☆、員工餐
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周五,原本是陳沐的休息日。周四為了和段天明的一日之約而跟別的同事進行了換班,所以周五這天陳沐要正常上班。原本晚上還說要跟什麽相親的對象見面的,只能往後再推推。
對方回了陳沐的短信,就說不一定要吃飯,一起看場電影也可以。陳沐想一般約會的話都是先吃飯再看電影吧,那位連飯也不想一起吃,可能相親也只是對了應付家裏人。這樣也好,兩個人的想法都差不多。
陳沐也只想應付家裏人。她是想結婚的,可她認為寧缺毋濫,沒有遇到喜歡的人一定是緣分沒有到。等到緣分到時,就可以修成正果了。
坐在陳沐對面的朱信方猛得放下手中的筷子,把正在編短信的陳沐嚇了一跳,擡頭問他幹嘛。朱信方不爽地說,“讓你隔一時向我匯報為什麽不匯報。”
陳沐笑了出來:“我以為你在開玩笑呢。幹嘛向你匯報,我們又不是真——”陳沐捂住嘴,揮揮手示意自己不會在這裏說的。可她也覺得怪,既然要假裝情侶,可怎麽看也不像是情侶。連她自己都不信,更何況是旁人。
“不吃了!”朱信方把餐盤一推,氣呼呼地說。
“幹嘛不吃,好好的浪費食物。”陳沐說。
坐在朱信方旁邊的鄒利冬同樣皺了皺眉頭:“不過說真話,最近的員工餐越來越難吃了。是不是?”他問坐在對面的原易青,這兩個人最近走得很近。
原易青點了點頭:“最近是難吃沒錯,可平時也沒好到哪去。我聽說我們每個人的餐標是15元呢,可這菜哪值15元。利冬,你們冷菜房裏又腌了蘿蔔皮吧。冷菜房裏一腌蘿蔔皮,我們就要吃紅繞蘿蔔。大白菜和土豆是每天必備菜吧,還有最便宜的青魚,真是為難燒員工餐的師傅,還得想辦法變著花樣燒。”
“我覺得還好啊。”陳沐說。
“那是因為你來這裏時間還短吧。”原易青邊說邊吃,“這樣的菜哪值15元噢……”
陳沐不怎麽關心員工餐的問題,而是問原易青服務員技能比賽的事,她想知道都有誰報名參加。其實陳沐更想知道自己符不符可參加的條件,這是一條路,另一條路就是通過關系去參加。
從被降職開始,陳沐就打定主意要有一番作為。服務員只是普通的服務員,如果想要升為領班必要有過人之處,要麽是能力好,有親和力,有客戶資源。陳沐打處一步步來,首先第一步說證明自己的能力。
雖說是新人,但陳沐相信只要肯努力就沒有辦不到的事。平時上班沒多少時間去練習,可只要一有時間就會練習,中午休息時經常呆在天臺上,練托盤練臂力。用陳沐的話說,再練下去手臂都快練出肌肉來了。
再來之還有其他的服務技能,鋪臺,擺臺,每一樣都可以用尺子來衡量。還有動作,這是陳沐最在意的,就像柴曉說的,“我們是為紳士女土著人服務的紳士女士”。臉上要帶著笑容,每一個動作都要優雅。
還有就是關於飲食的各種知識,每天晚上在回家之後都會在網上搜索關於此方面的知識和趣聞。不知不覺得,發現喜歡上這個職業了。在國內的服務員一般都是年輕的人,沒有人會做到年紀大。可是在國外有很多是年紀大的侍者,雖然是白發蒼蒼,但仍很優雅。
“……要報名參加了嗎?”鄒利冬問原易青的話馬上躥入陳沐的耳朵。
“報名什麽?”陳沐想應該是技能比賽的事吧,“是技能比賽嗎?”
鄒利冬點頭:“聽說小原是鐵定要參加的,每個項目才一個名額,是嗎?”鄒利冬最近很關心原易青的事,也常常和原易青在一起。特別是中午休息時,一直會去原易青那裏。
“餵。”朱信方對著鄒利冬的腳悄悄踢一腳,在鄒利冬轉頭時你聲問他,“你打處玩真的?”
