全薯宴的菜單, 是顧皎請了勺兒和幾個做廚的師傅, 精心商定了又試做過好幾次的。

小菜、冷盤、熱炒、主菜、湯水、甜點還有主食, 一應俱全。

她發揮了自己作為吃貨的全部記憶力和能動性，幾乎打開了美食界的另一個次元。

紅薯磨碎打漿，洗出澱粉做各樣的粉絲粉條；或者將紅薯混入其他奶、肉等等進行烤、燒、煮；再有，將紅薯煮熟後洗出其中的糖分，做糖果；最美妙的，是合著本地產的優質糯米做紅薯米花糖。

花樣百出得很。

朱襄吃驚地看著寫得滿滿的菜單，誇獎道, “小嫂子，這真是——”

早有準備啊。

顧皎笑得有些靦腆，客氣道, “都是一些鄉下的吃食，吃個新鮮有趣。要上大的席面，其實還是有點不能的。”

便見了臺上臺下擺開了十來桌, 當真開起了宴席。

當頭的是冷盤六個, 色彩豐富得很。既有給朱襄吃過的蜜汁紅薯幹, 也有紅薯切片了進烤爐烤得幹脆的薯片, 還有外表焦香內裏甜糯的烤紅薯，紅薯嫩尖葉兒焯水後涼拌的小菜，以及水牛奶紅薯餅。

冷盤上完, 席面上就香氣四溢了。

盧士信自然又捧出了酒壇子, 沖顧皎道, “小嫂子, 全是小菜沒法子下酒啊，得上肉。”

“肉盡有，你放心。”

果然便上了許多的肉，紅薯蒸肉餅，碎肉粉絲也就是螞蟻上樹，滑溜肉片兒等等。

因人手緊俏，木臺上伺候的人要講究些，楊丫兒和含煙便幫著走菜。楊丫兒來去風風火火，一貫風格；含煙不知為何，卻有些縮手縮腳的樣子。好幾次捧著菜上來，特意繞到顧皎的後面去上，似乎在躲什麽一般。

顧皎剛開始還不覺得，多來幾次便留心了。她跟著看了幾眼，卻發現每次含煙來，坐在主位上的朱世傑嘴角便吟著笑，目光灼灼地打量含煙。或者是盯著她的臉，或者是掃視她的腰，那情狀，著實有些難堪。

她見了，李恒自然也見了。她不好說什麽，李恒卻故意舉起酒杯沖著朱世傑，擋了一擋。朱世傑端起酒杯和李恒碰了一下，看著他‘哈哈’一笑，大概心知肚明的意思，並不以為怪。

顧皎見此，心中有很不妙的預感，但此間還要討好朱世傑，便先給李恒布菜，要他吃了做個示範。李恒當真喝了第一杯酒，吃下那些花樣百出的菜。

柴文俊見李恒吃得無事，也試探著伸出筷子。他頗研究了一番碎肉粉絲，好奇道，“這長條細滑之物，叫甚呢？和薯又有什麽關系？”

問得太好了。

顧皎立刻將準備好的說辭往外放，“我叫它粉絲。是將紅薯打碎成泥狀放入清水中搓洗，然後撈出殘渣，清水靜置後得許多粉。那些粉入漏勺拍打成條狀，下水燙熟便是這般粉絲了。口感很是細滑，我很喜歡吃。”

朱襄道，“此般做法，和豆腐倒是很有些異曲同工之妙。”

然也。

柴文俊便取了一些吃，大約是口感特別陌生，沒顯出十分喜歡的樣子。

朱襄看來看去，只見那肉片中無薯，便取了一片肉來吃。幾乎是立刻，很有些喜歡的模樣，“這個肉，口感好嫩。小嫂子，如何做的？”

盧士信見狀，也去取了些來吃，跟著點頭。

顧皎道，“因肉片上裹了一層漿水。那漿水，便是紅薯中洗出來的粉，裹在肉片上，會令肉順滑細嫩。”

