第71章 熏牛裏脊
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張琳雅心中一驚，就算你這家夥額確實有一手，但這話也太狂妄了點吧，一道菜跟三道菜比，這你怎麽贏？
三個棒子國評委都是冷笑一聲，自大的華夏小子，樸智善這人雖有點二，但這手藝絕對是一流的，你不知道他已經贏了你們多少名廚嗎？
樸智善也是用一種不屑的眼神看陳致遠，這小子難道腦袋進水了不成了，說出這麽瘋狂的話來，一會你輸了我看你怎麽收場！
蘇漢勳三個人對視一眼，有點不敢相信自己的耳朵，這比賽，可是三道菜的分數加到一起的，你就做一道菜，就算全給你滿分，你也比不過人家啊！
陳致遠翻了個白眼道：“行了，開始吧，就一道菜，我很忙的！”說完扭頭去了自己的竈臺。
張琳雅扭頭看向蘇漢勳三個人，希望這三個人能想出個辦法挽救下狂妄自大的陳致遠，可這會大官人話已經說了出去，而且看他的樣子似乎已經打定主意就做一道了，蘇漢勳三個人又能有什麽辦法。
張琳雅看事已至此，沖陳致遠翻了個大大的白眼宣布比賽開始。
撲智善打算做熏牛裏脊、火焰特色烤肉、參雞湯這三樣菜。
熏牛裏脊這菜肴幾乎被所有棒子國料理列為首選，這道菜常見的作法是先將牛裏脊放在熏箱中熏約20分鐘，然後再拿出晾涼，可撲智善並有著急做這步，而是先把準備好的牛裏脊肉抹勻一層自制的黑糊糊調料，然後放在案板上，揮動雙手反覆進行拍打。
不懂行的人看這步驟也感覺不出來什麽，可蘇漢勳三個人看到這步驟都是面色一緊，他們離樸智善的廚竈最近，當樸智善抹那黑糊糊的調料時，鼻子中就聞到一股撲鼻的濃郁花椒香氣，隨即樸智善開始拍打時，那本是黑乎乎的牛裏脊肉顏色開始變淡，十幾下下來這肉竟然恢覆了本來的顏色，樸智善又抹上一層調料，繼續拍打。
蘇漢勳對一邊的王大力道：“我說老王，這性樸的到真有幾下子，這家夥竟然能就靠手上的力道，把調制好的花椒油逼進牛肉裏！”
王大力看著樸智善的動作，心中也是一緊道：“還不止這些，他那黑乎乎的調料絕對不止花椒這麽簡單，你仔細看那牛肉的紋理，這肉隨著他的拍打，顏色是恢覆了正常，但這肉的紋理已經變粗了，現在這牛肉更有彈性，吃起來絕對也更有嚼頭，他這調料有古怪，光是花椒的話，這肉不可能會出現這樣的變化！”
孔俊傑看了下也道：“確實是，這快肉明顯比剛才大了些，雖然我不知道他那調料裏都有什麽，但就沖這濃郁的香氣，還有肉的變化，到時候這牛肉的口感一定非常不錯，看來我們的小朋友遇到高手了！”
蘇漢勳微微嘆了一口氣道：“何止是高手，國內有幾個人能做到就用雙手，就把這調料逼進肉裏，使每一根肉絲都均勻的浸入調料？看來那些家夥輸在他手裏不冤啊！”
蘇漢勳說到這裏，抻著脖子向陳致遠看去，可這會陳大官人正打著哈欠懶洋洋盯著蒸鍋發呆，絲毫看不出有什麽特別之處，看得蘇老爺子心中這個急。
隨著撲智善的反覆拍打，那牛肉足足比剛才大了一半，撲智善這才把肉放到熏箱中，又開始準備起其他的食材。
20分鐘後，樸智善把肉從熏箱中拿出，用保鮮膜包起冷凍後，再切成薄薄的裏脊片碼在盤子周圍。
王大力看撲智善切牛肉，心中又是一驚，張嘴道：“這家夥真是不簡單，這牛肉切得薄如蟬翼，就這份刀工不簡單啊！”
蘇漢勳道：“誰說不是，你在看陳致遠那小子，這麽長時間了，還盯著那鍋發傻那，這小子想輸是怎麽的？”
孔俊傑看到陳致遠這個樣子，也是有點氣不打一處來，抱怨道：“這還比什麽？這不明擺這要輸了嗎？”