“難道你不是?”鄒利冬低聲說。
是嗎?朱信方看了眼在嘴在吃飯,可明擺著心思已經出神的陳沐。真的假的,現在還不知道。好感卻實有那麽一點點,可朱信方想得明白,如果真想和她繼續,前方的路可不好走啊。
“是不是啊。”鄒利冬突然大聲吼了一下,連坐在對面那二位都擡頭看這二位。
陳沐還好奇地問什麽事。
“你神游回來了?”朱信方見陳沐的嘴角還沾著飯粒就替她抹掉。
陳沐說了聲謝謝。
原本只有吃飯聲的食堂裏突然傳來異常的聲音,頓時所有人地目光都集中到聲音的來源地。只見有人氣勢洶洶地拋了菜盤,從衣服看,應該是酒店傳菜的員工。是個年紀輕輕的小男生,看來脾氣不是很好。
“每天幹活那麽辛苦,還給我們吃的那麽差,還讓不讓人幹活,吃不好,哪有力氣幹活。”小男孩大概是嫌菜不好,就沖著食堂打菜的員工大吼大叫,他旁邊幾個傳菜的員工跟著一起叫嚷。
傳菜這個崗位不需要什麽文化,只要是個男孩子有點體力就行。這個崗位也沒什麽前途和升職的空間,如果是自己想學好的人會自己去廚房裏偷師學藝,或是一段時間之後就會跳槽。崗位的流動性很大,人員也不穩定。
原易青說了一句:“看來又要招傳菜的了。”她也是見多了,像這個小男孩這麽一鬧,肯定會被辭退的。說不定還會有人一起被辭退,所以又要招傳菜的了。原易青也是見怪不怪。
“其實不管什麽崗位,流動性那麽大都不見得是好事吧。”陳沐說,一般的酒店就連服務員的流動性也很大,可是唯景待遇好又正規,大多數服務員都是做了有些年數的員工。對顧客來說熟悉的面孔會有一種回家的感覺。
朱信方慢慢地咬著嘴裏的東西,尋思著什麽。
可那邊的事情還沒完,小男生和打菜的員工吵了起來,食堂裏炒菜的員工也跑了出來。一時間兩幫人圍在一起鬧哄哄的,像是隨時要打起來的樣子。小男生火氣很大,拋了自己的菜盤不說,還想進去搶裏面的菜倒掉。
食堂的員工怎麽肯讓他亂來,就上前阻止他。結果是兩撥人圍著菜也灑了,衣服都臟了,原來都在吃飯的員工都采取了圍觀的姿態。只有幾個在吃飯的領班級的人,馬上打電話給了傳菜主管,還有人去叫廚房總監。
食堂包頭見事情控制不住,馬上打電話給副總經理周顯,讓周顯來看看:“你們的員工造反了,你不管管。”吧啦吧啦怒氣沖沖地抱怨了一大堆,還讓副總經理馬上過來。
原易青搖頭說這個包頭之所以敢對副總經理大吼大叫的,無非是仗著他是董事的遠戚。把食堂承包給他,根本就屬於肥水不流外人田。
鄒利冬看不下去,發了條短信給秦洛宇,這場有越鬧越大的趨勢。就算副總經理來了,肯定也會幫著食堂包頭說話,那個小男生是鐵定會被辭職。
“就算真的要離開,也應該是有了好的地方再走,應該帶著美好的回憶再走……”陳沐說了句莫明其妙的話。
朱信方卻因為陳沐的話皺起了眉頭。
副總經理周顯趕到時,正好秦洛宇和翁瑤蔚也同時出現在食堂門口。周顯和秦洛宇兩個人互相看了眼,周顯只好停了停腳步讓秦洛宇先進去。翁瑤蔚跟在秦洛宇身後走進食堂。
頓時鬧哄哄食堂安靜得就連掉一根針的聲音都能聽到,可不有誰突然打了一個飽嗝。所有人的註視都集中在秦洛宇身上。
場面亂七八糟,倒的到處都是菜湯和飯,還有氣得漲紅了臉的食堂包頭和怒氣沖沖的兩撥人。食堂包頭見到秦洛宇來就搶先一步告狀:“總經你,你看看你的員工,嫌我這裏的菜這不好,那不好。我想說,那麽一點點夥食費,你還想讓我做什麽大餐出來。”
