022 上屠夫家買肉
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聽見有人喊，莫三錢睜開眼睛，瞧清楚是雲沫，笑道：“雲沫丫頭，你來買肉啊，可不巧了，今兒趕集，多半豬肉都挑去城裏賣了，家裏留著的，一早也賣光了，現在就剩下攤上這幾塊拐子骨和這一籠豬大腸了。”
莫屠夫家一共三口人，婆娘姓孫，叫孫有花，家中獨子叫莫青山。
今天是趕集日，莫青山，孫氏娘倆趕著驢車，將多半的豬肉拉去了城裏，就留莫屠夫一人在家裏看著肉攤子。
雲沫聽說豬肉賣完了，只得重新將目光放在幾塊拐子骨和那一籠豬大腸上。
今晚請客吃飯，再怎麽也得弄兩道葷菜，拐子骨敲開了，裏面全是骨油，買回去燉湯，再往高湯裏加點觀音豆腐，一定很好吃，好在，今兒早上，她還留了些觀音豆腐在家，豬大腸下鍋爆炒，有嚼勁，吃著也香，拾掇幹凈了不比豬肉差。
如此一想，雲沫就指著攤面問道：“莫大叔，這拐子骨，豬大腸怎麽賣？”
莫屠夫將蒲扇丟到一邊，從椅子上站起來，“雲沫丫頭，你是要買這些拐子骨和這籠豬大腸麽？”他很驚奇的看著雲沫。
骨頭沒肉，還壓稱，一般人都不會買，豬大腸臭烘烘的，腥味又重，更是無人問津。
“雲沫丫頭啊，拐子骨燉湯吃，味道還行，可是豬大腸很難拾掇，腥味又重，拾掇不幹凈，恐怕不好吃呢。”他深怕雲沫拾掇不幹凈。
雲沫見莫屠夫是個實誠人，笑了笑，道：“莫大叔，多少錢一斤，你先說說看，如果價錢合適，我就全買了，你只管稱給我就是。”
莫屠夫沒想到幾塊豬骨頭，一籠豬大腸還能賣出錢來，往常，這些賣不出去的豬雜碎，都是自家留著吃，他琢磨了一下，道：“雲沫丫頭，你看這樣成不？大叔也不過秤了，這籠豬大腸，加上這幾塊拐子骨，一共收你二十文錢。”
雲沫約莫估算了一下，那一籠豬大腸，大概五六斤重，幾塊拐子骨估摸著也得有三四斤，而且，那拐子骨剔得不是特別幹凈，骨頭上還掛著丁丁點點的瘦肉，這麽多東西加一塊兒才二十文錢，簡直比大白菜還便宜。
“行啊。”雲沫當即數了二十個銅板，遞到莫屠夫面前，“莫大叔，這是二十文錢，你自個數數，看對不對數。”
“好叻。”莫屠夫接過銅板，笑容滿面的數起來，數完之後，揣進腰間的荷包裏，然後用稻草將幾塊拐子骨綁好了，連同那籠豬大腸一起遞給雲沫，還不忘叮囑道：“丫頭啊，拾掇豬腸子的時候，你可一定要仔細了，這豬腸子裏面臟得很，得翻過來洗。”
“嗯，我記住了，多謝莫大叔提醒。”雲沫微笑道。
兩人閑聊了幾句，雲沫眸光一閃，突然，腦子裏閃過一個想法，於是看著莫屠夫，隨口問，“莫大叔，平日裏，這些豬骨頭，豬大腸都賣不出去嗎？”
莫屠夫嘆氣又搖頭，道：“這些豬雜碎不好打理，哪裏能賣得出去，像豬血，豬大腸，豬骨頭，都是留著自家吃，豬小腸薄薄一層膜，沒啥肉，炒來吃還嫌它浪費油，都懶得要了，平日裏都是丟了餵狗。”
豬小腸丟了餵狗，真可惜。
聽莫屠夫說完，雲沫心裏有了更清晰的打算，“莫大叔，往後你手上再有豬小腸，就別丟了，賣給我成不？豬血，豬大腸，我也要，新鮮豬血，我出五文錢一斤，豬腸子，你讓孫嬸洗幹凈了，我出六文錢一斤，你看如何？”
豬雜碎賣不出錢，雲沫出這個價格，可謂十分公道，半分沒占莫屠夫的便宜。
“雲沫啊，你不會是在和大叔開玩笑吧？”莫屠夫不敢置信的看著雲沫。
豬雜碎不好吃，這丫頭買這麽多幹啥，是瘋了嗎？
他驚訝一陣後，又好心道：“你家就你和童童，你們娘倆能吃得了多少，別買回去放臭了，可惜錢。”說完，還瞅了雲曉童一眼，這麽丁點大的小娃兒，一餐一碗飯就打發了，能費得了多少糧食。
“莫大叔，你若是覺得我出的價格行，就只管將東西賣給我，我自有辦法打理，不會放臭的。”對於莫屠夫的好意提醒，雲沫十分感激。
