第一百一十五章 免費營業一天
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在拿到薄提花之後,江淩雲將自己筆記本上所記錄的材料,整理出來了一份,並交給蔡凱恒去采購。
見蔡凱恒將火鍋所需材料已經完全夠齊,江淩雲就決定明天中午開始正式營業。
在明天千家涮火鍋店正式營業之前,江淩雲想自己按照美食教程上的做法,先試著做一下,讓店裏的員工們品嘗一下,也好增加他們的自信心。
經店內員工的商議,一致讚同試吃麻辣,所以大家就準備做牛油火鍋。
因為這薄提花需要經過系統幣來購買,在市場上根本就買不到,所以江淩雲並不害怕自己的秘方被大家識得,大家一起按照江淩雲所寫的牛油火鍋的制作方式,一起進行操作,在操作的過程中,江淩雲還特意為那新招來的十名廚師,照著自己筆記本上的制作方法,特意培訓了一會。
江淩雲的這家火鍋店一共連同江淩雲在內64人,大家一起動手,結果用了不到十五分,就弄好了八份牛油火鍋。
江淩雲將64人分成8桌坐下,每一桌都坐8個人。
看著大家都坐了下來,蔡凱恒對著江淩雲道:“老板,你說我們的火鍋絕對是這濱海市最美味的,我相信了,可是你看現在這牛油底料也做出來了,怎麽聞起來就跟普通的火鍋一個味?”
蔡凱恒的話音一落,張子晨接口說道:“蔡經理說的對,這天合飯店做出來的菜如今被大夥公認為,濱海市最美味的佳肴,那是因為人們聞著味道就有一種垂涎欲滴的感覺,可是我們千家涮的火鍋所散發出的香味,與其他火鍋所散發出的香味並沒有什麽區別。”
聽了蔡凱恒和張子晨的話,江淩雲也覺得這火鍋欠缺那誘人的香味,以前自己和沈晴雪在房間做飯,都能讓樓上樓下的住客停腳駐足。但是今天自己做出的這牛油火鍋,卻沒有散發出那誘人的香味,想到這裏,江淩雲拿起筷子,在盤子上夾起一串肉卷,然後放在牛油鍋裏。
十秒之後,江淩雲將這串牛肉卷從鍋裏撈了出來,放在自己的油碗裏蘸了一下,然後放在自己的口中,這牛肉卷剛到口中,江淩雲就抵住不住這牛肉卷的香味,隨即便一口下咽,接著又夾起一片綠色的生菜放進鍋裏,同樣也是涮了幾秒鐘。
江淩雲看著眾人的目光都投向自己,才反應過來,頓時收攬了一下自己的行為,擡起頭來對著大夥說道:“大家都開吃,至於味道怎麽樣,大家嘗一嘗就知道了。”
江淩雲說完,大家便都夾起筷子,開始涮菜。其實剛才大家看著江淩雲的吃相,已經有種控制不住想要夾起筷子的欲望,只是因為江淩雲沒有發話,所以眾位又不好意思,這下聽了江淩雲的發話,大家卻早已按耐不住,立馬拿起筷子夾起一串牛肉,在鍋裏涮了起來。
“好吃……好吃……”王秋月第一個大聲感嘆道。
“我的天,太好吃了,簡直就是火鍋中的極品……”張子晨邊吸吮著邊說道。
聽到張子晨的話,蔡凱恒也一邊吃一邊連連點頭道:“是啊,太好吃了,老板,我們這千涮火鍋城的生意一定火爆!”
同時,蔡凱恒在心裏下了一個決定,自己一定協同江淩雲好好管理著千家涮火鍋城。
接著眾人都在感嘆這牛油火鍋的香味。
沒用多長時間,大家便把桌上的菜涮的一個菜根也沒有剩下,看著大家興奮的樣子,蔡凱恒臉色一沈說道:“即使我們的火鍋這麽好吃,但是必須得有人吃了才行,我們的火鍋可不像天合飯店那樣,可以通過空中散發的香氣來詮釋飯菜的美味,可是該怎麽去吸引第一批客人呢?”