站在秦洛宇旁邊的副總經理突然瞪大眼睛,想要阻止食堂包頭說話:“這事你跟我說,怎麽把總經理給打擾到了。呵呵……”周顯苦哈哈地笑,“總經理,這裏的事就交給我處理。”
按著周顯的算盤,他不想讓秦洛宇插手這件事,他馬上對帶頭鬧事的小男生說:“你被開除了,你看你看了什麽事,影響員工情緒帶頭鬧事。都不要看了,有什麽好看的,吃好了都不用幹活啊!”周顯沖其他員工大吼,可沒有人離開。
周顯馬上對秦洛宇說:“總經理,你看看他這個人造成的影響多壞,啊,其他員工都學他的樣。開除,一定要開除。”
“開除,不然我這個菜就法做了,你們還要不要吃,這麽點錢,還——”包頭一聽更來氣,周顯馬上又勸包頭。
“你就少說幾句,我相信我們總經理能處理好這件事。你消消氣,消消氣。”周顯讓食堂包頭坐下來,有話好發說。
秦洛宇不是沒起疑心,要說餐標,他也知道。大餐是做不上,也不說僅僅只能滿足溫飽,一餐飯裏,兩葷一素一炒菜,還有湯和米飯。
“總經理,你自己沒到食堂來過,你有沒有吃過這裏的飯,每天都是一個樣,讓我們怎麽吃,連肉都沒有,就算有也是少得可憐。唯景有那麽窮啊,養不起人還開那麽大的店。”跑采的小男生當然不服氣,憑什麽只聽周顯和食堂包頭的一面之詞,“說飯好吃的,又不止我一個。”
周顯瞪大眼睛沖著周圍掃了一圈:“誰,還有誰說難吃,給我站出來。有種站出來。”他以為這麽一吼就沒人敢站出來,可不想真有個人敢帶頭站出來。
“總經理,我覺得他說得沒錯。總經理,我們做幹一天活,也不管苦累,總之希望能吃得稍微好一點,不然連做事情的動力都沒有。”原易青站了出來,毫不畏懼周顯恐嚇般的目光。
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對方回了陳沐的短信,就說不一定要吃飯,一起看場電影也可以。陳沐想一般約會的話都是先吃飯再看電影吧,那位連飯也不想一起吃,可能相親也只是對了應付家裏人。這樣也好,兩個人的想法都差不多。
陳沐也只想應付家裏人。她是想結婚的,可她認為寧缺毋濫,沒有遇到喜歡的人一定是緣分沒有到。等到緣分到時,就可以修成正果了。
坐在陳沐對面的朱信方猛得放下手中的筷子,把正在編短信的陳沐嚇了一跳,擡頭問他幹嘛。朱信方不爽地說,“讓你隔一時向我匯報為什麽不匯報。”
陳沐笑了出來:“我以為你在開玩笑呢。幹嘛向你匯報,我們又不是真——”陳沐捂住嘴,揮揮手示意自己不會在這裏說的。可她也覺得怪,既然要假裝情侶,可怎麽看也不像是情侶。連她自己都不信,更何況是旁人。
“不吃了!”朱信方把餐盤一推,氣呼呼地說。
“幹嘛不吃,好好的浪費食物。”陳沐說。
坐在朱信方旁邊的鄒利冬同樣皺了皺眉頭:“不過說真話,最近的員工餐越來越難吃了。是不是?”他問坐在對面的原易青,這兩個人最近走得很近。
原易青點了點頭:“最近是難吃沒錯,可平時也沒好到哪去。我聽說我們每個人的餐標是15元呢,可這菜哪值15元。利冬,你們冷菜房裏又腌了蘿蔔皮吧。冷菜房裏一腌蘿蔔皮,我們就要吃紅繞蘿蔔。大白菜和土豆是每天必備菜吧,還有最便宜的青魚,真是為難燒員工餐的師傅,還得想辦法變著花樣燒。”
“我覺得還好啊。”陳沐說。
“那是因為你來這裏時間還短吧。”原易青邊說邊吃,“這樣的菜哪值15元噢……”
