“不可能，你騙我。”田麗雲不信，怎麽會有那麽傻的人將賺錢的秘密告訴所有人。

阿好卻不想跟她廢話了，“你信也好，不信也好，以後你就知道了。現在這裏不歡迎你，請你出去。”

阿好就是這樣的人，海鮮的秘密既然已經洩露出去了，不如明明白白的告訴大家，讓大家公平競爭，也好過讓李青林一個人得利。反正，她早就料到有這麽一天了。

阿好這個態度說明她說的是真的，田麗雲有些失魂落魄，被趕回去，李青林已經會不耐煩了，現在生意又黃了……她都不敢想象回家以後她會怎麽樣。怨恨的盯著阿好，她咬唇道，“你好狠啊！”

阿好伸手示意她走。

田麗雲還要再說什麽，田成材已經忍無可忍了，感情阿好幫她最後還落下一身不是？她可真夠不講理的。對於這種人，他只能動粗了。用算盤推著她，他喝道，“趕緊走聽見沒有？我小姑姑心善，沒追究你洩密的責任，不然把你送到大牢裏還得讓你賠錢。

你再糾纏，我可真動手了。”

聽到賠錢，田麗雲這才有所觸動。環顧眾人，根本沒有一個人幫她，她又落下淚來，這些人全針對她，都不是什麽好人。

在心裏把眾人罵了一個遍，她收拾東西灰溜溜的走了。外面的風雪打在她身上，她打了一個顫，不知道回家該怎麽跟李青林交代才好。

“嘭”的一聲，田成材關上了大門，將田麗雲隔絕在外，這下他心裏舒服多了。作為男人，他都看不上田麗雲這樣的女人，女人要自尊自愛，男人才會珍惜你，愛護你，她那根本就是自找的。瞅著吧，以後她也沒好結果的。

她走了，大家還在議論紛紛，無心幹活。

阿好拍了拍手，讓大家都看她，“還有兩個月就過年了，冬天大家泡在冰水裏幹活也實在辛苦，所以我決定給大家漲工錢，每個月漲兩百文，大家好好幹活，咱們一起把這個工坊經營好。”

錢帛動人心，大家一聽說給她們漲工錢，立刻激動起來，都吵吵著要好好幹活趕著過年前多做出些茄汁魚呢，誰還有功夫管田麗雲，工坊也恢覆了正常。

阿好放下心，往前面走，田成材立刻跟了上來，“小姑姑，這次是我疏忽了。”他向阿好道歉，他天天在工坊裏竟然沒發現田麗雲是這樣的人。

“這件事也不怪你。”人心隔肚皮，誰能猜到別人心裏在想什麽，阿好安慰他，“再說，田麗雲還是我雇傭來的呢，我也有責任啊。”

田成材還是自責不已，決定以後好好註意工坊裏的人和事，萬不能再發聲這種事了，不然他真沒臉拿阿好給他的工錢。

阿好看他這樣認真，倒是挺欣慰的，從京城回來以後，他好像也成長了很多。

兩個人正在說話，田老二從外面走了進來，他手裏還抱著一個木桶，裏面不知道裝的什麽，看他抱著還挺吃力的。

田成材立刻過去幫他，還問，“二叔，你這桶裏是什麽東西，這麽沈？”

說著，兩個人合力將木桶放在地上，發出“嘭”的一聲響，阿好好奇，也走了過來。

田老二喘了一口粗氣，嘆道，“是壓硬了的豆腐腦。昨天做了三大桶豆腐腦，本來都能賣掉的，結果你二哥先來店裏說了一會兒話，後來林賴子又來搗亂，這桶豆腐腦就放在後面賣忘了，今天早上才發現。

吃豆腐腦就講究一個嫩，這豆腐腦放了一天了，誰還買，我就送過來了。”

田成材不解，他們那邊沒人買，放在阿好這裏也沒人買吧？

“不是給你們賣的，你們這工坊裏不是有很多人？送給大家吃的，還能省一頓飯呢！”田老二解釋道。

原來是這樣，田成材覺得田老二變化也挺大的，以前他家裏有東西，哪怕餵狗也不會分給他們吃，現在還像個二叔的樣子。

“小姑姑，你看……”田成材問阿好。

豆腐腦可是好東西，冬天放一兩天也不會變質，雖然口味不好了，但免費的大家還挑什麽。阿好替眾人謝田老二，收下了這桶豆腐腦。

得到阿好一個謝字，田老二就跟喝了一口甜湯一樣喜滋滋的，將這桶豆腐腦留下，他轉身回了自己的飯莊。

剩下田成材也去忙了，現在正是幹活的時候，這豆腐腦就算要發，也要等中午或者晚上，還不急。

阿好的手傷著，她也沒法幹活，就對著那桶豆腐腦發呆。

瞧了一會兒，她站起身打開桶蓋找來一個勺子舀了一勺豆腐腦，想看看它到底怎麽樣了。

正常豆腐腦是又白又嫩，它這個白還是白，就是十分的老，勺子舀下去就有感覺，阿好估計再凝結一下，就跟豆腐一樣了。

豆腐？阿好眼前一亮，反正這豆腐腦是不成了，不如做成豆腐再送給大家吃，大家也方便做菜。對，就是這麽辦，阿好對做菜的事情向來有興趣，立刻找來麻布跟石頭，開始壓制這些豆腐腦。

