☆、風起巴黎(4)
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明臺立刻急了,抓耳撓腮,耍盡百寶的去求明鏡。
家裏來了客人,許曉宇特意做了一道平日裏嫌麻煩不肯做的燜燉八寶做主菜。不吃會饞死他的。這道菜就在上海灘他也不過才在興和號飯莊吃過一次!可以說鮮香難忘,餘味悠長。
明家的菜式極其豐盛,燜燉八寶之外,許曉宇另外配了芥末白菜,白灼筍絲。冰絲蘿蔔,火腿絲豆芽,杏仁豆腐,冰鎮涼瓜六個涼盤當配菜。加上明家女仆阿香為了滿足明臺的思鄉之情做的上海紅燒肉,上海醉雞,百葉包肉,上海熏魚。再加上白米飯,白面饅頭,香酥燒餅這些主食,更有為了老師到來準備的紅酒、白酒、伏特加,到了晚餐時間,大大小小的盤子擺了滿滿的一桌子。
明鏡看著明臺小饞貓的樣子,笑的滿臉寵溺。嗔怪的瞪了明樓一眼,笑著拉住明臺:“學問要做,飯也要吃。不聽你大哥的。餓壞了更讀不好書了!”。一邊示意明樓明誠陪著老師餐廳就坐。明樓無奈搖頭,嘆一聲:“慈姐多敗兒!”明臺靠著明鏡,得意的對大哥揚了揚下巴,笑彎的桃花眼裏閃著挑釁的光:“你嫉妒啊!”
嚴立本雖是高中教員,卻因為著述頗豐,是紙醉金迷的大上海少有的文化名人。他雅好美食,幾乎吃遍了上海的飯莊,閑時亦為上海各大報刊寫美食評論賺取潤筆,上海各大飯莊均以請到他為自己的招牌菜做評論為榮。他的一句點評,幾乎可以決定飯店的興亡。嚴立本文化底蘊豐厚,又見多識廣,雖不挑剔,卻不是個好招待的客人。他對明家的家宴並不上心,明家在上海一向提倡簡樸,並不以家宴聞名。他在上海已經很久沒有見到讓自己驚艷的席面了,何況整天吃面包牛奶的歐洲!住在明家,不過是為了明家居住的富人區保安良好,更易藏匿行蹤。
嚴立本在弟子一家的陪同下來到餐廳,各自就位,依序坐好。他無所謂的看了一眼桌子,只覺食指一動,眼前一亮,那正中是一個封壇裝好一絲熱氣也無的極其平常的深褐色酒壇!
他閉目,微微的吸了一口氣,空氣潔凈,只有些微的燒餅香氣。心中微微點頭,對這頓飯有了一絲期許。還好不是那些海派掛羊頭賣狗肉的樣子貨。這一個紹酒的壇子就已經得了佛跳墻的真意。再掃一眼桌上的配菜,暗自嘆道,大隱於市有高人,明家的主廚竟然是個美食的行家。他心滿意足的一笑,這趟明家來的真值!
燜燉八寶是福建閩南菜,脫胎自福建名菜佛跳墻。取海參、鮑魚、豬蹄筋、雞腿、鴿蛋,火腿、花菇、筍尖8種主料各自發好,簡單加工,加入紹興酒封入壇中,先用荷葉密封、再加蓋,旺火燒沸,文火慢煨5個小時而成,所有原料,烹飪之後,鮮嫩滑軟,爛而不腐,嫩而不懈,因其主料多是葷菜,雖然鮮香,卻過於滋膩,食用之時最好配上冰絲蘿蔔,火腿豆芽這些素菜,這樣才既有葷菜的綿軟鮮美又有素菜的爽脆適口,君臣主使,相得益彰。如果把這些菜夾在上白饅頭或香酥燒餅食用更是如同人生百味集於一口,口口回香,滋味無窮。
有了這個燜燉八寶其餘的葷素菜肴便已經不能入眼。
明家這位主廚,選用辛辣酸脆的芥末白菜,和清脆淡爽的白灼筍絲配菜既可以做開胃小食,也可以加在燜燉八寶之中成為輔菜。至於杏仁豆腐和冰鎮涼瓜則是飯後甜點,滿足座中女士的胃口。
許曉宇甜甜的笑著遞上一雙鑲銀烏木筷子,那筷子比常用筷子略長一些,專為開啟燜燉八寶準備。嚴立本接過筷子,在荷葉上輕輕一挑,整個餐廳立時香氣滿溢,座中人只覺酒香撲鼻,直入心脾,口水泛濫,恨不得立即吃到酒壇中的美食,一解腹中饞意!
