第102章 城
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兩人黏糊了一下,餘允辰這才上飛機。
風清清回了鹵味店。
眾人已經忙完中午高峰期,剛吃完飯,看到風清清回來了,陳橙便酸溜溜地說:“怎麽那麽快就回來了?”
昨天知道清清跟餘允辰在一起之後,她心裏除了震驚,沒有其它的心情了。
她並不妒忌風清清,像餘允辰那樣子的人,沒有幾個人能配得上他的。震驚過後,她反而在替清清擔心。
只是,今天看到餘允辰和風清清甜甜蜜蜜地出去,她這擔心就化為酸溜溜的了,風清清跟她同時上大學,雖然比她大一歲,但是,風清清都應該有了男朋友了,而她的春天在哪裏呢?!
上大學那麽久了,一朵桃花也沒有開,也是難!她長的又不差!難道是因為師大女多男少?
“他要出差,我送他到機場就回來了。今天中午的生意怎麽樣?”風清清點頭,不太好意思地問著。
今天是開業的第二天,大家都在忙著,店裏也非常地忙,而她卻跑去約會了。
“生意很好。客人很多,對面那家趙氏鹵味店的客人都跑來我們這一邊了。”鐘積福聞言,興奮地說道。
她出去發傳單,看到趙氏鹵味店那個年輕店長扭曲的臉。本來那麽好看的一個小夥子,做出那種表情,嘖嘖,活像他們搶了他的錢一樣。
“那就好。”風清清笑道,她要的正是這一個效果。
今天中午餘允辰介紹了兩個人幫她的忙,很快,她就能幫幹媽討回公道了。
“清清,那對面的人會不會狗急跳墻?”風水清有些擔心地問著。
他今天早上開門的時候,就看到對面那個伍店長惡狠狠地盯著他們店鋪,他們店鋪是新開的,他們又是外地人,什麽背景也沒有,若是對面那家店使壞,那他們這些日子的辛苦就白費了。
“沒事。他們使不了壞。”風清清自信道,“就算他們想使壞,那我們也不怕,我們也不是吃素的。”
若是有事情,那梁秘書正好發揮大作用。
“你們是外地人,還是小心為妙。”王大軍小聲地說道。他開面館十來年,基本上什麽事情都見過了,若是對面那人真使什麽不正當的手段,那風清清這幾個外地人是絕對鬥不贏那些人的。
一時之間,王大軍有些後悔,不應該將店租給風清清,不過一想到風清清的一片孝心,他又不後悔這一次決定。
“我們曉得的。”風清清應著,“謝謝王叔提醒。”
“清清,你回來的晚,沒有看到我們今天店裏幾乎都被擠爆了。今天比昨天多準備了那麽多鹵味,全都賣完。甚至有人買不到鹵味,就想買鹵水回去自己鹵。”王群在一旁興奮地說道。
她家開了那麽久的店鋪,竟然都沒有見過那麽多的顧客。
“那是我們店下的血本大。”風水清心痛地說道,“打七折呀,這相當於白鹵了。”
這個店他也是占有份的,年底可以分到紅利,現在這麽送鹵味,相當於拿刀割他的肉。不過,若是不這麽做的話,他們根本就不能從趙氏鹵味鋪的手下搶肉吃。
王群飛快瞥了風水清一眼,臉上有些熱,不怎麽自在地說:“希望過了這三天,每天還是那麽多客人。”
“不會有那麽多的。這兩天客人之所以那麽多,全是沖那個打折來的。如果我們不打折了,價格也恢覆到原價,肯定不會有那麽多客人的。除非我們的鹵味質量足夠好,若不然,大部分客人都會回到趙氏鹵味鋪那一邊的。”風瑞清說著。
風清清下意識去看了一眼風瑞清,只見他的臉色如同今天早上她出門時看到他的臉色一樣,神色淡漠。
風清清一時不知道怎麽辦才好了,餘允辰是她喜歡的,現在更是她的對象,但是二哥並不同意,二哥的意見等同於家人的意見。
這一輩子,她是絕對不會再像上輩子那麽傻,遠離自己的親人。只是,也不會放棄餘允辰。
這真是一個難題。
