛開始品嘗臺上那道漂亮的圓環狀食物。

“媽媽!這個食物真好吃!咬上去脆脆的,加一點邊上紅色的醬吃上去酸酸甜甜,還有肉肉的香味!”

“梅莉也要嘗!啊嗚,好好吃吧,咬上去還有哢擦哢擦的聲音,真好玩!”  “哈哈哈哈我一定能抽中,上一屆的廚師選拔賽我幾乎每道菜都中了!”

“我從來沒中過,這次讓我中一次吧!”

在觀眾歡鬧聲、祈禱聲還有各種嘈雜的大呼小叫中,主持人公布抽中的座位席號。

被抽中的幸運兒們高興地大聲叫喊著,引來周圍人羨慕的目光。

狄倫帶著孫子孫女頂著老鄰居們歆羨的眼神在主持人播報下走上臺領食物,小孫子小孫女在聽到號碼的那一刻就瘋狂蹦起來尖叫,惹得一群小孩子一起歡鬧地叫嚷。

在上臺的一段路小孫子小孫女蹦蹦跳跳,開心極了的小模樣惹得觀眾們發出笑聲,帶著幾分慈愛註視著兩個小蘿蔔頭拉著爺爺的背影。

在接到一小份魷魚圈後,調皮的小孫子連忙用手迫不及待地抓了兩塊,一塊遞給妹妹,小爪子還能感受到魷魚圈的熱意。

他也沒急著吃,左看看右看看,因為艾珂炸的魷魚圈大只,再加上魷魚圈中的空隙還挺大,他的小肉爪又足夠小,小孫子頂著爺爺嚴厲的目光,爪子一伸,魷魚圈就這麽被套在了他的胳膊上。

“哇!好好玩啊!”妹妹連忙模仿哥哥的做法,擁有了一個金黃色還能食用的漂亮手鐲。

其他也抽到了的小朋友們看到後也紛紛模仿,然後展示給父母看。

眼睜睜看到食物變成小蘿蔔頭們玩具的父母們額角青筋暴出,嘴角抽抽:“這是食物!別玩了,要是掉地上怎麽辦?”

狄倫的小孫子挺著小胸膛,啊嗚一口咬上魷魚圈,他很聰明地沒有咬斷,嘻嘻笑著咀嚼,能夠親口接觸到的金黃色酥皮比想象中的更加酥脆,鼻尖還能聞到炸物的香味,再加上脆皮後露出的魷魚香嫩,特殊柔韌口感,嘴裏吃得香噴噴。

小孫子舔了舔油乎乎的嘴巴,沒一會魷魚手鐲就被他吃光了。

其他小朋友也學著他這麽吃,還有的小朋友一天小手臂上掛了好幾個魷魚圈,迎著其他小夥伴羨慕的眼神,高高地仰著頭。

狄倫頭腦比較活,之前他也看到了艾珂的烹飪過程,自覺已經學會,只是他不知道其中蘸的粉怎麽制作。

“這個少年是不是萬通網上那個叫森林貓餐廳的很紅的主播?”也有人眼神銳利,一下子就認出了艾珂。

狄倫聽到老夥伴的聲音,好奇地扭頭問道:“他還是萬通網上的主播?”

老夥伴是一個閑著沒事就喜歡刷視頻的老頭,聽到狄倫的詢問,道:“對,住在我旁邊的老霍森你知道嗎?”

“那個從貧民窟搬過來的老霍森?他賣的炸蝦排我的小孫子小孫女很喜歡。”

“你認為他一個原來住在貧民窟的人怎麽突然學會了烹飪?他就是在萬通網上跟這個主播學的!哼哼,這個老東西每次看直播的時候還東藏藏西藏藏,害怕我知道這個主播跟他搶生意呢!”

