第69章 地鐵8號線
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南城之旅回來後，已經接近年關了。
唐知遠很忙，加班是常事。之前介紹周宥西到博物館兼職的那位老師，引薦她到廣城第一小學實習，面試已經通過了，次年開學就可以開始實習了。
大家都很忙，就她清閑得很。
百無聊賴的周宥西換身了衣服，決定出門覓食。
回來之後兩人簡單地討論過一次紀錄片的內容，雖說內容不限，但周宥西還是想留在自己擅長的領域。
如果是介紹廣城的特色門店的話，周宥西希望帶給大家的，是老字號、味道純正、價格良心的店面，以及每一道美食背後的故事。
有故事的美食才能感染到更多人。
廣城地鐵8號線是公認的“美食線”，沿線的一些美食她之前也吃過，這次她是抱著專業的美食專家的心態來品嘗的。
最先到的是萬勝圍站，下了地鐵再坐3站公車就可以到達黃埔古港。黃埔古港見證了廣城“海上絲綢之路”，是南宋時期重要的港口，如今也是廣城一個重要的旅游景區。
黃埔古港的美食很多，古港奶婆姜撞奶、燉蛋黃、艇仔粥。周宥西點了一圈招牌菜，找一張光線好的桌子，給它們一一拍圖。
一開始她還吃得下，到後面就只能挺著大肚子打包帶走了。
8號線不能錯過的就是風靡廣城的明星飯堂——開飯餐廳了，據說謝安琪、鄭伊健等都是這家餐廳等忠實粉絲。
除了這些名揚廣城的店，周宥西還找到了不少藏在街頭巷尾的小吃。某種意義上說，這些小店更加“深藏不漏”。
唐知遠打電話過來的時候，天已經暗了，周宥西手上拎了好幾個袋子，不得不停下來接電話。
“餵？”
“你在家嗎？我下班了，一起吃飯？”
周宥西摸了摸肚子上的小肉肉，“我在8號線沙園站這邊，買了好多吃的，估計夠我們吃了。”
“那你發個定位給我，我去接你。”唐知遠不放心又補充了句：“東西多嗎？你找家店坐下來等我。”
唐知遠只告訴了她大概的路程時間，周宥西找了一家店吃了幾塊錢魚蛋，看了眼時間，覺得差不多了，拎著大袋小袋推開門，就看到白色的奧迪緩緩停下。
剛剛好，一秒不多一秒不少。
周宥西心情大好。
唐知遠下了車幫她把東西拎上車，然後獻寶似的遞上一個保溫杯。
“這什麽？”還沒打開就已經聞到了一股濃濃的姜味，“姜水？”
唐知遠點頭，示意她把安全帶系好。
“你明天要來例假，經過我前兩個月的實驗，每個月5號6號喝一杯紅糖水，7號你就不痛了。”
她的例假很準時，連痛的時間都是準的，她不知道唐知遠是什麽時候註意到的。可是有哪個女孩子不希望她的愛人記住她的生活習慣，偷偷為她記下例假時間，然後遞上一杯紅糖水。
周宥西打開喝了一口，甜度和辣度都剛剛好。趁著他還沒發動車子，周宥西勾勾手，示意他湊過來。
“怎麽了？”
唐知遠剛把身子探過去，就被周宥西一把勾住，緊接著唇上傳來濕潤的觸感。
他連呼吸都忘了。
但周宥西只是把他當紙巾，唇上的姜水蹭掉之後就放開了他，看著他怔楞的表情“嘿嘿嘿”傻笑，就是一個惡作劇成功的小孩。
唐知遠緩了過來後存心逗她，“哦謔，西西最近很大膽嘛。”
果然，周宥西睜著大眼瞪他，然後一手捂住他的嘴，“不許說，安靜開車！”
……
兩人的晚飯就是周宥西打包的大袋小袋，一邊吃一邊評價。
“這個姜撞奶沒有你做的好吃。”
“那是因為冷了。”
“不管，就是沒有你做的好吃。”
周宥西看著面前傻笑的幼稚男人，莫名像地主家的傻兒子。
吃得七七八八之後，周宥西摸摸肚子問：“這些東西的味道怎麽樣，都是廣城有名的。”
“你把筆記本電腦拿出來，順便拿紙跟筆，我把碗筷收好我們來討論一下。”
周宥西領命拿了東西，唐知遠收好東西，把還沒喝完保溫杯拿過來。
“來，先說說你的想法。”
