第二天早上起床，iu看見蘇巖，也是嚇了一跳，她明明記得昨天他是去了燕京了。

“姐夫，你什麽時候回來的？”

她已經改口了。

“昨晚一點多到的，你怎麽起這麽早？”

蘇巖因為在飛機上睡了兩小時，然後被大橘一屁股坐在臉上，所以醒了。

“客人來的比較多，我打算早餐給他們做三明治，所以稍微起的早一些。”iu已經在那開始洗手。

“有多少個？”

“六個，三個房間都住滿了。”

“這麽厲害。”

“那是相當厲害。”

兩人這兒說了一會話，允兒也從樓上下來了。

“歐巴，你去泡茶，有對夫婦已經起來了，正在洗漱，他們喜歡喝茶。”

“ok。”

難得，蘇巖坐在客廳裏的時候，倆狗子一左一右，像是護法一樣趴在邊上。

這才七點多，窗外陽光已經透過玻璃照了進來，大橘為重找了個好位置，繼續打盹兒。

滾燙的熱水倒進茶盅，散發出裊裊煙氣，還有淡淡的茶香。

輕輕嘬一口，滿嘴芬芳，整個身體都感覺醒過來了。

起床時，他就把昨天的事告訴給了允兒，媳婦只是給蘇巖個申請的擁抱。

“不管你做什麽樣的決定，我都會永遠支持你！”

這是林小允的回答。

至此，糾結了好幾天的煩惱煙消雲散，只是坐在那喝茶，都能讓蘇巖微微而笑。

青禾那邊他也發了個信息給老王，對方回個“知道了”。

惋惜的心情絕對有，事已至此，已經無法改變，王總也就看開了。

蘇巖在坐了一會，客人們陸續也都走出來。

一對父子，一對六十歲的夫婦，還有兩個女生，互相之間挺熟絡。

“你們好，我是蘇巖，先過來喝杯茶。”

他站起身招呼，這是頭回見面。

“蘇導你好。”幾人也笑著圍坐下。

“昨天來的？”蘇巖給他們倒茶，上好的本地綠茶，降脂和減肥，滋味甘鮮醇和。

“對，聽允兒小姐說，你昨天在忙。”阿姨笑著說道。

“嗯，正好有點事，今天準備去哪玩？”

“我們四個打算去大理看看，小姑娘們要去洱海上泛舟。”

“挺好，過來沒失望吧。”

幾人互相看了一眼。

“確實不錯。”老頭開口說道：“我們倆退休後，去過全國不少地方，這裏適合居住，環境好，而且因為整個湖邊都是看點，人不會集中在一起，要不只能看人呢。”

“再過兩天估計差不多了。”蘇巖笑了笑。

節目組那邊已經決定了，五一這三天不拍攝，游客太多，不方便，晚上拍完後收拾一下，明天撤離，只留下幾個人看家就行。

允兒她倆動作很快，沒等多久，端著個盤子就拿過來了。

三明治，放的整整齊齊，從切面來看，裏面的餡還很豐富。

綠的生菜，紅的番茄，還有培根和煎蛋，再加上草莓醬，營養均衡，喝的是牛奶或者咖啡，隨意選擇。

“你們怎麽不吃？”中年男人看著站在一邊的允兒和iu問道。

“沒事，你們先吃，那還有，照顧客人嘛。”

林小允輕輕摸著小朋友的腦袋，彎下身子：“好吃嗎？”

孩子大概7，8歲，留著個小平頭，挺可愛。

聽到聲後點點頭。

他父親很是安慰：“平時在家都不吃蔬菜，看來我要和你學學怎麽做這三明治了。”

“沒有問題。”

十分鐘後，六位游客出門，民宿主人和打工妹坐了下來。

“歐巴，我熬了點粥，你不是不喜歡吃這些嘛！”林小允端了個碗放在他面前。

“偶爾吃吃，還挺不錯，誰的手藝，可以開店了。”

蘇巖嘗了一塊後誇獎。

“我們倆一起做的。”

iu摟著允兒的手臂比了個剪刀手。

大橘跳了桌上，直接被蘇巖拎著脖子又扔回地上，它不滿地回頭叫了一聲。

只是，吃完飯之後，他頭疼了。

小姐姐們忽然告訴蘇巖，晚上的菜單是烤全羊，昨天和客人約定好的。

他再三確認，不是羊腿，不是羊肉，不是羊排，確定是整整一頭羊。

節目組已經準備好了材料，一只收拾好，差不多有二十斤的羔羊。

一打聽，才知道那對姑娘是內蒙過來的，昨晚上聊天的時候，說到當地的美食，自然就少不了會提到這菜，允兒沒吃過，很是好奇，於是就和節目組交涉，範啟峰答應提供食材，但約定必須得親手做，和客人們一起享用。

當時蘇巖還在飛機上，就已經被內定為廚師。

燒烤他是有經驗，只局限於串串，這麽大一頭羊，平時根本都不敢想。

在提出能不能換成燉肉時，兩位小姐姐直接搖頭，她們已經期待了一晚上了。

為此，還特地給蘇巖放了假，白天什麽事都不用管，只需要操心如何收拾好這只羊就行。

於是，就出現了個畫面，

蘇巖面對著全羊，看一會手機，看一會羊，嘴裏還念念有詞。

“很久很久以前，有一天，一戶人家院子裏突然起了火，火勢兇猛，很快就烈焰沖天，把院子裏的東西都燒光了。這時宅院的主人匆匆趕回家，只見一片廢墟，驚得目瞪口呆。忽然一陣香味撲鼻而來。主人循著香味找去，發現原來是從一只燒焦的羊羔身上發出來的。主人看那小羊烤得皮開肉綻紅樸樸的。他嘗了又嘗，味道很好。院子燒掉了，他很傷心，但卻為發現了吃烤羊肉的新方法而欣慰。