老狄倫連忙點開吃播界面,搜索森林貓餐廳,在看到上面的粉絲數量之後還挺驚訝,“這麽多人都關註了他?我看他發的視頻就幾個啊,裏面還有賣貨的。”

“他可是個誠實的小夥子,在視頻裏教我們烹飪,要不是我這把老骨頭懶得動彈,不然我也跟著學學,不過跟著視頻蹭蹭味道也不錯。”

“你剛剛說的那個□□他的店鋪裏有賣,價格也不貴,你要是想跟著學可以買。”

老狄倫對這種賣貨的吃播主播抱著一種對方就是在坑自己錢的心理,但是看到老友信誓旦旦保證的老臉,還有小孫孫們吃得滿足的紅撲撲臉蛋,猶豫片刻,還是點開了店鋪。

當他看到上面貨物所需的能量石數量,還有許多灰色的已售罄標識時,目瞪口呆:“海神在上!竟然這麽便宜?!”

老友斜睨一眼他的屏幕,道:“他家東西可不好買,上次我想讓我兒子買一瓶醬油嘗試做做紅燒肉的時候,人家剛上的醬油幾分鐘就賣完了。你這老東西倒是幸運,那個□□還有還有幾袋。”

老狄倫聽到老友的話,再看看界面越跳越少的數字,眼疾手快地下單了yi一包炸粉,他看樣子跟艾珂用來裹魷魚的□□差不多,他還在店鋪裏找到了最後裹的那種金色碎屑。

便宜的價格讓他毫不猶豫地下單,心裏盤算著等選拔賽回去就回放直播學著制作一次,家裏正好還有上次在貓族那購買的清油剩下。

周圍人拉長耳朵聽著這兩個老頭的談話,在狄倫搜索的時候也學著關註了主播,還有的年輕人魚直接打開艾珂以往直播,盯著視頻中美味的菜肴不斷流口水。

艾珂制作的第二道幹活醬汁魷魚就快要完成,他加入剛剛從海獸那拿的胡蘿蔔芹菜翻炒幾下,加入鹽甜面醬孜然粉後翻炒出鍋,蔬菜均勻鋪展在鐵板底部,等到魷魚蔥姜蒜幹辣椒加料翻炒完成後,漂亮醬色魷魚鋪展在顏色鮮艷的蔬菜上,形成一道獨特□□。

艾珂還淋了一層辣椒油,這個辣椒油是他親手熬制的,吃起來香味很足,沒有什麽辣味,就是不能吃辣的人也能接受。

他的鐵板是加熱過的,隨著底部油滋啦滋啦的響聲,霸道香辣的香味肆意鋪散開來,惹得其他選手不停側目。

最後一道白灼魷魚烹飪很簡單,其中精華在於最後的調汁,艾珂看了眼屏幕正中的時間,用帕子抹了一把汗,這才有時間看其他選手的烹飪過程。

這場賽制雖說是全直播式,沒有任何水霧魔法,但是有些廚師選手仍舊布下了防護罩,裏面的景象朦朦朧朧,在下面觀眾投訴的時候,主持人也愛莫能助地聳聳肩,他們宣傳的喙頭雖然是全程無遮擋,但是有些選手他自身選擇不展示也不算違規。

艾珂目光掃向幾個大大方方展現烹飪的廚師,看到他們桌上的玻璃器皿坩堝試劑管嘴角抽搐,這是做化學實驗呢還是烹飪啊?

還有的廚師徑直坐到地上,雙手握著法杖闔上雙眼,嘴巴不停動著,好像在念著咒語,艾珂看見他面前案板上的魷魚被一陣光團籠罩之後,仿佛被無形利刃切割,完整地被切割成幾塊,毒囊被剝離到一邊,海獸小助手及時將它回收。

艾珂甚至還有看到幾個大叔揮舞著手上的法器,掏出神像開始跳祈神舞,一陣又一陣玄之又玄的聲波從他們口中發出。

還真是長見識了......