嚴立本放下筷子,叫了一聲:“好!佛可跳墻!”伸手接過湯勺,將壇中的湯舀出,盛在冰白如玉的景德鎮青花瓷碗中。
那湯,湯濃色褐,卻厚而不膩。
嚴立本朗聲大笑:“有此一湯,巴黎之行足矣!”
此語一出,連明鏡都坐直了身體。整個上海得到嚴立本稱讚的飯店,不過一十二家,這十二家飯店可謂是各有絕活,個個精彩!許曉宇年紀不大,這一道菜,竟然可以得到這樣的稱讚!
許曉宇並不知嚴立本有這樣大的名氣,她所在的二十一世紀央視和各大衛視常年在生活頻道播放美食節目,各大飯莊的手藝在電視上展示的七七八八,剩下的略一用心便可以學到九成。簡直人人都是美食家!她隨著父母做了十年美食,為了美食幾乎吃遍中國,她家家傳中醫對各道香料的藥性知之甚詳,運用起來得心應手。她做起飯來就是金手指甲開掛,不好吃都對不起自己的吃貨生涯!
明臺盛了一碗湯恭敬地遞給明鏡,與有榮焉的說:“大姐,我早說過曉宇姐做飯好吃,你還不信。我在上海這麽多年,數小宇姐做的最好吃。”明鏡笑著接過湯碗,果真是極致的鮮香美味。這個許曉宇小小年紀做得一手好菜,聽人誇讚也不驕矜,不傲才以驕人,不以寵而作威,是個難得的好孩子。
明樓白了一眼明臺,輕輕的品了一口手中的湯,香濃鮮滑,美味無匹!一口溫熱入腹,連毛孔都覺得舒服。他唇角帶笑,微微瞇了瞇好看的鳳眼。
明誠飛快的嘗了一口,立時舉起了大拇指:“太美了”綿軟鮮嫩,酒香濃郁。
明臺一口鮮湯下肚,已經笑彎了眼睛,這湯鮮而不腥,滑而不柴,恰到好處!他喝的高興,得意忘形:“曉宇姐,你嫁給我好了,這樣我就天天能喝到好湯了!”
許曉宇正在吃一塊芥末白菜,嚇得倒吸一口涼氣,芥末辣氣直入氣管,頓時咳得天昏地暗。險些撲倒在地上,坐在她身邊明樓的見狀,連忙幫她扶住了椅子。許曉宇狠狠地灌了口白水,好容易止住了咳嗽,滿含熱淚看著明臺。簡直比竇娥還冤,她就做了一道湯,就要賠上終身?
明臺是妥妥的豬隊友啊!
明鏡看了眼明臺,再看看許曉宇,暗笑,明臺這是春心萌動了?許曉宇這女孩也算不錯。
明樓默然不語,喝下一口湯。湯香味濃,是否值得少年人沖動的搭上一生?年輕真好,還可以這樣的莽莽撞撞。只是不知,會不會磕個頭破血流!
明誠忍不住取笑明臺:“小少爺。一鍋湯就能收買你終身。以後回上海千萬不要去飯莊,這你得許配多少回?”
