第17章 砸爛飯碗
關燈
小
中
大
金樽居的小會議室不到十幾平,沙發茶幾辦公桌投影儀各種裝備一應齊全。
姚瑯坐在正當中的沙發上,兩邊的單人沙發,李東和丁海洋各占了一個。
丁海洋殷勤地給姚瑯倒茶,分茶,燙杯,換水,點茶,手法有模有樣,熟練得都快能趕得上茶藝師了。
“姚少,您是來視察我們這些員工有沒有偷懶的麽?要是發現了什麽不妥之處,請姚少提出批評,我們分店上下員工,一定立刻改正。”
丁海洋是個會來事的,要不然,也不會把這金樽居經營得一片光鮮,花團錦簇了,雖然姚大少一向是個好糊弄的,而且他丁海洋還是姚大少朋友彭少的表親,要占三分情面,可這都兩年了,這邊分店一分錢沒賺,這回姚大少看上去心情特別不好,一張臉好似結了層薄冰似的,他就有點心裏打突,這不,就趕緊加倍小心地捧著這位。
李東正好剛才吃鹹了,有點渴,先端起一杯來咕咚兩口就喝沒了。
“嗯,這茶不錯,就是杯子小點,丁經理,再給來一杯!”
他說得大大咧咧的,心裏卻是在看著丁海洋的笑話。
說起來丁海洋還真是有幾分本事的,不過,這家夥聰明過頭了,拿著雞毛當令箭,以為他是彭少的親戚,就能刷臉是咋地?刷兩年都沒刷完還想留到第三年啊?
丁海洋笑哈哈地又給他續上一杯,“李老弟,你可是有口福,這茶,那可是我一個精通茶道的朋友從南方白茶產區給帶回來的,正宗的明前春茶,他親眼看著摘的,早年間,那可都是貢品……”
李東也哈哈笑了兩聲,“是嗎,那我可得多喝點。”
姚瑯一聞就知道那茶別說是什麽明前新茶了,只怕連新茶都不是。
不過即使這丁經理拿出來的是新茶,姚瑯的心情也不會好,合著這個經理,長袖善舞,八面玲瓏,拿著姚家的錢在這兒經營他的人脈呢啊?
姚瑯既沒喝茶,也沒說話,沒個幾秒鐘,會議室裏的氣氛就顯得尷尬起來。
丁海洋心裏的小鼓敲得更急了。
喲,這還真是找著什麽岔子了?
“誒,姚總,您是不是對我們的工作不滿意了,盡管直說,您看您平時也很少過來,可能我們平時有什麽地方沒註意,自己也不知道不是……”
姚瑯這才開口,“你們最新整理出的帳我看了。”
丁海洋的腦門直冒汗。
“啊,那是帳務做的有什麽地方不清楚嗎?回頭我讓他們再做得更好一點發給您。”
說起來,這金樽居六家店,每個季度都要把財務報表發給姚大少的,不過姚大少肚子裏的墨水很少,最近半年又忙活著追女朋友,哪有那個閑工夫去琢磨這些一看就讓人頭大的數字表格?
反正這幾個經理都說過,頭兩年是打基礎和名氣的,一般都掙不著什麽錢,他也就相信了。
有的時候,財務不小心發錯了,都沒聽姚大少問起過,所以這些季度財報什麽的,就成了例行公式,反正老板也不怎麽管,這就是大少爺開來玩的,他高興就好。
“這裏的接待費為什麽每月都有好幾萬?還有損耗要占到食材的六分之一?”
假如每天都有好幾個吃免費餐的,那就算人工什麽的不算成本,那用掉的食材卻不可能不計帳,姚瑯回憶著他看過的那些數字……幸好在華炎國,他因為山居無聊,各種雜學都琢磨過一番,認得那些個圖畫般的數字,不然他可就真成了兩眼一摸黑,任由這些奸滑的掌櫃們欺騙了。
“營業兩年,始終虧損,丁經理,你怎麽解釋這麽差的業績?”
一連串的提問不客氣地甩出來,好似巴掌打在丁海洋的臉上,丁海洋的笑容僵在半空,然而沒過幾秒鐘,就自如地切換到了痛心誠懇的模式。
“這,這,姚總您聽我解釋,其實這件事是這樣的,我們這家分店畢竟是新開業沒多久,這邊商圈兒的競爭也多壓力也大,初期還是要以賺人脈為主,其實成果挺多的……這不是,您看,上周那個新二區衛生部的領導才來視察過,還誇咱們這兒衛生搞得好,還給批了一塊衛生先進單位的牌子,姚總我這就去拿過來您看?”
