鬼子姜好吃但不好挖，一是因為它們很脆容易斷裂，而鬼子姜是很容易被弄臟的，它們可以很好的吸收佐料調味劑，也會容易吸收泥土之類，那樣就沒法吃了。

而且，這片鬼子姜生活的地方是山坡上，下面有砸碎石塊，用鏟子和軍刀都不好挖掘，有時候一下去就撞到了碎石，還得掀開碎石才能挖掘出來。

挖了十來歲碎掉了四塊，秦時鷗有點沒有耐心了，說道：“要不然算了吧，不挖了。”

伊沃森卻特別有耐心，嘿嘿笑道：“我來挖，你去玩。”

之前秦時鷗教導他挖掘的時候告訴過他，這東西很好吃，而只要幹的活和吃有關，伊沃森就會特別的起勁。

伯德那裏挖的也很順利，他是用刀高手，一把軍刀在他手裏仿若靈蛇，庖丁解牛一樣將鬼子姜周圍的碎石挑開，然後切下塊莖來就可以。

秦時鷗只好繼續挖，他想起漁場小河兩邊有一些空地，其實可以種上鬼子姜，這樣以後吃鬼子姜就簡單了，可以用機器挖掘。

鬼子姜是一種非常適合加拿大地區種植的植被，甚至可以說，它是秦時鷗所知，最適合人類種植的植被。

首先，它的用途非常廣泛，塊莖含有豐富的澱粉，可以人類做食物，而莖葉花則可以混合海藻用來制作魚飼料。

塊莖做食物也非常豐富，蒸著吃煮著吃炒著吃腌著吃都不錯，在秦時鷗的家鄉，鬼子姜一直是一種很好的醬菜原來；另外還可提取菊糖及酒精，菊糖在醫藥上又是治療糖尿病的良藥，也是一種有價值的工業原料。

其次。鬼子姜中富含多聚果糖-菊粉，對它進行提取後，經過覆雜的化學過程。可以轉化為果寡糖，而果寡糖中含有的高果寡糖加入大腸桿菌後經過細胞工廠的作用。即可轉化為生物柴油。

再者，這玩意兒還能做食品飲料呢，美、英、法、德、澳大利亞以及臺灣都在生產含有菊糖及低聚果糖的食品。鬼子姜中提取的菊糖，已經應用在了乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅幹、果凍和冷飲多種食品中了。

秦時鷗一直想做保健食品，鬼子姜就是其中一員大將，特別適合做保健食品和老年食品。

這麽想著，秦時鷗就和伯德討論了起來，伯德也認識鬼子姜。當然在美國這叫做菊芋，他們在部隊的時候學過從野外尋找食物，菊芋是首選。

伯德說道：“即使不用來開展保健食品，在一批菊芋我們自己吃也可以，還能用來釀酒釀飲料呢，枝葉也不會浪費，不是可以生產飼料嗎？是吧？”

秦時鷗點頭，道：“你記下來，回去咱們找個時間就種植這玩意兒。”

伯德說沒問題，又道：“其實咱們漁場還不太適合種植這玩意兒。去大秦三號漁場種植才更好，那裏溫度更高、光照更多。對了，不是還有一條大河嗎？菊芋根系特別發達。每株菊芋都有上百根長達一兩米的根系可以紮進土地裏，可以保護水土。”

菊芋繁殖擴張速度特別快，只需要兩到三天的時間就會在地表形成一層由菊芋的莖和根系編織而成的防護網絡，能夠有效牢固住地表層的水土。

秦時鷗點頭，大秦漁場也適合，菊芋耐寒抗旱，塊莖在零下三十攝氏度的凍土層中都可以安全越冬。早春時候，它們的幼苗能忍受輕霜，秋季成葉能忍受短期零下低溫。而且耐瘠薄。對土壤要求不嚴，除了酸性土壤、沼澤和鹽堿地帶不宜種植外。其他地方都可以種植。

告別島沒怎麽見到鬼子姜的身影，在北美大陸大多數地方。鬼子姜都很常見，路邊就有它們的身影。

甚至，在很多地方，這玩意兒已經被當做災害植被了，美國人和加拿大人不是直接食用它，而是送入工廠去當做原材料進行再加工，所以對於普通人，鬼子姜是沒有用的。

偏偏它們擁有超級強的再生性和繁殖能力，一次種植幾乎可以永續繁衍，只要進入適合它們生長的土地，那它們就可以一直生活下去，不受天氣影響：

遭遇大旱，即使嚴重缺水，那也只會導致地上莖葉全部枯死，等到有水出現後，地下莖會再度發芽長出。而且如果塊莖碎裂，那每一個都可以發育出一棵新的菊芋，年增殖速度可達20倍！

而且它們不怕蟲災，也不需要很多養料，在生長期內，不用管理，一旦形成連片，人、畜都很難破壞其繁衍發展。

在它們進入秋季後還會結出菊芋籽，發芽率是原地100%。而如果不去收獲它們，那這些菊芋籽會隨風飄蕩到一些地方，只要不是極限環境，那都會安家發芽。

討論著種植鬼子姜的方法，秦時鷗三人慢慢收獲了一背包的塊莖。

後面虎子和豹子也不去捕捉野味了，它們跟著來扒拉鬼子姜，前爪飛快的刨地，幾十秒就能刨出一塊鬼子姜，這樣秦時鷗跟著撿就行了，效率大增。

中午秦時鷗就將一些鬼子姜烤著吃了，用樹枝串起來掛在火上烤或者扔到篝火堆裏也行。

野生菊芋含糖量更高，將皮剝掉之後露出的瓤帶著金絲，吃在嘴裏類似優質地瓜，又甜又沙，小丫頭吃了一口烤鬼子姜後便不吃肉了，一心抱著鬼子姜吃的津津有味。

下午返程，他進廚房將鬼子姜清洗後切成碎塊，放入腌鹹鴨蛋留下的壇子裏，倒入醬油醋水、放進佐料包，蓋上蓋子腌制就行了，明天便可以吃，非常快。

忙活完了，秦時鷗去啤酒小屋裏倒了一大杯鮮釀啤酒，坐在門口一邊陪女兒玩耍一邊喝啤酒。

沙克去了鎮上一趟，回來後說道：

：“boss，小休斯讓我告訴你，鎮上從沈寶湖發現了一大群的歐鯿，後天要搞個釣歐鯿比賽，然後再來個歐鯿盛宴，他邀請你去參加。”

聽了這話，秦時鷗頓時蛋疼，他想起了沈寶湖裏的那些歐鯿，當初為了擔心化石館的人開發過程中發現它們，還特意送去了沈寶湖北方海域，沒想到還是被發現了。(。)

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