閻立本慢條斯理的品味手中夾了餡的香酥燒餅,葷素齊聚,餅的酥脆,面的甜香,八寶燜燉的鮮潤,豆芽蘿蔔的鮮脆,在口中組合出無數奇妙的滋味。他瞇上眼,心中讚嘆:真是人間美味。聽了明臺的話,他呵呵的笑了一聲:“明臺聰明,要是我年輕幾歲也一定不會放過許小姐這樣的佳人。”
明臺得到支持,心中得意,滿眼紅心的盯著許曉宇。
許曉宇拍拍胸口壓驚,對著明臺搖頭:“明臺,你不要開玩笑啦!”
明臺喝了一口酒,借著酒勁,仗著膽氣:“曉宇姐,我說的是真的!”
明誠頓時被手中的燒餅噎住了,憋得呼吸困難,滿臉通紅。
“這孩子說真的?”他用目光詢問明樓,卻見明樓低頭品著手中湯,神色不動,一雙眼平靜如秋水之湖。
明鏡心思一動,沒有開口,笑瞇瞇的等著徐曉宇的反應。這姑娘是想借著明臺一步登天,還是心思純摯,不解情意?
許曉宇喝下一大口白水平靜了情緒,眼含威脅地對著明臺微笑:“我說你開玩笑也是真的!”
明臺急了,在上海喜歡他的女同學不知有多少,他一個也沒有動心,他一直聽話的好好讀書。直到遇到許曉宇,他喜歡聽他說話,喜歡看她微笑,喜歡陪著她做事,喜歡吃她做的飯。他每天想著許曉宇書裏是她,畫裏是她,眼前是她,心裏也是她!
他急於向許曉宇表白:“曉宇姐,我是真的喜歡你!”
許曉宇拍了拍頭,她就知道:明臺是個熊孩子!
她深吸一口氣,懶得理身邊看熱鬧的目光:“明臺,你還太小,太小了不適合談戀愛。你連大學都沒上,就想結婚?”
明臺委屈,他熱烈的看著許曉宇:“我不小了,我中學同學十五歲就結婚了。”
許曉宇再次拍頭:她忘了,這是民國,早婚早育的民國。十三歲就可以結婚,十五歲結婚再再正常不過。
她無奈的盯住明臺,用最認真的聲音,最嚴肅的語調,十分肯定的說:“明臺,我還小,我還不想去喜歡什麽人,我只想好好的念書!
明臺睜大了眼睛,吃驚的問:“曉宇姐,你不喜歡我麽?”
許曉宇點頭:“我喜歡你!”
明臺歡喜:“喜歡我,就好了!”
許曉宇連忙澄清:“不不,我是說,我不喜歡你!”
明臺皺眉委屈:“你剛才還說,你喜歡我。”
許曉宇:“我是喜歡你!”
明臺:“那不就好了!”
許曉宇:“可我不是那種喜歡你!”
明臺:“你在說什麽?到底喜不喜歡我!”
許曉宇深吸一口氣,大喝:“閉嘴,聽我說完!”
這一聲,氣壯山河。整個餐廳一片寂靜,只聽見風吹窗簾的沙沙聲。
許曉宇指著自己:“我,許曉宇喜歡你。”明臺微笑,許曉宇瞪眼“但是,是喜歡弟弟的那種喜歡!你還這麽小,怎麽不想著好好讀書振興中華,腦子裏全是這些亂七八糟的東西!”
明樓的心由雲端跌落谷底,目光變得暗淡,神氣委靡,連背都有些微駝。
明鏡心生不舍:“許小姐,我也跟著明臺叫你小宇,先成親再讀書的也很多啊!”全忘了自己要觀察許曉宇的心。
許曉宇微笑,露出八顆牙齒:“那是你的選擇,我不幹涉,可是我想讀書,這是我的決定,讀書的時候,我不希望涉及感情,OK?”明樓看出許曉宇正在極力克制憤怒,她一旦控制自己的情緒就會露出八顆牙齒微笑。這個小丫頭!也真有趣!他的眼中露出一絲興味。他知道明臺在胡鬧,卻沒想到小姑娘會如此應對。也是,她一向坦蕩幹脆,不會去玩欲拒還迎的游戲,也從不輕視任何感情。
明鏡微怔,這小女孩居然在氣勢上和自己分庭抗禮?