艾珂抹了一把汗,嘴角抽搐,目光重新回到自己面前冒著白煙熱氣的鐵板上。

原來異世界的廚師烹飪手法如此神奇,艾珂心裏感慨,怪不得這個世界大家情願吃速食丸,吃個飯廚師又要跳舞又要祈禱又要念符文或者是做化學實驗的,這也太麻煩了。

只是不知道他們這樣烹飪出的食物有什麽特殊效果。

艾珂覺得這裏餐館價格如此昂貴還有花費這麽多功夫才能烹飪,其中一定有什麽特殊功效。

就在艾珂第二道菜準備裝盤的時候,其他選手也紛紛完成了自己的一道菜,準備呈上去給評委品嘗。

他們的菜看上去很奇特,但是無一例外,他們的擺盤都有自己的獨特美學,甚至有的盤中還有魷魚腿不停抽搐。

艾珂仔細看看,發現大部分廚師的菜肴中充滿了深綠色光點,那是生機之氣。

“別只吃外面那層金色的皮,裏面的魷魚肉很美味,沒想到毒墨魷魚嘗起來這麽美味。”

觀眾們不由自主地發表他們的評價,在評委抽簽能夠享用臺上烹飪給觀眾的魷魚圈的時候,響應的嘈雜聲能把整個臺子給掀了。

“幸運女神在上,一定要抽到我!!”

菜肴一一被海獸助手們呈上評委席,不同於之前幾乎將魷魚圈全部吃完的情況,評委們頂多只嘗一小口,之後揮揮手讓海獸助手端上下一道菜。

艾珂心中有些慶幸自己先烹飪的是最簡單的魷魚圈,要是跟其他廚師的菜全部一起呈上去,就算再美味的食物在吃飽之後也很難再讓人提起更多興趣。

評委們嘗過後時不時交頭接耳一番,戴著昂貴魔法戒指的手敲擊在桌上,臺上廚師的心跳聲隨著敲擊聲蹦蹦亂跳。

艾珂眼觀鼻鼻觀心,繼續自己下一道菜。

白灼魷魚的做法很簡單,在水燒開之後下生姜蔥段料酒給魷魚去腥,之後最關鍵的是要將魷魚放進冷水中浸一下,這樣更能保證口感的清脆。

艾珂將魷魚切成一個個小圈之後,放置盤中,開始最重要的調醬汁。

白灼魷魚這道菜的成敗除了食材,還在於蘸汁是否足夠鮮美,能夠激發出魷魚本身更多的鮮嫩多汁。

艾珂慶幸自己蠔油釀制成功,加上香油,能夠給這道菜增添更多鮮味香味。

除了上面兩樣,艾珂還加了蒜泥香菜還有香醋,他用小勺將醬汁攪拌均勻,另外取了一個幹凈小勺舀了一口嘗了一下味道,再次加了幾滴香油之後滿意地點點頭。

等到臺上的評委漱過口後,品嘗差不多的時候,艾珂將剩下的兩道菜一同呈上去。

洛茲長老好友——白胡子老頭期待地看著海獸頭頂端著的盤子,笑道:“之前那道菜也算美味,不知道接下來這兩道菜能不能入口。”

卡文瓊斯看著這個偏心的老頭,暗中咬牙,道:“廚師最重要的還是要看烹飪菜肴生機之氣的濃度,美味與否還在其次。”

他咳了幾聲,又得意洋洋道:“我看阿爾傑剛剛烹飪那道稱為海神之吻的菜不錯,刀工完美,裝飾優雅,魷魚的每一寸都飽含著濃度類似的生機之氣,可以列為前五!”

白胡子老頭瞥了一眼這個假公濟私的家夥,道:“生機之氣雖然重要,但是如果一道菜難以下咽,我相信大部分民眾更願意去吃那些小丸子,畢竟速食丸裏面的生機之氣也能夠完美提供我們身體需要。”

卡文瓊斯嘴角下彎,陰沈著面容看著這個老頭,皮笑肉不笑道:“我記得這小子是閣下老友的徒弟吧,若文閣下可不能因為這層關系有失公允啊!”

