第1192章 百草燉雞
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白天。
“我知道你想當的是空軍,但平時訓練,甚至是真有戰事,情況覆雜,能夠依靠的,只有一身的體能。接下來我教你的東西,你全力記下,保命的東西,不能輕乎!”
聽著林牧的話,林野點了點頭,他知道家裏人對他參軍,雖然也讚同,但一直沒停過擔心。
隱跡藏形、用一切手段減少體力消耗,水磨功夫,磨煉意志。
聽起來,似乎很簡單,但到傍晚時……
“嗦嗦……”
黃昏田野邊的草溝裏,林野手中發出一陣奇怪聲間,一直在附近徘徊的小黑狗耳朵一支,眼睛瞬間掃了過來,舌頭一哈,馬上興奮地撲了過來。
“別!”
制止的聲音未停,就見小黑狗猛地撲到林野背上,數十斤重的身體在這樣的撲擊下,直沖得林野身體一伏,忍不住痛叫一聲。
小黑狗卻不管他,喜笑顏開地在他身上跑了開來,咬住他的衣角,就往旁邊路上拖行而去。
“別!別扯我,我自己走!白餵大黑你這麽多雞大腿了!”
林野郁悶地拍開小黑狗,先是把手中抓著的一條無毒蛇扔到一邊,痛快地放了泡水,又從懷裏拿出只暈掉的兔子,把這才走上道路,往著一裏地外的自家麥場快步趕去。
半裏外另外兩個位置的胖狗和小花狗,見到林野出現,也是向著林牧那邊跑去。
林牧家的田地附近,四周有一裏方圓的一道環形草溝,本來是用來排掉農田裏的積水,因為很久沒有澇災,雜草叢生,一向是那些野生生物的樂園。
尤其是這兩年,紫土豆的推廣下,周圍的田地化肥使用幾乎斷層式地消減,農田肥害減輕許多,早在去年,各種田野間的生物就重見苗頭,到了今年,田野裏的生物,更是如同彈簧被壓到極限後的反彈,所有久受肥害的生物,似乎都瘋了一般地繁殖。
短短一個多小時,從林野身邊已經爬過了兩三條蛇,不過林牧這邊的蛇都沒什麽毒性,林野也懶得管它們。
剛才抓住的那只,卻是想鉆進自己衣服下面,林野忍無可忍,把這貨直接捏在手中,誰曾想手掌與蛇鱗的摩擦聲,竟然就被小黑狗聽到,露了形跡。
黃昏的落霞之下,小黑狗幾乎是在全力跑向林牧身邊,汪汪叫了兩聲,就見林牧把旁邊烤好的饅頭片,連著燜在鍋裏的牛肉倒進它的食盆裏,聞著肉香饃香,小黑狗低頭大快朵頤時,卻又把眼睛望向林牧身前的一個正在燉煮的砂鍋,黑亮的鼻子不時地往那邊嗅著。
林野也是嘴裏咽著口水,半天的奔跑、隱藏,幾乎耗盡他全部的力氣,如果不是林牧教了他掩蓋身上氣味的方法,估計早就被家裏三只大狗,各種踩踏了。
從下午兩三點他就聞到了,這股幽遠濃郁的香氣,幾乎是順著他毛孔往腦子裏鉆,直勾得他饞蟲一個勁地躁動,甚至有些心浮氣躁。
何止是他,一旁的小蘿莉也不停地舔著舌頭,輕輕搖著林牧的衣角,表示想吃。
林牧點點頭,示意林野坐下:“你今天下午,被小黑狗抓了四次,被小花狗抓了兩次,胖狗抓了一次!”
似乎是要讓他更難過一些,只聽林牧淡淡道:“這一鍋‘百草燉雞’,是我用數十種滋補氣血的草藥、香料,以及四大娘家那只大公雞燉制而成,最初先按照一定順序,放進人參、枸杞之類慢慢熬制,待到這些藥性厚重的草藥藥力完全激發後,再將經過特殊處理的雞肉倒進鍋內,小火慢燉!
嗯,怎麽燉的且不說了,中間陸續放入各類配料也不說了。
只燉得這鍋雞肉骨酥肉爛,藥力、雞肉已經混同一體,再無二致時,這鍋雞就燉成了現在這個樣子。
只不過,還沒結束!
