1023.腌鹹鴨蛋的日子
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陳納德，美國陸軍航空隊中將，第二次世界大戰期間亞洲空戰著名指揮官，是在中國作戰的美國志願航空隊統帥，全名克萊爾-李-陳納德，中國人民習慣親昵的稱之為‘陳納德’，一位有著崇高情操的軍人。
世界空軍歷史上人才輩出，如胡戈-施佩勒、馮-裏希特霍芬、馮-格萊姆等，熟知世界空戰史的人，對這些名字一定耳熟能詳，與他們相比，陳納德只能算是小角色。
可是秦時鷗對這些人的了解，只是紀錄片，對於陳納德將軍，那就是耳熟能詳了。
另外給小金雕起名為陳納德有特殊意義，陳納德將軍是援助中國抗戰的外**事人員，而小金雕將成為援助尼米茲和小布什的外族飛鳥。
不過陳納德將軍是為了援助苦難中國，留下了百世美名，而小金雕是被小布什這個壞心眼掠奪過來對付它的金雕父母的，不知道以後，它會不會被同類們冠以‘雕奸’的惡名……
這個名字是秦時鷗和薇妮商討之後想出來的，兩人對陳納德將軍的觀感都很好，也對小金雕的命運表示同情，所以認真的給它起了這麽一個好名字。
秦時鷗將名字說出來之後，一行人紛紛點頭，黑刀說道：“boss，這名字不錯，你既然能給寵●物起出好名字，為什麽給女兒起出‘甜瓜’這樣的名字？”
秦時鷗瞇起眼睛，微笑著問道：“有意見？”
“當然沒有！”黑刀誇張的大聲說道，“甜瓜這個名字很可愛。我真希望我也能再有個女兒，給她也起一個這樣可愛的名字。”
午後陽光暖洋洋的。秦時鷗和漁夫們聊著天，威斯忽然驚恐的從門外跑進來。喊道：“打起來了！高手過招了！”
秦時鷗問道：“高手？哪裏來的高手？敢在師傅我面前自稱高手，好大的膽子！”
威斯指著門外方向道：“就是那個大烏龜高手呀，絲父你不是說它是我們絲門的鎮派神獸嗎？它現在正和菠蘿打架！”
聽了這話，秦時鷗才明白自己鬧了誤會，高手低調了一個冬天，存在感降低了10086個檔次。
秦時鷗走出門去，果然看到菠蘿和高手在對峙，周圍草地一片淩亂，不過現在雙方沒有動手。只是互相之間虎視眈眈。
喊了幾個人，秦時鷗讓他們將高手擡走，又拉著菠蘿把它帶到一邊，盡量減少它們見面的機會，這樣沖突能少點。
秦時鷗現在為了帶好這些小家夥，那真是又當爹又當媽，簡直是心力憔悴。
高手冬天下雪的時候被菠蘿收拾的很慘，秦時鷗應該早就想到，以這家夥的脾氣和小心眼。肯定要報仇。只是他沒想到，高手竟然能記仇一個冬季！
後面一連幾天，秦時鷗只能註意這幾個家夥，隨著天氣漸暖。高手的活力越來越強，脾氣也越來越大，總在找時間想報仇雪恨。
秦父卻覺得秦時鷗整天遛鳥逗狗空閑的很。便說道：“你沒事幹那就收拾一下家裏行不行？去看看你閨女，整天閑閑散散怎麽跟個混子一樣？”
秦時鷗委屈的不行：“家裏有孩子們打掃。幹幹凈凈，小甜瓜被薇妮和我媽輪流看管。那輪得到我？再說我哪裏閑散了，明明忙著整頓家事好不好？”
秦父不聽他解釋，想了想說道：“這樣，你這裏那麽多雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鳥蛋，咱們吃不了，這麽擱在冰庫裏也不是事，拿出來做鹹蛋吧。”
鹹蛋是秦時鷗非常熟悉的一種食物，小時候家裏有一個厚厚的棕色陶瓷壇子，專門用來腌鹹鴨蛋吃。他上中學之前，家裏條件一直不太好，平時吃肉不容易，吃飯時候母親若是給他摸出個鹹鴨蛋，那就能讓他高興一整天了。