陳沐不怎麽關心員工餐的問題,而是問原易青服務員技能比賽的事,她想知道都有誰報名參加。其實陳沐更想知道自己符不符可參加的條件,這是一條路,另一條路就是通過關系去參加。
從被降職開始,陳沐就打定主意要有一番作為。服務員只是普通的服務員,如果想要升為領班必要有過人之處,要麽是能力好,有親和力,有客戶資源。陳沐打處一步步來,首先第一步說證明自己的能力。
雖說是新人,但陳沐相信只要肯努力就沒有辦不到的事。平時上班沒多少時間去練習,可只要一有時間就會練習,中午休息時經常呆在天臺上,練托盤練臂力。用陳沐的話說,再練下去手臂都快練出肌肉來了。
再來之還有其他的服務技能,鋪臺,擺臺,每一樣都可以用尺子來衡量。還有動作,這是陳沐最在意的,就像柴曉說的,“我們是為紳士女土著人服務的紳士女士”。臉上要帶著笑容,每一個動作都要優雅。
還有就是關於飲食的各種知識,每天晚上在回家之後都會在網上搜索關於此方面的知識和趣聞。不知不覺得,發現喜歡上這個職業了。在國內的服務員一般都是年輕的人,沒有人會做到年紀大。可是在國外有很多是年紀大的侍者,雖然是白發蒼蒼,但仍很優雅。
“……要報名參加了嗎?”鄒利冬問原易青的話馬上躥入陳沐的耳朵。
“報名什麽?”陳沐想應該是技能比賽的事吧,“是技能比賽嗎?”
鄒利冬點頭:“聽說小原是鐵定要參加的,每個項目才一個名額,是嗎?”鄒利冬最近很關心原易青的事,也常常和原易青在一起。特別是中午休息時,一直會去原易青那裏。
“餵。”朱信方對著鄒利冬的腳悄悄踢一腳,在鄒利冬轉頭時你聲問他,“你打處玩真的?”
“難道你不是?”鄒利冬低聲說。
是嗎?朱信方看了眼在嘴在吃飯,可明擺著心思已經出神的陳沐。真的假的,現在還不知道。好感卻實有那麽一點點,可朱信方想得明白,如果真想和她繼續,前方的路可不好走啊。
“是不是啊。”鄒利冬突然大聲吼了一下,連坐在對面那二位都擡頭看這二位。
陳沐還好奇地問什麽事。
“你神游回來了?”朱信方見陳沐的嘴角還沾著飯粒就替她抹掉。
陳沐說了聲謝謝。
原本只有吃飯聲的食堂裏突然傳來異常的聲音,頓時所有人地目光都集中到聲音的來源地。只見有人氣勢洶洶地拋了菜盤,從衣服看,應該是酒店傳菜的員工。是個年紀輕輕的小男生,看來脾氣不是很好。
“每天幹活那麽辛苦,還給我們吃的那麽差,還讓不讓人幹活,吃不好,哪有力氣幹活。”小男孩大概是嫌菜不好,就沖著食堂打菜的員工大吼大叫,他旁邊幾個傳菜的員工跟著一起叫嚷。
傳菜這個崗位不需要什麽文化,只要是個男孩子有點體力就行。這個崗位也沒什麽前途和升職的空間,如果是自己想學好的人會自己去廚房裏偷師學藝,或是一段時間之後就會跳槽。崗位的流動性很大,人員也不穩定。
原易青說了一句:“看來又要招傳菜的了。”她也是見多了,像這個小男孩這麽一鬧,肯定會被辭退的。說不定還會有人一起被辭退,所以又要招傳菜的了。原易青也是見怪不怪。
“其實不管什麽崗位,流動性那麽大都不見得是好事吧。”陳沐說,一般的酒店就連服務員的流動性也很大,可是唯景待遇好又正規,大多數服務員都是做了有些年數的員工。對顧客來說熟悉的面孔會有一種回家的感覺。
朱信方慢慢地咬著嘴裏的東西,尋思著什麽。
可那邊的事情還沒完,小男生和打菜的員工吵了起來,食堂裏炒菜的員工也跑了出來。一時間兩幫人圍在一起鬧哄哄的,像是隨時要打起來的樣子。小男生火氣很大,拋了自己的菜盤不說,還想進去搶裏面的菜倒掉。