“我們這邊的鹵味比趙氏鹵味鋪那邊的好吃。”陳橙立馬就說道,“我跟清清去吃過他們那邊的鹵雞爪,鹵的沒有我們的入味,吃多了也膩。我們這邊的不會有這種現象。”
“我也覺得好吃。”王群低聲說道,“從趙氏鹵味鋪開門的那一天,我就常常去他家買東西吃了,原本以為他家的是整條街最好吃的,結果你們的才是。”
“我們繼續加油。爭取三天過後,也能留住客人。”風清清說道。
第三天的生意還是那麽火爆,甚至是三天中最火爆的一天,幸好,他們早就備好了貨。風清清甚至請了一天假過來幫忙。
到了第四天,風清清就將進貨減少了一半,同時推出兩個新菜,一個叉燒,一個白切豬蹄。
叉燒是g市這邊的特產,白切豬蹄,又名水晶豬蹄,卻是g省鄰省的特產。
選好上好的一兩斤的豬蹄,先氽水,而後用繩子將豬蹄給綁住,最後像做白切雞那樣,慢慢地放到特制的調料水裏熬煮,煮出來之後再過涼水。這樣子煮出來的肉不僅沒有一絲腥味,肉質還細嫩,富有嚼勁。
將豬蹄切片之後,再跟碎花生,特制的調料一起拌好,放些香菜,那味道,比蒜泥白肉還要好吃。
因為這菜極費功夫,所以,風清清讓風水清一天只做十個,先到先得。
第四天,客人們往昨天一樣,依舊來風氏鹵味店買鹵味,雖然沒有打七折優惠了,不過,這一家新開的鹵味店的鹵味著實不錯。
鹵的入味,沒有那麽膩,店裏的服務員都講衛生戴口罩不說,還幫買到的鹵味切好。
並不是他們不想切,而是家裏的砧板切過生肉生菜什麽的,再切這個鹵味,不是很好,而且,幫忙切好,他們也省事,回去一熱就能吃了。
趙氏鹵味鋪的價格跟風氏鹵味店的價格差不多,既然這一家更好吃,服務也更周到一些,他們自然是過來這一家買。
只不過,來到了卻發現有驚喜。
原來,這一家鹵味店竟然推出兩個新菜。
一個叉燒,g省那邊的特產,還有白切豬蹄,那如水晶一般的豬蹄,看起來清清爽爽,一點也不油膩,一個個小巧可愛,身上還綁著細線,看著就讓人流口水。
在買之前可以試吃。
當下便有人試吃。
試吃過這後,直接就要了一斤叉燒和一斤豬蹄。
有人買了之後,就有人跟風,直到中午,預備的叉燒就賣完了,而白切豬蹄因為價格比較貴,所以還剩下兩只。
不過,倒是沒有事,現在天氣還比較冷,這兩只了豬蹄放到下午也不會餿掉。
這一天的客人沒有前三天多,整整少了一半左右,不過,風瑞清和風水清卻是很滿足,因為,他們店時的客人雖然少了許多,但是今天也有很多客人,這表明他們店裏回頭客多,這是要紅火的節奏。
相比風瑞清這一邊的喜氣洋洋,伍史那一邊幾乎都是氣歪了鼻子。
原因無它,他們店鋪今天的客人太少了,少的可憐,只比前幾天多一些,但是跟以前相比,那是根本就比不了。
明明了對面那一家風氏鹵味店的活動都結束了,為什麽客人還是去了那邊,不回來他們這一邊呢?
伍史撓破腦袋也想不明白。
因為他們家這個鹵水方子可是從清朝就傳下來的,可比對面那一個不知道什麽時候的鹵水方子好上幾百倍。
為什麽那些客人去了他們那一邊,不過來他這一邊呢?若不是有飯店和餐館預定的份額,他現在肯定立馬就跑過去砸了對面的那一家店了。
最後,伍吏還是忍不住了,下午就跑了風氏鹵味店那裏排起隊來。
輪到他的時候,風瑞清正好在切著水晶豬蹄。
伍史瞪圓了眼睛,眉頭卻皺的死緊。那白白的豬蹄,一點味道也沒有,這風氏鹵味鋪的老板是腦袋殼壞掉了,才弄這東西出來賣的嗎?
他今天提著一天的心終於放了下來。
風氏鹵味鋪賣這些東西,不用他做什麽,它就自己玩完。
只是,下一秒,等看到風水清和王大軍幫著切鹵味的時候,他的眼睛又瞪圓了。
風氏鹵味鋪的人是手閑著沒事做了吧?竟然幫著客人們切肉?!
有這個閑功夫,都能賣出幾斤鹵味了。
那些客人不會是因為這個,所以這才過來這一邊買鹵味的吧?
