第16章 開張
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司豐年一把奪過被白春桃扯過去的竹筐,再重重將竹筐慣到白春桃的腳邊。嚇得白春桃連退幾步,眼睛瞪著司豐年,一臉不敢相信。
“做生意?你是有蛋糕的方子,還是準備拿面粉和雞蛋出來當本錢?”司豐年吼道。
白春桃楞了,蛋糕方子當然不是她的,但吃食的方子,不就是誰學會了誰就能做嗎?沒聽說只許一家做的道理。至於面粉和蛋糕,那都是精貴東西,這要是虧了咋辦?
但她也有她的道理,“咱們一家人上陣,就白白聽大嫂使喚?這不是資本家的作派嗎?”
“你不是愛在屋裏待著嗎?繼續待著吧。”司豐年已經聽不下去了,他以前不是沒解釋過,可是白春桃永遠都覺得自己心裏那套標準才是人間真理。
時間長了,司豐年的話越來越少,比如現在,懶得跟她再多說一句。反正不管說什麽,她也不會改變自己的想法。
比起這邊的話不投機半句多,司大娘一家則是歡聲笑語。
“小雨啊,知道奶奶為啥沒叫你叔公一塊做生意嗎?”司大娘覺得,似乎一直以來她都拿孫女當奶娃娃看待。但是從今天開始,她決定該改改態度,該教育的該灌輸的道理,已經可以開始。
司雨儂當然知道為什麽,但她總不能一二三分析出來吧,那司大娘就不是欣慰孫女懂事,而是要燒碗香灰給她喝,用來驅邪除妖。
所以她從善如流的搖頭,司大娘小聲跟她解釋,“咱們這本來就是小生意,也賺不了三瓜兩棗,什麽時候做,什麽時候收,由著自家決定,怎麽都方便。要是帶人入夥,意見不合的時候能商量還好說,要是商量不過來,到時候丟了親戚情份,得不償失。奶奶喜歡你的不自私,事事想著家裏人,但也要為自己考慮,不要把自己置於不利的處境當中。”
司雨儂點頭,她當然明白這個道理。這種小生意,如果再一合夥,你往東我往西,統一意見就耗去了大半的時間。
司大娘摸摸孫女細軟的頭發,快手快腳去廚房做了三個人的飯菜,再將該準備的東西提前準備好,早早洗漱休息。到半夜三點,司大娘起床,去了廚房準備。
司雨儂強撐著睜開眼,大冬天半夜起床,簡直就是反人類。
但是沒法子,普通人想要賺點錢,就得先過辛苦這一關。吃得苦中苦不一定能為人上人,但吃不得苦,肯定沒這個機會。
廚房裏,司豐年也帶著長保長壽過來,至於司青青,都知道是哄著她玩,沒指望過她幹活,也就沒有把她半夜拽出被窩。這會兒恐怕睡得冒泡,半點都不知道外頭的動靜。
司雨儂把昨天做的蛋糕拿出來給大家填肚子,司豐年不肯要,“這是賣錢的東西,我們吃了多糟蹋。”
“叔公,咱們雖然是小本買賣,但也有自己的講究。只賣當天現做的蛋糕,隔夜的咱們自己吃。”再小的生意,也得有規矩。司雨儂先把規矩定下來,也省得大家夥不知道,到時犯了錯還不好說。
“小雨是東家,聽小雨的。”司豐年看小小一個人兒裝大人的嚴肅模樣,就想笑。拼命忍住了,趕緊接過蛋糕,塞住自己的嘴,省得一個不小心,給笑出了聲。
司雨儂也不深究大家的表情,反正只要奶奶支持她,全家人就不會有異議。
不聽她的沒關系,聽司大娘的就行。
司大娘昨天就看過蛋糕的做法,但今天是當成商品賣出去,不敢輕易就接手。所以還是司雨儂帶著司大娘,一步步告訴她註意事項,比如所有的容器都得將水份擦幹,無水蛋糕不能沾一滴水。