本公子跟你說掙錢,你跟我說衛生?
姚瑯擡了擡手,“你先說接待費的事,然後是虧損,至於衛生,如果前面的說不清,就不必說了。”
李東在心裏狂點頭,對,沒錯,這接待費的事說不清,可不就要關門了,都關門了,你就是把衛生做出個花來有個卵用?姚大少早就該這麽著了。誰家的錢也不是大風刮來的,總是拿錢不幹活,要不就慷他人之慨,你以為你是姚少他舅呢?
“姚少?”
丁海洋這會兒才認認真真地打量起這位草包土豪二代來,怎麽回事?明明之前還好好的,怎麽就突然態度大轉?姚大少這是受什麽刺激了?
“嗯,這個接待費的事兒,是有點超出預算了,可是當初營業的時候,姚少您就說過,要是您的朋友來吃飯,就可以免單,這不是為了做帳的方便,我才讓財務把這一筆歸到了接待費上頭了。”
“哦,那既然這樣,你把這一年以來,都是我的哪些朋友過來吃飯,一共免了多少單的憑據拿過來,我找專門做帳的來算算看。”
姚瑯早就想到,丁海洋敢公然這麽做,肯定也是得過姚王良這傻小子的話,這才有恃無恐,到了後來就挾帶私貨,慷他人之慨了。
“啊?姚少,這,這,您看,當初您也沒吩咐過要這樣做,並沒有什麽憑據啊,那您的朋友丘少彭少他們來賞臉吃一頓,我也不能直楞楞地非讓人家簽字不是?”
丁海洋擦著臉上的汗,終於不再口若懸河,胸有成竹了。
李東在旁邊看戲,心想,這年頭,吃飯不給錢就算了,連白條也不打才是王道麽?
丁海洋正窘迫得不行的時候,就聽外頭有人敲門。
他正慶幸自己能喘口氣,說不定有什麽重要的事要自己處理呢。
“丁總,那個有位姓趙的小姐說,她是老板的朋友要免單。”
小年輕服務員才剛來九個月,還沒見過真正的老板呢,就站在門口,口齒清楚地說出了這段話。
丁海洋:我擦!怕什麽來什麽!這個寸勁兒!
李東:哈哈哈……丁海洋你就要失業了!
姚瑯:接著編!
老板的目光就盯在他臉上,他甚至能感覺到臉皮上似乎被千萬根牛毛細針光顧過……
“這個不行!絕對不行!好了,快去做事吧!”
丁海洋高聲拒絕,嗓門比平時高了不少,嚇得服務員小年輕結結巴巴地應了一聲就趕緊跑了。
“那個,姚總,可能從前我們在這方面確實卡的有點松了,既然您提出來了,以後我們一定改。今年保證贏利……”
丁海洋那張油光水滑,很有福相和富態的臉上滿是愧疚,搓著手,低著頭,站在比他年輕十來歲的的姚瑯面前,就好似一個犯了錯的小學生。
唉,可惜了趙家這條錢,趙小姐的親哥,可是在XX進出口公司的一個正處,丁海洋給自家的三表弟安排鐵飯碗的工作,可不就是趙處給辦的?
姚瑯沖著丁海洋微微一笑,就往外走。
路過李東的時候,看了他一眼。
本來,他見這裏經營得不錯,還想給這個不老實的掌櫃的一個機會的。看來,還是不必了。
李東頓時精神一振,大聲地對丁海洋宣布,“丁經理,經過姚總的慎重考慮,你們這邊的分店從明天起停業整頓,還請你協助安排好後續的工作!”
哎呀,今天連著說了四回了,為毛看到那些人如喪考妣的臉,就這般的爽啊?