這就有些驚奇了。

朱世傑將兩樣一一嘗試過，不斷點頭。

恰此時，楊丫兒端了一大海碗的肉湯來，熱氣騰騰，還散發著油烹的香氣。白生生的湯水中，浮著一層碎碎的豌豆和黃色的團狀物。

“這又是甚？”朱襄來了興趣，想聽顧皎搞出來的花樣。

顧皎取碗，單獨盛了一碗，底下是熬得爛掉的豌豆，上面是一塊兒黃色的肉團，白湯裏點綴了幾片綠色的小蔥。

“豚骨湯。只做法換了一下，取豚小排骨剁成小塊兒，裹上漿水，再裹一層曬幹的紅薯粉，入油鍋炸得金黃酥脆，然後再熬的湯。”

朱襄淺淺喝了一口，比白水熬的湯滋味厚了許多。她吃著，對李恒道，“恒哥，你真是找個了再賢惠不過的娘子。”

李恒答了一句，“她呢，倒是說得一口好菜。”

顧皎笑了，兩頰的渦更深。

“別說了，咱們趕緊吃。”盧士信嘗了一兩口，吃出好來，“今兒這些菜，一大半我還當真沒吃過。”

柴文俊也嘗了好幾樣，以他那挑剔的程度，居然也吃下肚了。

朱世傑和李恒對酒，喝湯，半晌道，“如何做主食呢？”

顧皎便立刻上人上了幾樣主食，或者紅薯幹飯，或者紅薯稀飯，或者紅薯餅。順帶的，她還說了，“其實紅薯湯也管飽的，偶爾餓了，隨意吃些紅薯米花糖也可以，或者直接生啃——”

當真是，想怎麽吃都是可以的。

朱世傑到這會兒才認認真真地看了顧皎，雖然不如那個丫頭含煙角色，但也算是難得的小美人了。惹眼的是那黑白分明的眼睛，帶著甜味兒的笑渦，渾身上下的靈氣。他再看一眼李恒，小兩口並排而坐，雖然並沒有像朱襄和柴文俊那般多話自在，但也看得出來十分恩愛。

他心中有數，緩緩點了點頭。

顧青山等再臺階邊，好幾次追問含煙，“如何？”

含煙垂頭，道，“世子和郡主在吃，面上都在笑，看起來是滿意的。”

他點頭，“那便好。”

說完，便要下去再行忽悠。

“老爺。”含煙開口叫了一聲。

顧青山轉身，“甚事？”

含煙咬唇，輕聲道，“老爺買了奴婢，又好吃好喝的養了幾年。奴婢對老爺感激不盡，伺候小姐未敢有一分不盡心。老爺可否將契紙交給小姐——”

顧青山皺眉，上上下下看她，只說了一句，“你既是奴婢，便去做奴婢該做的事。如何安置你，是老爺和夫人該考慮的。”

含煙臉發白，行了個禮，表示歉意。

顧青山略頓了頓，雖感覺有些不對勁，但到底沒深想，便走了。

含煙楞楞地看了他半晌，直到另一邊喚她的名字，她才走開。

楊丫兒上菜完畢，找了濕毛巾擦手。她見含煙垂頭喪氣的樣子，道，“你和老爺說甚？”

含煙咬唇，“咱們陪嫁的時候，老爺沒把契紙給小姐的。”

楊丫兒倒是無所謂，反正月錢照樣拿。

“對呀，你要做甚？”她好奇地問。

含煙看看不遠處觥籌交錯的眾人，小聲道，“我想契紙先在夫人手中，再去和夫人說。”

“說甚？”楊丫兒笑，“說你想通了，看上哪家的小哥哥，想嫁人？”

含煙面紅耳赤，“人家和你說心裏話，你卻嘲笑人。哪個小哥哥，是能讓我這般的奴婢看上的？你——”