早就看他不順眼的胖子冷哼一聲,道:“上次我可是看見阿爾傑從貴府出來......”

他話沒說完,其中意味深長,讓其他幾個評委望向卡文瓊斯的目光都不一樣了。

卡文瓊斯嘴角不自覺地抽搐幾下,不再說話。

在看到端上來還不斷冒著熱氣香味甚至鐵板上仍舊滋滋冒油的幹鍋醬香魷魚的時候,評委們嗅了嗅空氣中傳來的猛烈香味,口中生津,其中的雌性人魚迫不及待道:“我先替各位品嘗一口!”

她拿著叉子小碟迫不及待地舀了許多放進碟中,除了油亮因為染上甜面醬而顯得格外誘人的魷魚外,雌性人魚還額外叉了許多橙色的胡蘿蔔、翠綠的西芹還有浸滿油脂的土豆。

原本有些海腥味的魷魚在濃郁醬料還有蔬菜的去腥下,變得鮮嫩有嚼勁,帶著醬料獨有的辣香,還有為了中和辣味提鮮的甜味。

雌性人魚鋒利雪白的牙齒毫不費力地將魷魚哢哢幾下咽下肚。

然後叉了一塊土豆,因為放在鐵板上熱的時間足夠長,土豆軟糯綿綿,一口咬下去,浸飽了湯汁,又帶著蔬菜香味,非常解膩。

特別是在嘗到西芹後,清爽味道有如一道清風,將口腔內濃郁的醬汁味道一掃而空。

口齒間浮動的全是幹鍋魷魚醬香味。

雌性人魚舔舔嘴角殘餘醬汁,漂亮眼睛亮閃閃地盯著桌上的鐵板,露出勢在必得的笑容。

見到他這副神情,原本吃得半飽的其他評委也不由掏出叉子,開始品嘗。

嗯,這道菜看上去就特別誘人,味道聞起來香噴噴的,原本不以為然懶洋洋躺著的評委們正襟危坐,迫不及待地搶著。

“這裏面加了什麽醬料?嘗起來真美味!”

“這個蔬菜好吃,讓我多蘸點醬汁你們別跟我搶!”

“魷魚吃起來很香啊,我剛剛看了一下那小子的烹飪過程,雖然有點奇特但是確實非常簡單,下次我也來試試!”

臺上評委們嘗得口齒生津,臺下觀眾們也在討論紛紛。

上面評委們的表現被下面的觀眾收入眼底,他們對艾珂呈上來的兩道菜更加好奇,之前的魷魚圈坦白來說更受一些小孩子或者年輕人的喜歡,還有之前一些廚師烹飪的菜肴,有的雖然生機之氣濃但是卻不夠美味,就算觀眾們帶著濾鏡去品嘗能夠每道菜都喜歡的也是少數。

等到白灼魷魚被呈上來的時候,口味比較清淡的評委漱了漱口,幹鍋醬香魷魚口味重,裏面放了許多香料,嘗起來雖然香辣可口,但是對於飲食習慣清淡口的人來說興致缺缺。

但是這道白灼魷魚一看就和前一道菜不同,更講究原汁原味,他們在海獸的講解下,叉了一塊魷魚肉,放進醬汁碟中蘸了蘸,然後猶豫地放進嘴中。

舌尖先接觸到的是醬汁的鮮,然而這鮮在下一刻與魷魚獨有的清脆爽口完美相融,突出了魷魚的獨特風味,帶著些許彈性,越嚼越香。

蠔油香油香醋的三層鮮美賦予這道菜獨有的美味,仿佛有海風混著海鹽的清爽撲面而來,就像他們海城獨有的風格。

幾個評委拍著桌子,將盤中的食物一掃而空,其中的醬汁更是一點都不剩。

大概是因為烹飪手法更加原始,講究原滋原味,其中魷魚每一寸肌理中所蘊含的生機之氣更加豐富,隨著食道滑入胃袋,在被吸收入血之後,那股濃郁的生機之氣隨著魔力波流轉全身,撫慰每一片疲勞。

“這是我見過的最完美的作品!”

