第18章
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西米不知道應曲和為什麽突然問這個，想了一下搖頭道：“沒有啊。”
“撒謊。”應曲和松開她，收回手，揣回褲兜。
西米窘迫地抓抓後腦勺：“網友算嗎？”
應曲和神色凝重：“所以你今天上了網友的車？”
西米抱著食材有點震驚，“應先生你怎麽知道？”
“老曲。”應曲和略嚴厲地糾正她。
“唔……老曲。”第一次這樣稱呼應曲和，實在別扭，叫出口的瞬間還挺難為情。她說：“應先……你先去沙發上坐一會，我去做點吃的。”
應曲和點頭“嗯”一聲。
西米走進廚房才略松一口氣，拆開塑料袋，取出豬肉，發現並沒有與其相搭配的蔬菜。
除卻豬肉，剩餘一小把紅薯葉、兩只檸檬。
她想起鍋裏還煮著萵筍嫩葉粥，做點獅子頭似乎也能搭配。
西米取出豬肉，肥瘦各半，細切之後再粗斬成米粒大小。沒有蔬菜搭配，西米將下午買來的馬蹄切碎，與肉沫同拌，最後捏成圓球，扔進油鍋炸。
直到獅子頭外結了一層薄薄的脆殼，再撈出，往鍋裏加醬油、糖慢火煮透，糖汁收好、裝盤。
應曲和在客廳看《中華至味》網紅組的重播。
西米擺好碗筷往沙發上一坐，伸手夠過遙控器，將電視音量調大。
鏡頭剛好落她臉上，燈光下，她一張臉白得沒有血色，與主持人兩廂一對比，淡成了清水。
西米咬著木筷感慨：“怪不得微博那麽多人罵我醜，原來我真比自己想象的醜。”
應曲和撿起餐筷，夾起一只紅燒獅子頭，一下口，齒與脆皮碰撞，發出酥脆聲響。外酥內松軟，細膩的肉泥和著可口醬汁，香味溢滿口腔。
只有油炸才能使表皮如此酥脆，但於深夜來說，油膩的菜品會大打折扣。還好，西米很懂食者思維，一碗青翠色的萵筍綠葉粥在化解油膩的同時，還有消暑作用。
一碗溫熱的粥在視覺與味覺上給予了人清涼，也給了他一種小家庭的溫馨感。
應曲和很欣賞西米把控食物的能力。她做菜，不僅照顧人的胃口，也照顧人的感覺，會讓人帶入一種不可言喻的微妙情感。
她的菜仿佛被她賦予了生命，極具感染力。
譬如眼下這道紅燒獅子頭與青菜粥，就像中國式標準夫妻的搭配，兩者相敬如賓，能互補其短，獅子頭能化解青菜粥的寡淡，青菜粥能刮去獅子頭的油膩，看似不搭調的兩道菜品，卻出乎意料的合拍。
小丫頭端著碗滋滋有味盯著屏幕，小嘴嘬了一口綠葉粥，發出感慨：“南晴真有實力。”
客廳窗戶敞開著，微風一進，她一根小呆毛飄起來，直直獨立。
應曲和放下餐具，長臂一伸在她頭頂停住。
西米察覺到一片陰影罩過來，一擡頭，猝不及防被他彈了一指。
“嗷……”她疼得叫出聲，捂住額頭，一臉憤懣：“你幹什麽？”
“吃飯的時候不要盯著電視，請你不要辜負這些菜的美味，它們也希望得到尊重。”應曲和講話依然一本正經，哪怕是在胡謅。
西米準備夾菜，一低頭發現四個紅燒獅子頭，居然一個不剩，只餘盤底一點醬汁。
她瞪了一眼應曲和，大喝一口稀粥，壓壓怒火。
吃飽喝足，應曲和沒有離開的趨勢，仍坐在客廳看節目。
應曲和坐姿很端正，不像她，總喜歡以躺的姿勢窩在沙發裏，恨不能與沙發融為一體。
看來在節目結束前，應曲和是不會走了。
西米無心看節目，仰靠在沙發裏刷微博，一條條掃下來，看見美食道的私信。
自從她停止在微博發食譜，美食道便再沒發過微博。
——美食道：“恭喜進入下場比賽。加我微信。”
附帶了一張二維碼。
西米找到他的微信，寫好驗證信息等通過，順便點開他的頭像查看大圖。失望的是頭像不是本人，是好萊塢影星阿爾.帕西諾。
應曲和的手機揣放在褲兜，收到驗證信息，有輕微震動。
他取出手機通過，瞥了眼西米，見小丫頭唇角勾了一下。
——西西西米：“啊啊啊，鱉孫道！”
——美食道：“這麽激動？”
——西西西米：“對啊對啊，你看了我的比賽嗎？對我表現怎麽樣？”
