記好賬, 把錢收好。

蘇蕊拐去後廚，現炒了兩盤熱乎菜，又切了盤鹵肉和鹵大腸, 淋上辣椒醬，再盛了一大盆米飯，放進托盤裏, 端著上樓進了間包廂。

推開門，方桂蘭和蘇建平在屋裏休息, 倆人一臉興奮的說著話。

“爸媽，餓了吧？”

方桂蘭接過托盤, 放到桌上，蘇蕊關上門。

“你爸高興過頭了, 哪還知道餓。”

蘇建平滿是驕傲，也不反駁，“還真是不餓，忙活半天還感覺渾身是勁。”

挨著倆人坐下，蘇蕊甜甜一笑, 給蘇建平夾菜，“爸趕緊吃飯, 以後啊，你跟媽就坐在收銀臺收錢, 別的活咱們都請人幹。”

老倆口閑不住，見店裏客人多, 他倆幫著收拾桌子，上個菜什麽的, 蘇蕊勸還不聽, 樓上樓下忙得一身勁。

蘇建平笑容燦爛, 覺得自己這輩子在沒有比這一天還高興的時候。

一家人邊吃飯邊說著話。

“花兒，我特意看了半天，那個燕蘭是啥來歷，我看她咋那厲害呢？”

方桂蘭一上午在後廚觀察下來，這次新來的幾個員工都不錯，幹活踏實肯幹，沒有偷懶耍滑的，一上午忙得不停也沒抱怨。

尤其是那個胖胖的丫頭，手上功夫賊利索，一個個月餅上還雕著漂亮的花紋，看著更精致了，誰見著不想買一個嘗嘗，果然準備滿滿一窗口，一上午全賣光了。

“是沈大哥介紹來，以前專門做面點的。”蘇蕊不經意的在方桂蘭面前，替沈修明刷刷好感。

聽到這話，方桂蘭和蘇建平對視一眼，心情有些覆雜。

今天開業，沈修明早早的就來到店裏幫忙，蘇蕊想隆重的舉辦個剪裁儀式，沈修明特意邀請了幾位人物，其中就有這片區的派出所所長來給蘇記撐場面，這裏面啥意思誰還能不懂？

大早上敲鑼打鼓，長串BBZL  鞭炮劈裏啪啦放了好一陣，門口紅毯鋪地，兩邊擺了一排花籃，場面極熱鬧氣派。

老倆口見著沈修明忙前忙後，又是布置門面又是幫忙拍照，客人上來見店裏忙起來，人更是沒多留直接走了。

人家幹啥這樣幫自家？還不是看在自家閨女身上，方桂蘭想到她對沈修明的態度，沈修明不僅沒介意，下次見她還一如往常的禮貌，方桂蘭不自覺的對沈修明多了點好感，兩相一比，心裏就有點別扭，總感覺自己小家子氣了。

“不管咋說，人家沈同志幫了忙，你得謝謝人家。”

蘇蕊不動聲色，“放心吧媽，我心裏有數。”

光明正大和對象相處，get～

晚上的生意依然火爆，備好的存貨差點不夠賣，收拾完回到家，蘇蕊準備盤店裏的賬目，這麽有成就感的事情，她拉上方桂蘭，娘倆一塊在屋裏數了半天，毛票一沓一沓放在桌上。

最大的面額十塊錢，更多的是一毛兩毛的小面額，十塊一捆，桌上差點擺不下，還得壘起來。

全部加一塊，蘇記第一天營業額1864元，這裏面有一小部分是客人訂購月餅禮盒的錢，除去其他成本和各種雜費，不需要付房租，蘇蕊算了下，賺的利潤最多能達到一半以上！

另外飯店開張，猴子幾人的流動攤位卻沒停，也就是說加在一塊，蘇蕊一天的收入最少就有上千塊錢。

方桂蘭簡直難以置信，下意識狠狠掐了下自己，“多，多少？”

蘇蕊把錢收起來，留下進貨的貨款，剩下的錢準備第二天拿去銀行存上，住在這邊家屬區，將這麽多錢放在家裏，白天沒人在家根本不放心。

方桂蘭還在震驚中，看見蘇蕊把錢放進抽屜裏，鎖上小鐵鎖。

“不行，放這不保險！”

