第823章 在美國的中秋
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美國人其實也挺喜歡過節的,所以他們一年到頭,有不少的節日。
最重要的,自然是聖誕節,其次就是新年,然後就是萬聖節,不過萬聖節大人們一般,小孩子們卻相當的喜歡,還有聖瓦倫丁節,也就是情人節,除此之外,還有感恩節,哥倫布日之類的,這些都是要全國放假的,不放假的節日,哪有人會喜歡麽,真是的。
但對於華夏人來講,一年當中最重要的,自然是春節,其次,正月十五算一個,再往後推,就是端午了,再往後,就是中秋!
中秋節,在國人的眼中,應該算是第二重要的節日,除了春節之外,就是它了。
蔣海是一個很傳統的華夏人,所以他對於這個中秋節,是很看中的。
頭一天分配完了兩年之後出產的草料之後,蔣海就帶著加莉娜她們返回了自己的莊園。
他的計策不是很不錯的,不僅給自己帶來了282000萬美刀的財富,而且蒼蠅確實是少了。
當什麽事情沒有那麽神秘,而且擺明車馬之後,大部份的人都會死心。
不過也有一些小部份的人,沒有那麽容易死心,但蔣海也可以無視他們。
在第二天返回了他的莊園之後,今天就是中秋了。
不知不覺間小半個月沒見,齊潔她們自然也是份外想念,不過現在可不是他們在一起起膩的時候,他回來的時候,就有了新的任務,那就是要準備中秋晚餐了。
今年,應該算是蔣海這裏過的人最全的一年了,蔣海,齊潔,齊雅,馮蕓辰,艾曉希,阿芙拉黛娜,希爾達,蓓姬,席拉,奧希莉亞,布裏奇特,珍尼斯,阿紮麗娜,加莉那,華麗斯都在,甚至蔣海還特意給鄭謹放了假,讓她可以回國去看看,有半個月的假期。
順便把雷麗斯,別裏亞克,瓦蓮京娜和阿勒爾·薩拉一起給叫了回來。
可以說蔣海的這些女人當中,除了沒有確定關系的普拉·沃爾頓還有賽琳娜·戈麥斯之外,就只有齊麗和杜寧缺席了,這也是相當不容易湊齊的人數。
既然人都在,這個團圓節,才有存在的意義麽,前些天蔣海那邊的事情,鬧的這些人也沒有心情過節,不過現在她們到是放下了心來。
今天一早,這些人就在齊雅的指揮之下,忙碌了起來,中秋節,除了大魚大肉之外,最重要的東西就是月餅,但在美國可買不著什麽好的月餅,但好在齊雅會做。
她從昨天晚上知道了蔣海今天會回來,而且事情已經解決了之後,她便開始準備了。
先是做月餅皮,這個就挺難的,先要用油、糖漿,堿水還有鹽,一言堂在容器當中,微波斷加熱幾十秒,以至糖變成稀的之後,篩入面粉,做成手掌大小的皮子,然後用保鮮膜包好放四個小時,然後再弄餡,蔣海只喜歡吃水果的,所以包的都是水果的。
把果漿之類的弄好之後,用這個皮包起來,再用早就做好的模具壓好,壓實,再敲下來之後,便可以烤了,烤的時候也有一些講究,最開始是要先噴一層水,因為這樣裏面的餡容易熟,再放進去烤五分鐘,再取出來刷一層蛋黃液,再放進去烤七分鐘,這個時候就基本上熟了。
但這個玩應無所謂,可以一直烤到你喜歡的顏色為止。
所以在蔣海回來的時候,第一爐的月餅已經可以吃了,蔣海本身並不喜歡吃這個東西。
但過節麽,應景,就先拿起了一塊咬了一口,這一口下去,蔣海都有一些意外了。
因為這月餅很好吃,相當的好吃,這現做的確實是跟買的兩個味道,就是做起來有些麻煩。
“快點吃,吃完了之後,你還要去抓螃蟹呢。”看著蔣海吃的開心,這邊的齊雅也很開心,不過她還記得晚上的時候才是最主要的大菜呢,於是便催促著蔣海說道。
“好嘞!”聽到她的話,蔣海也加快了速度,說實話,在普拉·沃爾頓那呆的這些天,雖然他沒有虧著,但他還是很想念自己的家的,輕快的應了一聲,蔣海幾口就吃光了月餅。
這些天,雖然齊潔她們沒有什麽心情準備過節,但畢竟這也是過節,所以一些需要的東西,她們也早就準備好了,比如說一條大魚,這個早就拜托了艾德華·安德森。
