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第三百一十七章百素經中素美食

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終於,所有人都完成了。

二十道色香俱全的美味佳肴擺在評委席上。

這是純素食的一場盛宴,用食用豆油做出來的菜肴,散發著純凈的植物香氣。

引得人食指大動。

臺上開始將菜肴盛出來、擺好、理整齊、發號牌、退場的時候,臺下正在發隨機的號碼牌。

這號碼牌是特質的夾層,裏面有特殊的號碼牌。

一百個號碼,其中大多都是空白的,唯獨二十張裏面是有數字的。

這二十張就是關鍵。

剛才沈雨晴做菜的時候,葉孤風就已經盯緊了。

他的目力遠超常人,自然也能看得清楚。

當發到二十的號碼牌發到那個人的時候,葉孤風手掌真力一抽,便將對方的號碼牌跟自己做了一個對換。

葉孤風並不是不相信沈雨晴的廚藝,覺得她不能奪冠還需要自己放水。

只是單純的覺得……

沈雨晴如此高妙的廚藝,若是給別人吃了,自己心中有那麽一絲絲的不好受。

正是秉承這樣的想法,葉孤風便站在了二十號招牌菜前。

二十名廚師都已經站在了這裏,等待著一番報菜名類似的舉動。

這也是一部分。

好的菜肴介紹,可以有助於開胃,讓人產生更多的期待,讓人的多巴胺分泌的更多,這是科學家早就經過論證的。

當沈雨晴見到葉孤風的時候,她也是微微吃了一驚。

而葉孤風同時也察覺到,在沈雨晴身後,有一個惡狠狠的目光正盯著她。

這個目光的來源是一個女人,她畫著銳利的妝,一看就知道是那種尖酸刻薄的女人。

雖然長得漂亮,卻沒有一副好相貌。

這就是所謂的,皮相美,但骨相醜陋。

這樣的女人,徒有其表,虛有其形,骨子裏卻並非一個良善之輩。

相由心生說的並不錯,只可惜世人多見皮囊,望不見臭爛的腐骨早已漆黑。

這個女人胸口的名牌寫得很清楚,她叫王鴿,十七號。

做的菜名為五寶鮮蔬。

名字祥和可愛,但那道菜怎麽看怎麽像是一盤死屍。

就在這時,第一號魚香蠶豆閃亮登場。

光聽名字,也許並無有奇。

但這魚香蠶豆盛放在潔白的瓷盤之中,搭配著被翻炒焦黃的蠶豆,通紅的辣椒,紅黃搭配,恰巧點出了這道菜的唯美之處。

而潔白的瓷盤,恰到好處的映襯著這道菜的出奇之處。

紅黃之色的蠶豆,在瓷盤盛放著,呈現出了一種別樣的美味。

微風吹過更有一股極其香濃的味道傳來,引得人食指大動。

“這道菜名為‘魚香蠶豆’,取自佛門《百素經》的第九卷,再搭配我們家鄉特有的川蜀紅辣椒,更為這道菜添姿添色。”

“新鮮蠶豆剝好,將紅辣椒切成小丁,再將香麻油、醬油、醋、白糖、適量的鹽、蘑菇精、姜末連同紅辣椒丁倒入小碗中,兌成魚香味汁待用。”

“起鍋熱油,把蠶豆倒入鍋中翻炒,待蠶豆的外皮略有酥脆時,趁熱倒入剛才調好的魚香味汁,待蠶豆入味後即可出鍋。”

光是描述,都讓人饞涎欲滴了。

更別說這味道一陣陣撲鼻而來了!

辣,是五味之中最能撩撥人的味道了。

那股帶著略略腥膻的辣味蠻橫地闖入你的鼻腔,勾動著你的味蕾……

嘖嘖嘖……

第一位品嘗者激動地夾了一筷子入喉,激動的眼淚差點滴下來!

“酸辣鹹甜,五味之中占了四味,絕配啊!”

他砸吧這口中脆香酸甜的蠶豆,咀嚼著人生之中難得的美味。

最後,創作者還額外安利:

“這道魚香蠶豆之中含有調節大腦和神經組織的重要組織成分磷脂和豐富的膽堿,有增強記憶力的健腦作用,適合腦力工作者。但十歲以下的孩子和對蠶豆過敏的成人不要吃,會有生命危險!”

一道勝似一道精美。

一道勝似一道清奇。

轉眼,到了第十七道。

也就是那無時無刻不散發著惡毒眼神的女人,王鴿。

“五寶鮮蔬,同樣取自於佛門典籍《百素經》,不過是第六卷。”

“這道五寶鮮蔬采用的食材是新鮮的上滬青、新鮮的幹木耳、一根胡蘿蔔、三四個草菇、兩三個口蘑。將準備好的上海青掰成一片一片並清洗幹凈,將準備好的幹木耳用涼水將其泡開,然後去蒂將其清洗幹凈,撕成小塊。”

“將準備好的草菇和口蘑用水掉一下切成厚片,胡蘿蔔切片,備用準備一個炒菜鍋,鍋中放入適量的食用油,待油溫燒熱之後,先放入處理好的上海青快速翻炒均勻,然後加入水適量的食用鹽、適量的蘑菇精,然後將其調味出鍋,擺在盤底。”

“準備一個炒菜鍋,鍋中加入適量的食用油,待油溫燒熱後,依次放入切好的胡蘿蔔、適量的木耳、適量的口蘑、適量的草菇,然後將其快速翻炒,也用鹽、蘑菇精調味,並勾簿欠出鍋,盛到剛才擺好的上海青上即可出鍋。”

這道五寶鮮蔬,同樣盛放在潔白的瓷盤之中。

不同於剛才的魚香蠶豆,以厚重的勾芡、霸道的辣味,蠻橫霸道的殺入人的嗅覺之中,攻占人的大腦。

它就好似一個小家碧玉的佳人,清麗無比。

站在那裏,就讓人心生漣漪。

潔白的瓷盤上,黑色的木耳、綠色的上滬青、白色的口蘑和紅色的胡蘿蔔,七七八八匯成一盤,如同女子身著一身彩衣,卻只是添色而已,卻並不爭奇鬥艷,掩蓋其本身的清麗。

這道菜,同樣讓人稱讚無比。

“這道菜最適合不喜歡吃青菜的孩子食用,它口味清甜,略帶一絲滑溜溜的口感,絕對是孩子的美食最愛!”

王鴿說著,安利著。

她也獲得了一個不低的分數。

接下來,又經過了兩名選手,最後的目光,聚焦在了沈雨晴和葉孤風身上。

“二十號選手沈雨晴,她帶來的美食是——香炒豆筋!”

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