第二百六十二章:安慰老板
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而且,這個女人神秘兮兮的,對景淩風一點尊敬的態度都沒有,景淩風好像還不放在心上一樣。
搞不好來頭比景淩風都大呢。
都是個惹不起的主兒。
古姿看著餐廳老板嚇得那樣,活像是老鼠見了貓一樣。
覺得心裏有點於心不忍。
她最近是變得冷酷無情了些,但是那要針對誰。
餐廳老板挺無辜的,就因為她隨口一句話,就要將用來吃飯的飯碗和盤托出。
這就是她的不對了。
古姿決定安慰一下這個老板。
她想了想,斟酌了一下用詞說道:“其實老板啊,你這個醬料的配方,我本來也並非是真的想要的,我只是……”
她本來想說,我只是隨口一問罷了。
結果老板誠惶誠恐的,直接接過話去:“沒關系沒關系,別說就一個醬料的配方了,就算是這個餐廳,兩位要是想要,也可以隨便拿走,隨便隨便哈……”
古姿無語了。
她有點無奈的看著景淩風。
是不是你的威壓太大了,以至於所有人對你都挺狗腿的啊?
景淩風傲然的擡頭看著天花板,不說話,裝高冷。
老子就是這麽叼炸天,不服啊,打一架?
侍應生拿了本子筆回來,胖乎乎的老板就用手捧著本子,奮筆疾書。
生怕寫的慢了一點,景淩風就會一刀砍死他。
古姿看著,心中非常的過意不去。
“老板,您其實可以不用真的給我的……”
她最後的努力還是以失敗宣布告終。
胖乎乎的老板掐媚的看著古姿:“不不不,既然答應了要給,那就給,這個醬料的做法,還有點小講究,不只是拿到了配方就可以的,待會兒要是小姐不介意,請移駕後廚,我將一些小竅門說一下。”
古姿嘆氣。
她現在也就只剩下嘆氣的份兒了。
看來,這個給景淩風做東西吃的結局是免不掉了。
不過也好,古姿本來就對烹調食物非常感興趣,能夠多得到一點知識,也是好事。
倒是這個餐廳老板,非常的實誠。
說是給配方,還真的一字不差的將配方寫下來。
古姿看了看,字
跡工整,一點都不像是個害怕到了極致的人寫出來的東西。
用料到也沒有什麽奇特的地方,都是些平常的東西。
只不過,做出來的味道,就是很獨特。
估計真正的關鍵,還是在實際操作的時候,那個小竅門上了。
原來用料這麽普通,難怪老板這麽痛快的將配方給了出來。
其實餐廳老板的思想是,這個來頭神神秘秘的女人,連景淩風都不怕,連景淩風都要順著她。
誰知道她說的話,哪句是真的哪句是假的?
別看她嘴裏說著不要了,餐廳老板擔心自己如果真的借坡下驢不給配方了,這個女人只怕會當場把他的骨頭都拆了。
在這個城市混不下去了,大不了以後重新起步,去別的地方繼續做。
反正他做了大半輩子餐飲業,積蓄還是有一點的。
古姿研究了一下配方,老板在一旁介紹說:“這些材料的順序,我寫的順序,就是依次往裏放置的順序,不能亂。”
古姿點點頭。
餐廳老板又請示景淩風:“景總,我要帶……帶這位小姐去將秘訣說一下,不知道……”
“滾!”
景淩風不耐煩的吼了一句。
餐廳老板從來沒有覺得滾這個字眼這麽好聽過。
於是他趕緊就滾了,帶著古姿。
古姿和景淩風點了點頭,就跟著餐廳老板離開,去了後廚。
不愧是高級餐廳,就連後廚都收拾的一塵不染。
要不是知道這裏是後廚,古姿說什麽也不會相信這個地方真的會是後廚。
簡直太幹凈了。
而且分區明確。
甜品區,冷飲區,以及熟食區等。
但是後廚有一個單獨的小單間。
只有老板一個人能進去,這個醬料,就是在這裏生產出來的。
全部過程,就只有老板一個人知道。
他將制作好的醬料送出來,足夠一天的用量。
如果不夠了,那就再去做。
反正這個東西,從來都不會假於他人之手。
古姿接過一套新的廚師服換上,跟著老板進了小單間。
所有人的目光都驚訝的看著這邊。
這個生產醬料的小單
間,他們老板向來看的比皇帝的龍椅都要緊,簡直就是拿著命在保護了,還有保險門,還有密碼鎖的。
今兒怎麽回事,竟然帶著一個素不相識的女人進去了?