他在第二天早上就送過來了一條八斤重的老虎斑,這個東西可是一條大家夥。
不過老板想吃,這才是最主要的,這魚現在早就已經收拾好了,正在腌著呢。
雖然說這魚,做成清蒸的是最好吃的,不過到也可以做成紅燒的。
蔣海特意從國內帶回來了不少辣椒的種子,在很久很久以前,他記得自己看過一期節目是專門介紹國內的辣椒的,國內最能吃辣的四個省份,分別是蜀地,湘省,南島和南雲。
蜀地和湘省主要產的是朝天椒,而南省產的是黃燈籠,南雲產的是涮涮辣。
其中黃燈籠,號稱華夏第一辣,蔣海上一次回去的時候也弄了不少這個東西的種子。
這個玩應早就已經結果了,蔣海也嘗了一下,不得不說,真的是辣的相當厲害。
尤其是東北人喜歡直接醮著醬來吃,一個辣椒,就可以讓人有一種想家的沖動。
這辣椒單吃沒有辦法吃,人的忍受程度是有限的,但做菜的時候放,那味道相當的霸道。
不管是做內臟,或者是做魚,那味道都相當的不錯。
有了魚,還有肘子和排骨,那就隨便殺一頭香豬就都有了,還有一些素菜,牛肉,羊肉,驢肉之類的,蔣海掃了一眼,他就看出了二十道菜來了。
除了那條紅燒魚,還有紅燒排骨,虎皮肘子,碼好面粉的鍋包肉,已經切好的宮保雞丁,配好了料的魚香肉絲,前一陣子蔣海弄好的阿根廷紅蝦,一半做成靠大蝦,一半做成蒜蓉蝦。
牛肉兩道大餐,一個煎牛排,一個紅酒燉牛腩,羊肉兩個大菜,一個烤羊腿,一個子然羊肉,驢肉醬一下,切成片來當成涼菜吃,這就十三個菜了。
還有已經剁好的肉餡,這是準備弄獅子頭的,清蒸獅子頭,還有一些素菜,東北幾乎宴會時都會吃的家常涼菜,素拍黃瓜,炒的菜,東北的名菜地三鮮,東北的國菜尖椒幹豆腐,素炒西蘭花,大頭菜(圓白菜)炒粉絲,最後還有一道飛龍湯。
光是蔣海看到的,就有二十一個菜了,再加上蔣海的螃蟹,二十二個了,這還沒有做龍蝦,鮑魚,海參呢,這些也都是蔣海這裏的頭牌好吃的。
除此之外,海裏面的貝類之類的,也有很多,如果讓蔣海放開了弄,弄個上百道菜都不成問題,不過現在掌勺的是齊雅,蔣海特意問了要不要龍蝦和鮑魚。
齊雅想了一下,龍蝦就算了,最近她們吃三十多斤的龍蝦已經有一些吃膩了……還真是敗家啊!鮑魚到是可以弄幾個,到時候煮著吃。
雖然心裏面在想著這水算是暴殄天物嗎?但蔣海還是騎著自己的四輪小摩托離開了。
騎著摩托車,蔣海來到了海邊,和艾德華·安德森打了一聲招呼,確定最近並沒有什麽事情之後,蔣海便直接來到了碼頭,拿了一艘船,便離開了,把船開到了珊瑚和外海的附近之後,蔣海也換上了潛水服,氧氣之類的到是不用,直接一頭紮進了海洋當中。
進入到了海裏,蔣海這算是如魚得水,無視水壓的他,最近感覺自己在海底,好象移動的速度更加的快了,要比自己在陸地上面移動的速度還要快。
蔣海這邊的魚很多,但水卻相當的清,如果能見度良好的話,甚至在水面,都可以看到三十米深的海底,蔣海在海平面上找了一下,很快,他就發現了一窩螃蟹,隨後身體一展,就像是一只離弦之箭一般,瞬間向著那一堆螃蟹所在的地方游了過去。
幾乎沒過多長時間,他便出現在了這些螃蟹的身邊,蔣海看了一眼,這是一窩帝皇蟹,所謂的帝皇蟹,學名叫做巨大擬濱蟹,產地是澳大利亞,這些螃蟹是蔣海買回來的種養大的。
從小生活在蔣海這裏,讓這種螃蟹的塊頭長的相當不小,最大的基本上已經快要長到成年的水平了,三十公斤以上,跟一般的龍蝦相比也不惶多讓。
蔣海原本是想要抓一些這種螃蟹的,但一想,這螃蟹擺上桌了,也不太好看,所以最後只是抓了一只看起來得有三十五公斤左右的,特意浮上水面,把它給扔到了船倉當中。
接著重新沈了下去,他要再去抓一些小的螃蟹,這樣也擺,大家吃起來的時候也顯的不費力。
蔣海莊園裏面,大的東西很多,小的東西自然也有不少,隨著他進入到了珊瑚礁地區,不少的小螃蟹,還有鮑魚,海參,小魚之類的,進入到了蔣海的視線當中。
而蔣海的眼睛一亮,他瞬間找到了這一次他的目標!