臺下的人雖然都是業餘人士，但這麽長時間了，也看出了陳致遠有點心不在焉，幾個人忍不住開始催促起他來，可陳致遠依舊是那副模樣，恨得臺下的人掐死他的心都有了。
宋幕青三位美女此時也都攥緊拳頭，恨不得沖上去暴打一頓陳致遠這懶貨不可。
撲智善用刀工極細的蘇子葉、杭子椒、生菜等帶著各種各樣鮮艷顏色的時令菜蔬點綴，隨即便把這道菜端了上去。
撲智善麻利地將這些菜蔬絲剪得更碎些，然後將這些絲夾起一些放在裏脊片上，再卷起來，送到六位評委的盤中，又從身上掏出一個小瓶子，給每位評委都倒上一些醬汁。
三位棒子國評委迫不及待的夾起這裏脊片，沾了些醬汁放入嘴中，一陣咀嚼後，便一同露出一副很滿足的樣子，隨即就舉起滿分10分的小牌子。
蘇漢勳三個人看到了這時候，也只得嘗嘗在說了，希望這家夥做的別那麽好吃，可這一進嘴，心中更是苦笑連連，這東西不是難吃，是太好吃了，聽著菜蔬入口的輕輕響聲，品味著裏脊肉的微微醇香，任酸酸的汁在舌尖滲過，涼涼的，爽爽的，牛肉中的脆香、爽、嫩、辣、麻，這些滋味如同一場舌尖上盛大舞會中的精湛演員，輪番在舌尖上上演精妙絕倫的表演，引得三個人隨著口中的咀嚼，不之不覺沈醉其中。
良久蘇漢勳沖王大力、孔俊傑苦笑一聲，也舉起了10分的牌子，這菜肴絕對讓人一點挑不出毛病，好吃的不像話，隨即王大力跟孔俊傑也苦笑這舉起了10分的牌子。
臺下的觀眾發出一陣驚呼，這第一道菜就全是滿分，那接下來的兩道菜還會差嗎？一時間一股挫敗感充斥在眾人心頭，同時心中又殷切的希望出現奇跡，希望陳致遠能創造奇跡，打敗樸智善。
蘇冰旋三位美女雖然對陳致遠有信心，但現在也是心提到了嗓子眼上，可這個時候大官人還懶洋洋的看著那蒸鍋，不時還打個哈欠！
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三個棒子國評委都是冷笑一聲，自大的華夏小子，樸智善這人雖有點二，但這手藝絕對是一流的，你不知道他已經贏了你們多少名廚嗎？
樸智善也是用一種不屑的眼神看陳致遠，這小子難道腦袋進水了不成了，說出這麽瘋狂的話來，一會你輸了我看你怎麽收場！
蘇漢勳三個人對視一眼，有點不敢相信自己的耳朵，這比賽，可是三道菜的分數加到一起的，你就做一道菜，就算全給你滿分，你也比不過人家啊！
陳致遠翻了個白眼道：“行了，開始吧，就一道菜，我很忙的！”說完扭頭去了自己的竈臺。
張琳雅扭頭看向蘇漢勳三個人，希望這三個人能想出個辦法挽救下狂妄自大的陳致遠，可這會大官人話已經說了出去，而且看他的樣子似乎已經打定主意就做一道了，蘇漢勳三個人又能有什麽辦法。
張琳雅看事已至此，沖陳致遠翻了個大大的白眼宣布比賽開始。
撲智善打算做熏牛裏脊、火焰特色烤肉、參雞湯這三樣菜。
熏牛裏脊這菜肴幾乎被所有棒子國料理列為首選，這道菜常見的作法是先將牛裏脊放在熏箱中熏約20分鐘，然後再拿出晾涼，可撲智善並有著急做這步，而是先把準備好的牛裏脊肉抹勻一層自制的黑糊糊調料，然後放在案板上，揮動雙手反覆進行拍打。
不懂行的人看這步驟也感覺不出來什麽，可蘇漢勳三個人看到這步驟都是面色一緊，他們離樸智善的廚竈最近，當樸智善抹那黑糊糊的調料時，鼻子中就聞到一股撲鼻的濃郁花椒香氣，隨即樸智善開始拍打時，那本是黑乎乎的牛裏脊肉顏色開始變淡，十幾下下來這肉竟然恢覆了本來的顏色，樸智善又抹上一層調料，繼續拍打。