雞蛋打發到什麽樣的程度,又在什麽時間加糖,什麽時候加油,面粉和玉米澱粉調和的比例,一定要揉和均勻。最後篩面粉,也必須小心攪拌。
最後是烤制的時間,這點最難辦,家裏沒有時鐘。但是也難不倒心靈手巧的勞動人民。一個簡易的木桶上鉆出一個小洞,倒入水,下頭再拿桶接住。從蛋糕進爐開始計時,烤制成功後,看看桶裏接了多少水,用刀子刻個度數,下回再烤制的時候,保準不會錯了時間。
司大娘一一記住,孫女烤了第一盤,她便上手烤制了第二盤,第三盤的時候司雨儂全程旁觀,沒有發現任何問題。
司雨儂將劃好的九十塊蛋糕放到背簍裏給司愛華背上,長保則是順手把家裏這段時間編的竹制品背上,幹脆一起拿出去賣掉。
今天第一天做買賣,家裏所有的面粉,白糖和雞蛋都拿了出來,如果成功,就得再買這些面粉和白糖回去。
如果不成功怎麽辦?司雨儂根本沒有考慮過這個問題,怎麽可能不成功,就是她閱盡人間美味的舌頭,也覺得土竈土雞蛋烤制出來的無水蛋糕,味道一流。她不信,還會有人不愛吃。
“今天也是到縣城嗎?去鎮上要近的多。”司愛華有些心疼女兒,之前去縣城是玩耍,女兒走得累了,他可以背上一段。但現在他身前身後各背一個背簍,完全騰不出手來,大冬天的早上五點鐘,寒風凜洌,就怕女兒受不住。
“鎮上人少,要是生意不好,就是白幹一場。”最重要的是,烤制蛋糕的成本,是家裏傾其所有的全部,如果砸到手裏,就再也沒有第二次的機會讓她嘗試。
司愛華聽了這話,也不作聲了,只伸手牽住女兒。
去臥龍鎮只要半個小時,但是去橫山縣而是步行兩個小時。他們走到地方,正好是縣城裏的人起床的時間。
司雨儂早就想好了,不去農貿市場,因為他們同樣出不起租金。
就在賣早點的地方,司雨儂尋找一處幹凈的地方,現成的竹簸箕,上頭鋪著一塊幹凈的白紗布。這塊白紗布,還是司大娘壓箱底的東西,昨天給翻出來洗幹凈,今天用在這裏剛剛好。
小心擺上十來塊蛋糕,三個人開始蹲下等待。司長保也將帶著的編制品擺出來,不時有人過來看了一眼,問問編制品的價格,討價還價買上一個。可是對於蛋糕,卻無人問津。
司愛華已經急的冒出一頭細汗,看到有人過來,想張嘴,卻又不知道該怎麽說。又怕女兒擔心,還要抽空安慰她,“不怕不怕,現在人還少,一會兒人多了,就好了。”
司雨儂笑了笑,“我不怕。”
說著從自己的背簍裏摸出一個小巧的竹簸箕,只比她的手掌大不了多少,上頭也同樣鋪上一層白紗布,拿起一塊蛋糕隔著白紗布掰開。
做好這一切,她起身雙手捧著小簸箕,沖著來來往往的人群叫賣道:“新鮮出爐的蛋糕,無水蛋糕,西式點心雞蛋糕。五毛錢兩個,免費試吃。”
前頭一大串,還真不一定有人聽到心裏去,但是免費試吃四個字一出口,齊唰唰一排眼睛看過去。
司雨儂捧著簸箕走向一個腳步放緩的中年男人,這人一看穿著就知道是在公家單位上班的講究人。
她將鋪滿蛋糕的簸箕遞上前去,“叔叔,您試一塊,我奶奶半夜三點起來烤的。我家祖上解放前當過廚子,跟洋人學的西點,您試試,喜歡吃再買,不喜歡吃不用勉強。”
虧得她一長串話,說的又脆又響亮,不光這個中年人聽到了,旁邊的人也聽得一清二楚。
