袁徽怕自己所說的我實力遠比不上曹操這番話惹怒我，便閉口不言了。其實袁徽的擔心是多餘的。我嘆了口氣，實話實說：“唉！我也知道曹操是當今的英雄，更何況他有著王者之氣，以我現在的實力要想打贏他，簡直是癡心妄想！現在的我無論從哪個方面都比不上曹操啊！”

袁徽一聽，以讚賞的目光註視著我，說：“將軍有此自知之明，真是聰明之主啊！子宏的確是沒有看錯人了！在下願追隨於將軍的左右，略盡微薄之力！”我看著他：“先生……”禤正這時笑笑說：“今天是[註一]三月三，我早就聽聞了這是貴地的[註二]百越族的節日，不知我們可以去看看嗎？”

我笑了笑下，說：“好啊！我一定會帶你們去看熱鬧的！只是你們遠到而來，要不要先休息一會兒再去啊？”竇輔說：“不用了！現在就去吧！反正我們也好奇得很！”我說：“好！我這就帶你們去！”

禤正等人在我的帶領下親眼看見了那百越族慶祝節日時的盛況。百越人一見我來了便馬上紛紛上前去和我打招呼，好似自家兄弟般的親密。禤正對我說：“看來主公很得百越族人的愛戴啊！”我笑笑回答禤正道：“我只是和他們平常相處得比較好罷了！”正讚嘆：“主公，在我們這個[註三]民族之間互相仇視的年代，你能做到這點真是難能可貴啦！”

當正等看到了那些百越人表演上刀山火海的時候不覺給驚呆了。美麗的百越姑娘們紛紛跳起了竹竿舞，那優美的舞蹈也是十分地吸引人。

師公們率先唱了起來。正等人自然是聽不懂他們在唱些什麽。正於是問我：“不知他們在唱些什麽啊？”我回答他說：“他們在唱著[註四]盤古開天辟地的事啊！”正恍然大悟：“哦！是這樣啊！就是聽不懂他們所唱的內容！”我笑了笑，說：“等下還有還有男女青年唱歌表達自己的情意呢！”正一喜，應聲而回：“那我真是想聽聽啊！”

當我的話聲一落，眾多的男女馬上對起了山歌。正等人聽到了歌聲後都陶醉了……

我對正等人說：“時間不早了，請各位回去用餐吧！我可是略備薄宴為各位接風洗塵了！”正等人應我道：“好吧！”於是正等人便和我回到了安廣縣我的府中，為了表示我對正曾救過我的一條命而且又為我拉來了這麽多的人才，我是為他們擺了家宴來為他們接風洗塵的。

在我府中前廳正中設座，錦繡鋪地，內外各設幃幔，席上則是水陸並陳。我們剛來到府中，酒席早已經備好，只等眾人入座了。

我便邀請正等人入席，我笑吟吟地對正等人說：“不知諸位想不想嘗一嘗我們安廣的名菜啊？”正笑瞇瞇地說：“當然要嘗嘗啦！”竇輔他們自然也是想嘗一嘗我們安廣的名菜。

我朝侍從拍了拍手，大聲地叫道：“上菜！”待從便將菜給端了上來。正，竇輔等人一見到那菜不由驚叫出聲，他們顯得是那樣的驚慌失措……而袁徽卻是憤怒地站了起來：“怎麽可以這樣啊！難不成將軍看不起我們嗎？以為我們是尚未開化的蠻人嗎？”

我連忙站起來，行了個禮，恭敬地對袁徽解釋說：“先生，請聽在下的解釋啊！這道菜是我們安廣人接待貴賓時的用菜啊！這道菜在整個交州都是很有名的啊！如果說先生不想吃的話，我們還準備了其它的好菜，你可以吃其它的好菜啊！招待不周，還請袁先生見諒啊！”

禤正笑著對袁徽說：“袁徽，我們就入鄉隨俗嘛！主公，這道菜叫做什麽呀？”我說：“這可是我們這裏的名菜，就是叫做[註五]魚生！有不少的人吃了這道菜後可是上了癮喲！吃下去絕對是衛生和安全的啦！你們請放心吧！而且這是我們本地人招待貴賓的最好菜式啊！”

我轉過來對待從說：“麻煩你一下，去把魚頭湯端上來吧！如果說誰不想吃魚生的話，那喝魚頭湯也行啊！等下還有其它的菜陸續上來呢！”待衛於是將魚頭湯給端了上來。

正看著魚生，問我道：“主公，魚生是不是先秦時期就流傳至今的名菜‘膾’呢？”我點點頭，說：“正是！”正一聽不由興奮異常：“我早聽聞這名菜了，只是一直無緣品嘗！沒想到在安廣也有此菜可讓我品嘗！今天我一定要試試！主公，您能不能教我怎麽個吃法呢？”

我先示範給他們看，魚生是怎麽個吃法。

袁徽雖然聽見了正解釋了魚生這道菜是我們大漢歷來的名菜，心不覺放松了些，可是他看著這些還是害怕，畢竟生吃東西，身為儒生的他還是不能接受，他不敢動筷子去吃。而正卻是不理會於那麽多，學起了我搞好了一切配菜，正看著那切成頭發絲般大小的一種配菜，不由驚道：“好厲害啊！刀工竟然達到了如此程度！還有那魚生片居然是切成了薄如蟬翼一般，晶瑩透徹！而且還一片又連著一片，這刀工真的是很不容易啊！真的是使人嘆為觀止啊！”正便把那生魚片對著袁徽看，說：“哇！我居然能透過生魚片清楚地看到了袁徽！真是太厲害啦！”