現在隨便哪個超市和市場都買到成品鹹鴨蛋，而且還是真空包裝的，甚至有生的鹹蛋黃整打的出售，所以鹹鴨蛋再也不是小時候稀罕物了，秦時鷗吃著沒感覺，已經很久不吃了。
秦父要是提議別的，秦時鷗還抵觸，聽說要一起腌鹹鴨蛋，他腦海裏就想起了老家的粗瓷壇子和流著油的鴨蛋黃，想想還真有點饞。
漁場積攢了很多鴨蛋，都在冰庫的石灰水裏存著，這樣可以增加保存期。
雞蛋可以煮著吃、炒著吃、煎著吃，鳥蛋也可以，鵝蛋也可以，就鴨蛋不太適合。
鴨蛋腥味重，尤其是漁場的鴨子還是放養的，味道尤其重，用平常做法做不好，但用來腌鹹蛋很合適，因為鴨蛋味道重，反而能腌出其他蛋類所沒有的味道。
秦時鷗去網上訂了一批粗瓷壇子，秦父很吃驚，問道：“這東西也能網上買？送過來碎不了嗎？”
秦時鷗笑道：“現在是網絡經濟的時代了，爹，你得適應這樣的生活。放心，別說你買粗瓷壇子，就是買青花瓷，只要老板敢賣，那運輸也不會出問題。”
秦父搖搖頭，道：“我和你媽老頑固了，可學不會這東西。”
粗瓷壇子是聖約翰斯本地產的，當天便送到了，秦父看著一溜小腿高的黑壇子感慨道：“這東西真好看，你小時候，咱們腌鴨蛋可沒這麽些講究，小鷗你還記得咱們用啥腌的嗎？”
秦時鷗笑了起來，他怎麽不記得？一直到他成年，家裏腌鹹鴨蛋用的都是盛豆腐乳的大壇子。
他的家鄉在魯西北，土地大多貧瘠且多山地，冬季蔬菜很少，豆腐乳就成了冬季的主要菜肴之一。這東西很鹹，能吃饅頭、喝粥，好吃又下飯。
所以和其他地方不一樣，秦時鷗家鄉那邊，誰家買豆腐乳都是一買一壇子，反正不怕壞，大不了變成臭豆腐，一樣可以吃。
這樣壇子裏的豆腐乳吃完了，刷洗幹凈就可以用來腌鹹鴨蛋了，大小正好適合。
豆腐乳壇子一次大概能腌二十個鹹鴨蛋左右，秦時鷗這次用的是更大的壇子，能裝五十個沒問題，一買就是十個壇子，反正漁場人多，到時候吃起來也快。
尤其是，秦時鷗回頭看看正好像一座山一樣蹲在他身後的伊沃森，有他在，他就是一次腌一千個鹹鴨蛋，也能吃的出來！(。。)
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可是秦時鷗對這些人的了解，只是紀錄片，對於陳納德將軍，那就是耳熟能詳了。
另外給小金雕起名為陳納德有特殊意義，陳納德將軍是援助中國抗戰的外**事人員，而小金雕將成為援助尼米茲和小布什的外族飛鳥。
不過陳納德將軍是為了援助苦難中國，留下了百世美名，而小金雕是被小布什這個壞心眼掠奪過來對付它的金雕父母的，不知道以後，它會不會被同類們冠以‘雕奸’的惡名……
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秦時鷗將名字說出來之後，一行人紛紛點頭，黑刀說道：“boss，這名字不錯，你既然能給寵●物起出好名字，為什麽給女兒起出‘甜瓜’這樣的名字？”
秦時鷗瞇起眼睛，微笑著問道：“有意見？”
“當然沒有！”黑刀誇張的大聲說道，“甜瓜這個名字很可愛。我真希望我也能再有個女兒，給她也起一個這樣可愛的名字。”
午後陽光暖洋洋的。秦時鷗和漁夫們聊著天，威斯忽然驚恐的從門外跑進來。喊道：“打起來了！高手過招了！”
秦時鷗問道：“高手？哪裏來的高手？敢在師傅我面前自稱高手，好大的膽子！”
威斯指著門外方向道：“就是那個大烏龜高手呀，絲父你不是說它是我們絲門的鎮派神獸嗎？它現在正和菠蘿打架！”
聽了這話，秦時鷗才明白自己鬧了誤會，高手低調了一個冬天，存在感降低了10086個檔次。