豆腐腦跟豆腐的區別就在於含水量的不同，將豆腐腦中多餘的水分壓出來，就成了豆腐。當然，這樣兩遍做出來的豆腐肯定不如一次做出來的好吃，但應該也差不多。

把麻布跟石頭壓好，清白色的水珠立刻滴滴答答的流了出來，豆腐腦也在明顯的減少。

過了一會兒，水分滲出不那麽明顯的時候，阿好從廚房拿來了食醋，小心的滴了一點進去。做豆腐的時候會用到石膏，石膏凝結程度不一樣也會影響到豆腐的老嫩程度，醋能促使石膏凝結，雖然現在加有點晚了，但多少還是有點用的。

滴完醋，果然，豆腐腦往外滲水的速度又加快了。

這個過程其實挺慢的，也挺無聊的，可是阿好就是覺得有意思，竟然在水桶邊上坐住了，直到田三嫂來找她。明天是她定親的日子，還有很多事情要商量一下，田三嫂進門見她竟然還有時間盯著一桶豆腐看，不禁又氣又笑，她讓她怎麽說好呢！

阿好琢磨著這豆腐一時半會兒也滲不完水，就跟田三嫂去商量這件事。

她們商量了半天，中途周氏又加入，大家又說了半天。等她們終於要散的時候，蕭奕又回來了，肯定又要說上一會兒。

“啊，我的豆腐。”送走眾人，阿好這才想起她的豆腐，趕緊往屋裏跑。結果她打開桶蓋一看，那豆腐燉著吃都嫌老了，用手一戳都有些硬邦邦的。

“怎麽回事？”蕭奕跟著她進來，詫異道。

阿好覺得有些不好意思，趕緊蓋上了桶蓋，“沒事，馬上吃飯了，咱們去吃飯吧！”不等蕭奕反應，她就把他推了出去。

吃完飯，阿好再回來看這桶豆腐，它已經徹底變成了一塊豆幹，摸上去彈彈的，要是吃起來……她忽然心中一動，拿刀子切了一塊放進了嘴裏。

入口軟彈，還有濃濃的豆香，跟豆腐截然不同。不過味道還是寡淡了一點，阿好將目光移到了外面咕咕鹵肉的鍋上。

晚上，阿好給大家加菜，鹵的紅褐色的大塊豆幹，口感軟彈，香味濃郁，大家一嘗就十分喜歡。

“這到底是肉還是豆腐，我怎麽有點含糊呢？”田成材今天也留下來吃飯了，他夾著一大塊豆幹疑惑道。

“我覺得比肉還好吃。”田三郎咬了一口豆幹道。

“是肉非肉，素肉？”蕭奕比較文雅。

“素肉？這個好，以後要是買不起肉吃，大家就吃這個就行了。”田成材笑道。

“肉又不是什麽好東西，不如吃這個。不然下次你不要放在鹵肉裏鹵，直接用清水鹵好了。”何笙歌今天似乎胃口大開，一口酒一口豆幹的道。

蕭奕想了想，也道，“那樣應該會另有一番味道。”不過說歸說，他跟何笙歌一樣，夾菜的速度可一點都不慢，沒一會兒，一大盤豆幹就見了底。

阿好看他們吃的這麽熱火朝天的，一顆心終於落了地，她還擔心那些豆腐會不會浪費呢，現在看來……明天就把剩下的豆幹分給大家，也算對田老二有個交代。

還有，蕭奕剛才那句“素肉”提醒了她，這豆幹做好了其實真的挺好吃的。

其實以前集市上也有人賣過豆幹，但都是那種幹巴巴一點味道沒有的，大家自然不願意買，如果阿好將它改良一下呢？比如跟麻辣兔丁一樣做成辣味的，或者放在茄汁裏面做成酸甜口味的，又或者……

她一時間想呆了，人無遠慮必有近憂，她前一陣就在想光賣茄汁魚跟茄汁牛肉等物已經不新鮮了，再加上海鮮的事情曝光，她正好需要一個新的東西來吸引大家，這豆幹倒是一個挺好的選擇。關鍵看她怎麽做。

“想什麽呢？”蕭奕見她出神便問她。

阿好卻忽然站起身去了廚房，她想到很多做豆幹的方法，要好好試試。

大家都被她嚇了一跳，看著她的背影想站起身追問她出了什麽事。

蕭奕安撫住大家，然後跟著阿好進了廚房。

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