許曉宇誠懇又認真著看著明臺:“明臺,我不喜歡這樣的你,但我尊重你的選擇。國家有難,我們在這裏茍且偷安,安享太平,已經比大多數在亡國邊緣掙紮的人幸福。你可以選擇風花雪月,談情說愛。可是我不想。我想著好好學習,學到更先進的知識,做一個有用的人。”
明臺叫屈:“我就是喜歡你也會好好學習報效家國的!”
許曉宇笑得更加標準:“你拿什麽報效國家?你自己還靠著大人養著,你是能為國家生產槍炮,還是能上陣殺敵?是指揮萬馬千軍,還是外交上約縱連橫?”
明臺看著許曉宇張張口,卻半響發不出聲音,他沮喪的坐在椅子上,眼前的美味再也吸引不了他。他竟然是個這樣沒用的人!
嚴立本擊掌而笑:“小姑娘,沒想到你有這樣見識!”
許曉宇看向他說話的方向,微笑:“我們國家有一句名言:不能放棄一寸國土,誰知道下面有什麽好吃的東西!”
嚴立本:這是我國名言麽?
作者有話要說: 今天就寫到這裏!明天下午3點前,只改字,不再加更!這是收藏破一百的加更。謝謝各位捧場!
吃貨作者前來賣萌,希望收藏,希望評論。這樣在積分榜上我就可以找到自己了。我在所有的榜單上看了一遍根本沒找到自己,能找到我的人太偉大了!愛你們!
作者陷入瓶頸,急需群策群力:關系到明天的更新問題:明臺表白被拒絕,許曉宇還要住在明家麽?再見面女孩兒會覺得尷尬麽?男孩想躲開麽?我的高中同學表白失敗,基本是該幹嘛還幹嘛!偶爾尷尬很快又成為好朋友了!我該怎麽寫許曉宇和明臺呢?
謝謝各位的意見,在這裏深深感謝。下一章已經發出,正在網站審核。各位等吧!小天使通過X光就可以飛到你們的懷裏了!
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嚴立本在弟子一家的陪同下來到餐廳,各自就位,依序坐好。他無所謂的看了一眼桌子,只覺食指一動,眼前一亮,那正中是一個封壇裝好一絲熱氣也無的極其平常的深褐色酒壇!
他閉目,微微的吸了一口氣,空氣潔凈,只有些微的燒餅香氣。心中微微點頭,對這頓飯有了一絲期許。還好不是那些海派掛羊頭賣狗肉的樣子貨。這一個紹酒的壇子就已經得了佛跳墻的真意。再掃一眼桌上的配菜,暗自嘆道,大隱於市有高人,明家的主廚竟然是個美食的行家。他心滿意足的一笑,這趟明家來的真值!