中年人都被小姑娘抵到了當面,卻不過情面,伸手拿了一塊放到嘴裏。原本沒有當一回事,大城市國營商店裏的蛋糕他都吃過,哪裏會將鄉下人烤的蛋糕放到眼裏。至於什麽跟洋人學的手藝,更是嗤之以鼻,只不過人家有涵養,心裏這麽想,不會說出來駁人的面子。
只是,蛋糕一入口,外皮帶著焦脆,內裏綿軟細膩的口感,瞬間就將他的味蕾喚醒。一個字,香,二個字,真香。
“真是洋人的手藝?”中年男人這個時候倒有點信了,這味道,比他在大城市吃到的蛋糕更香醇,搞不好真是什麽祖上的傳承。
司雨儂一看有門,趕緊點頭,“真的真的,以前不敢說,現在不是時代不一樣了嗎?咱們不能將這麽好的方子埋沒了不是,就想著拿出來造福大家夥”
這小姑娘,說話倒有意思的很,中年男人問了價掏錢買了四個,中午帶回去給孩子嘗個鮮。
見他買了,陸續開始有人試吃,試吃過後沒有不問價格的,但二毛五一個的價格,還是嚇住了不少人。一個大肉包子才一毛錢,這麽一小塊蛋糕就得二毛五,對比之下,性價比太低。
至於說五毛一個的面包,那又不一樣。人家正經開的店,還有那麽老大一烤箱,老板穿著白衣服,戴著白色的高帽,看著就是那麽回事,更能唬得住人。
蛋糕說的再好聽,也只是幾個鄉下人挑來賣的,誰知道到底怎麽回事呢。
當然,也有不差錢的,覺得好吃,哪怕自己舍不得吃,也願意帶兩個回去給孩子嘗嘗。
這一波試吃帶來的客戶走後,又陷入無人問津的局面,司雨儂只好再次使出試吃大招,她眼睛也毒,專門朝著那些穿著打扮不錯又面善的人吆喝,這些人吃了,只要覺得好,基本都會帶上兩個。
但也因為免費試吃,被路過的一個老阿婆盯上,只要司雨儂端著簸箕去給人試吃,她就湊上來撈一塊。
吃了不買原本也沒什麽,可是吃了不買,卻不停的試吃,就有點招人厭了。
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“做生意?你是有蛋糕的方子,還是準備拿面粉和雞蛋出來當本錢?”司豐年吼道。
白春桃楞了,蛋糕方子當然不是她的,但吃食的方子,不就是誰學會了誰就能做嗎?沒聽說只許一家做的道理。至於面粉和蛋糕,那都是精貴東西,這要是虧了咋辦?
但她也有她的道理,“咱們一家人上陣,就白白聽大嫂使喚?這不是資本家的作派嗎?”
“你不是愛在屋裏待著嗎?繼續待著吧。”司豐年已經聽不下去了,他以前不是沒解釋過,可是白春桃永遠都覺得自己心裏那套標準才是人間真理。
時間長了,司豐年的話越來越少,比如現在,懶得跟她再多說一句。反正不管說什麽,她也不會改變自己的想法。
比起這邊的話不投機半句多,司大娘一家則是歡聲笑語。
“小雨啊,知道奶奶為啥沒叫你叔公一塊做生意嗎?”司大娘覺得,似乎一直以來她都拿孫女當奶娃娃看待。但是從今天開始,她決定該改改態度,該教育的該灌輸的道理,已經可以開始。
司雨儂當然知道為什麽,但她總不能一二三分析出來吧,那司大娘就不是欣慰孫女懂事,而是要燒碗香灰給她喝,用來驅邪除妖。
所以她從善如流的搖頭,司大娘小聲跟她解釋,“咱們這本來就是小生意,也賺不了三瓜兩棗,什麽時候做,什麽時候收,由著自家決定,怎麽都方便。要是帶人入夥,意見不合的時候能商量還好說,要是商量不過來,到時候丟了親戚情份,得不償失。奶奶喜歡你的不自私,事事想著家裏人,但也要為自己考慮,不要把自己置於不利的處境當中。”
