看到劉丹清殺死了馴鹿，直播間裏面一片哀鳴。

“青爺，這麽萌的馴鹿，你也下得小手，太殘忍了。”

“看到青爺捕獵到了馴鹿，我就想到青爺和微微的放毒時間，太讓人失望了。”

“完了，青爺和微微有了馴鹿肉，就不會吃蚯蚓了呀。”

“對啊對啊，有了馴鹿，還怎麽看兩人吃蚯蚓。”

合著，哀鳴的原因，更多地還是因為沒有機會看兩人吃蚯蚓……

等劉丹清將這頭馴鹿殺死後，擡起頭來，另外四頭馴鹿早已經跑的不見蹤影

了。

這就是馴鹿的生存之道，也是很多食草動物的生存之道，它們面對危機時，只會自顧自地逃跑，而不會去解救陷入危機的同伴。

這不是它們冷血，而是基因中的傳承告訴它們，保護住自己就是保護住了種群的延續。

至於被捕殺，較高的生產效率和極快的成長速度會彌補這一切。

比如說馴鹿，它們的性周期有13-22天，受胎率較高，基本上每年都能得胎。

雖然它們每次只生育一道兩只小馴鹿，但是雌鹿15歲就已經性成熟，個別發育好的個體當年即能參加繁殖，一直可以到14歲，繁殖能力很強。

而幼小的馴鹿生長速度之快是任何動物也無法比擬的，母鹿在冬季受孕，在春季的遷移途中產仔。幼仔產下兩三天即可跟著母鹿一起趕路，一個星期之後，它們就能像父母一樣跑得飛快，時速可達每小時48公裏。

冰島原本沒有馴鹿，十八世紀，冰島人從挪威引進了這種動物，在東部峽灣進行飼養。

到了冰島後，馴鹿開始繁殖起來，並往著各種人跡罕至的地方蔓延，現在，除了東部峽灣，很多冰凍苔原都能夠看到它們的身影。

看到劉丹清壓制住馴鹿，蕭薇薇也顛顛地跑了過來。

雖然鞋子沒有鞋帶，但是登山鞋本身就比較裹腳，只要不是快速奔跑，還是沒什麽問題的。

“清清，這是小鹿麽？怎麽角也這麽大？”

劉丹清將維京刀在草地上擦去鮮血，解釋道：“這不是小鹿，而是公路，馴鹿和很多牛羊等植食動物不一樣，它們之中雌性體型較大，最大能夠長到兩三百公斤，而雄性體型較小，只能夠長到一百公斤左右。”

“但是它們的角卻和體型相反，雄鹿的角比較大，而雌鹿角比較小，所以看到這種角和身體差不多長的馴鹿，基本就是雄性了。”

“這一群馴鹿本來是三公兩母，我幫它們調節了一下，現在正好是一夫一妻，看，多和諧，哈哈！”

撿回兩個投石索，劉丹清將上面的石頭解了下來，然後對著蕭薇薇說道：

“微微，鞋帶一會還有用，我先不還給你了，我們一起將這頭鹿拖回到溫泉邊再進行宰殺。”

蕭薇薇點點頭，和劉丹清一人一條鹿腿，拖著就往溫泉邊走。

一邊走，蕭薇薇一邊驚嘆道：“這頭鹿看著不大，好重啊！”

劉丹清回答道：“是的，馴鹿是所有鹿中比較粗壯的一種，所以華國的鄂溫克人和羅剎國的涅涅茨人都馴養了馴鹿，用作騎乘和拉車。”

“這頭馴鹿，估摸著有個七八十公斤，應該是完全成年了，不過由於生活在高山區域，運動量大，所以輕了一些。”

接著，劉丹清又開啟了他的青爺大講堂。

“可能很多人都覺得馴鹿這個名字很陌生，但是提到它們原本的華國名字，大家一定聽說過，就是四不象。”

“到現在，四不象到底是麋鹿還是馴鹿，一直存在著爭議，因為兩者都是頭臉像馬、角像鹿、頸像駱駝、尾像驢，但是從能夠騎乘的角度看，四不象可能是馴鹿，而非麋鹿，麋鹿雖然體型也很大，但是不夠粗壯，無法用來騎乘。”

將馴鹿拖到了溫泉邊，劉丹清首先將馴鹿的皮剝了下來，用鞋帶系著，扔到燙手的溫泉裏面浸泡，鞋帶的另一頭則綁在了一塊大石頭上，防止鹿皮被溫泉水沖走。

“現在我要將鹿皮放到這裏的溫泉水中燙一下，希望能夠將皮膜燙熟，方便我處理，同時也殺死或者沖走一些寄生蟲。”

蕭薇薇的鞋帶同樣被劉丹清換成了550傘繩，非常堅固，適用於很多地方。

剝了皮後，劉丹清開始給馴鹿開膛剖肚，將內臟取了出來，但是除了肝臟，他將其餘的內臟都拋棄在了苔原上。

“現在我們沒有條件生火，也沒有足夠的廚具和調料，所以除了肝臟之外，其餘的只能夠放棄了。”

