第 62 章節
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是以奴婢自稱,這點倒也沒什麽,但是……
叫生宣把玉如意放起來,剩下的兩件首飾放進端硯的妝奩裏,
裴境叫住了空青:“我記得咱們的布莊新進了一批雲錦和上等的輕煙羅?”
空青想了一會,才道:“是,公子真是好記性,是來了一批新的錦緞。”
“挑些上等的,叫人送過來,再尋兩個裁縫過來。”
既然是要上等錦緞和羅緞,自然不是給丫鬟的了,公子這是要給端硯姑娘裁衣裳,空青心中了然,應了一聲。
“還有,從我娘親的陪房裏,尋個懂事聽話的小丫鬟來。”
空青一楞:“咱們院要添丫鬟?卻不走公中?”
裴境咳了一聲:“不是服侍我。”
說完這句,便低頭喝茶,再也不肯說什麽。
哦,空青恍然大悟,不是服侍公子,還能服侍誰,流風閣有誰還能算主子?
自然只有端硯姑娘了。
他同紫毫一樣,也咋舌了端硯的待遇,卻有個疑惑,猶猶豫豫,不知該不該問。
裴境見他得令後沒去辦事,挑眉:“怎的還不去?”
“公子,這尋個小丫鬟服侍端硯姑娘,此事也好辦,只是咱們府裏有規矩,丫鬟出身的通房,只有生育子嗣,才能稱姨娘,撥丫鬟服侍,端硯姑娘……”
端硯雖然不是簽了死契的丫鬟,也不是府裏的家生子,是外頭買來的,自來侯府的規矩便是如此,外頭買來的比家生的待遇要好一些。
可即便如此,端硯也是奴婢出身。
“這件事,需不需要跟管家的二少夫人和三太太,通個氣?”
裴境氣笑了:“侯府那點月例,公子我養活你們都不夠花的,還不是靠我們自己的銀子,你自去辦便是了,我倒要看看,誰敢到我面前說一句不合規矩。”
“是,小的這就去辦。”
空青怕挨罵,腳底抹油跑了出去。
可他跑出去了還在腹誹,若不是公子平日最註重規矩,他又怎麽會多此一舉的問。
看來公子待端硯是真的上了心,這還沒怎麽呢,名分也給了,明路也過了,現在甚至連待遇也要提成正經的妾了。
紫毫領著沈妙貞到了廚房,這裏頭的廚房自然比不得侯府的,卻也有兩個廚娘在,見是六公子身邊的兩個姑娘來,紛紛表現得殷勤又熱切。
公子小姐身邊的大丫鬟,在侯府的下人面前,是很有體面的,更不要提這種莊子上的更下一等,都進不了侯府服侍的仆婦。
而這兩個大丫鬟,端硯的裝扮更加不同尋常,簡直跟侯府的小姐一般富貴。
支使兩個婆子擡了蟹和新鮮的魚來,紫毫深谙要叫這些小鬼們為你所用,就得多多打賞的道理,便每人給了十枚銅錢。
她是丫鬟,賞的並不多,然而十個大錢對這些婆子來說,也算是一筆豐厚的意外之財了。
“多謝兩位媽媽,今日公子的飯食,就由我們自己來做,改日少不得還要勞動媽媽。”
紫毫給沈妙貞系襻膊,免得做飯的時候打濕了衣袖。
沈妙貞覺得有股灼熱的眼神正盯著自己,擡頭一看,卻見一個身體壯實的婆子,正偷偷盯著自己。
“你瞧著我看,做什麽?”