楊丫兒將濕布巾拿開，道，“這事就不該你去找老爺。老爺是主人家，咱們是奴婢，哪兒有奴婢和主人談條件的？夫人心善，你去求求她，她開口問老爺要，才是正理。”

含煙聽她這般說，心裏更苦了，由不得也看了一眼顧皎。她坐在李恒身邊，滿臉帶著笑，眼睛裏都閃著光；將軍雖然面冷心冷，但偶爾看到她的時候，眼神也會軟一軟。可視線再一挪，旁邊那穿著黑衣衫，戴著金玉冠的世子，她卻打了個寒顫。

楊丫兒沒聽見她的回覆，跟著看了一眼。先沒在意，後覺得不對，再看一眼，卻見含煙緊盯著世子瞧。她皺眉，打了含煙一下，“你在看甚？”

含煙立刻低頭，遮掩住自己的目光。

楊丫兒見狀不對，將她給拽去一邊，厲聲道，“含煙，你做了甚？怪不得莫名其妙想著要契紙，你好大的膽子。”

含煙幾乎要哭出來，“我沒有。”

“那——”

“不小心撞上的。我去郡主那邊找碧鴛說事情，結果出門的時候遇上世子了。他，他不是個好人，說話不中聽，還——”含煙將眼淚吞下去，“後來又去正院催他們出行，也是世子出來，動手動腳的，還說要問將軍要了我。我，我害怕的。”

“為什麽不和夫人說？當真害怕？那可是世子！”

含煙抹了一下眼睛，“夫人忙著薯的事情，好幾天都和勺兒商量怎麽做吃食。她心心念念要將薯賣做軍糧，正是要求著世子和郡主的時候，我不敢，是真的怕。”

奴婢不是人，主人家開心了對你好些，不開心了也不斥責，隨手便賣了。她們這一批新下人，是夫人出嫁的時候新配的，並不知以前那些去哪兒了。後呆的時間長久，難免聽見一些閑話。只說夫人之前的貼身丫頭，要不然賣出去了，要不然配給外面跑商的夥計了，通沒在近處的。

若是世子當真開口要她，夫人和將軍必然不能拒絕。按理說，她本就是被家裏賣出來，給人做侍妾的，命基本上定了；可在顧皎身邊呆著，好歹算有個主子；當真送出去給貴人了，她還能算得上個人嗎？世子這會子見她顏色好，喜歡，要過去且睡幾日；若是他走了呢？她如何自處？即便世子將她帶走，既無親故，又無身份，更無錢財，命才真正是捏別人家手裏了。她想來想去，著實害怕得睡不著，好幾次想找顧皎說話。可轉念一想，軍糧大事，涉及的銀子千千萬。她含煙只一個奴婢，撐死了才值幾十銀子，怎麽比？

楊丫兒也是奴婢，見她當真難過，也是懂她的恐懼，拍拍她的手安慰道，“你這幾日躲著他，有什麽活兒要不叫我，要不叫柳丫兒。咱們找個好機會，給夫人說說。我覺得吧，夫人不是那樣人。”

含煙強行將眼淚咽下去，點頭道，“我這會，真恨這張臉。”

“別矯情了，若不是這張臉，老爺也不能買了你。你能過上現在的好日子？”楊丫兒將她推開。

含煙沒法兒回嘴了，可她心裏終究還有些妄想。顧皎對她說的那些出格的話，讓她管著院子裏的賬，看著賬本誇獎她寫字好，算賬快；那時候柳丫兒也在旁邊，便會多嘴地著，如果含煙姐姐是個男人，就能做夫人的管事了。

夫人便笑著問，“男人做管事？什麽道理？我覺得含煙的本事不比他們差的呀。”

柳丫兒嘟囔著嘴，“可女子做管事，都是結婚後的婦人。”

“那從夫人這邊開始，未婚的小姑娘也做得管事，好不好？”

如果是真的，就好了。她自己掙得一分錢，不必擔心被父母賣了，也不要害怕沒討好到男人，也不會恐懼隨時被送出去，該有多好啊。

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