這時候,再用筷子從鍋裏夾出雞腿骨之類的硬骨,以快手法斷開硬骨骨節,讓雞骨骨髓融入湯中,再小火慢慢燉半個小時左右,將那些軟些的骨頭燉得酥爛,可以直接咬著吃掉……就像現在這樣。”
林牧把砂鍋鍋蓋揭開,頓時一股白霧擴散開來,小蘿莉吞咽口水的聲音,一下子大了許多,搖林牧衣角搖得更用力了。
湯勺從鍋裏舀了一勺雞湯。
只見那湯幾乎幾乎看不出是湯水,更像是藕斷絲連般的蜂蜜,湯汁明亮,熬燉的時間久了,所有的營養都散發了出來,加上雞骨骨髓,讓這雞湯上,又多了一股膠白色,香氣更是濃郁。
“你被抓了七次!
一次一塊肉!”
說完,在林野郁悶到吐血、三條大狗哈著舌頭興奮地轉圈的目光中,林牧從砂鍋裏夾出七塊雞肉,那燉了N久的肉,幾乎已經沾不住骨頭,一一吹涼後,靠著湯勺才被倒進三只大狗的食盆裏。
肉一進盆,發出的輕響還沒落下,三只大狗就已經“嗷嗚”一聲,把頭埋進食盆裏,大口吃咬。
說是吃咬,其實根本就是吞了,這才真叫“入口即化”,舌頭一壓,雞肉就變成片片碎小肉絲,幾乎化進了喉嚨,只有那些脆骨軟骨,才存著一股子嚼勁,吃起來分外地爽快。
甚至,有的那些關節處的骨頭,拿牙輕咬一下,就變成一片“骨沫”,對於三只大狗來說,吃起來極是痛快!
林野幾乎要哭出聲來,自己也疼這三只大狗,但這樣精細的雞湯,它們三個憨貨知道什麽滋味,牛嚼牡丹,能品出什麽絕頂美食的滋味來?
自己的肉,就這麽沒了七塊……
想法還沒按下,林牧又從鍋裏扒出兩條雞大腿:“為人兄長,對待自家小妹,該有股寬厚心腸,這兩個雞大腿,就是林琳、鬧鬧的了,你們兩個,還不謝謝二哥。”
小蘿莉一下子跳了起來,把自己的小空碗遞給林牧,笑嘻嘻地看著林野:“謝謝二哥哥!”
林琳在一旁也是捂嘴偷笑,兩個小丫頭吃著雞大腿,無比開心。
“你今天被抓了七次,那就以七為數,明天要是多過七次,這兩只翅膀就是我的了……”林牧看著林野哀叫的樣子,不由得微微一笑,“至於現在,這鍋燉雞是你的了……”
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“我知道你想當的是空軍,但平時訓練,甚至是真有戰事,情況覆雜,能夠依靠的,只有一身的體能。接下來我教你的東西,你全力記下,保命的東西,不能輕乎!”
聽著林牧的話,林野點了點頭,他知道家裏人對他參軍,雖然也讚同,但一直沒停過擔心。
隱跡藏形、用一切手段減少體力消耗,水磨功夫,磨煉意志。
聽起來,似乎很簡單,但到傍晚時……
“嗦嗦……”
黃昏田野邊的草溝裏,林野手中發出一陣奇怪聲間,一直在附近徘徊的小黑狗耳朵一支,眼睛瞬間掃了過來,舌頭一哈,馬上興奮地撲了過來。
“別!”
制止的聲音未停,就見小黑狗猛地撲到林野背上,數十斤重的身體在這樣的撲擊下,直沖得林野身體一伏,忍不住痛叫一聲。
小黑狗卻不管他,喜笑顏開地在他身上跑了開來,咬住他的衣角,就往旁邊路上拖行而去。
“別!別扯我,我自己走!白餵大黑你這麽多雞大腿了!”
