第二天楊昌發拿著打到的獵物去了鎮上，因為有之前買的肉，所以野雞也就沒有留下來，而是帶去了鎮上賣錢。

肖月在楊昌發走了之後就一直在屋子裏收拾東西，最近幾天一直忙著弄豆芽，屋子都沒有來得及收拾。

“楊家的，你們家老三考中秀才了！”外面突然一聲喊，肖月聽著應該是上次給自己家壘竈臺的李大哥家的媳婦李嫂子，緊接著楊家全家人都出來了。

林氏抓著李嫂子急忙問：“真的嗎？相公他中了。”

李嫂子拍著大腿唾沫橫飛地：“我騙你幹嘛，報喜的衙差已經在村口了，我這不是來給你們報信來了。”

林氏聽到了用帕子揩揩眼角，對著吳氏：“娘，相公中秀才了。”

吳氏也是滿臉的笑，楊老爺連連了好幾聲“好”，李氏的臉上又是嫉妒又是不忿的。

楊老爺子對著楊昌貴：“老大，趕緊地把鞭炮拿出來，走，我們都到門口去接喜報。”劈裏啪啦的鞭炮聲響起，肖月也從屋子裏面走了出來看。

楊家一大家子都站在門外，外面圍著好多村裏的人。遠處正有個衙差走過來，村裏的人都在恭喜著楊家。

“楊老爺子，你們家老三真是爭氣呀！”

“可不是嗎？這可是咱們臨水村的大事呀！”

“楊老爺子，這回你們該享福了。”

楊老爺子臉上的笑容就沒有斷過，一面應付著村裏人一面朝著那兩個衙差那裏張望。

不一會兒那兩個衙差走到了楊家門口，一個上前問：“這裏是楊昌富楊秀才的家嗎？”楊老爺子趕緊頭。

衙差拱手道喜，“恭喜了，楊秀才如今在縣裏跟咱家縣太爺的舅子一塊，等過個幾日就會回家來了。”

楊老爺子聽著就知道兒子是在為當官的事情的活動，忙：“不急不急，老三素來跟同窗交好，這會兒應是有事要忙，等過些日子就會回來了。兩位請屋裏坐，喝口茶歇歇腳吧！”

衙差沖著楊老爺子擺手，“不了，老爺子，我們這還得去別的地方報信了。”

“那行，你們忙，我就不耽誤你們了。”楊老爺子完就沖著吳氏使眼色，剛才他讓老大去放鞭炮的時候，也讓吳氏去取錢了，吳氏把自己取的二兩銀子交給了楊老爺子。

楊老爺子塞給兩個衙差每人一兩，“多謝二位來報信了，這錢拿著買酒喝。”衙差接過錢就告辭了。

楊家一大家子在村裏眾人或羨慕或嫉妒或恭喜的聲音中回到了自己的家，肖月看著沒自己什麽事轉身就回了自己的屋。

楊家的一眾人回到了堂屋裏，楊老爺子開心的：“這下好了，老三出息了，咱們家以後的日子就好過了。”一家子聽到這話都開心的笑了。

林氏從知道自己的相公中秀才之後就一直端著架子，她覺得自己現在是秀才娘子了，以後還會是官太太，不能再跟以前的村婦那樣了。她腦海裏仔細地回想著以前去鎮上看到的員外家的姐們，想著別人坐著的姿勢不斷地換著坐姿。

吳氏的笑容就沒斷過，直到現在她還沈浸在剛剛村裏人的恭喜聲中，她覺得自己這麽多年都沒有今天活的暢快。看著以前那些和自己不對付的人都眼紅自己，她就不出的舒坦。

李氏現在已經沒有了剛知道消息時的嫉妒了，就只剩下想著怎麽才能獲得好處了。以後老三要是做官了，那自己大房也可以跟著一起去城裏。

楊昌貴明顯只為自己弟弟考中秀才而高興，並沒有想著得到什麽好處。

整個楊家在接下來的幾天都是喜氣洋洋的，楊老爺子明顯比以前更愛在村裏轉悠了。

肖月倒是沒有心情去關註楊家，因為她的豆芽發出來了，一個個白白胖胖的。豆芽有了，肖月就想要試著做涼皮了。

在前一天的時候先要做準備工作，取些面粉就像平時做面條一樣和好，在和面用的水裏加鹽。

和好之後讓面團醒一盞茶的時間，在大盆中加入清水，然後把醒好的面團放入水中不斷的揉搓，盆裏的水慢慢就變成了白色的。洗到盆裏的水變得比較粘稠的時候，就換一個盆繼續洗面，直到和好的面團摸起來沒有那種面疙瘩只有比較韌的感覺為止，把洗好的面水都倒到一個大盆裏放在一旁靜置一晚就可以用了。