司雨儂點頭,她當然明白這個道理。這種小生意,如果再一合夥,你往東我往西,統一意見就耗去了大半的時間。
司大娘摸摸孫女細軟的頭發,快手快腳去廚房做了三個人的飯菜,再將該準備的東西提前準備好,早早洗漱休息。到半夜三點,司大娘起床,去了廚房準備。
司雨儂強撐著睜開眼,大冬天半夜起床,簡直就是反人類。
但是沒法子,普通人想要賺點錢,就得先過辛苦這一關。吃得苦中苦不一定能為人上人,但吃不得苦,肯定沒這個機會。
廚房裏,司豐年也帶著長保長壽過來,至於司青青,都知道是哄著她玩,沒指望過她幹活,也就沒有把她半夜拽出被窩。這會兒恐怕睡得冒泡,半點都不知道外頭的動靜。
司雨儂把昨天做的蛋糕拿出來給大家填肚子,司豐年不肯要,“這是賣錢的東西,我們吃了多糟蹋。”
“叔公,咱們雖然是小本買賣,但也有自己的講究。只賣當天現做的蛋糕,隔夜的咱們自己吃。”再小的生意,也得有規矩。司雨儂先把規矩定下來,也省得大家夥不知道,到時犯了錯還不好說。
“小雨是東家,聽小雨的。”司豐年看小小一個人兒裝大人的嚴肅模樣,就想笑。拼命忍住了,趕緊接過蛋糕,塞住自己的嘴,省得一個不小心,給笑出了聲。
司雨儂也不深究大家的表情,反正只要奶奶支持她,全家人就不會有異議。
不聽她的沒關系,聽司大娘的就行。
司大娘昨天就看過蛋糕的做法,但今天是當成商品賣出去,不敢輕易就接手。所以還是司雨儂帶著司大娘,一步步告訴她註意事項,比如所有的容器都得將水份擦幹,無水蛋糕不能沾一滴水。
雞蛋打發到什麽樣的程度,又在什麽時間加糖,什麽時候加油,面粉和玉米澱粉調和的比例,一定要揉和均勻。最後篩面粉,也必須小心攪拌。
最後是烤制的時間,這點最難辦,家裏沒有時鐘。但是也難不倒心靈手巧的勞動人民。一個簡易的木桶上鉆出一個小洞,倒入水,下頭再拿桶接住。從蛋糕進爐開始計時,烤制成功後,看看桶裏接了多少水,用刀子刻個度數,下回再烤制的時候,保準不會錯了時間。
司大娘一一記住,孫女烤了第一盤,她便上手烤制了第二盤,第三盤的時候司雨儂全程旁觀,沒有發現任何問題。
司雨儂將劃好的九十塊蛋糕放到背簍裏給司愛華背上,長保則是順手把家裏這段時間編的竹制品背上,幹脆一起拿出去賣掉。
今天第一天做買賣,家裏所有的面粉,白糖和雞蛋都拿了出來,如果成功,就得再買這些面粉和白糖回去。
如果不成功怎麽辦?司雨儂根本沒有考慮過這個問題,怎麽可能不成功,就是她閱盡人間美味的舌頭,也覺得土竈土雞蛋烤制出來的無水蛋糕,味道一流。她不信,還會有人不愛吃。
“今天也是到縣城嗎?去鎮上要近的多。”司愛華有些心疼女兒,之前去縣城是玩耍,女兒走得累了,他可以背上一段。但現在他身前身後各背一個背簍,完全騰不出手來,大冬天的早上五點鐘,寒風凜洌,就怕女兒受不住。
“鎮上人少,要是生意不好,就是白幹一場。”最重要的是,烤制蛋糕的成本,是家裏傾其所有的全部,如果砸到手裏,就再也沒有第二次的機會讓她嘗試。
司愛華聽了這話,也不作聲了,只伸手牽住女兒。
去臥龍鎮只要半個小時,但是去橫山縣而是步行兩個小時。他們走到地方,正好是縣城裏的人起床的時間。
司雨儂早就想好了,不去農貿市場,因為他們同樣出不起租金。