方桂蘭立馬跳起來，將裝錢的盒子用厚衣服緊緊包裹起來，塞進衣櫃最裏面，又拿毯子被子蓋得嚴嚴實實。

“……”

方桂蘭左看右看，“行了，保管沒人發現。”

“媽，”蘇蕊哭笑不得，“這能比鎖還安全？”

“這你就不懂了，”方桂蘭經驗十足的樣子，她決定給自家閨女上一課，“這年頭家裏上把鎖，別人進來一看，一眼不就知道你屋裏藏了好東西？越是不起眼的地方才保險。”

蘇蕊眨眨眼，行吧，老太太開心就好。

想了下，方桂蘭還是不放心，從前在鄉下種地，省吃儉用一年都攢不到上千塊錢，哪知蘇蕊的飯店開起來，一天賺到的錢就要以“千”來算，這麽多錢，方桂蘭做夢都不敢這麽想！

“要不媽今晚不睡了……”

“哎呀媽，”蘇蕊決定把搬家的事提上日程，換個清靜安全點的房子。

“累了一天，趕緊休息吧，明天還要你坐鎮收錢呢。”

從擺地攤，到有了屬於自己的店面，蘇蕊的事業算是有了新的起點，開始更穩定和快速的發展。

忙活一天，洗漱好回到房間，蘇BBZL  蕊倒頭就睡，一夜無眠。

第二天，蘇蕊早早騎車去店面，等著接貨。

小莊開著小車，車廂裏裝得滿滿當當，按時將蘇蕊需要的食材送過來。

蘇蕊從店裏拿出稱，一樣樣稱重對好數量後，蘇蕊給人結賬。

“辛苦了。”

清涼的早晨，小莊穿著件短袖衫，熱得滿頭大汗。

接過錢，小莊樂得喜笑顏開，兩邊互利互惠，蘇蕊生意越好，小莊家的日子也跟著紅火。

“不辛苦，蘇老板你以後要啥，跟俺們直接說，後山上好東西多著呢，都能給你找來。”

這麽大方的客戶，小莊可得把這關系維護好了。

這年頭最缺的就是各種食材，別地的稀罕東西弄不到啊，聽到小莊的話，蘇蕊欣喜，點頭說道：“行，下回有啥稀罕東西，都可以給我送一份。”

蘇蕊突然想到，如果真有什麽好的不常見的食材，店裏完全可以推出特色產品，然後限量供應，這樣利潤也更大。

“沒問題，包在俺身上。”小莊拍著胸脯應下。

“對了蘇老板，”小莊從車上拎下簍子，“天氣冷了，河裏龍蝦不好逮，今天只有這麽多了。”

這幾十斤還是小莊跑到隔壁村收購來的。

確實到了下市的季節，蘇蕊想了下，心裏有了主意，“行，這兩天幫我好好收購一批，越多越好，今年就不用再送小龍蝦了。”

小莊也沒多問，直接點頭應下，決定回去就把十裏八鄉都跑一遍，最後幹筆大的。

像這玩意在鄉下壓根不值錢，花兩個錢雇幾個人手去河裏抓，運出來賣給蘇蕊，卻能賺不少錢，幾乎無本的買賣！

小莊心裏樂滋滋，琢磨著上哪再去找這樣無本的買賣。

到了工作點，劉強幾人來到店裏，幫忙把食材搬進廚房，錢安和往常一樣，提起簍子準備先去把龍蝦處理了。

蘇蕊攔了下來，“今天店裏先不賣龍蝦了，這簍子裏的放盆裏養兩天。”

錢安看一眼籠子裏個頭沒有以前大個的龍蝦，這才恍然，“老板，以後不做小龍蝦了？”

錢安忍不住可惜，麻辣小龍蝦賣的多火爆啊，可是他們蘇記的招牌。

蘇蕊也沒法子，現在沒有人工養殖，有些食材只能按照季節供應。

不過，倒正好可以用小龍蝦的餘熱，給店裏帶動一波生意。

蘇蕊心裏有了主意，囑咐劉強幾人正常準備，她直奔外面商店抱回來一大包紅紙。

在屋裏琢磨半天，終於想好措辭，寫下一張告示，蘇蕊舉起來看半天，很是滿意，拿起面糊將紅紙貼在店門口，鮮艷的大紅底色，濃黑的大字，湊一塊格外醒目。

貼好後，蘇蕊站遠處看了下，確保走過路過的行人一眼就能看見。

蘇蕊剛貼上，路過行人好奇，湊上來看看到底寫的啥。

圍著幾個人，其中一年輕男同志一字一字讀出聲：

“好消息！好消息！”