丁海洋如遭雷劈。
可還沒等他反應過來,李東也屁顛屁顛地跟著姚瑯走人了,丁海洋趕緊追了上去。
“哎,等等,姚少,姚少,您聽我說,其實事情它不是那麽回事,它……”
說什麽也沒用,丁海洋從店裏追到店外,又追到地下二層,就好似美容院街頭拉客小哥一樣百折不撓地想要攔下姚大少,就差沒有拉著對方的衣角叫親哥了,然而那輛銀灰色商務車留給丁經理的,只是個絕塵而去的車影……
二層的金樽居裏,滿肚子火氣的趙小姐不情不願地掏出自己的信用卡,肉疼地看著刷卡器上的四位數。
早知道這姓丁的這麽不講情面,她就不點那麽多裝逼的菜了。雖然她家有錢,可她的零用也是有數的,一個包包四五萬,也才兩年買一個……誰家的錢也不是白來的……
“內個,姚少,別的店都是一年一租的,只有這邊的這家,可是十五年的租約。”
李東一邊開車,一邊提醒著老板。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
姚瑯坐在正當中的沙發上,兩邊的單人沙發,李東和丁海洋各占了一個。
丁海洋殷勤地給姚瑯倒茶,分茶,燙杯,換水,點茶,手法有模有樣,熟練得都快能趕得上茶藝師了。
“姚少,您是來視察我們這些員工有沒有偷懶的麽?要是發現了什麽不妥之處,請姚少提出批評,我們分店上下員工,一定立刻改正。”
丁海洋是個會來事的,要不然,也不會把這金樽居經營得一片光鮮,花團錦簇了,雖然姚大少一向是個好糊弄的,而且他丁海洋還是姚大少朋友彭少的表親,要占三分情面,可這都兩年了,這邊分店一分錢沒賺,這回姚大少看上去心情特別不好,一張臉好似結了層薄冰似的,他就有點心裏打突,這不,就趕緊加倍小心地捧著這位。
李東正好剛才吃鹹了,有點渴,先端起一杯來咕咚兩口就喝沒了。
“嗯,這茶不錯,就是杯子小點,丁經理,再給來一杯!”
他說得大大咧咧的,心裏卻是在看著丁海洋的笑話。
說起來丁海洋還真是有幾分本事的,不過,這家夥聰明過頭了,拿著雞毛當令箭,以為他是彭少的親戚,就能刷臉是咋地?刷兩年都沒刷完還想留到第三年啊?
丁海洋笑哈哈地又給他續上一杯,“李老弟,你可是有口福,這茶,那可是我一個精通茶道的朋友從南方白茶產區給帶回來的,正宗的明前春茶,他親眼看著摘的,早年間,那可都是貢品……”
李東也哈哈笑了兩聲,“是嗎,那我可得多喝點。”
姚瑯一聞就知道那茶別說是什麽明前新茶了,只怕連新茶都不是。
不過即使這丁經理拿出來的是新茶,姚瑯的心情也不會好,合著這個經理,長袖善舞,八面玲瓏,拿著姚家的錢在這兒經營他的人脈呢啊?
姚瑯既沒喝茶,也沒說話,沒個幾秒鐘,會議室裏的氣氛就顯得尷尬起來。
丁海洋心裏的小鼓敲得更急了。
喲,這還真是找著什麽岔子了?
“誒,姚總,您是不是對我們的工作不滿意了,盡管直說,您看您平時也很少過來,可能我們平時有什麽地方沒註意,自己也不知道不是……”
姚瑯這才開口,“你們最新整理出的帳我看了。”
丁海洋的腦門直冒汗。
“啊,那是帳務做的有什麽地方不清楚嗎?回頭我讓他們再做得更好一點發給您。”
說起來,這金樽居六家店,每個季度都要把財務報表發給姚大少的,不過姚大少肚子裏的墨水很少,最近半年又忙活著追女朋友,哪有那個閑工夫去琢磨這些一看就讓人頭大的數字表格?
反正這幾個經理都說過,頭兩年是打基礎和名氣的,一般都掙不著什麽錢,他也就相信了。
有的時候,財務不小心發錯了,都沒聽姚大少問起過,所以這些季度財報什麽的,就成了例行公式,反正老板也不怎麽管,這就是大少爺開來玩的,他高興就好。
“這裏的接待費為什麽每月都有好幾萬?還有損耗要占到食材的六分之一?”
假如每天都有好幾個吃免費餐的,那就算人工什麽的不算成本,那用掉的食材卻不可能不計帳,姚瑯回憶著他看過的那些數字……幸好在華炎國,他因為山居無聊,各種雜學都琢磨過一番,認得那些個圖畫般的數字,不然他可就真成了兩眼一摸黑,任由這些奸滑的掌櫃們欺騙了。
“營業兩年,始終虧損,丁經理,你怎麽解釋這麽差的業績?”
一連串的提問不客氣地甩出來,好似巴掌打在丁海洋的臉上,丁海洋的笑容僵在半空,然而沒過幾秒鐘,就自如地切換到了痛心誠懇的模式。
“這,這,姚總您聽我解釋,其實這件事是這樣的,我們這家分店畢竟是新開業沒多久,這邊商圈兒的競爭也多壓力也大,初期還是要以賺人脈為主,其實成果挺多的……這不是,您看,上周那個新二區衛生部的領導才來視察過,還誇咱們這兒衛生搞得好,還給批了一塊衛生先進單位的牌子,姚總我這就去拿過來您看?”
本公子跟你說掙錢,你跟我說衛生?
