出了縣衙，接下一站便是商街。

馮知春此行為兩件事：一是試探，試探知縣這條大腿抱不抱得穩；二是“砸場子”。

縣城不比在上安鎮生意都是一家壟斷，雖也比不上大城市的百花齊放，但也不是一家獨大，各有各的千秋。要想在其中搏出一小片自己的位置，馮知春也不知要花費多長時間。

眼下她手中的銀錢，租完一間小屋就剩不下多少，搬一趟家要置辦要打點，等著花錢的地方很多，分散精力的事情也很多，實打實開源的方法顯然不太適用。

那就只能另辟蹊徑了。

正所謂背靠大樹好乘涼，生活上要同知縣打好關系，生意上也要同縣裏的大商賈乘上同一艘船！

早在端午節時馮知春借著帶知夏知秋逛街，把商街粗粗摸了一遍。

她熟悉面食，自然是從面食尋突破口。中周縣的面食花樣比上安鎮多，價錢上分為幾等。有不講究口感只為充饑的，也有造型精致當做餐桌小食錦上添花的。

對於馮知春而言，越是開闊的經商環境越有利。她掌握的是後世的面食做法，若環境閉塞，人們只念陳舊鮮少願意嘗試新鮮的事物。她在上安鎮縮手縮腳，到了中周縣終於能一展身手！

正值晌午，她挑了幾家原就看好的鋪子，進店選了處角落，點店中賣的最好的面食慢慢品嘗，一邊看店中的客流動向。

耗費一個下午，終於敲定了一低一高“砸場子”的對象。到傍晚，馮知春回客棧好好琢磨計劃，早早歇息下養精蓄銳。

商街尾端有一家小店，掛著一盞紅底墨字寫有“王”字的燈籠。

鋪子的老板娘是個寡婦，姓王，豐胸細腰，縱是麻布衣裳穿在身，也有一股風流韻味。她利用自身做賣點，開了間“寡婦小食”，賣些湯圓、餛飩、麻餅之類的吃食。

要說到她店中最受捧的當屬“疙瘩酸湯”了。

白胖的疙瘩片，搭配上酸湯，再撒薄薄一層胡椒面。初入口時尚覺口雜味重，再兩口、再三口下肚，卻是欲罷不能，酸爽得很！

王彩花握著湯勺敲了下盛湯桶的桶邊，手一松，湯勺便滑進桶中，蕩起淺淺湯波。

“你說什麽？”她問道。

現在不是飯點，店中只有一位客人，是個面容秀美、嬌嬌柔柔的姑娘。

她自然是問那姑娘。

這位姑娘進店後要了碗店招牌“疙瘩酸湯”，只吃一口就嘆出一聲，再吃一口又嘆一聲，連嘆三聲，一聲比一聲沈重。嘆完後把湯勺一丟，碗推開，低低自語道：“難吃的要命。”

店中就她們兩人，那聲低語自然鉆進老板娘王彩花的耳中。

做生意哪能讓所有人滿意，王彩花也不是那種“我家招牌就是要人人都喜歡”的人，聽人不滿意自己的拿手小食，心裏頭雖有些不舒服但也不至於擺臉色。

笑臉做生意，她一個人支撐這家店這麽久也不是沒能耐的。

但當她再仔細看清那位姑娘的面容時，那被壓制的怒火便開了閘。“我認得你。”她道，“你昨天還來店裏點了好幾樣小食，樣樣都是店裏最受捧的，細細吃了很久，連疙瘩酸湯都見底了。”

結果今天來挑釁，這不是別有居心是什麽？！

那姑娘也沒有被揭穿的尷尬，櫻紅的唇角上揚出漂亮的弧度，道：“老板娘真是好眼力，好記性！”

王彩花心道：店裏就她一人，不眼尖著些漏了那些滑溜不給錢的，可就虧大了。她冷冷一笑，道：“可是姑娘，你兩日表現截然相反，有何居心？”

這位挑刺的姑娘，正是馮知春。

馮知春攤攤手，道：“我昨日也沒說好吃呀，怎麽今日說句難吃就成別有居心了？”

王彩花道：“不好吃也能碗見底，看來姑娘是餓壞了。”

馮知春順著她的話頭說道：“可不是嘛，果真是餓時吃什麽都覺得香。今日再一嘗，也就一般，缺點多得很。”

王彩花見馮知春目光堅定，定是有備而來，她見過不少鬧事的人，無不是一言不合拳腳口罵，倒不似她這般目光亮的好像只是想發表下自己的意見。

她心思一動，道：“那姑娘且說說，說的我心服口服，這碗疙瘩酸湯不收錢，店內的小食你隨便拿。”

馮知春搖搖手，道：“該給的錢我一個銅板都不會少。我瞧老板娘對自己的手藝頗是自信，想來這些小食都是經你反覆嘗試後的成果。可惜了可惜，你卻滿足於此，止步不前，明明這麽明顯的問題亦視而不見。”