若是這樣子的話,他回頭也幫著客人們切鹵味好了,雖然多費了點功夫,但是總比沒有客人好呀。
風瑞清將水晶豬蹄打包好了之後遞給他面前的顧客,然後就看到伍史。
他不動聲色地問著:“伍店長,你要買什麽?你們那一邊不是開著鹵味店嗎?怎麽過來我這一邊買了?”看來,這個伍史坐不住了。
“我過來買些吃吃看,看你們這一邊的鹵味跟我們那一邊的有什麽不一樣?為什麽客人們都過來你這一邊了?”伍史皮笑肉不笑,咬牙切齒地問道。
“哦,隨便看。想吃些什麽?”風瑞清笑著問道。
這個小白臉,真當他是趙氏鹵味鋪的老板了。不過,既然趙德會將生意那麽好的一個鋪,而且還是總店給眼前這個小白臉打理,可想而知,趙德會有多麽喜歡他那個小嬌妻。
“切一個豬耳朵下酒,再來一斤雞爪子。”伍史環視了面前的鹵味,說道。
“要哪一個?”風瑞清問道。
“哪一個都行。”
“要幫切好嗎?”
“不用。”
風瑞清便選了一個最大的鹵豬耳朵給他,快速切好,最後打包好。
伍史這下子又瞪圓了眼睛。
眼前這個年輕人,跟他差不多的年紀,甚至比他還小一些,怎麽刀工那麽好。
這豬耳朵切的又快又好,基本上每塊豬耳朵的粗細一樣,長短一樣。
這到底是怎麽練出來的?
“對了。剛才你切的那個是什麽?”伍史問道,“白花花的豬蹄?”
“水晶豬蹄,也就是我們說的白切豬蹄。你想要?來晚了,這個做起來費事,一天只賣十個,你想要的話,明天趕早。”風瑞清笑道,將手中已經打包好的鹵味遞給伍史。
伍史付完錢這後,就拿著這兩包鹵味去了趙德會家。
伍史將情況跟趙德會說明之後,趙德會嘗了那熱好的鹵豬耳朵。
才嘗一口,趙德會立即起身,沈著臉,什麽也不說,拉著伍史跟他一起坐汽車來了風氏鹵味店。
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風清清回了鹵味店。
眾人已經忙完中午高峰期,剛吃完飯,看到風清清回來了,陳橙便酸溜溜地說:“怎麽那麽快就回來了?”
昨天知道清清跟餘允辰在一起之後,她心裏除了震驚,沒有其它的心情了。
她並不妒忌風清清,像餘允辰那樣子的人,沒有幾個人能配得上他的。震驚過後,她反而在替清清擔心。
只是,今天看到餘允辰和風清清甜甜蜜蜜地出去,她這擔心就化為酸溜溜的了,風清清跟她同時上大學,雖然比她大一歲,但是,風清清都應該有了男朋友了,而她的春天在哪裏呢?!
上大學那麽久了,一朵桃花也沒有開,也是難!她長的又不差!難道是因為師大女多男少?
“他要出差,我送他到機場就回來了。今天中午的生意怎麽樣?”風清清點頭,不太好意思地問著。
今天是開業的第二天,大家都在忙著,店裏也非常地忙,而她卻跑去約會了。
“生意很好。客人很多,對面那家趙氏鹵味店的客人都跑來我們這一邊了。”鐘積福聞言,興奮地說道。
她出去發傳單,看到趙氏鹵味店那個年輕店長扭曲的臉。本來那麽好看的一個小夥子,做出那種表情,嘖嘖,活像他們搶了他的錢一樣。
“那就好。”風清清笑道,她要的正是這一個效果。
今天中午餘允辰介紹了兩個人幫她的忙,很快,她就能幫幹媽討回公道了。
“清清,那對面的人會不會狗急跳墻?”風水清有些擔心地問著。
他今天早上開門的時候,就看到對面那個伍店長惡狠狠地盯著他們店鋪,他們店鋪是新開的,他們又是外地人,什麽背景也沒有,若是對面那家店使壞,那他們這些日子的辛苦就白費了。
“沒事。他們使不了壞。”風清清自信道,“就算他們想使壞,那我們也不怕,我們也不是吃素的。”
若是有事情,那梁秘書正好發揮大作用。
“你們是外地人,還是小心為妙。”王大軍小聲地說道。他開面館十來年,基本上什麽事情都見過了,若是對面那人真使什麽不正當的手段,那風清清這幾個外地人是絕對鬥不贏那些人的。
一時之間,王大軍有些後悔,不應該將店租給風清清,不過一想到風清清的一片孝心,他又不後悔這一次決定。
“我們曉得的。”風清清應著,“謝謝王叔提醒。”