我聽到正讚美我家鄉的名菜，自然是非常的高興，我開心至極地說：“這是當然啦！吃魚生可是很有講就的啊！這刀工可是很重要的啊！還有看魚是否是可以選作魚生也是非常的重要！選的魚不同，吃出的口感也不同，而且吃魚生時有沒有那種甘甜味也是因選魚而異的。還有那配菜有時高達三十多種，不過在民間一般是六，七種而已。吃魚生也要看天氣而定，天氣暖和涼時宜吃魚生，魚生就特別的好吃，天氣熱的話，那魚生就沒有那樣好吃了。反正是很有一番東西在裏面要學的，可惜我只會吃不會做而已！你們請嘗嘗看吧！哦！對了！你們吃的時候一定要喝酒喲，這樣可以除毒啊！”

正一聽便將配菜和生魚片一起放到了嘴裏，那生魚片入嘴既化，從嘴裏面直鉆進了心窩裏，還有一股清香留在了嘴裏，甘甜味強烈地沖擊著自己，整個口腔裏都是充溢著這甘甜。吃下魚生的一瞬間，整個人都被這美味給深深地震撼住了，那種享受美食之後的美滋滋感覺充溢了自己的整個心，還要往外溢出一般。正陶醉地閉著眼睛正在回味著剛才吃到的美味，他不斷地讚嘆道：“真是太好吃！太好吃了！我真是沒有想到這世上會有這種美味的菜！”

正說罷睜開眼睛貪婪地盯著魚生，他嘴裏的口水像斷了線的珍珠一般流了下來。[註七]他迫不及待地又挾起了一大串魚生馬上放到了嘴裏。竇輔等人看到了正的這個饞樣，他們也在好奇心的驅使下吃起了自己害怕的魚生，可是當他們一吃進嘴裏便不能再停止下來了，猛地挾起一大筷的魚生放進碗裏，狂咽猛吞起來。因為這魚生實在是太好吃了！

袁徽見到每個人都是一副貪婪且又狼狽不堪的吃相，他嘴饞了……

……

……

[註一]：三月三是壯族奠祖的日子，是壯族的一個非常大的節日。漢族奠祖的節日是清明。壯族的一般是跳竹竿舞啊，對山歌，還有刀山火海的表演。自然也少不了師公們的東唱西唱了。

[註二]：百越族，在秦漢之時是生活在兩廣，越南地區的少數民族。我們廣西的壯族先民是百越族中的古西甌越人和古駱越人。

[註三]：在漢朝時，漢族和其他的少數民族存在著許多的矛盾，為此而爆發過不少的戰爭。在經過了漫長的民族大融合後，才形成了現在的緊密團結的中華民族。

[註四]：這是關於盤古開天辟地的傳說中的又一來源。雖然廣西的壯族舉出了不少的證據，但學者們認為這些證據還不足以證明盤古開天辟地的傳說是始於壯族的，還有一些證據是過於牽強的。不過在學術上也算是盤古開天辟地的來源之一吧！

[註五]：呵呵……魚生可是我們橫縣的名菜喲！在廣西的許多地方都是掛著正宗橫縣魚生的招牌喲！有不少的外地人起初都是不敢吃這道菜，可一旦吃了一口就吃上癮了。

[註六]魚生在中國史書記載中稱為“膾”或“鲙”。中國魚生文化歷史悠久，內容豐富。中國食魚生的歷史可以上溯到先秦時期，歷經眾多朝代，數度興盛，形成了豐富的魚生飲食文化。就連陳登嗜食魚生成癮，讓他選擇死或者是吃魚生時，他寧願去死！在《後漢書.華陀傳》中有載，而且三國演義七十八回中也有所記載。不過現在的魚生比以前吃起來要安全得多了，現代還沒有聽說有人因吃魚生而生病的，畢竟是經過數千年的發展啊！已經是做到安全無比了！

隋代有一種“金齏玉膾”的魚生，蘇州官吏進獻給隋煬帝，隋煬帝食後大加讚美：“金齏玉膾，東南佳味也！！！”詩人杜甫很愛吃魚生，曾有“無聲細下飛碎雪”，“放箸未覺全盤空”的詩句來描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。唐代則是食“膾”盛行的一個朝代，唐朝人十分喜歡吃“膾”就連許多的外國人都因此喜歡吃“膾”。膾炙人口這成語來形容魚生在唐朝時的歡迎程度是很恰當的！明代魚生一肴被劉伯溫寫進《多能鄙事》一文中，他在書中還特意介紹了魚生的制作方法。魚生是中國歷來的名菜，並不是小日本的！說不定是漢末和兩晉時有人逃難至日本傳去的，或者是唐時日本的留學生把這道菜給帶回日本的（因為唐朝時舉國盛行，日本留學生不可能沒有吃過！）且日本所謂的“生魚片”有史所載的歷史遠遠低於中國。希望各位讀者大大們不要再把我們祖先的這些如同魚生的東西以為是日本的啦！魚生和茶一樣，都是我們首創的！不是小日本的！

[註七]：有些外地人居然吃魚生能吃得三，四斤多，真是使我都傻了眼！強！真是強！比我們這些本地人還要強得多！有不少的女人還吃呢，其中也有美女喲！嘻嘻！這是事實喲，也不見美女們有些什麽事！不過美女一般吃得非常少，幾塊而已，不像我們男的都是幾十上百來計的～！美女吃得多的是魚頭湯，這樣顯得淑女一點。呵呵……

下章內容簡介：禤正他們吃到了美味的安廣魚生還不算，還想看看是個怎麽制作過程的，而範立親自帶他們去參觀了。待眾人重新坐席的時候，士兵來報，珠崖郡叛亂起了。而士燮和張角，還有擁有不容小視的力量的蔣仁為代表的士族也在虎視眈眈。李剛逼範立娶蔣妍為妻……

本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）