聽了蔡凱恒的話,大家兩兩一起開始議論。
“我認為應該打折銷售。”侯亮大聲喊道。
“我們可以推行吃多少,送多少。”張子晨接口說道。
……
大家都在發表著各自的看法。
這時,江淩雲朗聲說道:“我們明天中午正式營業,我們采用免費一天的營銷方式,以我們店的口味,我敢肯定只要他們吃上一次,絕對會來第二次。”
江淩雲話音一落,蔡凱恒就接口說道:“老板說的是,那我們大家就按照老板的意思,明天鼓足幹勁,我相信我們的千家涮一定不會比天合飯店差。”
本來眾人還都為這千家涮的生意擔憂,他們擔心這千家涮生意萬一不好,自己的工資會受到影響。可是自從今天親自品嘗了自家店的牛油火鍋後,便確信自己的前途定會光明。
第二天,是千家順火鍋城正式營業的日子,這江浩博和董童婉也都請了一天的假,早早的來江淩雲的店裏幫忙。
因為昨天晚上江淩雲就通過網絡,在網上發布了,關於今天千家涮火鍋城第一天營業,所有顧客進店免費品嘗。所以今天才十點,便陸續看到有好多顧客先趕到了店裏,為自己占據了座位。
十一點鐘,店裏已經坐滿了顧客。
在蔡凱恒的吩咐下,所有的員工都各司其職。
晚上九點多的時候,江淩雲購買的薄提花已經用了剩下不到一半。在賓客們食用之後,都各自為千家涮的火鍋叫絕,因為江淩雲免費用餐的時間只是規定在兩小時以內,有的人甚至還願意出錢多留幾個小時。看著眾位賓客對自己千家涮讚不絕口的樣子,江淩雲和千家涮火鍋城裏的每一個員工,臉上都露出無比自豪的神情。
“你是我的小呀小蘋果兒,就像天邊最美的雲朵,春天又來到了花開滿山坡,種下希望就會收獲……”手機上的鈴聲響起。
江淩雲拿起電話,一看是郭左明打來的,看著現在的時間是晚上十點,江淩雲以為出了什麽事,便走到一安靜的地方接通郭左明的電話。
“小江,你現在在哪兒?有一個小車拉了一個患者,說是來找你救命的。我說你又不是一個醫生,怎麽會看病,可是他們肯本不聽,說是必須見上你一面才離開,否則就不走。我看那病人已經不行了,你趕緊回來,可不能讓這一個外鄉人死在我們村裏。”江淩雲一接通電話,就聽到郭左明焦躁的聲音。
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見蔡凱恒將火鍋所需材料已經完全夠齊,江淩雲就決定明天中午開始正式營業。
在明天千家涮火鍋店正式營業之前,江淩雲想自己按照美食教程上的做法,先試著做一下,讓店裏的員工們品嘗一下,也好增加他們的自信心。
經店內員工的商議,一致讚同試吃麻辣,所以大家就準備做牛油火鍋。
因為這薄提花需要經過系統幣來購買,在市場上根本就買不到,所以江淩雲並不害怕自己的秘方被大家識得,大家一起按照江淩雲所寫的牛油火鍋的制作方式,一起進行操作,在操作的過程中,江淩雲還特意為那新招來的十名廚師,照著自己筆記本上的制作方法,特意培訓了一會。
江淩雲的這家火鍋店一共連同江淩雲在內64人,大家一起動手,結果用了不到十五分,就弄好了八份牛油火鍋。
江淩雲將64人分成8桌坐下,每一桌都坐8個人。
看著大家都坐了下來,蔡凱恒對著江淩雲道:“老板,你說我們的火鍋絕對是這濱海市最美味的,我相信了,可是你看現在這牛油底料也做出來了,怎麽聞起來就跟普通的火鍋一個味?”