“清清,你回來的晚,沒有看到我們今天店裏幾乎都被擠爆了。今天比昨天多準備了那麽多鹵味,全都賣完。甚至有人買不到鹵味,就想買鹵水回去自己鹵。”王群在一旁興奮地說道。
她家開了那麽久的店鋪,竟然都沒有見過那麽多的顧客。
“那是我們店下的血本大。”風水清心痛地說道,“打七折呀,這相當於白鹵了。”
這個店他也是占有份的,年底可以分到紅利,現在這麽送鹵味,相當於拿刀割他的肉。不過,若是不這麽做的話,他們根本就不能從趙氏鹵味鋪的手下搶肉吃。
王群飛快瞥了風水清一眼,臉上有些熱,不怎麽自在地說:“希望過了這三天,每天還是那麽多客人。”
“不會有那麽多的。這兩天客人之所以那麽多,全是沖那個打折來的。如果我們不打折了,價格也恢覆到原價,肯定不會有那麽多客人的。除非我們的鹵味質量足夠好,若不然,大部分客人都會回到趙氏鹵味鋪那一邊的。”風瑞清說著。
風清清下意識去看了一眼風瑞清,只見他的臉色如同今天早上她出門時看到他的臉色一樣,神色淡漠。
風清清一時不知道怎麽辦才好了,餘允辰是她喜歡的,現在更是她的對象,但是二哥並不同意,二哥的意見等同於家人的意見。
這一輩子,她是絕對不會再像上輩子那麽傻,遠離自己的親人。只是,也不會放棄餘允辰。
這真是一個難題。
“我們這邊的鹵味比趙氏鹵味鋪那邊的好吃。”陳橙立馬就說道,“我跟清清去吃過他們那邊的鹵雞爪,鹵的沒有我們的入味,吃多了也膩。我們這邊的不會有這種現象。”
“我也覺得好吃。”王群低聲說道,“從趙氏鹵味鋪開門的那一天,我就常常去他家買東西吃了,原本以為他家的是整條街最好吃的,結果你們的才是。”
“我們繼續加油。爭取三天過後,也能留住客人。”風清清說道。
第三天的生意還是那麽火爆,甚至是三天中最火爆的一天,幸好,他們早就備好了貨。風清清甚至請了一天假過來幫忙。
到了第四天,風清清就將進貨減少了一半,同時推出兩個新菜,一個叉燒,一個白切豬蹄。
叉燒是g市這邊的特產,白切豬蹄,又名水晶豬蹄,卻是g省鄰省的特產。
選好上好的一兩斤的豬蹄,先氽水,而後用繩子將豬蹄給綁住,最後像做白切雞那樣,慢慢地放到特制的調料水裏熬煮,煮出來之後再過涼水。這樣子煮出來的肉不僅沒有一絲腥味,肉質還細嫩,富有嚼勁。
將豬蹄切片之後,再跟碎花生,特制的調料一起拌好,放些香菜,那味道,比蒜泥白肉還要好吃。
因為這菜極費功夫,所以,風清清讓風水清一天只做十個,先到先得。
第四天,客人們往昨天一樣,依舊來風氏鹵味店買鹵味,雖然沒有打七折優惠了,不過,這一家新開的鹵味店的鹵味著實不錯。
鹵的入味,沒有那麽膩,店裏的服務員都講衛生戴口罩不說,還幫買到的鹵味切好。
並不是他們不想切,而是家裏的砧板切過生肉生菜什麽的,再切這個鹵味,不是很好,而且,幫忙切好,他們也省事,回去一熱就能吃了。
趙氏鹵味鋪的價格跟風氏鹵味店的價格差不多,既然這一家更好吃,服務也更周到一些,他們自然是過來這一家買。
只不過,來到了卻發現有驚喜。
原來,這一家鹵味店竟然推出兩個新菜。
一個叉燒,g省那邊的特產,還有白切豬蹄,那如水晶一般的豬蹄,看起來清清爽爽,一點也不油膩,一個個小巧可愛,身上還綁著細線,看著就讓人流口水。
在買之前可以試吃。
當下便有人試吃。
試吃過這後,直接就要了一斤叉燒和一斤豬蹄。
有人買了之後,就有人跟風,直到中午,預備的叉燒就賣完了,而白切豬蹄因為價格比較貴,所以還剩下兩只。
不過,倒是沒有事,現在天氣還比較冷,這兩只了豬蹄放到下午也不會餿掉。
這一天的客人沒有前三天多,整整少了一半左右,不過,風瑞清和風水清卻是很滿足,因為,他們店時的客人雖然少了許多,但是今天也有很多客人,這表明他們店裏回頭客多,這是要紅火的節奏。
相比風瑞清這一邊的喜氣洋洋,伍史那一邊幾乎都是氣歪了鼻子。
原因無它,他們店鋪今天的客人太少了,少的可憐,只比前幾天多一些,但是跟以前相比,那是根本就比不了。
明明了對面那一家風氏鹵味店的活動都結束了,為什麽客人還是去了那邊,不回來他們這一邊呢?