食堂的員工怎麽肯讓他亂來,就上前阻止他。結果是兩撥人圍著菜也灑了,衣服都臟了,原來都在吃飯的員工都采取了圍觀的姿態。只有幾個在吃飯的領班級的人,馬上打電話給了傳菜主管,還有人去叫廚房總監。
食堂包頭見事情控制不住,馬上打電話給副總經理周顯,讓周顯來看看:“你們的員工造反了,你不管管。”吧啦吧啦怒氣沖沖地抱怨了一大堆,還讓副總經理馬上過來。
原易青搖頭說這個包頭之所以敢對副總經理大吼大叫的,無非是仗著他是董事的遠戚。把食堂承包給他,根本就屬於肥水不流外人田。
鄒利冬看不下去,發了條短信給秦洛宇,這場有越鬧越大的趨勢。就算副總經理來了,肯定也會幫著食堂包頭說話,那個小男生是鐵定會被辭職。
“就算真的要離開,也應該是有了好的地方再走,應該帶著美好的回憶再走……”陳沐說了句莫明其妙的話。
朱信方卻因為陳沐的話皺起了眉頭。
副總經理周顯趕到時,正好秦洛宇和翁瑤蔚也同時出現在食堂門口。周顯和秦洛宇兩個人互相看了眼,周顯只好停了停腳步讓秦洛宇先進去。翁瑤蔚跟在秦洛宇身後走進食堂。
頓時鬧哄哄食堂安靜得就連掉一根針的聲音都能聽到,可不有誰突然打了一個飽嗝。所有人的註視都集中在秦洛宇身上。
場面亂七八糟,倒的到處都是菜湯和飯,還有氣得漲紅了臉的食堂包頭和怒氣沖沖的兩撥人。食堂包頭見到秦洛宇來就搶先一步告狀:“總經你,你看看你的員工,嫌我這裏的菜這不好,那不好。我想說,那麽一點點夥食費,你還想讓我做什麽大餐出來。”
站在秦洛宇旁邊的副總經理突然瞪大眼睛,想要阻止食堂包頭說話:“這事你跟我說,怎麽把總經理給打擾到了。呵呵……”周顯苦哈哈地笑,“總經理,這裏的事就交給我處理。”
按著周顯的算盤,他不想讓秦洛宇插手這件事,他馬上對帶頭鬧事的小男生說:“你被開除了,你看你看了什麽事,影響員工情緒帶頭鬧事。都不要看了,有什麽好看的,吃好了都不用幹活啊!”周顯沖其他員工大吼,可沒有人離開。
周顯馬上對秦洛宇說:“總經理,你看看他這個人造成的影響多壞,啊,其他員工都學他的樣。開除,一定要開除。”
“開除,不然我這個菜就法做了,你們還要不要吃,這麽點錢,還——”包頭一聽更來氣,周顯馬上又勸包頭。
“你就少說幾句,我相信我們總經理能處理好這件事。你消消氣,消消氣。”周顯讓食堂包頭坐下來,有話好發說。
秦洛宇不是沒起疑心,要說餐標,他也知道。大餐是做不上,也不說僅僅只能滿足溫飽,一餐飯裏,兩葷一素一炒菜,還有湯和米飯。
“總經理,你自己沒到食堂來過,你有沒有吃過這裏的飯,每天都是一個樣,讓我們怎麽吃,連肉都沒有,就算有也是少得可憐。唯景有那麽窮啊,養不起人還開那麽大的店。”跑采的小男生當然不服氣,憑什麽只聽周顯和食堂包頭的一面之詞,“說飯好吃的,又不止我一個。”
周顯瞪大眼睛沖著周圍掃了一圈:“誰,還有誰說難吃,給我站出來。有種站出來。”他以為這麽一吼就沒人敢站出來,可不想真有個人敢帶頭站出來。
“總經理,我覺得他說得沒錯。總經理,我們做幹一天活,也不管苦累,總之希望能吃得稍微好一點,不然連做事情的動力都沒有。”原易青站了出來,毫不畏懼周顯恐嚇般的目光。
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