唐人街那邊點頭後，陸秀的快餐連鎖計劃立刻緊鑼密鼓地執行了起來。連鎖加盟的模式直接參考後世的肯德基麥當勞。至於店名，她惡趣味地直接使用了“中國菜”。去“中國菜”吃中國菜，多有趣的句子。

而且，使用這樣的店名，以後就算有人想山寨也不容易。因為到那時，很多人一提起中國菜就會第一反應想到“中國菜”。幸虧這個時代的商標法還不像後世那麽嚴苛，中國菜也依然是小眾食物，影響力遠無法跟後世相提並論，不然，如此奇葩的店名根本不可能註冊成功。

其實，後世美國遍地開花的中餐館性質上跟肯德基那樣的快餐沒什麽兩樣，都是物美價廉，隨處可見，只不過中餐館大都各自為政，不像肯德基那樣的快餐連鎖一樣有著統一的指揮調度。所以，從某種意義上來說，陸秀現在做的不過是把後世的一盤散沙提前整合起來而已。

雖然不像肯德基這樣的快餐連鎖公司一樣有著統一的指揮，但後世的中餐館依然在獨特的文化背景下形成了自己獨有的品牌形象。不同的餐館卻使用著同一種中餐館外賣盒，無論走到哪家中餐館都少不了的簽語餅。

後世美國隨處可見的中餐館外賣盒，也就是那種印著紅色文字和寶塔圖案的白色紙盒其實最早是美國人用來裝牡蠣的，又稱牡蠣桶，二十世紀初就已經普遍使用，價格便宜，用來做中餐的外賣盒再合適不過。

簽語餅其實也早已發明，只不過還沒形成規模化生產，不像後世那樣普遍被中餐館使用而已。

中餐館外賣盒的實用性毋庸置疑，至於簽語餅，不但好吃還好玩，隔三岔五還能借此搞搞抽獎。後世的成功經驗證明，這兩樣東西不但實用，還有利於保持鮮明的品牌形象，陸秀連想都沒想就決定保留。

意識到後世的中餐館其實也是一種成功的快餐經營模式後，陸秀當然不可能再跟一開始一樣，繼續打算用大肉包子跟肉夾饃撐場面。餐廳的菜品問題自然就成了擺在她面前的頭號煩惱。

華人中從來不缺乏人才，缺的只是一個讓他們發揮自己才能的舞臺。得知陸秀在煩惱餐廳的菜品問題，唐人街那邊竟然行動了起來，偷偷跑去附近最受歡迎的幾家中餐館進行了調查，最終列出來的菜單竟然跟後世風靡美國的美式中餐菜單完美重合。

陸秀雖然不喜歡美式中餐的口味，但既然老美喜歡，那她也就從善如流地接受了。最終確定下來的菜品依然以老美喜聞樂見的左宗棠雞，李鴻章雜碎之類的東西為主，她最愛的大肉包子，肉夾饃，蝦餃則不得不退居其次成了配菜。

想到肯德基，麥當勞以後的輝煌，她惡趣味地把炸雞薯條漢堡跟肉包子肉夾饃放到了一起。不僅如此，甚至還惡趣味地把披薩也放在了配菜的菜單上。反正華人跟意大利人的關系一向不錯，應該很容易雇到做披薩的師傅。

一想到未來遍布全美的披薩小哥全都出自中餐館，她就忍不住有種惡作劇得逞的快感。憑著華人的勤勞肯幹，以及在美食界無法匹敵的天賦，一旦搶占了先機，只要經營得當，肯德基，麥當勞，溫蒂漢堡，必勝客之類的未來美國快餐界大鱷是不用指望再有後世那樣的輝煌了。

如果不是在中餐館賣咖啡感覺實在太過違合，她甚至連星巴克的生意都想一起搶了。

計議已定，一切立刻有條不紊地執行了起來。有唐人街的各位盯著，陸秀交出“中國菜”的全套vi設計（企業視覺形象設計）就放心地當起了甩手掌櫃。

這套vi是她參考後世的各大快餐連鎖公司設計的，主色調為中國紅，店頭飛檐翹角，標志則無恥地使用了後世中餐館外賣盒上經典的紅色寶塔圖案，配上黑色的“中國菜”三個漢字，既形象鮮明，又有中國特色。為了把中國特色進行到底，她甚至連服務員的制服都使用了改良後的漢服短褐。

唐人街的各位第一眼看到她這份vi設計後，一個個被驚得目瞪口呆。沒辦法，企業文化理念要到20世紀80年代初才在西方興起，現在這個時間，別說全套的企業視覺形象設計了，連企業文化建設的重要性都還沒被西方人意識到。

這份事無巨細從店頭到服務員發網的顏色，乃至點餐時的歡迎語都有規定的設計實在太過超出大家的預料了。店鋪的統一設計可以理解為陸秀這個老板偷懶，懶得一家一家逐一設計。但制服……

現在這個時代，制服還僅限於軍隊警察之類的特殊行業，工廠倒是有工作服，但大都灰不溜秋，難看至極。作為制服的短褐是陸秀精心設計過的，既不妨礙活動，又保留了漢服的大氣美觀。大家一見就移不開視線了。

因為滿清執行剃發易服政策的時候，生變死不變的規矩，這個時代大部分中國人雖然沒穿過漢服，卻也記得漢家衣冠的模樣，倒是沒有人煞風景地跳出來說這是和服。

“這制服……”