蘇漢勳對一邊的王大力道：“我說老王，這性樸的到真有幾下子，這家夥竟然能就靠手上的力道，把調制好的花椒油逼進牛肉裏！”
王大力看著樸智善的動作，心中也是一緊道：“還不止這些，他那黑乎乎的調料絕對不止花椒這麽簡單，你仔細看那牛肉的紋理，這肉隨著他的拍打，顏色是恢覆了正常，但這肉的紋理已經變粗了，現在這牛肉更有彈性，吃起來絕對也更有嚼頭，他這調料有古怪，光是花椒的話，這肉不可能會出現這樣的變化！”
孔俊傑看了下也道：“確實是，這快肉明顯比剛才大了些，雖然我不知道他那調料裏都有什麽，但就沖這濃郁的香氣，還有肉的變化，到時候這牛肉的口感一定非常不錯，看來我們的小朋友遇到高手了！”
蘇漢勳微微嘆了一口氣道：“何止是高手，國內有幾個人能做到就用雙手，就把這調料逼進肉裏，使每一根肉絲都均勻的浸入調料？看來那些家夥輸在他手裏不冤啊！”
蘇漢勳說到這裏，抻著脖子向陳致遠看去，可這會陳大官人正打著哈欠懶洋洋盯著蒸鍋發呆，絲毫看不出有什麽特別之處，看得蘇老爺子心中這個急。
隨著撲智善的反覆拍打，那牛肉足足比剛才大了一半，撲智善這才把肉放到熏箱中，又開始準備起其他的食材。
20分鐘後，樸智善把肉從熏箱中拿出，用保鮮膜包起冷凍後，再切成薄薄的裏脊片碼在盤子周圍。
王大力看撲智善切牛肉，心中又是一驚，張嘴道：“這家夥真是不簡單，這牛肉切得薄如蟬翼，就這份刀工不簡單啊！”
蘇漢勳道：“誰說不是，你在看陳致遠那小子，這麽長時間了，還盯著那鍋發傻那，這小子想輸是怎麽的？”
孔俊傑看到陳致遠這個樣子，也是有點氣不打一處來，抱怨道：“這還比什麽？這不明擺這要輸了嗎？”
臺下的人雖然都是業餘人士，但這麽長時間了，也看出了陳致遠有點心不在焉，幾個人忍不住開始催促起他來，可陳致遠依舊是那副模樣，恨得臺下的人掐死他的心都有了。
宋幕青三位美女此時也都攥緊拳頭，恨不得沖上去暴打一頓陳致遠這懶貨不可。
撲智善用刀工極細的蘇子葉、杭子椒、生菜等帶著各種各樣鮮艷顏色的時令菜蔬點綴，隨即便把這道菜端了上去。
撲智善麻利地將這些菜蔬絲剪得更碎些，然後將這些絲夾起一些放在裏脊片上，再卷起來，送到六位評委的盤中，又從身上掏出一個小瓶子，給每位評委都倒上一些醬汁。
三位棒子國評委迫不及待的夾起這裏脊片，沾了些醬汁放入嘴中，一陣咀嚼後，便一同露出一副很滿足的樣子，隨即就舉起滿分10分的小牌子。
蘇漢勳三個人看到了這時候，也只得嘗嘗在說了，希望這家夥做的別那麽好吃，可這一進嘴，心中更是苦笑連連，這東西不是難吃，是太好吃了，聽著菜蔬入口的輕輕響聲，品味著裏脊肉的微微醇香，任酸酸的汁在舌尖滲過，涼涼的，爽爽的，牛肉中的脆香、爽、嫩、辣、麻，這些滋味如同一場舌尖上盛大舞會中的精湛演員，輪番在舌尖上上演精妙絕倫的表演，引得三個人隨著口中的咀嚼，不之不覺沈醉其中。
良久蘇漢勳沖王大力、孔俊傑苦笑一聲，也舉起了10分的牌子，這菜肴絕對讓人一點挑不出毛病，好吃的不像話，隨即王大力跟孔俊傑也苦笑這舉起了10分的牌子。
臺下的觀眾發出一陣驚呼，這第一道菜就全是滿分，那接下來的兩道菜還會差嗎？一時間一股挫敗感充斥在眾人心頭，同時心中又殷切的希望出現奇跡，希望陳致遠能創造奇跡，打敗樸智善。
蘇冰旋三位美女雖然對陳致遠有信心，但現在也是心提到了嗓子眼上，可這個時候大官人還懶洋洋的看著那蒸鍋，不時還打個哈欠！
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