唐知遠拿一個靠枕塞在她腰間。
“我覺得可以分兩個部分，一部分拍那種做得比較大比較好，聞名整個廣城大店，像這家開飯餐廳。然後另一部分就拍那種隱藏在巷頭巷尾，只有住在附近才知道，但又代表廣城的小吃。”
“這個想法可以，兩者都要兼顧。”
得到肯定的周宥西信心大增，抽出單反裏的內存卡，把照片導出來。
“這個是我路過的時候看到的。”周宥西指著屏幕上的一輛放滿燒臘的小車，“我路過的時候好多人在排隊，我問了一個大媽，那個大媽說他就擺幾個小時，還說這一片的居民都是吃他家的燒臘長大的。”
“這樣，你先把你覺得味道OK的店寫下來，按剛剛的分類寫。”
周宥西手寫的時候，唐知遠就在敲鍵盤，兩人誰也不打擾誰。
“好了。”
周宥西把紙放到唐知遠面前，密密麻麻大半頁。
“這麽多？”
“這是作為一個地道的廣城人篩選出來的，我們可以再篩掉一批啦。”
“這家椰子雞真的超級有名氣，一次要排兩三個小時的隊，但還是有人跨越半個廣城去排隊。”
“開飯餐廳，今晚吃的，味道還不錯吧？這是比較地道又比較高檔的代表了。”
“然後，最重要的應該是阿婆家的牛雜，之前帶你吃過的，這個一定要有。”
唐知遠看著密密麻麻的大半頁紙，佩服她能在這麽短的時間寫出這麽多。
但這對周宥西來說並不難，她對味道有一種天然的記憶力。她只要閉上眼睛，回味某一種味道，就可以順藤摸瓜想起這家店的名字甚至位置。
“太多了，我們要篩掉一批。”唐知遠把電腦推到周宥西面前，“這樣，我先跟你說說我們要怎麽拍。”
“嗯嗯嗯。”周宥西點頭，洗耳恭聽。
“紀錄片也是要講故事的，也要註意起承轉合的節奏，我們不能只是拍這些店這些小吃，那樣就是吃播了。我們要挖掘的，是這些美食背後的故事，例如每一家招牌菜背後，會不會有一段故事，一段佳話。開這家店的時候遇到過什麽困難或者有趣的事，開店這麽多年有沒有因為美食而發生的感人活著有趣的事。能理解嗎？”
周宥西點頭。
“我們要有一條主線串起來，不然整個片子看起來就是散的。我的意思是，以你，作為一個普通的廣城人，一日三餐所去到的地方，所吃到的美食，在這其中傳遞故事，你有什麽要補充嗎？”
周宥西想了會，“如果只是拍一天的話，那是不是太少了？”
“這是一個問題，但要是以相同的視角重覆拍就沒有意思了。”
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百無聊賴的周宥西換身了衣服，決定出門覓食。
回來之後兩人簡單地討論過一次紀錄片的內容，雖說內容不限，但周宥西還是想留在自己擅長的領域。
如果是介紹廣城的特色門店的話，周宥西希望帶給大家的，是老字號、味道純正、價格良心的店面，以及每一道美食背後的故事。
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一開始她還吃得下，到後面就只能挺著大肚子打包帶走了。
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唐知遠打電話過來的時候，天已經暗了，周宥西手上拎了好幾個袋子，不得不停下來接電話。
“餵？”
“你在家嗎？我下班了，一起吃飯？”
周宥西摸了摸肚子上的小肉肉，“我在8號線沙園站這邊，買了好多吃的，估計夠我們吃了。”
“那你發個定位給我，我去接你。”唐知遠不放心又補充了句：“東西多嗎？你找家店坐下來等我。”
唐知遠只告訴了她大概的路程時間，周宥西找了一家店吃了幾塊錢魚蛋，看了眼時間，覺得差不多了，拎著大袋小袋推開門，就看到白色的奧迪緩緩停下。
剛剛好，一秒不多一秒不少。
周宥西心情大好。
唐知遠下了車幫她把東西拎上車，然後獻寶似的遞上一個保溫杯。