那婆子一驚,頓時低下頭去:“沒,沒,奴婢是看姑娘,生的實在好看,跟天仙一般,看的呆了。”
紫毫打趣:“端硯,你現在這張臉可是出色了,連老嫗瞧你都瞧呆了。”
沈妙貞手裏沾著面粉,欲要往她臉上抹:“好呀,你調笑了公子還不成,現在又逮住我了不是。”
兩人鬧了一會兒,沈妙貞勉強壓下心中那股,不詳的預感。
那個婆子,盯著她的眼神,雖然只是一閃而過,她也看到了,可不是什麽良善的神色。
作者有話說:
公子現在表現出來的是有些喜歡,但這種喜歡只是微微走心,他自己其實是愛而不自知,而且對他來說,前程最重要,能承諾即便娶妻也會對妹寶好,算是他非常違反原則的事了。
畢竟現在他還是個封建士大夫,只有失去之後才會意識到可貴,才會逐漸瘋批。
? 58、58
沈妙貞心裏存著這件事, 卻並未立刻就問,現在最重要的是整治一桌飯菜出來。
芙蓉蟹鬥要用到時鮮的河蟹和魚,雖然不如九月的蟹肥妹, 但借個味道也使得,而且侯府上下都愛食蟹, 還沒開春的時候就往荷塘裏灑了蟹苗, 現在母蟹裏頭, 已經帶了黃。
“做芙蓉蟹鬥, 得把蟹剝開,這裏……”
這種莊子上的小廚房,哪會備著這種剝蟹的蟹八件, 若用手剝, 非得把手指傷了不成。
“你在這裏等著,跑一趟吧。”
紫毫自告奮勇回去取, 沈妙貞看著眼前這些果菜魚肉,甚至還發現一些河蚌和蝦, 河蚌肉老不好吃,不過有河蝦卻還是能做別的菜。
這裏的管事倒也殷勤,準備的各類瓜果蔬菜很是豐盛。
因為洛京在冬季的時候也不過冷一個月,整年都稱得上四季如春, 所以物產才能這麽豐富。
趁著這個時候,她便先殺魚, 一條大魚扣著嘴部拎起來, 拿著搟面杖一棒子先把魚打暈,然後就開始刮鱗, 確保魚腹魚背處的細小的鱗都刮了幹凈, 順著脊骨把兩側的魚肉一分為二, 一氣呵成幹脆利落。
魚頭魚骨留著熬湯,至於魚肉則把皮切了,魚肉則放進臼裏,搗成肉泥,現在這肉泥還不能用,要攪打上勁才可以。
正在剁魚骨,門口有個人影進來。
沈妙貞擡起頭:“你把蟹八件拿過來了?”
她頓時變了臉色,原來門口的來人,並不是紫毫,而是個身材高大的男人。
這男人沒想到廚房裏頭居然有個小娘子,還是個容貌清艷,如此絕麗出塵的小娘子,煞風景的是,這個如此美貌的小娘子,手裏拿著一把菜刀,手下是一堆血腥的魚骨。
這就直接將人拉回了現實,哪裏是不食人間煙火的仙子姑娘,分明是個庖廚姑娘。
然而就算不是仙子姑娘,她也生的足夠漂亮了,畢竟仙子只能叫人覺得可望而不可即,但漂亮的小廚娘,是帶著煙火氣的,可以親近的。
這男子生的十分高大,進來小廚房的門,居然都要低頭,他穿著一件素淡長袍,並非是什麽上等料,一張麥色的臉棱角分明,看著十分陽剛野性。
雖然大梁並不推崇這種審美,推崇的是裴境那種雌雄莫辯的美,有一段時間,男子還曾塗脂抹粉一天只吃一頓只為了瘦身,養成那種水蛇腰。
但不能否認的是,哪怕這男人並不符合世下的審美,卻也仍舊英俊非常,是個很有吸引力的男人。
男人眼中閃過一絲驚艷,環視一圈廚房裏面,卻只見這個小娘子,不見廚娘:“敢問小娘子,李嫂子和王嫂子不在?”
沈妙貞有些警惕,長得就這麽有侵略性的男人,讓她感覺到了一些不適。
她握住手裏的菜刀,微微提了提,放到胸前顯眼的位置:“你說的那兩個人,我不認識,我是跟著我家公子來的,你知道吧,侯府六公子,現在這廚房暫時被我們征用,等我們用完了那兩個廚娘才會回來。”
男人覺得好笑,他要是有心做點什麽,就憑她這小細胳臂小細腿的,哪怕手裏有刀,也不管什麽用啊。
男人的目光凝聚到她白的仿佛羊乳一樣的手腕上,他急忙別過視線,後退了一步,拱手道:“多謝小娘子,在下唐突了,這就離開。”
那男人走後,沈妙貞才松了一口氣,這男人看著人高馬大,人卻意外的守禮。
不一會兒,紫毫便拿著蟹八件來了,見她已經把魚蝦,蔬菜什麽的都清理好,頓時笑了:“你這活,幹的實在利落,我看你若是不留在侯府,就算出去也能靠這一手好廚藝謀生活了。”
沈妙貞失笑,心裏卻動了一下,這些年她一直跟廚房的柳嫂子等人處好關系,在她成了公子的通房後,柳嫂子等人以為她學廚藝是為了爭寵,倒也不吝教她。
隨便別人怎麽想,學到手的手藝才是自己的。
紫毫幫著她,把蒸好的螃蟹,用蟹八件把蟹肉和蟹粉都挑了出來,接下來便是沈妙貞自己來做了。
蟹粉填回完好的蟹殼裏頭,填的滿滿的,攪好的魚肉放了一些澱粉,讓它更加上勁兒,做出花朵的造型,在溫水中略微定型,一朵一朵放到蟹粉上,合著一起上鍋蒸。
魚頭魚頭去熬湯,蔥姜去腥,快沸騰的時候放入豆腐。她剁了肉和筍丁,香菇,合成了餡兒,見這莊子居然奉上一些豆腐皮,這可是金貴的好東西,便將餡兒卷入切好的豆腐皮中,入油鍋裏炸。
不過
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叫生宣把玉如意放起來,剩下的兩件首飾放進端硯的妝奩裏,
裴境叫住了空青:“我記得咱們的布莊新進了一批雲錦和上等的輕煙羅?”