“以後餐館的夥計，全都要穿這樣的制服。”面對唐人街眾人探詢的目光，陸秀微微一笑，語氣卻是篤定異常。考慮到漢服的實用性，想要在國內恢覆漢家衣冠是不用指望了，但在美帝傳播一下漢服文化卻還是做得到的。如果中餐館計劃一切順利，以後就算讓美國人指著日本人的和服說漢服也不是一個夢想。

讓中餐館用漢服做制服，也算是在為她以後的武俠電影鋪路。等大家習慣了漢服的存在，突然跳出來一個一身漢服衣帶飄飄的“超級英雄”，也就不奇怪了。

“這個……這衣服難道有問題嗎？”見大家驚愕依舊，陸秀嚇了一跳，當年韃子可是殺得人頭滾滾才逼得漢人換掉了身上的衣服，別告訴她讓他們再穿回去也跟脫下來一樣難啊！

鑒於在中國，漢服基本上已經被拿來跟壽衣混為了一談，為了避諱，陸秀特意把制服的顏色設計成了喜慶的中國紅，配上黑色衣襟黑色袖口。衣服的設計應該沒犯忌諱啊，難道太過喜慶了？

見陸秀一臉緊張，大家這才猛然回過了神來，忙道：“沒問題！當然沒問題！我們只是沒想到老板你會用這樣的衣服當制服。”

雖然最初預想中的免費開店變成了分期付款，但這卻並不影響大家對陸秀的尊重。合同簽完之後，所有人對她的稱呼都由原本的夫人變成了老板，一切更是以她馬首是瞻。當然不可能因為一件制服跟她唱對臺戲。

“那就好！”確定大家對店鋪的vi設計沒有異議後，陸秀長舒了一口氣。

接下來的一切交給唐人街的各種就行，連鎖加盟的模式讓他們每一家都是店鋪的老板，工作積極性甚至都不需要她來調動就已經空前高漲。其實，就算用空前高漲也不足以形容唐人街眾人對店鋪的熱情。

去正在裝修中的店鋪看過一眼之後，陸秀甚至忍不住懷疑，如果有可能，他們是不是會選擇全天二十四小時都留在店裏。

中餐不是炸雞這樣的西式快餐，陸秀原本還在為如何統一食物的口味而糾結，沒想到才沒幾天，唐人街這邊就已經找來一群大廚，成功研究出了一套方法，做出來的食物既美味，又有著相同的口味。完全不必擔心顧客換一家店後嘗到完全不同的味道。

就連她原本最擔心的漢堡跟披薩都已經被發揮主觀能動性的唐人街眾人研究得有模有樣。陸秀只能感嘆，不愧是我大吃貨國的傳人，大家在美食方面果然都有著令人驚嘆的天賦！

食物準備就緒，桌椅的訂單已經發了出去，制服也正在緊張地趕制中，接下來只要等店鋪裝修完畢，就能開始營業了。看著唐人縱火案受害者們的眼神漸漸由開始的生無可戀轉為現在的躊躇滿志，陸秀的心情可謂好到了極點。連被氣急敗壞的杜雪懷拎回家中，也沒那麽難以接受了。

跟陸秀好到極點的心情截然相反，這段時間，杜雪懷的心情簡直糟糕到了極點。被迫導演一部令人哭笑不得的兒童劇也就算了，懷了孕的老婆還背著他到處亂跑。明明打賭的時候說好了只要他贏了，生產之前的這段時間都聽他的！

現在這樣算什麽？之前策劃綁架案也就算了，現在竟然已經鬧到挺著肚子跑去裝修現場監工的程度了，再發展下去，她是不是真的會去上房揭瓦？考慮到連鎖店的店頭是用貨真價實的琉璃瓦蓋成的，他郁悶地發現自己根本無法排除這種可能。

唐人街縱火案雖然已經得到了圓滿的解決，但她這個《活著》的導演，美國華人的邪惡軸心卻已經成了不少白人至上主義者的眼中釘，肉中刺。這段時間已經有不少人拿出了高額懸賞想要她的命，就連伯恩家族那邊也是暗流湧動，如果由著她繼續到處亂跑，天知道會發生什麽。

為了讓陸秀安分下來，杜雪懷不得已，只能硬著頭皮讓出了《兔子總動員》的導演權。期待著那張導演椅能夠讓她忘掉中餐館的事。原本他還擔心導演的工作太累，會影響到肚子裏的孩子，現在才意識到，比起繼續讓她到處亂跑，還是導演的工作更加輕松一些。

《兔子總動員》只是一部簡單的攝影棚電影，前期的籌備工作完成之後，導演完全可以坐在導演椅裏一動不動。在他跟劇組工作人員的不懈努力下，影片的幾個重要布景都已經搭建完畢，高價訂購的彩色電影膠片也已經到位，導演所要做的，不過只是動動嘴皮子而已。

於是，在執行完中餐館連鎖計劃之後，陸秀驚奇地發現自己竟然成了《兔子總動員》的導演。

因為初見小杜克時受到的震撼，她對這部片子的期待一點不亞於《活著》。這麽重要的片子，她當然希望能由自己來導演，可惜，不用猜也知道杜雪懷不可能同意，只能把劇本寫得盡可能的詳細。杜雪懷的這個決定出乎了她的意料，卻令她夢寐以求。

陸秀這邊好消息連連，另一邊，正在拼命壓榨童工的凱特就沒這麽幸運了。

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