“這什麽？”還沒打開就已經聞到了一股濃濃的姜味，“姜水？”
唐知遠點頭，示意她把安全帶系好。
“你明天要來例假，經過我前兩個月的實驗，每個月5號6號喝一杯紅糖水，7號你就不痛了。”
她的例假很準時，連痛的時間都是準的，她不知道唐知遠是什麽時候註意到的。可是有哪個女孩子不希望她的愛人記住她的生活習慣，偷偷為她記下例假時間，然後遞上一杯紅糖水。
周宥西打開喝了一口，甜度和辣度都剛剛好。趁著他還沒發動車子，周宥西勾勾手，示意他湊過來。
“怎麽了？”
唐知遠剛把身子探過去，就被周宥西一把勾住，緊接著唇上傳來濕潤的觸感。
他連呼吸都忘了。
但周宥西只是把他當紙巾，唇上的姜水蹭掉之後就放開了他，看著他怔楞的表情“嘿嘿嘿”傻笑，就是一個惡作劇成功的小孩。
唐知遠緩了過來後存心逗她，“哦謔，西西最近很大膽嘛。”
果然，周宥西睜著大眼瞪他，然後一手捂住他的嘴，“不許說，安靜開車！”
……
兩人的晚飯就是周宥西打包的大袋小袋，一邊吃一邊評價。
“這個姜撞奶沒有你做的好吃。”
“那是因為冷了。”
“不管，就是沒有你做的好吃。”
周宥西看著面前傻笑的幼稚男人，莫名像地主家的傻兒子。
吃得七七八八之後，周宥西摸摸肚子問：“這些東西的味道怎麽樣，都是廣城有名的。”
“你把筆記本電腦拿出來，順便拿紙跟筆，我把碗筷收好我們來討論一下。”
周宥西領命拿了東西，唐知遠收好東西，把還沒喝完保溫杯拿過來。
“來，先說說你的想法。”
唐知遠拿一個靠枕塞在她腰間。
“我覺得可以分兩個部分，一部分拍那種做得比較大比較好，聞名整個廣城大店，像這家開飯餐廳。然後另一部分就拍那種隱藏在巷頭巷尾，只有住在附近才知道，但又代表廣城的小吃。”
“這個想法可以，兩者都要兼顧。”
得到肯定的周宥西信心大增，抽出單反裏的內存卡，把照片導出來。
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“這樣，你先把你覺得味道OK的店寫下來，按剛剛的分類寫。”
周宥西手寫的時候，唐知遠就在敲鍵盤，兩人誰也不打擾誰。
“好了。”
周宥西把紙放到唐知遠面前，密密麻麻大半頁。
“這麽多？”
“這是作為一個地道的廣城人篩選出來的，我們可以再篩掉一批啦。”
“這家椰子雞真的超級有名氣，一次要排兩三個小時的隊，但還是有人跨越半個廣城去排隊。”
“開飯餐廳，今晚吃的，味道還不錯吧？這是比較地道又比較高檔的代表了。”
“然後，最重要的應該是阿婆家的牛雜，之前帶你吃過的，這個一定要有。”
唐知遠看著密密麻麻的大半頁紙，佩服她能在這麽短的時間寫出這麽多。
但這對周宥西來說並不難，她對味道有一種天然的記憶力。她只要閉上眼睛，回味某一種味道，就可以順藤摸瓜想起這家店的名字甚至位置。
“太多了，我們要篩掉一批。”唐知遠把電腦推到周宥西面前，“這樣，我先跟你說說我們要怎麽拍。”
“嗯嗯嗯。”周宥西點頭，洗耳恭聽。
“紀錄片也是要講故事的，也要註意起承轉合的節奏，我們不能只是拍這些店這些小吃，那樣就是吃播了。我們要挖掘的，是這些美食背後的故事，例如每一家招牌菜背後，會不會有一段故事，一段佳話。開這家店的時候遇到過什麽困難或者有趣的事，開店這麽多年有沒有因為美食而發生的感人活著有趣的事。能理解嗎？”
周宥西點頭。
“我們要有一條主線串起來，不然整個片子看起來就是散的。我的意思是，以你，作為一個普通的廣城人，一日三餐所去到的地方，所吃到的美食，在這其中傳遞故事，你有什麽要補充嗎？”
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