求推薦票，求點擊，求收藏。

“這麽惡心的東西你們還是自己吃吧，別拉上我！”漂亮的大白眼piapia的就甩給了李煜，表達對李煜不能和她同一戰線的嚴重抗議。

說起來香菜這個東西真是奇妙，喜歡的恨不得吃什麽都要加上一把。不喜歡吃的，那是一口不吃。不僅如此，還有不少人覺得世界上就不該有這麽一種東西存在，連香菜的名字都聽不得。

李煜到不是真的有多喜歡吃香菜，比如香菜餃子他就不愛吃。而是覺得有些菜吧放了還真就比不放好吃。

就比如喝碗羊湯，李煜就是覺得放點香菜才更有味道。吃涮羊肉也是如此，有了這口香菜，再搭配上羊肉的香氣，想想就覺得美得慌。

沒一會兒功夫呢，就見一個身穿白色廚師服的幫工快步走了過來。手裏端著一口銅鍋，火苗子騰騰的從煙囪裏往外冒，時不時的還蹦出來兩點火星。從鍋蓋的縫隙裏還冒出一絲絲水蒸氣。大冬天的，看著這火鍋就覺得身上暖和了起來。

服務員先是在桌子上放了一個金屬托盤，又往托盤裏倒了半盤子水。這時候幫工才把銅鍋往盤子裏一坐，發出茲啦一聲。揭開鍋蓋的瞬間一股濃濃的水蒸氣騰升而起。

這時服務員又拿來一個小銅質的筒子，麻利的套在銅鍋的煙囪上面。筒子的上端有一個活動的小門，服務員用手撥了兩下小門，火苗子立刻就被壓了下來。

要說涮羊肉和SC火鍋可是不一樣的，火鍋主要還要看湯底，紅油湯底的麻辣可以迅速攻占人的味覺。不過和今天關系不大，咱們就不仔細說了。

咱今天就說說涮羊肉。涮羊肉無所謂湯底，一般來說就是切幾片生姜，切幾瓣大蒜，然後放幾個蔥段也就可以了。再講究一些的話可以撒幾顆枸杞，香菇也就差不多了。再加一些其他的東西就該搶了羊肉的鮮味了。

有人就該問了，這麽簡單好吃的了嗎？好吃！不過這就要分地方看了，您要是在沿海或者南方地區，那肯定好吃不了。不過要是在內蒙還有周邊，或者SX關中一帶，那還真就特別好吃。

有人就得問了，吃個涮羊肉還得分在哪吃？還真是！涮羊肉最關鍵的就是肉！為什麽這些地方的涮肉好吃呢？關鍵就是一個餵養環境，另一個就是肉新不新鮮！

不同的環境產出的肉質也是有非常大的區別，內蒙及周邊還有關中地區是傳統的羊肉食用地區，這可是和清真沒多少關系。

自古這邊就有吃羊肉的傳統，吃羊肉在古代就被認為是尊貴的象征。而豬肉是賤肉，有身份的人是不屑於吃的。

相應的，這些地方也就擁有了悠久的飼養肉羊的傳統和技術。加上我國近年來大量進口活羊改良品種，所以羊肉質量還是相當不錯的。

但這些其實都不是最重要的，最重要的其實是這些羊大部分都是要散養的，散養的羊肉肉質更加緊密，再加上有充足的運動量，所以肥瘦又非常適宜。涮到鍋裏肥瘦有致，口感潤滑。

而其他地區可能是因為地理原因並不適宜放養，所以大部分都和養豬一樣進行圈養。圈養的羊肉李煜曾經是吃過一回的，簡直是記憶猶新啊。不僅腥氣撲鼻，肉還是松散不堪，咬到嘴裏一點都沒有吃肉的感覺。

哪怕是購買內蒙優質羊肉，也會因為生產日期，還有運輸條件等等的影響，造成了肉質和產地相差甚遠。而且這樣的肉商還是講良心的。說句不好聽的，恐怕相當一部分人買到的根本就不是羊肉。