——美食道：“你有一個致命的錯誤，光憑這點，下場比賽你就進不了前五十。”
——西西西米：“（⊙ｖ⊙）嗯？？”
——美食道：“什麽顏色的砧板，配什麽樣的菜品，應該嚴格區分，這是最基礎的東西。參加了比賽就全力以赴，不要抱僥幸心態。”
應曲和打完這段字，擡眼看西米的表情。
小丫頭努努嘴角，嘀咕：“我沒抱僥幸心態……”
應曲和忍不住勾勾唇角。他只是提醒一下，丫頭倒還委屈上了。
西米正捧著手機敲字，應曲和忽然站起來，聲音從她頭頂飄下來：“離比賽還有四天，這幾天你好好練習，多看看往年的比賽，看看那些廚師常犯的錯誤。”
她忙點點頭，送瘟神似的送走了他。
美食道那邊久久沒回覆，西米關掉手機，黑掉的屏幕突然一亮，收到來自美食道的微信。
——美食道：“比賽加油。”
西米對著屏幕眉眼彎彎。
——西西西米：“你放心鱉孫道，我一定會拿到冠軍，拿到獎金我就把錢還給你。”
——美食道：“不用還，那些錢是給你的菜譜版權費，我是一個尊重版權的廚師。：）”
——西西西米：“呸，給錢就能擅自篡改菜譜嗎？這錢我不要！我遲早還給你，然後我就能挺直腰板繼續詛咒你舌頭變甜，炒菜沒鹽。：）”
——美食道：“隨你，早點休息。”
——西西西米：“晚安。”
西米拉開臥室吊扇，躺在床上，蓋著薄被享受自然風的涼爽。她盯著天花板想應曲和，想鱉孫道，想比賽……
上下眼皮困得打架，床身卻忽然晃動，吊燈也開始搖擺，老房的白色乳膠漆開始剝落，稀稀拉拉落在西米臉上，嗆得她咳嗽。
這是……
地震？
錦陽轄區下的貝川曾經是地震重災區，當年的天災慘境新聞，仍歷歷在目。
錦陽在地震帶上，隔兩月一次地震，這裏的人都已經習以為常。
但西米是外地人，頭一次經歷地震，輕微的搖晃已經讓她極具危機感，抱著枕頭迅速跑下樓。
到了小區，葡萄藤下淡定地坐了一群搖蒲扇歇涼的大爺大嬸，看見她光著腳沖出來，打趣兒道：“小姑娘剛搬進來，嚇壞了吧？”
“小姑娘哪裏人啊？不是本地的吧？”
“咱們這裏三天兩頭的地震，習慣就好了。”
習慣就好……
感情當地人對地震都這麽淡定？西米汗顏。
她光著腳在外面呆了半小時，回屋後發現墻壁乳膠漆脫落，裂了一條縫。
她握著手機蹲在墻角，丈量裂縫的尺寸，異常嚴肅地給應曲和打了一通電話。
——
應曲和開車來接她，將她的洗漱用品、換洗衣服扔進後備箱，坐回車裏提醒她：“安全帶。”
西米老老實實系上安全帶，感慨錦陽太危險，她這是在用生命參加比賽！
應曲和將車倒出小區，行上寬敞馬路後解釋說：“剛才貝川發生４.５級餘震，錦陽受到影響，老小區建築有些年代了，那一片早該拆遷，你就不該搬進去。”
“網友果然不可靠。”西米欲哭無淚，“也不知道三百塊房租能不能退，哭瞎。”
“連網友都敢信，膽子夠大，”十字路口等紅綠燈時，應曲和取出一紙合同扔給她：“這份租賃合同你看看，沒問題就簽字。”
西米接過《房屋租賃合同》，仔細掃條款，大概如下：
１、乙方（應曲和）免費出租一間臥房給甲方（西米），不得收取任何費用。甲方需照顧乙方一日三餐，並認乙方為師，以此抵消房租。
２、廚房由甲方（西米）任意使用，未得甲方允許，乙方（應曲和）不許隨便出入廚房。
３、甲方（西米）未得乙方（應曲和）同意，不得無故搬出，否則按違約處理。乙方不得趕甲方離開，否則按違約處理。
４、甲乙雙方一旦簽訂合同，即刻生效，有效期為六個月。甲乙雙方如有任何一方違約，當賠償對方一百萬元人民幣。
西米來回讀了幾遍條款，這意思，應曲和免費租房給她，但她必須照顧應曲和一日三餐，並且喊他一聲師傅？
現在對西米來說，什麽都不重要，有住的地方才最要緊！！
這樣的條款她不吃虧，應曲和也不吃虧，她幾乎不帶考慮，從包裏翻出一支筆，刷刷簽字，將合同遞給應曲和：“師傅，合同簽好了。”