空青想了一會,才道:“是,公子真是好記性,是來了一批新的錦緞。”
“挑些上等的,叫人送過來,再尋兩個裁縫過來。”
既然是要上等錦緞和羅緞,自然不是給丫鬟的了,公子這是要給端硯姑娘裁衣裳,空青心中了然,應了一聲。
“還有,從我娘親的陪房裏,尋個懂事聽話的小丫鬟來。”
空青一楞:“咱們院要添丫鬟?卻不走公中?”
裴境咳了一聲:“不是服侍我。”
說完這句,便低頭喝茶,再也不肯說什麽。
哦,空青恍然大悟,不是服侍公子,還能服侍誰,流風閣有誰還能算主子?
自然只有端硯姑娘了。
他同紫毫一樣,也咋舌了端硯的待遇,卻有個疑惑,猶猶豫豫,不知該不該問。
裴境見他得令後沒去辦事,挑眉:“怎的還不去?”
“公子,這尋個小丫鬟服侍端硯姑娘,此事也好辦,只是咱們府裏有規矩,丫鬟出身的通房,只有生育子嗣,才能稱姨娘,撥丫鬟服侍,端硯姑娘……”
端硯雖然不是簽了死契的丫鬟,也不是府裏的家生子,是外頭買來的,自來侯府的規矩便是如此,外頭買來的比家生的待遇要好一些。
可即便如此,端硯也是奴婢出身。
“這件事,需不需要跟管家的二少夫人和三太太,通個氣?”
裴境氣笑了:“侯府那點月例,公子我養活你們都不夠花的,還不是靠我們自己的銀子,你自去辦便是了,我倒要看看,誰敢到我面前說一句不合規矩。”
“是,小的這就去辦。”
空青怕挨罵,腳底抹油跑了出去。
可他跑出去了還在腹誹,若不是公子平日最註重規矩,他又怎麽會多此一舉的問。
看來公子待端硯是真的上了心,這還沒怎麽呢,名分也給了,明路也過了,現在甚至連待遇也要提成正經的妾了。
紫毫領著沈妙貞到了廚房,這裏頭的廚房自然比不得侯府的,卻也有兩個廚娘在,見是六公子身邊的兩個姑娘來,紛紛表現得殷勤又熱切。
公子小姐身邊的大丫鬟,在侯府的下人面前,是很有體面的,更不要提這種莊子上的更下一等,都進不了侯府服侍的仆婦。
而這兩個大丫鬟,端硯的裝扮更加不同尋常,簡直跟侯府的小姐一般富貴。
支使兩個婆子擡了蟹和新鮮的魚來,紫毫深谙要叫這些小鬼們為你所用,就得多多打賞的道理,便每人給了十枚銅錢。
她是丫鬟,賞的並不多,然而十個大錢對這些婆子來說,也算是一筆豐厚的意外之財了。
“多謝兩位媽媽,今日公子的飯食,就由我們自己來做,改日少不得還要勞動媽媽。”
紫毫給沈妙貞系襻膊,免得做飯的時候打濕了衣袖。
沈妙貞覺得有股灼熱的眼神正盯著自己,擡頭一看,卻見一個身體壯實的婆子,正偷偷盯著自己。
“你瞧著我看,做什麽?”