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聽了蔡凱恒和張子晨的話,江淩雲也覺得這火鍋欠缺那誘人的香味,以前自己和沈晴雪在房間做飯,都能讓樓上樓下的住客停腳駐足。但是今天自己做出的這牛油火鍋,卻沒有散發出那誘人的香味,想到這裏,江淩雲拿起筷子,在盤子上夾起一串肉卷,然後放在牛油鍋裏。
十秒之後,江淩雲將這串牛肉卷從鍋裏撈了出來,放在自己的油碗裏蘸了一下,然後放在自己的口中,這牛肉卷剛到口中,江淩雲就抵住不住這牛肉卷的香味,隨即便一口下咽,接著又夾起一片綠色的生菜放進鍋裏,同樣也是涮了幾秒鐘。
江淩雲看著眾人的目光都投向自己,才反應過來,頓時收攬了一下自己的行為,擡起頭來對著大夥說道:“大家都開吃,至於味道怎麽樣,大家嘗一嘗就知道了。”
江淩雲說完,大家便都夾起筷子,開始涮菜。其實剛才大家看著江淩雲的吃相,已經有種控制不住想要夾起筷子的欲望,只是因為江淩雲沒有發話,所以眾位又不好意思,這下聽了江淩雲的發話,大家卻早已按耐不住,立馬拿起筷子夾起一串牛肉,在鍋裏涮了起來。
“好吃……好吃……”王秋月第一個大聲感嘆道。
“我的天,太好吃了,簡直就是火鍋中的極品……”張子晨邊吸吮著邊說道。
聽到張子晨的話,蔡凱恒也一邊吃一邊連連點頭道:“是啊,太好吃了,老板,我們這千涮火鍋城的生意一定火爆!”
同時,蔡凱恒在心裏下了一個決定,自己一定協同江淩雲好好管理著千家涮火鍋城。
接著眾人都在感嘆這牛油火鍋的香味。
沒用多長時間,大家便把桌上的菜涮的一個菜根也沒有剩下,看著大家興奮的樣子,蔡凱恒臉色一沈說道:“即使我們的火鍋這麽好吃,但是必須得有人吃了才行,我們的火鍋可不像天合飯店那樣,可以通過空中散發的香氣來詮釋飯菜的美味,可是該怎麽去吸引第一批客人呢?”
聽了蔡凱恒的話,大家兩兩一起開始議論。
“我認為應該打折銷售。”侯亮大聲喊道。
“我們可以推行吃多少,送多少。”張子晨接口說道。
……
大家都在發表著各自的看法。
這時,江淩雲朗聲說道:“我們明天中午正式營業,我們采用免費一天的營銷方式,以我們店的口味,我敢肯定只要他們吃上一次,絕對會來第二次。”
江淩雲話音一落,蔡凱恒就接口說道:“老板說的是,那我們大家就按照老板的意思,明天鼓足幹勁,我相信我們的千家涮一定不會比天合飯店差。”
本來眾人還都為這千家涮的生意擔憂,他們擔心這千家涮生意萬一不好,自己的工資會受到影響。可是自從今天親自品嘗了自家店的牛油火鍋後,便確信自己的前途定會光明。
第二天,是千家順火鍋城正式營業的日子,這江浩博和董童婉也都請了一天的假,早早的來江淩雲的店裏幫忙。
因為昨天晚上江淩雲就通過網絡,在網上發布了,關於今天千家涮火鍋城第一天營業,所有顧客進店免費品嘗。所以今天才十點,便陸續看到有好多顧客先趕到了店裏,為自己占據了座位。
十一點鐘,店裏已經坐滿了顧客。
在蔡凱恒的吩咐下,所有的員工都各司其職。
晚上九點多的時候,江淩雲購買的薄提花已經用了剩下不到一半。在賓客們食用之後,都各自為千家涮的火鍋叫絕,因為江淩雲免費用餐的時間只是規定在兩小時以內,有的人甚至還願意出錢多留幾個小時。看著眾位賓客對自己千家涮讚不絕口的樣子,江淩雲和千家涮火鍋城裏的每一個員工,臉上都露出無比自豪的神情。
“你是我的小呀小蘋果兒,就像天邊最美的雲朵,春天又來到了花開滿山坡,種下希望就會收獲……”手機上的鈴聲響起。
江淩雲拿起電話,一看是郭左明打來的,看著現在的時間是晚上十點,江淩雲以為出了什麽事,便走到一安靜的地方接通郭左明的電話。
“小江,你現在在哪兒?有一個小車拉了一個患者,說是來找你救命的。我說你又不是一個醫生,怎麽會看病,可是他們肯本不聽,說是必須見上你一面才離開,否則就不走。我看那病人已經不行了,你趕緊回來,可不能讓這一個外鄉人死在我們村裏。”江淩雲一接通電話,就聽到郭左明焦躁的聲音。
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