第三十四章 面條對決
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看著推過來的兩道食物，更像是藝術品。
白嫩的豆腐透著金黃，上面撒著翠綠的蔥花，濃濃的湯汁泛著光，還冒著裊裊熱氣。
米子君的手工冰淇淋就更了不得，不僅做出了三層顏色，最上面覆蓋的果凍，松子，巧克力擺放的頗有感覺。
馬小龍早就躍躍欲試了，沒等主持人說話，舀起豆腐就往嘴裏送，結果被燙的直呼氣，強忍著吞了下去。
回味了一下，直接問南哥有沒有白飯。
黑山直接用微波爐熱了一碗送了過去。
只見他連著在米飯上盛了好幾次豆腐，完了還舔了舔勺子。
花了三十秒時間拌，二十秒後，碗空了。
王謙感嘆：“常聽人說，吃飯要和胃口好的一起，看見小龍的吃法，我真是看餓了。”
其他mc也連連點頭。
“小時候經常用菜湯拌飯，剛才不知怎麽就忽然想起來。”馬小龍擦著嘴：“我建議大家可以試試，良心推薦。”
兩次號稱吃飽的傅圓圓坐不住了，噔噔噔跑去拿來個大盆，又催著熱米飯，按著小龍的方法開始拌飯。
連著米子君也分到了一小碗，在那吭哧吭哧吃完以後，直接離開選手位置去開搶。
南哥連忙阻止：“這是你競爭對手誒，不是給他加分嗎？”
小米頭也不擡：“管不了那麽多了。”
可憐的是馬小龍，本來是還想添一些的，可楞是沒有機會，等人走開，盆也空了，只好訕訕的放下碗筷，把註意力集中在冰淇淋上。
不過吃之前，他還給小米一個驚喜。
“其實我不喜歡吃冰淇淋，因為有蛀牙，冷的受不了。”
本來專註於豆腐的米子君停了下來，不敢置信的盯著對方，嘴角還沾著一粒飯，全然沒看見提醒自己的托馬斯。
“為什麽，為什麽你不早說？”
發完言後，繼續吃飯。
本來覺得有些歉意，看見這情況也是哭笑不得。
象征性的吃了一口後，其他的都落到了圓圓的肚子裏。
王謙讓兩人都選一下自己認為的贏家，馬小龍不出意外的pick了黑山，傅圓圓則是讓小米挽回了些面子。
看著已經回原位置的龍蝦，南哥戲謔的問他佛腳抱的怎麽樣。
對方已經看的很開。
“就那樣吧，大廚已經把流程都說了，我也記下，但實際效果真不能保證。”
周師傅表示毫無壓力，甚至可以指點對手一二。
其實龍蝦哥已經占了大便宜，面團是周師傅提前就揉好的，分了他一半在那發酵。
要是他自己來，還不知道會出什麽差錯。
大廚是邊做邊介紹，與其說是給觀眾們聽，實際更是在教對手。
“面團我是用溫水活的，這樣出來的面比較軟，容易揉勻，一會搟的時候更省力些。
先用手掌摁扁，不要像餃子皮一樣從邊緣開始，直接把搟面杖放中間，前後滾動。”
龍蝦哥已經是光明正大的抄襲了，可就算照著做，還是出了問題，要折疊的時候發現粘在砧板上了。
李師傅恨鐵不成鋼：“你好歹看清楚啊，人家做之前先撒了一層面粉，你啥也沒有，那不就容易粘著嗎。”
龍蝦這才搞明白，不好意思的笑笑，連忙改正。
這時候周大師已經將切好的面條撒上面粉後抖散放置在一盤，準備做菜碼。
“家裏如果有高湯的話，直接做湯底味道更好。那今天我們是來不及，直接做成清湯面。
將蔥白在油鍋裏爆香，然後下白菜心，因為白菜的炒一炒會變得清甜，和面條比較搭，待到顏色變得透明後，直接加水就行。”
時間還剩下許多，周大廚想了想又煎了一個太陽蛋放在最上面。
龍蝦沒好意思全一樣，就按著自己的想法各種調料都下了一些，看起來還挺像回事。
因為面條的特性，兩位主持人也沒有過多的廢話，整了幾句後就開始試吃環節。
隨著小龍用筷子將雞蛋刺破，未熟透的蛋黃緩緩的流出，然後夾起帶黃色的面條，呼嚕嚕的吃進嘴裏，南哥不知覺的張大了嘴巴。
“這才是會吃啊。”
“我也好喜歡吃太陽蛋。”
一碗面不多，大概二兩，湯湯水水加進去也有一斤多，不到三分鐘，被吃了個精光。