“肝臟中含有大量的維生素、鐵質、輔酶，以及硒等微量元素，這些都是我們急缺的。”

“愛斯基摩人，不對，應該稱呼因紐特人，愛斯基摩人和支那人一樣，是一種侮辱性的稱呼，這一點不得不說，我們的小學語文課本做得很不嚴謹。”

“因紐特人在捕獵海豹後，會直接生吃海豹肝，用以補充維生素和微量元素，以彌補沒有蔬菜堅果的營養缺失。”

“我們沒那麽重口，所以現在我又要用到蕭薇薇的鞋帶了。”

劉丹清將馴鹿肝臟切成六片薄片，然後用鞋帶一個個穿孔系牢，再將它們都扔到溫泉水中，然後將另一頭交給蕭薇薇，讓她提著，他自己則開始從鹿身上將一塊塊鹿肉削了下來，放到一邊。

鹿肝很嫩，所以即便水溫只有六七十度，但是很快肝臟外層的紅色就開始漸漸變成了灰色。

等了約有十分鐘，劉丹清讓蕭薇薇將鹿肝提了上來，掰開一塊手指厚的鹿肝，只見除了最中間還有一絲紅色，其餘部分都已經變成了灰色。

“可以吃了，有一點紅色不要緊。”

劉丹清看了一眼，繼續削著肉，說道：“微微你先吃，我削完這一面，再過來吃肉。”

蕭薇薇聽了，也不客氣，直接將掰下來的一塊放到嘴邊，咬了一口。

“嗯，不錯，嫩嫩的，還有一絲甜味，就是混雜了一點溫泉裏面的臭雞蛋味，但是總體而言，味道不錯。”

劉丹清很快就將馴鹿朝上一面的鹿肉削完，然後在水坑裏面洗了洗手，洗去手上沾染的血腥。

拿過一塊肝臟，劉丹清咬了一口，咀嚼了幾下就咽了下去。

“味道的確不錯，因為沒有放到沸水中，所以肝臟中的維生素沒有被破壞，使得它有一種新鮮的口感，而肝臟中的鐵質又使得它帶上了一絲甜味，好吃。”

鹿肝不是很大，所以兩人很快就將其吃得一幹二凈，只留下了那根鞋帶。

吃完鹿肝，兩人一起將馴鹿翻了個面，開始削取另外半邊的鹿肉。

花了大概有半個多小時，這只馴鹿就只剩下一個鹿頭，一條鹿尾，四只鹿蹄和一副骨架了，身上的鹿肉基本上都變成了排放在地上的一根根大大小小的肉條。

劉丹清拉起水中的鹿皮，攤在地上，將鹿肉全部放到鹿皮裏面，邊放邊說道：“現在，我們要將這些鹿肉弄熟，這裏沒有生火的條件，但是這裏有著天然的鍋子。”

蕭薇薇也一起幫忙搬著鹿肉，並問道：“你是說那些沸騰的熱泉池子嗎？”

劉丹清點點頭，回答道：“是的，就是那些個池子，那裏的水溫應該能夠超過一百度，煮熟鹿肉很輕松。”

“超過一百度？這裏的海拔應該有一千米吧，這種海拔下，沸點不是要地上不少麽？”

蕭薇薇疑惑地反問道。

“這裏雖然海拔高，但是你不要忘了，水池那邊的熱泉絕大部分在地下，這意味著它們就像是被裝在高壓鍋裏面的水，高壓情況下，水溫還會變高。”

觀眾們終於見識了一把學霸的物理辯論賽，理論派的蕭薇薇敗給了理論聯系實際的劉丹清。

裝好鹿肉，劉丹清將鹿皮歸攏了起來，提了一下，說道：“大概有個六七十斤，馴鹿的得肉率一般在百分之五十以上，但是我現在處理得比較粗糙，浪費了一下，不過這麽多肉，也夠我們好好地吃上幾天了。”

接下來兩人一人一頭，拎著裝著肉條的鹿皮重新往山上走去。

回到第一個水池旁，兩人放下了鹿皮坐在了上風位置的水池邊上。

這個水池要稍微淺一些，地勢最低的地方，離著水面只有七八十厘米，滾滾的水蒸氣從水刺裏面蒸騰而起，遇上冷空氣，瞬間變為濃白的霧氣。

劉丹清先拿起最小最薄的鹿肉條，這些是馴鹿肚子上削下來的，他用鞋帶綁住鹿肉條的中間，拉緊，打結。

一根鞋帶上，他綁了六條鹿肉，然後讓蕭薇薇將另一頭綁在了手指上，才把鹿肉扔進了沸水中。

接著是第二根鞋帶，依然是這種操作，依然交給蕭薇薇拿在手中。

接下來，他又解下了自己的鞋帶，將大點的鹿肉中間綁住，扔到沸水中。

不同的是，因為他的鞋帶要比蕭薇薇的長上三四十厘米，所以他可以將鞋帶的另一頭綁在大石頭上，固定住。

四根鞋帶，一次能夠煮上四分之一的鹿肉，不過他們也不急，慢慢來唄。

餓過之後，才能夠感受到食物的寶貴。

(本章完)

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