這就是烤全羊的傳說。”

然後回頭看看房子。

“難道我也要把房子點了，那代價太大了吧，算了，換一種方法。”

允兒在邊上聽見了，直笑，為了烤羊，想把房子給點了，也是沒誰了。

“將羊宰殺，用　　的開水燒燙全身，趁熱煺凈毛，這是收拾幹凈的，省了個步驟挺好。”蘇巖看了羊，很是開心。

“羊腹內放入蔥段、姜片、花椒、大料、小茴香末，並用精鹽搓擦入味，羊腿內側的刀口處，用調料和鹽入味。

食用時先將整羊臥放於特制的木盤內，羊角系上紅綢布，擡至餐室請賓客欣賞後，由廚師將羊皮剝下切成條裝盤，再將羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大塊分別裝盤，配以蔥段、蒜泥、面醬、荷葉餅，並隨帶蒙古刀上桌。”

嗯！

蘇巖重重點頭。

“我需要一條紅綢布。”他大喊道。

節目組瞬間都無語了啊。

忽然發現自己領導的腦回路也很是清奇啊，人家說的是儀式，現在關心的重點不應該是怎麽把羊烤熟嗎？

看了半天之後，還記了不少筆記，需要的調味料非常多，拿去廚房和允兒一對，得去菜市場了。

賣調味品的大媽雖然也是廚藝高手，但蘇巖一問烤全羊，也是蒙逼，不是不教，是這不會。

一般家庭正常一輩子都不會做這道菜吧。

蘇巖也不失望，給白鐘元打了個電話。

結果老白也是呆了，他吃過，但也同樣沒有經驗，不過還是告訴他了些烤大型食材需要註意的地方，比如一定要用炭火，否則會燒焦，腌制的時間要長一些，這樣不僅入味，而且能去腥，蘇巖也是一一記錄下來。

回到家後，就稍顯笨拙地開始做著前期的各項準備工作。

iu最可氣，忽然間噔噔噔跑過來，看個一分鐘，問各種問題，之後，馬上又逃離。

午飯的時候，蘇巖都覺得飯都吃不香，腦子裏都是下午要做的事，再加上手裏全是各種香料的味道，很是沖鼻。

午睡肯定是沒辦法了，得把架子給立好。

好在這玩意不用親手來制作，只需要搭建就好，要不，三天後估計才能吃上。

蘇巖流著汗，見到一堆人在邊上看，也不上來搭把手，直接就說了，晚上羊肉烤好之後，你們一點都別想嘗，自己要統統吃掉。

小姐姐們也沒閑著，後院裏的小澡堂放好了熱水，兩人一人一杯冰闊樂，躺在裏面享受著。

下午五點多鐘，全部準備就緒。

蘇巖將炭火點起後，就坐在一邊，緩慢裏搖著把手，鐵桿上的全羊跟著轉動。

節目組的人都上前圍觀，這場景都是第一次見到，光光攝影機就有六臺，不過好像還有一個是在蘇巖，其他全都對準了還是白色的烤羊。

客人們知道晚上有大餐，回來的都比較早，見到院子裏的篝火，很是新奇。

特別是小朋友，興奮地繞著跑來跑去，倆狗子像是找到了夥伴，也跟著瘋，人群裏不時傳出陣陣歡笑聲。

天色漸漸暗下，烤羊也變成了金黃色，還不斷往下滴著油脂。

切肉的任務交給了內蒙的小姐姐，一手刀一手叉，用的很是熟練。

而第一塊，自然是給了辛苦了一整天的蘇巖，沾些辣椒面和孜然粉，一口放進嘴裏。

稍微一嚼，蘇巖就瞪大了眼睛。

香味從嘴裏沖鼻而出，表皮酥脆，裏邊卻還有豐富的肉汁，微微的膻味完全可以接受，反而有別樣的滋味，再加上辣子和孜然，十分的滿足。

“肯定很好吃，歐巴的鼻孔變大了哈哈哈哈。”允兒在邊上很認真地觀察。

“大家都動手吧。”

蘇巖簡直開始佩服自己了，這是第一次誒，也許也是最後一次。

大口喝酒，大口吃肉，一塊塊烤的金黃酥脆的羊肉被送進肚裏。

“以後請叫我蘇大廚！”

十幾斤的羊，九個人吃，還真差不多，連著那對老夫婦，都吃了不少。

可憐的範啟峰他們只能看著架子上的肉一點點的減少，都在後悔為啥沒有多買一只，其實原因也很簡單，信不過蘇巖。

還好，允兒裝了一盤，過去給部分工作人員嘗了嘗，結果都豎起大拇指。

“晚上去吃燒烤吧！好饞。”老周小聲地提議，直接引發了共鳴。

這莫名其妙又變成美食節目了。

（感謝阿政連賞，感謝飛舞手老鐵的打賞）

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