燜燉八寶是福建閩南菜,脫胎自福建名菜佛跳墻。取海參、鮑魚、豬蹄筋、雞腿、鴿蛋,火腿、花菇、筍尖8種主料各自發好,簡單加工,加入紹興酒封入壇中,先用荷葉密封、再加蓋,旺火燒沸,文火慢煨5個小時而成,所有原料,烹飪之後,鮮嫩滑軟,爛而不腐,嫩而不懈,因其主料多是葷菜,雖然鮮香,卻過於滋膩,食用之時最好配上冰絲蘿蔔,火腿豆芽這些素菜,這樣才既有葷菜的綿軟鮮美又有素菜的爽脆適口,君臣主使,相得益彰。如果把這些菜夾在上白饅頭或香酥燒餅食用更是如同人生百味集於一口,口口回香,滋味無窮。
有了這個燜燉八寶其餘的葷素菜肴便已經不能入眼。
明家這位主廚,選用辛辣酸脆的芥末白菜,和清脆淡爽的白灼筍絲配菜既可以做開胃小食,也可以加在燜燉八寶之中成為輔菜。至於杏仁豆腐和冰鎮涼瓜則是飯後甜點,滿足座中女士的胃口。
許曉宇甜甜的笑著遞上一雙鑲銀烏木筷子,那筷子比常用筷子略長一些,專為開啟燜燉八寶準備。嚴立本接過筷子,在荷葉上輕輕一挑,整個餐廳立時香氣滿溢,座中人只覺酒香撲鼻,直入心脾,口水泛濫,恨不得立即吃到酒壇中的美食,一解腹中饞意!
嚴立本放下筷子,叫了一聲:“好!佛可跳墻!”伸手接過湯勺,將壇中的湯舀出,盛在冰白如玉的景德鎮青花瓷碗中。
那湯,湯濃色褐,卻厚而不膩。
嚴立本朗聲大笑:“有此一湯,巴黎之行足矣!”
此語一出,連明鏡都坐直了身體。整個上海得到嚴立本稱讚的飯店,不過一十二家,這十二家飯店可謂是各有絕活,個個精彩!許曉宇年紀不大,這一道菜,竟然可以得到這樣的稱讚!
許曉宇並不知嚴立本有這樣大的名氣,她所在的二十一世紀央視和各大衛視常年在生活頻道播放美食節目,各大飯莊的手藝在電視上展示的七七八八,剩下的略一用心便可以學到九成。簡直人人都是美食家!她隨著父母做了十年美食,為了美食幾乎吃遍中國,她家家傳中醫對各道香料的藥性知之甚詳,運用起來得心應手。她做起飯來就是金手指甲開掛,不好吃都對不起自己的吃貨生涯!
明臺盛了一碗湯恭敬地遞給明鏡,與有榮焉的說:“大姐,我早說過曉宇姐做飯好吃,你還不信。我在上海這麽多年,數小宇姐做的最好吃。”明鏡笑著接過湯碗,果真是極致的鮮香美味。這個許曉宇小小年紀做得一手好菜,聽人誇讚也不驕矜,不傲才以驕人,不以寵而作威,是個難得的好孩子。
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明誠飛快的嘗了一口,立時舉起了大拇指:“太美了”綿軟鮮嫩,酒香濃郁。
明臺一口鮮湯下肚,已經笑彎了眼睛,這湯鮮而不腥,滑而不柴,恰到好處!他喝的高興,得意忘形:“曉宇姐,你嫁給我好了,這樣我就天天能喝到好湯了!”
許曉宇正在吃一塊芥末白菜,嚇得倒吸一口涼氣,芥末辣氣直入氣管,頓時咳得天昏地暗。險些撲倒在地上,坐在她身邊明樓的見狀,連忙幫她扶住了椅子。許曉宇狠狠地灌了口白水,好容易止住了咳嗽,滿含熱淚看著明臺。簡直比竇娥還冤,她就做了一道湯,就要賠上終身?
明臺是妥妥的豬隊友啊!
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明誠忍不住取笑明臺:“小少爺。一鍋湯就能收買你終身。以後回上海千萬不要去飯莊,這你得許配多少回?”
閻立本慢條斯理的品味手中夾了餡的香酥燒餅,葷素齊聚,餅的酥脆,面的甜香,八寶燜燉的鮮潤,豆芽蘿蔔的鮮脆,在口中組合出無數奇妙的滋味。他瞇上眼,心中讚嘆:真是人間美味。聽了明臺的話,他呵呵的笑了一聲:“明臺聰明,要是我年輕幾歲也一定不會放過許小姐這樣的佳人。”
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許曉宇喝下一大口白水平靜了情緒,眼含威脅地對著明臺微笑:“我說你開玩笑也是真的!”