沒有面皮鑼鑼可以用，她只好去娘家借了兩個大鐵盤子，現在先將就著用，等去了鎮上就去鐵匠鋪打個面皮鑼鑼。

到了第二天的時候，把靜置了一晚的面水上面的清水慢慢地倒掉，直到只剩下面水。再找個比鐵盤子大的盆裏面放些涼水，鍋裏添水燒開之後，在鐵盆的底部刷層油，然後倒入面水，面水只用薄薄的覆蓋在整個盤底就可以了。

然後把鐵盤子放入鍋中，大火燒開面皮鼓起大泡變成透明的就可以了。把鐵盤子放到涼水裏冰著降溫，換另外一個鐵盤子繼續，直到把面水都做完了，就可以把洗完面水剩下的面筋放在鍋中蒸了，面筋要蒸差不多兩刻鐘的時間才可以。

涼皮蒸好了，再把豆芽煮熟，涼皮都切成長條，面筋也切好，加入鹽、醋、蒜泥、辣椒以及豆芽，美味的陜西名吃涼皮就做好了。

肖月給楊昌發調了一大碗，楊昌發邊吃邊讚美，“媳婦，這可真好吃呀，天氣再熱一吃著最好了。”

肖月頭，可不是夏天吃著做好，天氣熱沒有胃口。來一碗冰涼酸爽的涼皮真是不出的暢快。她想了想對著楊昌發：“昌發，你覺得這個好不好吃？”

楊昌發連連頭，肖月又問：“那我們拿到鎮上去賣你怎麽樣？”

楊昌發楞住了，他以為媳婦是做著給家裏吃的，沒想到原來是打算拿到鎮上去做買賣的，“媳婦，我覺得行，你做的這麽好吃，鎮上的人都比我們鄉下的人有錢，他們是願意花錢的。我們就試試吧，反正沒有什麽損失。”

肖月想也是，試過不行的話自己在想辦法，“那行，咱倆明天去鎮上看看，有些工具得買。”楊昌發頭。

肖月去給娘家還鐵盤子的時候也帶了涼皮。

鄭氏吃著味道真是好，“月兒，這叫涼皮是吧，吃著還真是不錯。”

肖月頭，“好吃吧，我跟昌發決定去鎮上賣這個東西。”

鄭氏聽到女兒他們要去做買賣，心裏還是挺沒底的，“怎麽想著做生意了，有錢不要瞎折騰。”鄭氏畢竟只是個一輩子生活在農村的婦女，在她的心裏穩當的生活才是重要的。

肖老爹卻不讚同，“你別瞎，年輕人還是要有拼勁，他們又沒有地，光靠著昌發打獵，以後有了孩子怎麽辦？做生意還是好的。月兒，別聽你娘的，想幹就去幹。”

肖月頭，“娘，沒事的，我們先試試不行再換其他的。”

鄭氏想著肖老爹的話，覺得做生意也是好的。

肖月想著還得自己爹給自己做工具，“爹，你幫我做兩個木盆。”

肖老爹頭，“行，爹今天就給你做。”

“爹，我要的木盆做的大，深，你再幫我做個蓋子，蓋子的木板薄，行嗎？”

肖老爹頭，“行，我明白了，你是要放做好的涼皮是吧？”

“對。”肖月在跟肖老爹完了話之後就回自己的家了，回家之後又把自己買的黃豆綠豆剩下的都泡上了全做豆芽。

第二天一大早，肖月跟楊昌發就去了鎮上。因為今天肖老爹要去給別人送家具，所以他們只能走著去鎮上。

到了鎮上，肖月先是去了福興居。高掌櫃正在櫃臺後面算賬，肖月走上前去，“高掌櫃，最近生意大好呀！”

高掌櫃擡頭看到了肖月，“原來是你呀。”

肖月沒想到高掌櫃還記得自己。

其實高掌櫃是做著酒樓生意的，對於認人是很在行的，而且上次肖月賣給自己的菜方真是讓自己賺了一筆。他想著這次肖月來肯定是有東西要來賣的，趕緊從櫃臺後面走了出來，“娘子這次來是有什麽事情嗎？”

肖月拉著楊昌發走到了高掌櫃的跟前，“高掌櫃，這是婦人自己琢磨出來的菜叫豆芽，你看看？”把自己提著的籃子上面的布揭開。

高掌櫃看到豆芽拿起來放到眼前仔細地觀看著，“這種菜倒是沒有見過。”

肖月笑笑“是呀，這是婦人自己弄得，只此一家呀！”

高掌櫃呵呵一笑“行，那我就收下了，不知道娘子可否告知怎麽做此菜呀？”

肖月想了想，決定還是做自己前世最喜歡的水煮魚，不定還可以賣次菜方賺快錢，“高掌櫃，還是跟上次一樣，我做菜你吃過之後咱們再行嗎？”

高掌櫃頭，肖月讓楊昌發跟高掌櫃呆在大堂，“昌發，你就在大堂等我一會。我去去就來。”

楊昌發頭，“媳婦，我知道，你自己也心。”

“沒事。”她又轉頭對著高掌櫃，“高掌櫃，這是我當家的。”

高掌櫃笑著：“行，就讓他在這大堂裏吧。”

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