就在賣早點的地方,司雨儂尋找一處幹凈的地方,現成的竹簸箕,上頭鋪著一塊幹凈的白紗布。這塊白紗布,還是司大娘壓箱底的東西,昨天給翻出來洗幹凈,今天用在這裏剛剛好。
小心擺上十來塊蛋糕,三個人開始蹲下等待。司長保也將帶著的編制品擺出來,不時有人過來看了一眼,問問編制品的價格,討價還價買上一個。可是對於蛋糕,卻無人問津。
司愛華已經急的冒出一頭細汗,看到有人過來,想張嘴,卻又不知道該怎麽說。又怕女兒擔心,還要抽空安慰她,“不怕不怕,現在人還少,一會兒人多了,就好了。”
司雨儂笑了笑,“我不怕。”
說著從自己的背簍裏摸出一個小巧的竹簸箕,只比她的手掌大不了多少,上頭也同樣鋪上一層白紗布,拿起一塊蛋糕隔著白紗布掰開。
做好這一切,她起身雙手捧著小簸箕,沖著來來往往的人群叫賣道:“新鮮出爐的蛋糕,無水蛋糕,西式點心雞蛋糕。五毛錢兩個,免費試吃。”
前頭一大串,還真不一定有人聽到心裏去,但是免費試吃四個字一出口,齊唰唰一排眼睛看過去。
司雨儂捧著簸箕走向一個腳步放緩的中年男人,這人一看穿著就知道是在公家單位上班的講究人。
她將鋪滿蛋糕的簸箕遞上前去,“叔叔,您試一塊,我奶奶半夜三點起來烤的。我家祖上解放前當過廚子,跟洋人學的西點,您試試,喜歡吃再買,不喜歡吃不用勉強。”
虧得她一長串話,說的又脆又響亮,不光這個中年人聽到了,旁邊的人也聽得一清二楚。
中年人都被小姑娘抵到了當面,卻不過情面,伸手拿了一塊放到嘴裏。原本沒有當一回事,大城市國營商店裏的蛋糕他都吃過,哪裏會將鄉下人烤的蛋糕放到眼裏。至於什麽跟洋人學的手藝,更是嗤之以鼻,只不過人家有涵養,心裏這麽想,不會說出來駁人的面子。
只是,蛋糕一入口,外皮帶著焦脆,內裏綿軟細膩的口感,瞬間就將他的味蕾喚醒。一個字,香,二個字,真香。
“真是洋人的手藝?”中年男人這個時候倒有點信了,這味道,比他在大城市吃到的蛋糕更香醇,搞不好真是什麽祖上的傳承。
司雨儂一看有門,趕緊點頭,“真的真的,以前不敢說,現在不是時代不一樣了嗎?咱們不能將這麽好的方子埋沒了不是,就想著拿出來造福大家夥”
這小姑娘,說話倒有意思的很,中年男人問了價掏錢買了四個,中午帶回去給孩子嘗個鮮。
見他買了,陸續開始有人試吃,試吃過後沒有不問價格的,但二毛五一個的價格,還是嚇住了不少人。一個大肉包子才一毛錢,這麽一小塊蛋糕就得二毛五,對比之下,性價比太低。
至於說五毛一個的面包,那又不一樣。人家正經開的店,還有那麽老大一烤箱,老板穿著白衣服,戴著白色的高帽,看著就是那麽回事,更能唬得住人。
蛋糕說的再好聽,也只是幾個鄉下人挑來賣的,誰知道到底怎麽回事呢。
當然,也有不差錢的,覺得好吃,哪怕自己舍不得吃,也願意帶兩個回去給孩子嘗嘗。
這一波試吃帶來的客戶走後,又陷入無人問津的局面,司雨儂只好再次使出試吃大招,她眼睛也毒,專門朝著那些穿著打扮不錯又面善的人吆喝,這些人吃了,只要覺得好,基本都會帶上兩個。
但也因為免費試吃,被路過的一個老阿婆盯上,只要司雨儂端著簸箕去給人試吃,她就湊上來撈一塊。
吃了不買原本也沒什麽,可是吃了不買,卻不停的試吃,就有點招人厭了。
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