這個單間,其實並沒有什麽覆雜的東西,這個秘制醬料,真正的秘訣,全都在於手法,以及火候等各個細節上。
烹調是一門藝術。
古姿一直都知道。
但古姿更擅長的是西點,像這種中式傳統的醬汁制作方式,古姿很少接觸。
甚至一竅不通。
老板很聰明,其實這個醬汁,原先並不是用來制作牛排的,而是用來拌面條吃的。
他偶爾一次機會想到,會不會將這個醬料和牛排結合起來吃更好呢?
結果就成就了今天的這個高逼格的西餐廳。
古姿在一旁看著老板演示如何制作醬料,只覺得老板家的先人們智慧太美妙了。
看似普通的東西,稍微加入一點點的變化,就能演變出來如此的美味。
老板將流程展示了一遍之後,又將一些需要註意的地方和古姿單獨講了一遍,讓古姿自己來一次試試看。
古姿結果來東西,覺得用起來挺順手的,制作起來也並不是那麽麻煩。
然而真正操作的時候,其實並不是那麽回事。
看似簡單,其實裏面的學問大了去。
古姿好幾次都險些放錯了料。
老板不敢怠慢,生怕自己一個伺候不周,這個來頭不明的女人學不明白,回去做出來不是這個味兒,回來秒秒鐘就拆了他。
他一遍一遍的教,不厭其煩。
直到古姿完全搞明白了為止。
其實也並沒有多覆雜。
就是古姿對於中式醬汁不熟悉。
但她在廚藝方面的天賦在這個時候就非常有用了。
以至於她學會了的時間,比老板自己學會了的時間要短的多。
“小姐真是蕙質蘭心,我學這個,用了一個月的時間。”
古姿被說的有點不好意思:“你叫我古姿就行了,小姐,聽上去有點怪怪的……”
老板一聽古姿的名字,頓時膛目結舌。
“你就是古姿?”
古姿點點頭,不明白為什麽這個家夥這麽大反應。
(本章完)
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搞不好來頭比景淩風都大呢。
都是個惹不起的主兒。
古姿看著餐廳老板嚇得那樣,活像是老鼠見了貓一樣。
覺得心裏有點於心不忍。
她最近是變得冷酷無情了些,但是那要針對誰。
餐廳老板挺無辜的,就因為她隨口一句話,就要將用來吃飯的飯碗和盤托出。
這就是她的不對了。
古姿決定安慰一下這個老板。
她想了想,斟酌了一下用詞說道:“其實老板啊,你這個醬料的配方,我本來也並非是真的想要的,我只是……”
她本來想說,我只是隨口一問罷了。
結果老板誠惶誠恐的,直接接過話去:“沒關系沒關系,別說就一個醬料的配方了,就算是這個餐廳,兩位要是想要,也可以隨便拿走,隨便隨便哈……”
古姿無語了。
她有點無奈的看著景淩風。
是不是你的威壓太大了,以至於所有人對你都挺狗腿的啊?
景淩風傲然的擡頭看著天花板,不說話,裝高冷。
老子就是這麽叼炸天,不服啊,打一架?
侍應生拿了本子筆回來,胖乎乎的老板就用手捧著本子,奮筆疾書。
生怕寫的慢了一點,景淩風就會一刀砍死他。
古姿看著,心中非常的過意不去。
“老板,您其實可以不用真的給我的……”
她最後的努力還是以失敗宣布告終。
胖乎乎的老板掐媚的看著古姿:“不不不,既然答應了要給,那就給,這個醬料的做法,還有點小講究,不只是拿到了配方就可以的,待會兒要是小姐不介意,請移駕後廚,我將一些小竅門說一下。”
古姿嘆氣。
她現在也就只剩下嘆氣的份兒了。
看來,這個給景淩風做東西吃的結局是免不掉了。
不過也好,古姿本來就對烹調食物非常感興趣,能夠多得到一點知識,也是好事。
倒是這個餐廳老板,非常的實誠。
說是給配方,還真的一字不差的將配方寫下來。
古姿看了看,字
跡工整,一點都不像是個害怕到了極致的人寫出來的東西。
用料到也沒有什麽奇特的地方,都是些平常的東西。
只不過,做出來的味道,就是很獨特。
估計真正的關鍵,還是在實際操作的時候,那個小竅門上了。
原來用料這麽普通,難怪老板這麽痛快的將配方給了出來。
其實餐廳老板的思想是,這個來頭神神秘秘的女人,連景淩風都不怕,連景淩風都要順著她。
誰知道她說的話,哪句是真的哪句是假的?