“你這樣的嘉賓我要批評一下了。”王謙正色：“這是在做節目啊，您低著頭一聲不吭的吃東西，還一點都不剩，觀眾是要說我們搞黑幕的。”
“是啊是啊。”南哥在邊上幫腔：“你吃完了拍拍屁股走人，一會我們都要挨導演罵的。”
兩人一唱一和，弄的小龍有些不好意思。
“這面條確實和平時的不一樣，有韌性，彈牙，我就停不下來了，要不是親眼看了過程，說是高湯我都信。”
說完了大廚的，大家把目光集中在了另外一碗面上。
馬小龍用筷子撈了撈：“這更像是一碗大雜燴，火腿，雞蛋，肉片，啥都有一些。”
臺上的龍蝦很緊張，閉著嘴在那盯著。
剛吃了一口，小龍忽然笑出聲。
王謙連忙問怎麽了。
“好吃。”馬小龍雖然這麽說，可語氣有些猶豫，然後又來了一筷子。
“說真的，本來我是不抱希望的，做的過程大家都看見的，但吃起來真心不錯。
而且有挑著吃的樂趣，選個蝦仁，再來塊肉。”
說到這，小龍特地夾起一片瘦肉，給了鏡頭一個特寫。
“我開始接受節目邀約的時候，還以為是惡搞，讓嘉賓嘗試黑暗料理這樣的，你們看，竟然裹了生粉，而且有腌了一下下。”
得到大家掌聲的龍蝦有些不好意思。
稍後所有人都吃到了新一份的手搟面，大廚的不說，對於龍蝦的手藝表示認可。
最終獲勝的是龍蝦哥，馬小龍認為本身兩者比拼就不是一個級別的，但是美味程度卻很接近，所以給了不是專業的選手，來作為鼓勵。
在給勝利者帶上星星後，這期節目也就宣布完成。
蘇巖看了看時間，比第一期少了近一小時，但感覺下來質量並沒有下降。
看看時間，本想宣布解散，忽然看見所有人盯著自己。
正感覺納悶，發現主持人也都沒走，齊刷刷的等待著什麽。
看著一頭霧水的老大，王揚楊提醒。
“蘇導，豬腿。”
嗨，原來忘了這茬。
實習生獻寶似的推出四條豬後腿，往臺上送去。
飯點已經過了一會，倆位嘉賓已經先行離去，蘇巖幹脆就拜托兩位師傅利用現有的材料，給大家做頓飯，算是聚餐了。
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米子君的手工冰淇淋就更了不得，不僅做出了三層顏色，最上面覆蓋的果凍，松子，巧克力擺放的頗有感覺。
馬小龍早就躍躍欲試了，沒等主持人說話，舀起豆腐就往嘴裏送，結果被燙的直呼氣，強忍著吞了下去。
回味了一下，直接問南哥有沒有白飯。
黑山直接用微波爐熱了一碗送了過去。
只見他連著在米飯上盛了好幾次豆腐，完了還舔了舔勺子。
花了三十秒時間拌，二十秒後，碗空了。
王謙感嘆：“常聽人說，吃飯要和胃口好的一起，看見小龍的吃法，我真是看餓了。”
其他mc也連連點頭。
“小時候經常用菜湯拌飯，剛才不知怎麽就忽然想起來。”馬小龍擦著嘴：“我建議大家可以試試，良心推薦。”
兩次號稱吃飽的傅圓圓坐不住了，噔噔噔跑去拿來個大盆，又催著熱米飯，按著小龍的方法開始拌飯。
連著米子君也分到了一小碗，在那吭哧吭哧吃完以後，直接離開選手位置去開搶。
南哥連忙阻止：“這是你競爭對手誒，不是給他加分嗎？”
小米頭也不擡：“管不了那麽多了。”
可憐的是馬小龍，本來是還想添一些的，可楞是沒有機會，等人走開，盆也空了，只好訕訕的放下碗筷，把註意力集中在冰淇淋上。
不過吃之前，他還給小米一個驚喜。
“其實我不喜歡吃冰淇淋，因為有蛀牙，冷的受不了。”
本來專註於豆腐的米子君停了下來，不敢置信的盯著對方，嘴角還沾著一粒飯，全然沒看見提醒自己的托馬斯。
“為什麽，為什麽你不早說？”
發完言後，繼續吃飯。
本來覺得有些歉意，看見這情況也是哭笑不得。
象征性的吃了一口後，其他的都落到了圓圓的肚子裏。
王謙讓兩人都選一下自己認為的贏家，馬小龍不出意外的pick了黑山，傅圓圓則是讓小米挽回了些面子。