在卡文瓊斯青黑的面色中,其中無論是點評還是投票最具份量的一位評委說出今天最高的評價,擲地有聲。

臺下觀眾還有萬通網上直播翹首以待的觀眾們都實實在在地聽到了這一句讚揚,他們驚詫地擡頭望去,對於評委給出評價的那道菜愈加感興趣。

在主持人抽取觀眾現實品嘗食物的時候,萬通網上的直播不斷有密密麻麻的彈幕閃過。

【哇,竟然是分會會長給出這麽高的評價!所以這道菜有多好吃?】

【能去現場被抽到的人真是太讓人羨慕了!我剛剛嘗了一口,真的超好吃!主要是那個調的醬汁特別香!】

【我還是感覺之前那道放在黑漆漆鐵盤上的醬紅色魷魚很符合我的口味,這個味道太淡了】

【我宣布,阿爾傑的海神之吻還有西奧多的珍珠貝再加上這個黑發小男孩的鐵盤魷魚是我最愛的三道菜!我要給他們投票!】

【雖然這個男孩殺魷魚的手法讓魚不寒而栗,但是我還是要給他投票!】

【唉,之前下賭註的時候我應該投他一票的,虧了!現在投票通道都關閉了!】

在萬眾矚目中,到了最後的投票環節,其中只有5個人才能脫穎而出,進入下一輪比賽。

在秒鐘指向十二的時候,所有廚師都被要求收拾好自己的廚具,然後站上舞臺,接受評委點評還有觀眾投票。

在臺下觀眾們尖叫喧鬧聲中,艾珂接收到了側後方投擲過來的視線,在他轉頭看過去的時候,那人重新轉過頭去,嘴角留下一抹意味不明的笑容。

艾珂仔細打量,發現是這次比賽的熱門選手那個傳說中的天才阿爾傑,也是廚師公會總會一個有名長老的唯一嫡子。

不出所料,艾珂擁有了進入下一輪比賽的資格,雖然只是墊底的第五名,但是他在萬通網上的獲勝率拉高了一大截,還有人認出了他的直播間,瘋狂安利,而且還有一大波粉絲開始給他組織後援會投票。

第二輪比賽在一個星期之後,在艾珂離開現場的時候,他突然被人叫住。

“小子,下次你可就不會這麽好運了!”

艾珂循聲望去,一個長相英氣俊朗的少年雙手環胸不屑地望著他,道:“知道嗎?廚師選拔大賽可沒這麽簡單,我承認你的食物味道不錯,但是你顯然還沒有真正入門,不知道怎麽烹飪真正的食物。”

艾珂被這一番莫名其妙的話語弄得一頭霧水,在他想要拉住少年多問幾句的時候,之前對著他笑得意味不明的阿爾傑走過來。

“西奧多,走了!”

望著兩個少年離開的背影,艾珂註視片刻。

“小弟!我看到你的表現了!好厲害啊!你做的那幾道菜我都很喜歡吃!”

“我覺得那個魷魚手鐲我也會做了!回去我也要學著做!”

隨著幼崽們歡騰的叫聲,艾珂發現自己的大腿被幾個軟乎乎的小家夥抱住了,他低頭一看,唇角露出笑容,在聽到魷魚手鐲的時候,笑容一滯:“魷魚手鐲?我好像沒做過這道菜吧?”

金發碧眸小男孩雙手比劃著形容:“就是那個中間有個大洞的圓圈圈,看上去是金黃色的,咬上去脆脆的!”

艾珂嘴角抽搐,那不是魷魚圈嗎?怎麽變成魷魚手鐲了?

他絕對想不到,等到他比賽完的時候,海城的嘉年華中又多了一樣被稱為魷魚手鐲的美食,他店鋪上新的面粉和面包糠也被一售而空,甚至獸族用來防蚊的清油也小火了一把。

作者有話說:

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