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第一百八十七章 罐頭好了

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現在二姨倒是把秦夢蝶真的看成了一家人,也不客氣也不推脫道:“那我可得好好挑挑,襄王府的東西可都是好的,外面有錢都是尋不到的。”

秦夢蝶笑著打趣:“二姨娘的眼光可是毒的很,我一會讓水靈把好的先藏起來。”說著掩面笑起來。

秦海川看著二人的互動心裏範暖:“真沒想到你們對了脾氣,以前小蝶走的時候,你二姨娘怎麽要養你,你都不同意,就是要自己過,現在到是親了。”

其實秦夢蝶對那段事情沒什麽記憶的,但是提到了莊小蝶畢竟是自己的生身母親,還是有些觸動:“那時候我還小,有些事情固執了,不過我和二姨娘的緣分可是在的,你看看我們現在不是很好麽。”

說到莊小蝶,二姨娘也有些傷感:“大夫人的性格和夢蝶不同,她總是尋求一個安逸,什麽都不爭不搶,好在留下這兩個孩子都平安長大了,也告慰她在天之靈了。”

話題顯得傷感了些,秦夢蝶趕緊打斷這悲傷:“娘希望我和弟弟過得快樂,我們就過好了娘親也就放心了。”

秦海川收回那望著遠方回憶的目光道:“對啊,咱們的快樂才是對小蝶最好的告慰。”

這夜宵近了午夜才吃完,秦海川當然又去了二姨娘的院子。

次日清晨,秦夢蝶想起了之前說過的要再教王大力個吃食的做法。

便拿了紙筆寫了做松花蛋的法子:將食鹽、紅茶末、柏樹枝放在鍋內,加水煮沸(或用沸水沖入這些輔料中),趁熱慢慢倒入預先放好生石灰、黃丹米分、純堿等輔料的缸內,用木棍不斷攪拌。待全部輔料溶化後,即成料液。冷卻後備用。

將排選好的鮮鴨蛋,放入清潔的缸內。事先在缸底鋪一層墊草,如麥稭等,以免下層鴨蛋直接與缸底相碰而破損,裝缸時要輕輕按層次平放。

再倒入液料,放置40天左右便好了。這方子她也是回想了好久好久,才記起來的。並且這是因為曾經看過一本穿越的小說記住的。真的不知道做了能不能成功,反正自己有時間,不對還可以調整不是。

水靈倒是高興。現在王大力那邊豆腐乳做的成了規模,自己想著以後的日子就高興,這又有新的方子,趕緊送過去。

最近秦夢蝶讓山杏回了對面宅子。和李管家學醫術,畢竟那是人家祖傳的。並且山杏是個學醫的苗子,怎麽能一直在自己這做下人了。

莊園那邊都是按自己畫的圖紙在進行,去看了幾次都很好,現在主要是果樹也都種上了。葡萄園也都雇了人移植了,荒地也都開好了,封雨夜也派人尋了玉米種子。都種上了。

灌溉按照秦夢蝶的方法,挖了水渠。把河水引進了莊園內。並且在莊園內挖了一個水池,種上了荷花。

荒地盡頭砌起了幾排的牲口圈,養了很多的豬牛羊馬,兔子雞鴨鵝的,因為這樣可以內部循環,用地裏的草餵家畜,用家畜的糞便來給莊家施肥。

池塘裏養了魚,這樣灌溉的水裏也有了肥料,不怕莊家漲不好了。

天氣越來越暖了,眼見著要道夏天了,此時院子裏春日種下的花也都陸續的開了,隔壁的新宅子也要上梁了,秦夢蝶的日子也是越過越好了。

下午水靈去地下室拿東西看見了前幾個月做的罐頭,趕緊出了地窖去問秦夢蝶可好了。

聽了水靈說罐頭,秦夢蝶才想起來:“哎呀,我怎麽把這事忘了,快一樣拿兩罐子出來,咱們看看可是成了。”

水靈和水蓮下了地窖一人抱了兩瓶子罐頭放在了餐桌上,院子裏的人都圍了過來,這是這個院子一貫的作風,大家都很習慣了。

秦夢蝶先是打開了金屬罐子的蘋果罐頭,聞了聞:“嗯,沒變質那麽就應該是成了,水蓮去拿幾個碗筷過來,分給大家嘗嘗。”

水蓮趕緊去了廚房,很快拿了碗筷分給大家,然後又用勺子每個人盛了一勺子糖水,一勺子蘋果罐頭。

秦夢蝶這邊更好奇的是這瓷壇子的是否成了,因為如果瓷壇子的成了,那麽證明成本就很小了,就算是普通百姓冬天也能吃上水果罐頭了。

她小心的打開一個瓷罐子聞了聞:“太好了,這個也成了,以後咱們又多了個作坊了。”

大家剛剛吃完蘋果的罐頭都讚不絕口,看見這邊的山楂罐頭打開了,都盯著她手上的壇子,秦夢蝶把壇子遞過去:“快分吧,要不一會你們要用目光殺死我了。”

大家吃了蘋果的甜味,再吃這酸甜的山楂味道,更是回味無窮。

水蓮道:“小姐,這個真好吃,保留了原來水果的味道,還可以存儲這麽久,今年秋天咱們多做些,冬天不愁沒水果了。”

水靈也附和道:“是呀是呀,並且小姐這又多了買賣,咱們豈不是又有收入的地方了,我最近算這每個月的入賬算的我都眼睛的都花了,我現在可以做賬房了。”

秦夢蝶看著兩個驕傲滿滿的丫鬟:“咱們的日子就是要一天比一天好的,你們別著急。”

彩雲的心裏最覆雜了,以前一直戰戰兢兢的在大姨娘院子裏,連氣都不敢大出,這來了尋夢園之後,吃的用的都好了,賞錢就不用說了,最主要是自由開心,見識多了,人也不一樣了,以前總是低頭不語,現在倒是活潑開朗了。

她佩服的看著秦夢蝶:“大小姐,我真佩服你,很慶幸我就跟著少爺來這院子了,要不然我都不敢想以後的人生。”

秦夢蝶很高興彩雲心裏的轉變:“你只要沒二心,以後我都給你們準備鋪子店面做嫁妝,保證你們嫁人之後在夫家有地位,不給你們帶太多銀子,到時候萬一遇見了壞婆婆,把你們銀子首飾的都拿走了,你們日子就難了。我都給你店鋪,地契房契都是你們的名字,讓你們夫君這輩子都不敢娶妾。”

聽了這話,如風趕緊出來表態:“小姐放心,我如風孤身一人,老婆就是我的全部,我以後一定對水蓮好的。”(未完待續)

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