王彩花擰眉，用湯勺舀了一小勺，墊著碟子嘗了口，嗯，還是她自豪的味道。

馮知春見她不甚明白，便指導著：“只吃疙瘩面，細細嚼。”

王彩花應她的話，撇去酸湯，只吃了塊疙瘩面，細細地嚼。也沒什麽問題呀，疙瘩面熟透，很爛。

……爛？

一個激靈打中王彩花，她眸色亮了亮，真真醍醐灌頂！

“老板娘的酸湯確實好喝，疙瘩面也確實好吃。酸湯味浸入疙瘩面中，疙瘩面也很好的中和了酸湯的重味，這兩個少一個都不成不了疙瘩酸湯。可因著店中就只有老板娘一人，忙時你顧不上碗碗現做，只好提前準備烹好一鍋。”

“沒錯。”馮知春說在點上，王彩花點點頭認可。

馮知春繼續道：“老板娘應已發覺了吧，面食常泡容易發脹，發脹後的疙瘩面軟爛失了筋道，不光粘牙，口感也糊了許多。老板娘許會想，飯點疙瘩酸湯銷得快，面在泡脹前就賣光了。確是如此，可你嘗過剛入鍋、一炷香、入鍋一刻鐘、半個時辰的疙瘩面有何區別嗎？是不是有的時候，你只稍稍早做了準備，生意卻反而不是很好？”

王彩花細細回憶，這樣的時候，確實是有的。

馮知春走近過來，在旁的水盆裏凈過手，又拿布擦幹，抓起王彩花備用的面團在手上顛了顛又捏了捏，道：“你揉面的力道還不夠，面沒有揉實影響口感。而且，像你這樣把面揉長條再揪疙瘩入湯，速度太慢了。看天吃飯，日進賬總不見漲，不覺得奇怪嗎？”

王彩花越聽到後面越是心驚，不過來過自己店裏兩次，連自己苦惱許久的問題都摸了準，她張張口，半響才道：“你到底是誰？說這些，到底是為了什麽？”

馮知春笑道：“我只是一個想同你交朋友的路人罷了。我這有個精進手藝的方法，不知你想不想學？”

自然是想的，王彩花心道，不管行不行，至少也該先看看。

然她是商人，無利不起早的道理比誰都清楚。她仍舊抱著一絲警惕，問道：“寡婦門前是非多，我身邊惹人煩的蒼蠅不少，卻沒哪個女子是想同我交朋友的。我自問自己也沒有什麽可讓人圖的，姑娘，你有什麽原因就明說吧。”她頓了頓，又補了一句，“若是介紹男人這樣的事就不要提了。”

馮知春“噗嗤”一笑，道：“老板娘，我才多大，上無兄長，哪輪得著我給你介紹？”

王彩花輕輕“啊”一聲，臉有些羞紅，“只是習慣了就……”誰讓旁的那些三姑六婆老愛給她介紹這個介紹那個，好像她不再嫁是多大的不對！

馮知春瞧她想遠了，忙又轉回話題，道：“我交老板娘這個朋友自然是有所圖的，人嘛，都是無利不起早的。”

果然！王彩花趕忙豎起了耳朵。

只聽馮知春接著道：“我近期打算搬到中周縣來，可上無父母姊兄，下有妹妹弟弟，一個人委實不懂太多事，便想著給自己尋位久住縣城的姐姐做朋友，遇事時也能有人在旁出出主意。”

“你是要住我家附近？”

“還未定下。”

“要找人幫助，自然是打點好鄰裏的關系最快，我一個寡婦自顧不暇又哪裏顧得上你？”

“話不能這麽說。”馮知春搖搖手指，“聽聞老板娘一人支撐這家店數年，便是位有能力的。身旁又有或傾慕或懷惡意的男子纏繞，卻能不偏失半分，便是位對自己有分寸的。聽我擾事卻並不急著吵架，便是位有忍性的。這樣的人，如何不值得交朋友？”

王彩花無奈地笑嘆一聲，道：“你這嘴，可真是會說話。這麽一說，我要是不答應交你這個朋友倒是我的不對了。”

馮知春爽朗笑開，輕輕合掌道：“那真是太好了，那我叫你聲姐姐可好？姐姐叫我春兒便好。”

“好，好。”王彩花點頭應道。

“姐姐，現在你可願聽我說精進手藝的法子？”

“自然是願意的。”

“那好，就勞煩姐姐取些面粉來，再燒上一鍋滾水。”

馮知春邊說著，邊翻折起衣袖，露出皓白的手臂。

王彩花看著她細嫩的胳膊，心道，這樣一雙手分明是不沾陽春水，真的能做出好吃的面食來嗎？

這麽想著，她更是好奇了。

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