看著已經回原位置的龍蝦，南哥戲謔的問他佛腳抱的怎麽樣。
對方已經看的很開。
“就那樣吧，大廚已經把流程都說了，我也記下，但實際效果真不能保證。”
周師傅表示毫無壓力，甚至可以指點對手一二。
其實龍蝦哥已經占了大便宜，面團是周師傅提前就揉好的，分了他一半在那發酵。
要是他自己來，還不知道會出什麽差錯。
大廚是邊做邊介紹，與其說是給觀眾們聽，實際更是在教對手。
“面團我是用溫水活的，這樣出來的面比較軟，容易揉勻，一會搟的時候更省力些。
先用手掌摁扁，不要像餃子皮一樣從邊緣開始，直接把搟面杖放中間，前後滾動。”
龍蝦哥已經是光明正大的抄襲了，可就算照著做，還是出了問題，要折疊的時候發現粘在砧板上了。
李師傅恨鐵不成鋼：“你好歹看清楚啊，人家做之前先撒了一層面粉，你啥也沒有，那不就容易粘著嗎。”
龍蝦這才搞明白，不好意思的笑笑，連忙改正。
這時候周大師已經將切好的面條撒上面粉後抖散放置在一盤，準備做菜碼。
“家裏如果有高湯的話，直接做湯底味道更好。那今天我們是來不及，直接做成清湯面。
將蔥白在油鍋裏爆香，然後下白菜心，因為白菜的炒一炒會變得清甜，和面條比較搭，待到顏色變得透明後，直接加水就行。”
時間還剩下許多，周大廚想了想又煎了一個太陽蛋放在最上面。
龍蝦沒好意思全一樣，就按著自己的想法各種調料都下了一些，看起來還挺像回事。
因為面條的特性，兩位主持人也沒有過多的廢話，整了幾句後就開始試吃環節。
隨著小龍用筷子將雞蛋刺破，未熟透的蛋黃緩緩的流出，然後夾起帶黃色的面條，呼嚕嚕的吃進嘴裏，南哥不知覺的張大了嘴巴。
“這才是會吃啊。”
“我也好喜歡吃太陽蛋。”
一碗面不多，大概二兩，湯湯水水加進去也有一斤多，不到三分鐘，被吃了個精光。
“你這樣的嘉賓我要批評一下了。”王謙正色：“這是在做節目啊，您低著頭一聲不吭的吃東西，還一點都不剩，觀眾是要說我們搞黑幕的。”
“是啊是啊。”南哥在邊上幫腔：“你吃完了拍拍屁股走人，一會我們都要挨導演罵的。”
兩人一唱一和，弄的小龍有些不好意思。
“這面條確實和平時的不一樣，有韌性，彈牙，我就停不下來了，要不是親眼看了過程，說是高湯我都信。”
說完了大廚的，大家把目光集中在了另外一碗面上。
馬小龍用筷子撈了撈：“這更像是一碗大雜燴，火腿，雞蛋，肉片，啥都有一些。”
臺上的龍蝦很緊張，閉著嘴在那盯著。
剛吃了一口，小龍忽然笑出聲。
王謙連忙問怎麽了。
“好吃。”馬小龍雖然這麽說，可語氣有些猶豫，然後又來了一筷子。
“說真的，本來我是不抱希望的，做的過程大家都看見的，但吃起來真心不錯。
而且有挑著吃的樂趣，選個蝦仁，再來塊肉。”
說到這，小龍特地夾起一片瘦肉，給了鏡頭一個特寫。
“我開始接受節目邀約的時候，還以為是惡搞，讓嘉賓嘗試黑暗料理這樣的，你們看，竟然裹了生粉，而且有腌了一下下。”
得到大家掌聲的龍蝦有些不好意思。
稍後所有人都吃到了新一份的手搟面，大廚的不說，對於龍蝦的手藝表示認可。
最終獲勝的是龍蝦哥，馬小龍認為本身兩者比拼就不是一個級別的，但是美味程度卻很接近，所以給了不是專業的選手，來作為鼓勵。
在給勝利者帶上星星後，這期節目也就宣布完成。
蘇巖看了看時間，比第一期少了近一小時，但感覺下來質量並沒有下降。
看看時間，本想宣布解散，忽然看見所有人盯著自己。
正感覺納悶，發現主持人也都沒走，齊刷刷的等待著什麽。
看著一頭霧水的老大，王揚楊提醒。
“蘇導，豬腿。”
嗨，原來忘了這茬。
實習生獻寶似的推出四條豬後腿，往臺上送去。
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