伍史撓破腦袋也想不明白。
因為他們家這個鹵水方子可是從清朝就傳下來的,可比對面那一個不知道什麽時候的鹵水方子好上幾百倍。
為什麽那些客人去了他們那一邊,不過來他這一邊呢?若不是有飯店和餐館預定的份額,他現在肯定立馬就跑過去砸了對面的那一家店了。
最後,伍吏還是忍不住了,下午就跑了風氏鹵味店那裏排起隊來。
輪到他的時候,風瑞清正好在切著水晶豬蹄。
伍史瞪圓了眼睛,眉頭卻皺的死緊。那白白的豬蹄,一點味道也沒有,這風氏鹵味鋪的老板是腦袋殼壞掉了,才弄這東西出來賣的嗎?
他今天提著一天的心終於放了下來。
風氏鹵味鋪賣這些東西,不用他做什麽,它就自己玩完。
只是,下一秒,等看到風水清和王大軍幫著切鹵味的時候,他的眼睛又瞪圓了。
風氏鹵味鋪的人是手閑著沒事做了吧?竟然幫著客人們切肉?!
有這個閑功夫,都能賣出幾斤鹵味了。
那些客人不會是因為這個,所以這才過來這一邊買鹵味的吧?
若是這樣子的話,他回頭也幫著客人們切鹵味好了,雖然多費了點功夫,但是總比沒有客人好呀。
風瑞清將水晶豬蹄打包好了之後遞給他面前的顧客,然後就看到伍史。
他不動聲色地問著:“伍店長,你要買什麽?你們那一邊不是開著鹵味店嗎?怎麽過來我這一邊買了?”看來,這個伍史坐不住了。
“我過來買些吃吃看,看你們這一邊的鹵味跟我們那一邊的有什麽不一樣?為什麽客人們都過來你這一邊了?”伍史皮笑肉不笑,咬牙切齒地問道。
“哦,隨便看。想吃些什麽?”風瑞清笑著問道。
這個小白臉,真當他是趙氏鹵味鋪的老板了。不過,既然趙德會將生意那麽好的一個鋪,而且還是總店給眼前這個小白臉打理,可想而知,趙德會有多麽喜歡他那個小嬌妻。
“切一個豬耳朵下酒,再來一斤雞爪子。”伍史環視了面前的鹵味,說道。
“要哪一個?”風瑞清問道。
“哪一個都行。”
“要幫切好嗎?”
“不用。”
風瑞清便選了一個最大的鹵豬耳朵給他,快速切好,最後打包好。
伍史這下子又瞪圓了眼睛。
眼前這個年輕人,跟他差不多的年紀,甚至比他還小一些,怎麽刀工那麽好。
這豬耳朵切的又快又好,基本上每塊豬耳朵的粗細一樣,長短一樣。
這到底是怎麽練出來的?
“對了。剛才你切的那個是什麽?”伍史問道,“白花花的豬蹄?”
“水晶豬蹄,也就是我們說的白切豬蹄。你想要?來晚了,這個做起來費事,一天只賣十個,你想要的話,明天趕早。”風瑞清笑道,將手中已經打包好的鹵味遞給伍史。
伍史付完錢這後,就拿著這兩包鹵味去了趙德會家。
伍史將情況跟趙德會說明之後,趙德會嘗了那熱好的鹵豬耳朵。
才嘗一口,趙德會立即起身,沈著臉,什麽也不說,拉著伍史跟他一起坐汽車來了風氏鹵味店。
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