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“撒謊。”應曲和松開她，收回手，揣回褲兜。
西米窘迫地抓抓後腦勺：“網友算嗎？”
應曲和神色凝重：“所以你今天上了網友的車？”
西米抱著食材有點震驚，“應先生你怎麽知道？”
“老曲。”應曲和略嚴厲地糾正她。
“唔……老曲。”第一次這樣稱呼應曲和，實在別扭，叫出口的瞬間還挺難為情。她說：“應先……你先去沙發上坐一會，我去做點吃的。”
應曲和點頭“嗯”一聲。
西米走進廚房才略松一口氣，拆開塑料袋，取出豬肉，發現並沒有與其相搭配的蔬菜。
除卻豬肉，剩餘一小把紅薯葉、兩只檸檬。
她想起鍋裏還煮著萵筍嫩葉粥，做點獅子頭似乎也能搭配。
西米取出豬肉，肥瘦各半，細切之後再粗斬成米粒大小。沒有蔬菜搭配，西米將下午買來的馬蹄切碎，與肉沫同拌，最後捏成圓球，扔進油鍋炸。
直到獅子頭外結了一層薄薄的脆殼，再撈出，往鍋裏加醬油、糖慢火煮透，糖汁收好、裝盤。
應曲和在客廳看《中華至味》網紅組的重播。
西米擺好碗筷往沙發上一坐，伸手夠過遙控器，將電視音量調大。
鏡頭剛好落她臉上，燈光下，她一張臉白得沒有血色，與主持人兩廂一對比，淡成了清水。
西米咬著木筷感慨：“怪不得微博那麽多人罵我醜，原來我真比自己想象的醜。”
應曲和撿起餐筷，夾起一只紅燒獅子頭，一下口，齒與脆皮碰撞，發出酥脆聲響。外酥內松軟，細膩的肉泥和著可口醬汁，香味溢滿口腔。
只有油炸才能使表皮如此酥脆，但於深夜來說，油膩的菜品會大打折扣。還好，西米很懂食者思維，一碗青翠色的萵筍綠葉粥在化解油膩的同時，還有消暑作用。
一碗溫熱的粥在視覺與味覺上給予了人清涼，也給了他一種小家庭的溫馨感。
應曲和很欣賞西米把控食物的能力。她做菜，不僅照顧人的胃口，也照顧人的感覺，會讓人帶入一種不可言喻的微妙情感。
她的菜仿佛被她賦予了生命，極具感染力。
譬如眼下這道紅燒獅子頭與青菜粥，就像中國式標準夫妻的搭配，兩者相敬如賓，能互補其短，獅子頭能化解青菜粥的寡淡，青菜粥能刮去獅子頭的油膩，看似不搭調的兩道菜品，卻出乎意料的合拍。
小丫頭端著碗滋滋有味盯著屏幕，小嘴嘬了一口綠葉粥，發出感慨：“南晴真有實力。”
客廳窗戶敞開著，微風一進，她一根小呆毛飄起來，直直獨立。
應曲和放下餐具，長臂一伸在她頭頂停住。
西米察覺到一片陰影罩過來，一擡頭，猝不及防被他彈了一指。
“嗷……”她疼得叫出聲，捂住額頭，一臉憤懣：“你幹什麽？”
“吃飯的時候不要盯著電視，請你不要辜負這些菜的美味，它們也希望得到尊重。”應曲和講話依然一本正經，哪怕是在胡謅。
西米準備夾菜，一低頭發現四個紅燒獅子頭，居然一個不剩，只餘盤底一點醬汁。
她瞪了一眼應曲和，大喝一口稀粥，壓壓怒火。
吃飽喝足，應曲和沒有離開的趨勢，仍坐在客廳看節目。
應曲和坐姿很端正，不像她，總喜歡以躺的姿勢窩在沙發裏，恨不能與沙發融為一體。
看來在節目結束前，應曲和是不會走了。
西米無心看節目，仰靠在沙發裏刷微博，一條條掃下來，看見美食道的私信。
自從她停止在微博發食譜，美食道便再沒發過微博。
——美食道：“恭喜進入下場比賽。加我微信。”
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應曲和的手機揣放在褲兜，收到驗證信息，有輕微震動。
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——西西西米：“啊啊啊，鱉孫道！”
——美食道：“這麽激動？”
——西西西米：“對啊對啊，你看了我的比賽嗎？對我表現怎麽樣？”
——美食道：“你有一個致命的錯誤，光憑這點，下場比賽你就進不了前五十。”