李煜曾經就邀請過一個南方的朋友一起吃涮肉，那位朋友就不停的感嘆兩地吃的根本就不是同一種東西。

服務員剛把鍋放好，緊跟著兩盤羊肉就擺到桌上，肉都是一卷一卷的，每卷都有小拇指粗細，展開了大約有巴掌大小，每片厚度都不超過一毫米，展開來看還會透光。

大胖子看來早就餓了，盤子剛一放下就招呼起來：“來，大家趕緊吃吧，我就不客氣了。這一上午光是趕路了，可把我給餓壞了。”

說著就撿起一筷子肉放到鍋裏，筷子都不用松肉在湯裏涮了兩下肉就熟了。這會兒吃味道最好，否則再煮火候就該過了，肉就要變老了。

胖子把肉放到麻醬小料裏輕輕一沾放到了嘴裏：“好吃，確實新鮮！比我上次在錫盟吃的涮羊肉也差不了多少。”

胖子這是給李煜面子，要說起肉質確實還是有差距的，再怎麽說內蒙那邊純放牧的羊肉還是要比這邊半放養的好吃一些。

“過獎了，好吃您就多吃點。”李煜也跟著客氣客氣。

田琳這時候就顧不上和李煜他們擡杠了，一口一口的肉往嘴裏送。等爆肚還有蔬菜擺上來的時候一盤子肉已經消滅光了。

吃了幾口肉胖子覺得少了點啥，又叫來了服務員：“李煜喝酒不？”看到李煜點頭就要了一瓶白酒。一定要說明一下，吃涮羊肉是不宜喝啤酒的，很容易引起痛風。

之前說過李煜是不愛喝酒的，甚至好多年都滴酒不沾。為什麽這次又喝了呢？主要還是今天李煜有求於人。田琳不是說過麽，這個胖子交游廣闊，很多事都有路子可走。

李煜這不是正想在首都投資房產麽，正好借這個機會問一問。要是不把大胖子陪好了這個口都沒法開。

讓李煜沒想到的是，田琳這姑娘也拿了一個杯子倒了滿滿一杯白酒和兩人一起喝了起來。

這人呀一喝點酒話就會多了起來，都說酒越喝交情越厚，牌越打交情越薄。這酒果然是人們交流的催化劑。別管熟不熟只要座一個桌上喝酒，話題就肯定能聊的起來。

大胖子別看要酒的是他，可這酒量就真的一般，半杯下肚臉就紅撲撲的，汗都流下來了“李煜啊，聽田琳說你想在京城買個小院啊。”

“是有這麽回事，這不是手裏有一百來萬嘛。我琢磨著這些錢放銀行也沒多少利息，還不如拿來投資呢。我看首都這兩年房價起來的挺快的，就琢磨著把錢也投進去。原本打算買上三套樓房就差不多了，不過聽了田琳的話我覺得要是能買個小院兒那就更好了。”李煜見胖子應該是喝好了，主動提起來話題，於是跟著說。

“我這個妹妹啊，雖然人是搗蛋了一些，但這眼光啊還真是靠譜！這建議確實好，比她本人靠譜多了。”

話音剛落就聽桌子底下咣的一聲，李煜都不用看就知道肯定是田琳給了這胖子一腳。

要不說胖子抗擊打能力強呢，腿上挨了一腳，臉上連點反應都沒有。依然笑瞇瞇的和李煜說：“她這建議沒毛病，不過你現在有個小問題。你應該不是京城戶口吧？”

見李煜點頭說是，胖子又接著說：“你要是買商品房，那你哪裏的戶口都沒關系，想買多少都行。但是你要買院子，這個就必須得有本地戶口。這個是硬性規定，改不了的”

李煜真不知道還有這規定，話說道這份上該說的都已經說明白了。李煜琢磨著今天手裏這對兒核桃怕是別想保住了：“王哥能跑壩上專門收這對兒核桃，看來是真喜歡啊。”

胖子擺了擺手：“嗨，我就是瞎玩，我爺爺才是真喜歡這些。自打退了休以後每天都拎個鳥籠子拿對兒核桃就在公園裏溜達。年底就是老爺子八十大壽了，我這次出來主要也是給老爺子選禮物來了。我自己平時也就玩玩核雕。”

“呦，我還不知道有這麽大喜事呢，你看我這不能白知道這麽大喜事。我也沒啥拿得出手的東西，幹脆這樣，這對兒核桃王哥收著，就當我給老爺子拜壽了。”

本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）