“蘇記開業大酬賓，將在十月五號舉辦第一屆大胃王比賽！”

“BBZL  全場消費滿十元的客人，都可參加比賽，比賽內容：吃龍蝦面。”

“麻辣龍蝦面免費吃，吃得最多者，前三名還會獲得獎品！”

“第一名：三十元獎金，蘇記月餅禮盒三份！”

“第二名，二十元獎金，蘇記月餅禮盒二份！”

“第三名，十元獎金，蘇記月餅禮盒一份！”

“其餘參加比賽者，沒獲得前三名的，皆可獲得鼓勵獎，冰皮月餅一塊！”

“快來參與吧！免費吃不要錢，獎金禮品帶回家！”

蘇記門口，看到告示的行人都驚呆了，這是什麽花樣？！

“真能敞開肚子吃？”

蘇蕊沒走，站在旁邊解釋，她點點頭，語氣肯定說道：“只要您能吃下，多少都管夠！”

“只要在店裏消費買十元，我們會給一張參賽券，憑券參賽。”

好家夥，聽到這話要進店吃飯的顧客徹底激動了。

反正都要在店裏面吃飯，只要花夠十塊錢就能免費吃，還有錢拿，這種好事上哪找去！

聽都沒聽過啊！

雖然十塊錢是不便宜，但多喊幾個人，或者湊一桌，結賬的時候算一塊，輕輕松松不就符合條件了？

有腦瓜子轉得快，趕忙大聲問道:“一張票可以參加幾個人啊？”

“一個人，人多就選個代表出來。”蘇蕊笑著回。

眾人聽到只能參加一個人，雖然失望，但也不驚訝，本來就是免費的好事，要是人人都能參加，那全縣的人都來湊一份，老板得賠個底朝天。

本要進店的顧客跑得更快了，沒準備進店吃飯的行人，現在有這便宜，那必須也不能錯過啊！

店裏的生意頓時火爆起來，本是沖著免費比賽來的，結果嘗過蘇記的吃食，幹凈衛生又美味，瞬間愛上了，每樣都來點，別管啥比賽，這年頭娛樂活動很少，蘇記搞這麽個大胃王比賽，消息一打出來，人傳人，沒到兩天，半個縣城的人都知道了。

以前誰見過這麽好玩的事啊，有人覺得蘇記的老板大氣，有人卻說蘇記老板是個傻子，討論的熱火朝天，這兩天人人嘴裏念叨最多的就是蘇記兩個字。

不論原來知道蘇記還是不知道的人，紛紛都往蘇記湧去，更有甚者，覺得自己飯量可以，為了那幾十塊的獎金，也必去蘇記搓一頓啊！

其他人都被這番操作震驚掉下巴，原本就火爆的生意，這下店裏更是座無虛席，二樓包廂都全部開放，卻還是坐不下，想要進來吃飯的客人，甚至在門口排起了長隊。

人人忙的腳不沾地，猴子幾人來取貨都沒拿上，根本顧不上，幾人被蘇蕊喊過來留在店裏幫忙。

生意之好，爆火二字不足以形容。

全天沒閑下來的功夫，來店裏的客人就沒停過，一直忙到深夜十點，食材全部賣光了，這才關店休息。

蘇蕊不顧形象，一屁股坐在板凳上，揮了一天鍋鏟，胳膊酸痛的擡不起來。

方桂蘭和蘇建平也累的不想說話，倆人坐BBZL  在收銀臺，全身心貫註，生怕找錯錢，算錯了賬。

第一次真切體會到收錢收到手抽筋的感覺。

方桂蘭揉揉額角，沒那誇張，離手抽筋也不遠了。

蘇蕊吸口氣，效果太好了，完美超出預期。

必須雄起啊！！！

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