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最重要的,自然是聖誕節,其次就是新年,然後就是萬聖節,不過萬聖節大人們一般,小孩子們卻相當的喜歡,還有聖瓦倫丁節,也就是情人節,除此之外,還有感恩節,哥倫布日之類的,這些都是要全國放假的,不放假的節日,哪有人會喜歡麽,真是的。
但對於華夏人來講,一年當中最重要的,自然是春節,其次,正月十五算一個,再往後推,就是端午了,再往後,就是中秋!
中秋節,在國人的眼中,應該算是第二重要的節日,除了春節之外,就是它了。
蔣海是一個很傳統的華夏人,所以他對於這個中秋節,是很看中的。
頭一天分配完了兩年之後出產的草料之後,蔣海就帶著加莉娜她們返回了自己的莊園。
他的計策不是很不錯的,不僅給自己帶來了282000萬美刀的財富,而且蒼蠅確實是少了。
當什麽事情沒有那麽神秘,而且擺明車馬之後,大部份的人都會死心。
不過也有一些小部份的人,沒有那麽容易死心,但蔣海也可以無視他們。
在第二天返回了他的莊園之後,今天就是中秋了。
不知不覺間小半個月沒見,齊潔她們自然也是份外想念,不過現在可不是他們在一起起膩的時候,他回來的時候,就有了新的任務,那就是要準備中秋晚餐了。
今年,應該算是蔣海這裏過的人最全的一年了,蔣海,齊潔,齊雅,馮蕓辰,艾曉希,阿芙拉黛娜,希爾達,蓓姬,席拉,奧希莉亞,布裏奇特,珍尼斯,阿紮麗娜,加莉那,華麗斯都在,甚至蔣海還特意給鄭謹放了假,讓她可以回國去看看,有半個月的假期。
順便把雷麗斯,別裏亞克,瓦蓮京娜和阿勒爾·薩拉一起給叫了回來。
可以說蔣海的這些女人當中,除了沒有確定關系的普拉·沃爾頓還有賽琳娜·戈麥斯之外,就只有齊麗和杜寧缺席了,這也是相當不容易湊齊的人數。
既然人都在,這個團圓節,才有存在的意義麽,前些天蔣海那邊的事情,鬧的這些人也沒有心情過節,不過現在她們到是放下了心來。
今天一早,這些人就在齊雅的指揮之下,忙碌了起來,中秋節,除了大魚大肉之外,最重要的東西就是月餅,但在美國可買不著什麽好的月餅,但好在齊雅會做。
她從昨天晚上知道了蔣海今天會回來,而且事情已經解決了之後,她便開始準備了。
先是做月餅皮,這個就挺難的,先要用油、糖漿,堿水還有鹽,一言堂在容器當中,微波斷加熱幾十秒,以至糖變成稀的之後,篩入面粉,做成手掌大小的皮子,然後用保鮮膜包好放四個小時,然後再弄餡,蔣海只喜歡吃水果的,所以包的都是水果的。
把果漿之類的弄好之後,用這個皮包起來,再用早就做好的模具壓好,壓實,再敲下來之後,便可以烤了,烤的時候也有一些講究,最開始是要先噴一層水,因為這樣裏面的餡容易熟,再放進去烤五分鐘,再取出來刷一層蛋黃液,再放進去烤七分鐘,這個時候就基本上熟了。
但這個玩應無所謂,可以一直烤到你喜歡的顏色為止。
所以在蔣海回來的時候,第一爐的月餅已經可以吃了,蔣海本身並不喜歡吃這個東西。
但過節麽,應景,就先拿起了一塊咬了一口,這一口下去,蔣海都有一些意外了。
因為這月餅很好吃,相當的好吃,這現做的確實是跟買的兩個味道,就是做起來有些麻煩。
“快點吃,吃完了之後,你還要去抓螃蟹呢。”看著蔣海吃的開心,這邊的齊雅也很開心,不過她還記得晚上的時候才是最主要的大菜呢,於是便催促著蔣海說道。
“好嘞!”聽到她的話,蔣海也加快了速度,說實話,在普拉·沃爾頓那呆的這些天,雖然他沒有虧著,但他還是很想念自己的家的,輕快的應了一聲,蔣海幾口就吃光了月餅。
這些天,雖然齊潔她們沒有什麽心情準備過節,但畢竟這也是過節,所以一些需要的東西,她們也早就準備好了,比如說一條大魚,這個早就拜托了艾德華·安德森。
他在第二天早上就送過來了一條八斤重的老虎斑,這個東西可是一條大家夥。