姚瑯擡了擡手,“你先說接待費的事,然後是虧損,至於衛生,如果前面的說不清,就不必說了。”
李東在心裏狂點頭,對,沒錯,這接待費的事說不清,可不就要關門了,都關門了,你就是把衛生做出個花來有個卵用?姚大少早就該這麽著了。誰家的錢也不是大風刮來的,總是拿錢不幹活,要不就慷他人之慨,你以為你是姚少他舅呢?
“姚少?”
丁海洋這會兒才認認真真地打量起這位草包土豪二代來,怎麽回事?明明之前還好好的,怎麽就突然態度大轉?姚大少這是受什麽刺激了?
“嗯,這個接待費的事兒,是有點超出預算了,可是當初營業的時候,姚少您就說過,要是您的朋友來吃飯,就可以免單,這不是為了做帳的方便,我才讓財務把這一筆歸到了接待費上頭了。”
“哦,那既然這樣,你把這一年以來,都是我的哪些朋友過來吃飯,一共免了多少單的憑據拿過來,我找專門做帳的來算算看。”
姚瑯早就想到,丁海洋敢公然這麽做,肯定也是得過姚王良這傻小子的話,這才有恃無恐,到了後來就挾帶私貨,慷他人之慨了。
“啊?姚少,這,這,您看,當初您也沒吩咐過要這樣做,並沒有什麽憑據啊,那您的朋友丘少彭少他們來賞臉吃一頓,我也不能直楞楞地非讓人家簽字不是?”
丁海洋擦著臉上的汗,終於不再口若懸河,胸有成竹了。
李東在旁邊看戲,心想,這年頭,吃飯不給錢就算了,連白條也不打才是王道麽?
丁海洋正窘迫得不行的時候,就聽外頭有人敲門。
他正慶幸自己能喘口氣,說不定有什麽重要的事要自己處理呢。
“丁總,那個有位姓趙的小姐說,她是老板的朋友要免單。”
小年輕服務員才剛來九個月,還沒見過真正的老板呢,就站在門口,口齒清楚地說出了這段話。
丁海洋:我擦!怕什麽來什麽!這個寸勁兒!
李東:哈哈哈……丁海洋你就要失業了!
姚瑯:接著編!
老板的目光就盯在他臉上,他甚至能感覺到臉皮上似乎被千萬根牛毛細針光顧過……
“這個不行!絕對不行!好了,快去做事吧!”
丁海洋高聲拒絕,嗓門比平時高了不少,嚇得服務員小年輕結結巴巴地應了一聲就趕緊跑了。
“那個,姚總,可能從前我們在這方面確實卡的有點松了,既然您提出來了,以後我們一定改。今年保證贏利……”
丁海洋那張油光水滑,很有福相和富態的臉上滿是愧疚,搓著手,低著頭,站在比他年輕十來歲的的姚瑯面前,就好似一個犯了錯的小學生。
唉,可惜了趙家這條錢,趙小姐的親哥,可是在XX進出口公司的一個正處,丁海洋給自家的三表弟安排鐵飯碗的工作,可不就是趙處給辦的?
姚瑯沖著丁海洋微微一笑,就往外走。
路過李東的時候,看了他一眼。
本來,他見這裏經營得不錯,還想給這個不老實的掌櫃的一個機會的。看來,還是不必了。
李東頓時精神一振,大聲地對丁海洋宣布,“丁經理,經過姚總的慎重考慮,你們這邊的分店從明天起停業整頓,還請你協助安排好後續的工作!”
哎呀,今天連著說了四回了,為毛看到那些人如喪考妣的臉,就這般的爽啊?
丁海洋如遭雷劈。
可還沒等他反應過來,李東也屁顛屁顛地跟著姚瑯走人了,丁海洋趕緊追了上去。
“哎,等等,姚少,姚少,您聽我說,其實事情它不是那麽回事,它……”
說什麽也沒用,丁海洋從店裏追到店外,又追到地下二層,就好似美容院街頭拉客小哥一樣百折不撓地想要攔下姚大少,就差沒有拉著對方的衣角叫親哥了,然而那輛銀灰色商務車留給丁經理的,只是個絕塵而去的車影……
二層的金樽居裏,滿肚子火氣的趙小姐不情不願地掏出自己的信用卡,肉疼地看著刷卡器上的四位數。
早知道這姓丁的這麽不講情面,她就不點那麽多裝逼的菜了。雖然她家有錢,可她的零用也是有數的,一個包包四五萬,也才兩年買一個……誰家的錢也不是白來的……
“內個,姚少,別的店都是一年一租的,只有這邊的這家,可是十五年的租約。”
李東一邊開車,一邊提醒著老板。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)