別看她嘴裏說著不要了,餐廳老板擔心自己如果真的借坡下驢不給配方了,這個女人只怕會當場把他的骨頭都拆了。
在這個城市混不下去了,大不了以後重新起步,去別的地方繼續做。
反正他做了大半輩子餐飲業,積蓄還是有一點的。
古姿研究了一下配方,老板在一旁介紹說:“這些材料的順序,我寫的順序,就是依次往裏放置的順序,不能亂。”
古姿點點頭。
餐廳老板又請示景淩風:“景總,我要帶……帶這位小姐去將秘訣說一下,不知道……”
“滾!”
景淩風不耐煩的吼了一句。
餐廳老板從來沒有覺得滾這個字眼這麽好聽過。
於是他趕緊就滾了,帶著古姿。
古姿和景淩風點了點頭,就跟著餐廳老板離開,去了後廚。
不愧是高級餐廳,就連後廚都收拾的一塵不染。
要不是知道這裏是後廚,古姿說什麽也不會相信這個地方真的會是後廚。
簡直太幹凈了。
而且分區明確。
甜品區,冷飲區,以及熟食區等。
但是後廚有一個單獨的小單間。
只有老板一個人能進去,這個醬料,就是在這裏生產出來的。
全部過程,就只有老板一個人知道。
他將制作好的醬料送出來,足夠一天的用量。
如果不夠了,那就再去做。
反正這個東西,從來都不會假於他人之手。
古姿接過一套新的廚師服換上,跟著老板進了小單間。
所有人的目光都驚訝的看著這邊。
這個生產醬料的小單
間,他們老板向來看的比皇帝的龍椅都要緊,簡直就是拿著命在保護了,還有保險門,還有密碼鎖的。
今兒怎麽回事,竟然帶著一個素不相識的女人進去了?
這個單間,其實並沒有什麽覆雜的東西,這個秘制醬料,真正的秘訣,全都在於手法,以及火候等各個細節上。
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古姿一直都知道。
但古姿更擅長的是西點,像這種中式傳統的醬汁制作方式,古姿很少接觸。
甚至一竅不通。
老板很聰明,其實這個醬汁,原先並不是用來制作牛排的,而是用來拌面條吃的。
他偶爾一次機會想到,會不會將這個醬料和牛排結合起來吃更好呢?
結果就成就了今天的這個高逼格的西餐廳。
古姿在一旁看著老板演示如何制作醬料,只覺得老板家的先人們智慧太美妙了。
看似普通的東西,稍微加入一點點的變化,就能演變出來如此的美味。
老板將流程展示了一遍之後,又將一些需要註意的地方和古姿單獨講了一遍,讓古姿自己來一次試試看。
古姿結果來東西,覺得用起來挺順手的,制作起來也並不是那麽麻煩。
然而真正操作的時候,其實並不是那麽回事。
看似簡單,其實裏面的學問大了去。
古姿好幾次都險些放錯了料。
老板不敢怠慢,生怕自己一個伺候不周,這個來頭不明的女人學不明白,回去做出來不是這個味兒,回來秒秒鐘就拆了他。
他一遍一遍的教,不厭其煩。
直到古姿完全搞明白了為止。
其實也並沒有多覆雜。
就是古姿對於中式醬汁不熟悉。
但她在廚藝方面的天賦在這個時候就非常有用了。
以至於她學會了的時間,比老板自己學會了的時間要短的多。
“小姐真是蕙質蘭心,我學這個,用了一個月的時間。”
古姿被說的有點不好意思:“你叫我古姿就行了,小姐,聽上去有點怪怪的……”
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