不過老板想吃,這才是最主要的,這魚現在早就已經收拾好了,正在腌著呢。
雖然說這魚,做成清蒸的是最好吃的,不過到也可以做成紅燒的。
蔣海特意從國內帶回來了不少辣椒的種子,在很久很久以前,他記得自己看過一期節目是專門介紹國內的辣椒的,國內最能吃辣的四個省份,分別是蜀地,湘省,南島和南雲。
蜀地和湘省主要產的是朝天椒,而南省產的是黃燈籠,南雲產的是涮涮辣。
其中黃燈籠,號稱華夏第一辣,蔣海上一次回去的時候也弄了不少這個東西的種子。
這個玩應早就已經結果了,蔣海也嘗了一下,不得不說,真的是辣的相當厲害。
尤其是東北人喜歡直接醮著醬來吃,一個辣椒,就可以讓人有一種想家的沖動。
這辣椒單吃沒有辦法吃,人的忍受程度是有限的,但做菜的時候放,那味道相當的霸道。
不管是做內臟,或者是做魚,那味道都相當的不錯。
有了魚,還有肘子和排骨,那就隨便殺一頭香豬就都有了,還有一些素菜,牛肉,羊肉,驢肉之類的,蔣海掃了一眼,他就看出了二十道菜來了。
除了那條紅燒魚,還有紅燒排骨,虎皮肘子,碼好面粉的鍋包肉,已經切好的宮保雞丁,配好了料的魚香肉絲,前一陣子蔣海弄好的阿根廷紅蝦,一半做成靠大蝦,一半做成蒜蓉蝦。
牛肉兩道大餐,一個煎牛排,一個紅酒燉牛腩,羊肉兩個大菜,一個烤羊腿,一個子然羊肉,驢肉醬一下,切成片來當成涼菜吃,這就十三個菜了。
還有已經剁好的肉餡,這是準備弄獅子頭的,清蒸獅子頭,還有一些素菜,東北幾乎宴會時都會吃的家常涼菜,素拍黃瓜,炒的菜,東北的名菜地三鮮,東北的國菜尖椒幹豆腐,素炒西蘭花,大頭菜(圓白菜)炒粉絲,最後還有一道飛龍湯。
光是蔣海看到的,就有二十一個菜了,再加上蔣海的螃蟹,二十二個了,這還沒有做龍蝦,鮑魚,海參呢,這些也都是蔣海這裏的頭牌好吃的。
除此之外,海裏面的貝類之類的,也有很多,如果讓蔣海放開了弄,弄個上百道菜都不成問題,不過現在掌勺的是齊雅,蔣海特意問了要不要龍蝦和鮑魚。
齊雅想了一下,龍蝦就算了,最近她們吃三十多斤的龍蝦已經有一些吃膩了……還真是敗家啊!鮑魚到是可以弄幾個,到時候煮著吃。
雖然心裏面在想著這水算是暴殄天物嗎?但蔣海還是騎著自己的四輪小摩托離開了。
騎著摩托車,蔣海來到了海邊,和艾德華·安德森打了一聲招呼,確定最近並沒有什麽事情之後,蔣海便直接來到了碼頭,拿了一艘船,便離開了,把船開到了珊瑚和外海的附近之後,蔣海也換上了潛水服,氧氣之類的到是不用,直接一頭紮進了海洋當中。
進入到了海裏,蔣海這算是如魚得水,無視水壓的他,最近感覺自己在海底,好象移動的速度更加的快了,要比自己在陸地上面移動的速度還要快。
蔣海這邊的魚很多,但水卻相當的清,如果能見度良好的話,甚至在水面,都可以看到三十米深的海底,蔣海在海平面上找了一下,很快,他就發現了一窩螃蟹,隨後身體一展,就像是一只離弦之箭一般,瞬間向著那一堆螃蟹所在的地方游了過去。
幾乎沒過多長時間,他便出現在了這些螃蟹的身邊,蔣海看了一眼,這是一窩帝皇蟹,所謂的帝皇蟹,學名叫做巨大擬濱蟹,產地是澳大利亞,這些螃蟹是蔣海買回來的種養大的。
從小生活在蔣海這裏,讓這種螃蟹的塊頭長的相當不小,最大的基本上已經快要長到成年的水平了,三十公斤以上,跟一般的龍蝦相比也不惶多讓。
蔣海原本是想要抓一些這種螃蟹的,但一想,這螃蟹擺上桌了,也不太好看,所以最後只是抓了一只看起來得有三十五公斤左右的,特意浮上水面,把它給扔到了船倉當中。
接著重新沈了下去,他要再去抓一些小的螃蟹,這樣也擺,大家吃起來的時候也顯的不費力。
蔣海莊園裏面,大的東西很多,小的東西自然也有不少,隨著他進入到了珊瑚礁地區,不少的小螃蟹,還有鮑魚,海參,小魚之類的,進入到了蔣海的視線當中。
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