“行，咋不行呢，只要你決定要，大叔就賣給你。”莫屠夫一口答應，“改天殺豬，有新鮮豬血，豬腸子，我就讓你嬸子給你送去。”
“嗯。”雲沫點頭，“莫大叔，那這事兒，咱們就這樣定下了。”
談完正事，雲沫提著豬大腸，拐子骨，牽上雲曉童就準備離開莫屠夫家。
豬大腸腥味重，得趕緊拿回去，用鹽巴，醋腌制一會兒再洗。
走的時候，雲曉童不忘沖著莫屠夫揮了揮手，“莫爺爺再見，我和娘親先回去了。”說話的時候，還咧著嘴微笑，模樣十分呆萌。
小豆丁年紀雖小，但是心智比同齡小孩成熟許多，誰好誰歹，他都看在眼裏，心裏明明白白的。
這會子，他之所以對莫屠夫笑，那也是看出那莫屠夫對他們母子態度友好。
回到茅草廬，雲沫首先取了木盆，將一籠豬大腸丟進木盆裏，解開捆綁的草繩子，然後往盆裏撒了些鹽巴，醋，再像平常洗衣服一樣，揉搓幾把，把鹽巴，醋揉搓均勻，將豬大腸腌制起來。
腌制好豬大腸，日頭還在頂著屋頂曬，時辰還早，離燒火做飯還有一段時間。
雲沫將院子裏曬著的筍片，椿芽翻了一遍，突然，想起籬笆外的那一塊荒地，若是將荒地裏的白茅草割了，將土翻上一翻，整理出來，興許可以做個菜園子，種些應季蔬菜。
心裏計劃好，她就折身進屋拿了新買的鋤頭，鐮刀，還挎了只竹籃子，準備去拾掇籬笆外的荒地。
雲曉童見雲沫扛著鋤頭，拿著鐮刀，還挎著竹籃子，以為她這是要上霧峰山，趕緊飛奔過去，問道：“娘親，咱們要到山上去嗎？”
“咱們不上山，待會兒還要燒飯呢。”說著，雲沫指了指籬笆外的荒地，又對雲曉童道：“娘親去將那塊荒地拾掇出來，圍成菜園子，再種些蘿蔔，白菜，往後，咱們家就有菜吃了。”
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“行啊。”雲沫當即數了二十個銅板，遞到莫屠夫面前，“莫大叔，這是二十文錢，你自個數數，看對不對數。”
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莫屠夫嘆氣又搖頭，道：“這些豬雜碎不好打理，哪裏能賣得出去，像豬血，豬大腸，豬骨頭，都是留著自家吃，豬小腸薄薄一層膜，沒啥肉，炒來吃還嫌它浪費油，都懶得要了，平日裏都是丟了餵狗。”
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“莫大叔，你若是覺得我出的價格行，就只管將東西賣給我，我自有辦法打理，不會放臭的。”對於莫屠夫的好意提醒，雲沫十分感激。
“行，咋不行呢，只要你決定要，大叔就賣給你。”莫屠夫一口答應，“改天殺豬，有新鮮豬血，豬腸子，我就讓你嬸子給你送去。”
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回到茅草廬，雲沫首先取了木盆，將一籠豬大腸丟進木盆裏，解開捆綁的草繩子，然後往盆裏撒了些鹽巴，醋，再像平常洗衣服一樣，揉搓幾把，把鹽巴，醋揉搓均勻，將豬大腸腌制起來。
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雲曉童見雲沫扛著鋤頭，拿著鐮刀，還挎著竹籃子，以為她這是要上霧峰山，趕緊飛奔過去，問道：“娘親，咱們要到山上去嗎？”
“咱們不上山，待會兒還要燒飯呢。”說著，雲沫指了指籬笆外的荒地，又對雲曉童道：“娘親去將那塊荒地拾掇出來，圍成菜園子，再種些蘿蔔，白菜，往後，咱們家就有菜吃了。”
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