明臺急了,在上海喜歡他的女同學不知有多少,他一個也沒有動心,他一直聽話的好好讀書。直到遇到許曉宇,他喜歡聽他說話,喜歡看她微笑,喜歡陪著她做事,喜歡吃她做的飯。他每天想著許曉宇書裏是她,畫裏是她,眼前是她,心裏也是她!
他急於向許曉宇表白:“曉宇姐,我是真的喜歡你!”
許曉宇拍了拍頭,她就知道:明臺是個熊孩子!
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許曉宇再次拍頭:她忘了,這是民國,早婚早育的民國。十三歲就可以結婚,十五歲結婚再再正常不過。
她無奈的盯住明臺,用最認真的聲音,最嚴肅的語調,十分肯定的說:“明臺,我還小,我還不想去喜歡什麽人,我只想好好的念書!
明臺睜大了眼睛,吃驚的問:“曉宇姐,你不喜歡我麽?”
許曉宇點頭:“我喜歡你!”
明臺歡喜:“喜歡我,就好了!”
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明臺皺眉委屈:“你剛才還說,你喜歡我。”
許曉宇:“我是喜歡你!”
明臺:“那不就好了!”
許曉宇:“可我不是那種喜歡你!”
明臺:“你在說什麽?到底喜不喜歡我!”
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許曉宇指著自己:“我,許曉宇喜歡你。”明臺微笑,許曉宇瞪眼“但是,是喜歡弟弟的那種喜歡!你還這麽小,怎麽不想著好好讀書振興中華,腦子裏全是這些亂七八糟的東西!”
明樓的心由雲端跌落谷底,目光變得暗淡,神氣委靡,連背都有些微駝。
明鏡心生不舍:“許小姐,我也跟著明臺叫你小宇,先成親再讀書的也很多啊!”全忘了自己要觀察許曉宇的心。
許曉宇微笑,露出八顆牙齒:“那是你的選擇,我不幹涉,可是我想讀書,這是我的決定,讀書的時候,我不希望涉及感情,OK?”明樓看出許曉宇正在極力克制憤怒,她一旦控制自己的情緒就會露出八顆牙齒微笑。這個小丫頭!也真有趣!他的眼中露出一絲興味。他知道明臺在胡鬧,卻沒想到小姑娘會如此應對。也是,她一向坦蕩幹脆,不會去玩欲拒還迎的游戲,也從不輕視任何感情。
明鏡微怔,這小女孩居然在氣勢上和自己分庭抗禮?
許曉宇誠懇又認真著看著明臺:“明臺,我不喜歡這樣的你,但我尊重你的選擇。國家有難,我們在這裏茍且偷安,安享太平,已經比大多數在亡國邊緣掙紮的人幸福。你可以選擇風花雪月,談情說愛。可是我不想。我想著好好學習,學到更先進的知識,做一個有用的人。”
明臺叫屈:“我就是喜歡你也會好好學習報效家國的!”
許曉宇笑得更加標準:“你拿什麽報效國家?你自己還靠著大人養著,你是能為國家生產槍炮,還是能上陣殺敵?是指揮萬馬千軍,還是外交上約縱連橫?”
明臺看著許曉宇張張口,卻半響發不出聲音,他沮喪的坐在椅子上,眼前的美味再也吸引不了他。他竟然是個這樣沒用的人!
嚴立本擊掌而笑:“小姑娘,沒想到你有這樣見識!”
許曉宇看向他說話的方向,微笑:“我們國家有一句名言:不能放棄一寸國土,誰知道下面有什麽好吃的東西!”
嚴立本:這是我國名言麽?
作者有話要說: 今天就寫到這裏!明天下午3點前,只改字,不再加更!這是收藏破一百的加更。謝謝各位捧場!
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