秦時鷗走出門去，果然看到菠蘿和高手在對峙，周圍草地一片淩亂，不過現在雙方沒有動手。只是互相之間虎視眈眈。
喊了幾個人，秦時鷗讓他們將高手擡走，又拉著菠蘿把它帶到一邊，盡量減少它們見面的機會，這樣沖突能少點。
秦時鷗現在為了帶好這些小家夥，那真是又當爹又當媽，簡直是心力憔悴。
高手冬天下雪的時候被菠蘿收拾的很慘，秦時鷗應該早就想到，以這家夥的脾氣和小心眼。肯定要報仇。只是他沒想到，高手竟然能記仇一個冬季！
後面一連幾天，秦時鷗只能註意這幾個家夥，隨著天氣漸暖。高手的活力越來越強，脾氣也越來越大，總在找時間想報仇雪恨。
秦父卻覺得秦時鷗整天遛鳥逗狗空閑的很。便說道：“你沒事幹那就收拾一下家裏行不行？去看看你閨女，整天閑閑散散怎麽跟個混子一樣？”
秦時鷗委屈的不行：“家裏有孩子們打掃。幹幹凈凈，小甜瓜被薇妮和我媽輪流看管。那輪得到我？再說我哪裏閑散了，明明忙著整頓家事好不好？”
秦父不聽他解釋，想了想說道：“這樣，你這裏那麽多雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鳥蛋，咱們吃不了，這麽擱在冰庫裏也不是事，拿出來做鹹蛋吧。”
鹹蛋是秦時鷗非常熟悉的一種食物，小時候家裏有一個厚厚的棕色陶瓷壇子，專門用來腌鹹鴨蛋吃。他上中學之前，家裏條件一直不太好，平時吃肉不容易，吃飯時候母親若是給他摸出個鹹鴨蛋，那就能讓他高興一整天了。
現在隨便哪個超市和市場都買到成品鹹鴨蛋，而且還是真空包裝的，甚至有生的鹹蛋黃整打的出售，所以鹹鴨蛋再也不是小時候稀罕物了，秦時鷗吃著沒感覺，已經很久不吃了。
秦父要是提議別的，秦時鷗還抵觸，聽說要一起腌鹹鴨蛋，他腦海裏就想起了老家的粗瓷壇子和流著油的鴨蛋黃，想想還真有點饞。
漁場積攢了很多鴨蛋，都在冰庫的石灰水裏存著，這樣可以增加保存期。
雞蛋可以煮著吃、炒著吃、煎著吃，鳥蛋也可以，鵝蛋也可以，就鴨蛋不太適合。
鴨蛋腥味重，尤其是漁場的鴨子還是放養的，味道尤其重，用平常做法做不好，但用來腌鹹蛋很合適，因為鴨蛋味道重，反而能腌出其他蛋類所沒有的味道。
秦時鷗去網上訂了一批粗瓷壇子，秦父很吃驚，問道：“這東西也能網上買？送過來碎不了嗎？”
秦時鷗笑道：“現在是網絡經濟的時代了，爹，你得適應這樣的生活。放心，別說你買粗瓷壇子，就是買青花瓷，只要老板敢賣，那運輸也不會出問題。”
秦父搖搖頭，道：“我和你媽老頑固了，可學不會這東西。”
粗瓷壇子是聖約翰斯本地產的，當天便送到了，秦父看著一溜小腿高的黑壇子感慨道：“這東西真好看，你小時候，咱們腌鴨蛋可沒這麽些講究，小鷗你還記得咱們用啥腌的嗎？”
秦時鷗笑了起來，他怎麽不記得？一直到他成年，家裏腌鹹鴨蛋用的都是盛豆腐乳的大壇子。
他的家鄉在魯西北，土地大多貧瘠且多山地，冬季蔬菜很少，豆腐乳就成了冬季的主要菜肴之一。這東西很鹹，能吃饅頭、喝粥，好吃又下飯。
所以和其他地方不一樣，秦時鷗家鄉那邊，誰家買豆腐乳都是一買一壇子，反正不怕壞，大不了變成臭豆腐，一樣可以吃。
這樣壇子裏的豆腐乳吃完了，刷洗幹凈就可以用來腌鹹鴨蛋了，大小正好適合。
豆腐乳壇子一次大概能腌二十個鹹鴨蛋左右，秦時鷗這次用的是更大的壇子，能裝五十個沒問題，一買就是十個壇子，反正漁場人多，到時候吃起來也快。
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