——西西西米：“（⊙ｖ⊙）嗯？？”
——美食道：“什麽顏色的砧板，配什麽樣的菜品，應該嚴格區分，這是最基礎的東西。參加了比賽就全力以赴，不要抱僥幸心態。”
應曲和打完這段字，擡眼看西米的表情。
小丫頭努努嘴角，嘀咕：“我沒抱僥幸心態……”
應曲和忍不住勾勾唇角。他只是提醒一下，丫頭倒還委屈上了。
西米正捧著手機敲字，應曲和忽然站起來，聲音從她頭頂飄下來：“離比賽還有四天，這幾天你好好練習，多看看往年的比賽，看看那些廚師常犯的錯誤。”
她忙點點頭，送瘟神似的送走了他。
美食道那邊久久沒回覆，西米關掉手機，黑掉的屏幕突然一亮，收到來自美食道的微信。
——美食道：“比賽加油。”
西米對著屏幕眉眼彎彎。
——西西西米：“你放心鱉孫道，我一定會拿到冠軍，拿到獎金我就把錢還給你。”
——美食道：“不用還，那些錢是給你的菜譜版權費，我是一個尊重版權的廚師。：）”
——西西西米：“呸，給錢就能擅自篡改菜譜嗎？這錢我不要！我遲早還給你，然後我就能挺直腰板繼續詛咒你舌頭變甜，炒菜沒鹽。：）”
——美食道：“隨你，早點休息。”
——西西西米：“晚安。”
西米拉開臥室吊扇，躺在床上，蓋著薄被享受自然風的涼爽。她盯著天花板想應曲和，想鱉孫道，想比賽……
上下眼皮困得打架，床身卻忽然晃動，吊燈也開始搖擺，老房的白色乳膠漆開始剝落，稀稀拉拉落在西米臉上，嗆得她咳嗽。
這是……
地震？
錦陽轄區下的貝川曾經是地震重災區，當年的天災慘境新聞，仍歷歷在目。
錦陽在地震帶上，隔兩月一次地震，這裏的人都已經習以為常。
但西米是外地人，頭一次經歷地震，輕微的搖晃已經讓她極具危機感，抱著枕頭迅速跑下樓。
到了小區，葡萄藤下淡定地坐了一群搖蒲扇歇涼的大爺大嬸，看見她光著腳沖出來，打趣兒道：“小姑娘剛搬進來，嚇壞了吧？”
“小姑娘哪裏人啊？不是本地的吧？”
“咱們這裏三天兩頭的地震，習慣就好了。”
習慣就好……
感情當地人對地震都這麽淡定？西米汗顏。
她光著腳在外面呆了半小時，回屋後發現墻壁乳膠漆脫落，裂了一條縫。
她握著手機蹲在墻角，丈量裂縫的尺寸，異常嚴肅地給應曲和打了一通電話。
——
應曲和開車來接她，將她的洗漱用品、換洗衣服扔進後備箱，坐回車裏提醒她：“安全帶。”
西米老老實實系上安全帶，感慨錦陽太危險，她這是在用生命參加比賽！
應曲和將車倒出小區，行上寬敞馬路後解釋說：“剛才貝川發生４.５級餘震，錦陽受到影響，老小區建築有些年代了，那一片早該拆遷，你就不該搬進去。”
“網友果然不可靠。”西米欲哭無淚，“也不知道三百塊房租能不能退，哭瞎。”
“連網友都敢信，膽子夠大，”十字路口等紅綠燈時，應曲和取出一紙合同扔給她：“這份租賃合同你看看，沒問題就簽字。”
西米接過《房屋租賃合同》，仔細掃條款，大概如下：
１、乙方（應曲和）免費出租一間臥房給甲方（西米），不得收取任何費用。甲方需照顧乙方一日三餐，並認乙方為師，以此抵消房租。
２、廚房由甲方（西米）任意使用，未得甲方允許，乙方（應曲和）不許隨便出入廚房。
３、甲方（西米）未得乙方（應曲和）同意，不得無故搬出，否則按違約處理。乙方不得趕甲方離開，否則按違約處理。
４、甲乙雙方一旦簽訂合同，即刻生效，有效期為六個月。甲乙雙方如有任何一方違約，當賠償對方一百萬元人民幣。
西米來回讀了幾遍條款，這意思，應曲和免費租房給她，但她必須照顧應曲和一日三餐，並且喊他一聲師傅？
現在對西米來說，什麽都不重要，有住的地方才最要緊！！
這樣的條款她不吃虧，應曲和也不吃虧，她幾乎不帶考慮，從包裏翻出一支筆，刷刷簽字，將合同遞給應曲和：“師傅，合同簽好了。”
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