林野郁悶地拍開小黑狗,先是把手中抓著的一條無毒蛇扔到一邊,痛快地放了泡水,又從懷裏拿出只暈掉的兔子,把這才走上道路,往著一裏地外的自家麥場快步趕去。
半裏外另外兩個位置的胖狗和小花狗,見到林野出現,也是向著林牧那邊跑去。
林牧家的田地附近,四周有一裏方圓的一道環形草溝,本來是用來排掉農田裏的積水,因為很久沒有澇災,雜草叢生,一向是那些野生生物的樂園。
尤其是這兩年,紫土豆的推廣下,周圍的田地化肥使用幾乎斷層式地消減,農田肥害減輕許多,早在去年,各種田野間的生物就重見苗頭,到了今年,田野裏的生物,更是如同彈簧被壓到極限後的反彈,所有久受肥害的生物,似乎都瘋了一般地繁殖。
短短一個多小時,從林野身邊已經爬過了兩三條蛇,不過林牧這邊的蛇都沒什麽毒性,林野也懶得管它們。
剛才抓住的那只,卻是想鉆進自己衣服下面,林野忍無可忍,把這貨直接捏在手中,誰曾想手掌與蛇鱗的摩擦聲,竟然就被小黑狗聽到,露了形跡。
黃昏的落霞之下,小黑狗幾乎是在全力跑向林牧身邊,汪汪叫了兩聲,就見林牧把旁邊烤好的饅頭片,連著燜在鍋裏的牛肉倒進它的食盆裏,聞著肉香饃香,小黑狗低頭大快朵頤時,卻又把眼睛望向林牧身前的一個正在燉煮的砂鍋,黑亮的鼻子不時地往那邊嗅著。
林野也是嘴裏咽著口水,半天的奔跑、隱藏,幾乎耗盡他全部的力氣,如果不是林牧教了他掩蓋身上氣味的方法,估計早就被家裏三只大狗,各種踩踏了。
從下午兩三點他就聞到了,這股幽遠濃郁的香氣,幾乎是順著他毛孔往腦子裏鉆,直勾得他饞蟲一個勁地躁動,甚至有些心浮氣躁。
何止是他,一旁的小蘿莉也不停地舔著舌頭,輕輕搖著林牧的衣角,表示想吃。
林牧點點頭,示意林野坐下:“你今天下午,被小黑狗抓了四次,被小花狗抓了兩次,胖狗抓了一次!”
似乎是要讓他更難過一些,只聽林牧淡淡道:“這一鍋‘百草燉雞’,是我用數十種滋補氣血的草藥、香料,以及四大娘家那只大公雞燉制而成,最初先按照一定順序,放進人參、枸杞之類慢慢熬制,待到這些藥性厚重的草藥藥力完全激發後,再將經過特殊處理的雞肉倒進鍋內,小火慢燉!
嗯,怎麽燉的且不說了,中間陸續放入各類配料也不說了。
只燉得這鍋雞肉骨酥肉爛,藥力、雞肉已經混同一體,再無二致時,這鍋雞就燉成了現在這個樣子。
只不過,還沒結束!
這時候,再用筷子從鍋裏夾出雞腿骨之類的硬骨,以快手法斷開硬骨骨節,讓雞骨骨髓融入湯中,再小火慢慢燉半個小時左右,將那些軟些的骨頭燉得酥爛,可以直接咬著吃掉……就像現在這樣。”
林牧把砂鍋鍋蓋揭開,頓時一股白霧擴散開來,小蘿莉吞咽口水的聲音,一下子大了許多,搖林牧衣角搖得更用力了。
湯勺從鍋裏舀了一勺雞湯。
只見那湯幾乎幾乎看不出是湯水,更像是藕斷絲連般的蜂蜜,湯汁明亮,熬燉的時間久了,所有的營養都散發了出來,加上雞骨骨髓,讓這雞湯上,又多了一股膠白色,香氣更是濃郁。
“你被抓了七次!
一次一塊肉!”
說完,在林野郁悶到吐血、三條大狗哈著舌頭興奮地轉圈的目光中,林牧從砂鍋裏夾出七塊雞肉,那燉了N久的肉,幾乎已經沾不住骨頭,一一吹涼後,靠著湯勺才被倒進三只大狗的食盆裏。
肉一進盆,發出的輕響還沒落下,三只大狗就已經“嗷嗚”一聲,把頭埋進食盆裏,大口吃咬。
說是吃咬,其實根本就是吞了,這才真叫“入口即化”,舌頭一壓,雞肉就變成片片碎小肉絲,幾乎化進了喉嚨,只有那些脆骨軟骨,才存著一股子嚼勁,吃起來分外地爽快。
甚至,有的那些關節處的骨頭,拿牙輕咬一下,就變成一片“骨沫”,對於三只大狗來說,吃起來極是痛快!
林野幾乎要哭出聲來,自己也疼這三只大狗,但這樣精細的雞湯,它們三個憨貨知道什麽滋味,牛嚼牡丹,能品出什麽絕頂美食的滋味來?
自己的肉,就這麽沒了七塊……
想法還沒按下,林牧又從鍋裏扒出兩條雞大腿:“為人兄長,對待自家小妹,該有股寬厚心腸,這兩個雞大腿,就是林琳、鬧鬧的了,你們兩個,還不謝謝二哥。”
小蘿莉一下子跳了起來,把自己的小空碗遞給林牧,笑嘻嘻地看著林野:“謝謝二哥哥!”
林琳在一旁也是捂嘴偷笑,兩個小丫頭吃著雞大腿,無比開心。
“你今天被抓了七次,那就以七為數,明天要是多過七次,這兩只翅膀就是我的了……”林牧看著林野哀叫的樣子,不由得微微一笑,“至於現在,這鍋燉雞是你的了……”
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