那婆子一驚,頓時低下頭去:“沒,沒,奴婢是看姑娘,生的實在好看,跟天仙一般,看的呆了。”
紫毫打趣:“端硯,你現在這張臉可是出色了,連老嫗瞧你都瞧呆了。”
沈妙貞手裏沾著面粉,欲要往她臉上抹:“好呀,你調笑了公子還不成,現在又逮住我了不是。”
兩人鬧了一會兒,沈妙貞勉強壓下心中那股,不詳的預感。
那個婆子,盯著她的眼神,雖然只是一閃而過,她也看到了,可不是什麽良善的神色。
作者有話說:
公子現在表現出來的是有些喜歡,但這種喜歡只是微微走心,他自己其實是愛而不自知,而且對他來說,前程最重要,能承諾即便娶妻也會對妹寶好,算是他非常違反原則的事了。
畢竟現在他還是個封建士大夫,只有失去之後才會意識到可貴,才會逐漸瘋批。
? 58、58
沈妙貞心裏存著這件事, 卻並未立刻就問,現在最重要的是整治一桌飯菜出來。
芙蓉蟹鬥要用到時鮮的河蟹和魚,雖然不如九月的蟹肥妹, 但借個味道也使得,而且侯府上下都愛食蟹, 還沒開春的時候就往荷塘裏灑了蟹苗, 現在母蟹裏頭, 已經帶了黃。
“做芙蓉蟹鬥, 得把蟹剝開,這裏……”
這種莊子上的小廚房,哪會備著這種剝蟹的蟹八件, 若用手剝, 非得把手指傷了不成。
“你在這裏等著,跑一趟吧。”
紫毫自告奮勇回去取, 沈妙貞看著眼前這些果菜魚肉,甚至還發現一些河蚌和蝦, 河蚌肉老不好吃,不過有河蝦卻還是能做別的菜。
這裏的管事倒也殷勤,準備的各類瓜果蔬菜很是豐盛。
因為洛京在冬季的時候也不過冷一個月,整年都稱得上四季如春, 所以物產才能這麽豐富。
趁著這個時候,她便先殺魚, 一條大魚扣著嘴部拎起來, 拿著搟面杖一棒子先把魚打暈,然後就開始刮鱗, 確保魚腹魚背處的細小的鱗都刮了幹凈, 順著脊骨把兩側的魚肉一分為二, 一氣呵成幹脆利落。
魚頭魚骨留著熬湯,至於魚肉則把皮切了,魚肉則放進臼裏,搗成肉泥,現在這肉泥還不能用,要攪打上勁才可以。
正在剁魚骨,門口有個人影進來。
沈妙貞擡起頭:“你把蟹八件拿過來了?”
她頓時變了臉色,原來門口的來人,並不是紫毫,而是個身材高大的男人。
這男人沒想到廚房裏頭居然有個小娘子,還是個容貌清艷,如此絕麗出塵的小娘子,煞風景的是,這個如此美貌的小娘子,手裏拿著一把菜刀,手下是一堆血腥的魚骨。
這就直接將人拉回了現實,哪裏是不食人間煙火的仙子姑娘,分明是個庖廚姑娘。
然而就算不是仙子姑娘,她也生的足夠漂亮了,畢竟仙子只能叫人覺得可望而不可即,但漂亮的小廚娘,是帶著煙火氣的,可以親近的。
這男子生的十分高大,進來小廚房的門,居然都要低頭,他穿著一件素淡長袍,並非是什麽上等料,一張麥色的臉棱角分明,看著十分陽剛野性。
雖然大梁並不推崇這種審美,推崇的是裴境那種雌雄莫辯的美,有一段時間,男子還曾塗脂抹粉一天只吃一頓只為了瘦身,養成那種水蛇腰。
但不能否認的是,哪怕這男人並不符合世下的審美,卻也仍舊英俊非常,是個很有吸引力的男人。
男人眼中閃過一絲驚艷,環視一圈廚房裏面,卻只見這個小娘子,不見廚娘:“敢問小娘子,李嫂子和王嫂子不在?”
沈妙貞有些警惕,長得就這麽有侵略性的男人,讓她感覺到了一些不適。
她握住手裏的菜刀,微微提了提,放到胸前顯眼的位置:“你說的那兩個人,我不認識,我是跟著我家公子來的,你知道吧,侯府六公子,現在這廚房暫時被我們征用,等我們用完了那兩個廚娘才會回來。”
男人覺得好笑,他要是有心做點什麽,就憑她這小細胳臂小細腿的,哪怕手裏有刀,也不管什麽用啊。
男人的目光凝聚到她白的仿佛羊乳一樣的手腕上,他急忙別過視線,後退了一步,拱手道:“多謝小娘子,在下唐突了,這就離開。”
那男人走後,沈妙貞才松了一口氣,這男人看著人高馬大,人卻意外的守禮。
不一會兒,紫毫便拿著蟹八件來了,見她已經把魚蝦,蔬菜什麽的都清理好,頓時笑了:“你這活,幹的實在利落,我看你若是不留在侯府,就算出去也能靠這一手好廚藝謀生活了。”
沈妙貞失笑,心裏卻動了一下,這些年她一直跟廚房的柳嫂子等人處好關系,在她成了公子的通房後,柳嫂子等人以為她學廚藝是為了爭寵,倒也不吝教她。
隨便別人怎麽想,學到手的手藝才是自己的。
紫毫幫著她,把蒸好的螃蟹,用蟹八件把蟹肉和蟹粉都挑了出來,接下來便是沈妙貞自己來做了。
蟹粉填回完好的蟹殼裏頭,填的滿滿的,攪好的魚肉放了一些澱粉,讓它更加上勁兒,做出花朵的造型,在溫水中略微定型,一朵一朵放到蟹粉上,合著一起上鍋蒸。
魚頭魚頭去熬湯,蔥姜去腥,快沸騰的時候放入豆腐。她剁了肉和筍丁,香菇,合成了餡兒,見這莊子居然奉上一些豆腐皮,這可是金貴的好東西,便將餡兒卷入切好的豆腐皮中,入油鍋裏炸。
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