第三十二章 腌制活魚
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夏冰兒知道她想什麽,無事不登門,這夏金媳婦定是想來討幾條魚吃。夏冰兒心中暗自思忖,好歹也是鄰居街坊,雖然那日她將自己嫁入湯府,給那傻兒做媳婦,可畢竟還是陰差陽錯的讓他們保全了這所住處。
“嬸子來了,那就挑一條魚去吧!今日剛打的魚!”夏冰兒說著便走到一邊,拿出鹽罐子來,發現鹽快沒了。
只見夏金媳婦挨個的桶瞧著,從中摸出一條最大的魚來,她笑得一臉燦爛:“那我就不客氣了!你看,只來串個門,就得了這麽條大魚回去,多不好意思啊!”
雖然嘴上這麽說著,可夏金媳婦的腳卻是快步的朝外面走去。
“這樣啊!”夏冰兒突然擡起一雙犀利的眼眸,笑著道:“嬸娘難得體諒我家的難處,我剛剛逃出湯家,欠了一屁股外債,這生活,說有多難就有多難,嬸娘既然覺著不好意思,那要不送幾斤鹽過來,也好讓我們將這些魚腌制下來,留著吃。”
“幾斤鹽?”夏金媳婦瞪大了雙眼,這鹽在夏家村裏雖然說不上是什麽奢侈品,可也是需要銀子去買的。可村子裏好些會水的每天都可以打些魚回來,魚對村裏人說就不那麽重要了。
這拿了一條魚,換幾斤鹽,誰吃虧都難說!
“嬸子不會幾斤鹽都不舍得給吧?”夏冰兒骨碌轉動著一雙眼,笑嘻嘻地看著夏金媳婦道。
夏金媳婦左右為難,一會兒看看手中提著的大魚,心想這麽大的魚,平時都很難碰上呢!然後又想著家裏那鹽,剛好前一陣子,她家男人去鎮上采買了好些回來,雖然給夏冰兒她們家幾斤,也不會少她們家吃的,可這心裏實在是不舒服,怎麽著,來這裏是為著白拿的,怎麽還貼本賠了進去。
夏冰兒見她猶豫,便上前道:“嬸子,我們缺鹽,這時間不等人,待會兒魚都死了,腌制著就不好吃了。你若是不給鹽,那就把這條大魚放著吧,你也知道我家的困難不是?”
夏金媳婦見夏冰兒過來拿手中的魚,頓時一扭身,癟嘴道:“哪有放下的道理,你等著,我這就回去拿鹽去,嬸娘也是個過來人,就當是幫幫你們這幫可憐的娃兒們吧!”
夏金媳婦扭著身子要走,夏冰兒便忙拉著她的胳膊道:“嬸子,這來回跑你也怪累的慌,我讓夏紅和夏利陪您去拿吧!五斤鹽而已,他們可以搬得動的!”
說著,夏冰兒將兩個小瓷壇遞給夏紅和夏利,讓他們跟在夏金媳婦的後面。
夏金媳婦的嘴角抽搐了一下,看著夏冰兒,頓時說不出話來。
她一拍大腿,提著魚便氣呼呼地走了,夏紅和夏利趕緊小跑著趕上。
當他們出了門,眼見著已經進了隔壁夏金家時,夏萍和夏騰都開心的笑了起來:“冰兒姐真聰明!”
夏冰兒扯著嘴笑笑,對這樣的人,就該如此。若是一味的讓她來家裏拿,即便是金山銀山也要被她給搬光了。
段氏卻是看向夏冰兒,眼裏帶著笑意,卻沒有說什麽。女兒大了,有自己的主見了,這是好事。
夏冰兒看了看段氏,會心一笑,便找來一條小凳坐下,開始處理這幾大桶的魚。
只見她只拿一個砧板擱在堂屋門邊上,手上拿把菜刀,然後一手取來一條魚,斬頭,剖腹,掏去內臟,再在魚身上劃上幾道痕,放進旁邊一個籃子裏,一條魚就處理好了。
“冰兒在殺魚啊,魚殺的不錯啊,比你的秀才爹好!”夏伯家的媳婦正提著一桶衣服從門前過,笑著稱讚道。
夏冰兒只擡頭看了她一眼,便沈默著繼續殺魚。
兩桶魚殺好後,只見夏利和夏紅兩人笑著走了過來,每人手裏的壇子都裝的滿滿的。
“阿姐!”
“冰兒姐!”
他們將壇子小心地捧進屋裏,放好後,夏紅拿了把剪刀,夏利拿了個匕首,兩人來幫忙處理魚。
一邊殺魚,夏紅一邊興奮地說著:“阿姐,你是沒看到,剛才那嬸娘給我們鹽的時候,那整個臉,都快皺在一起了。”
“就是,本來就長得不好看,還皺在了一起,我們兩個壇子剛好湊成了五斤鹽,不多不少,把個嬸娘氣的!我們拿了鹽,就馬上跑出來了!”夏利將手上一把匕首左右揮舞著,得意洋洋地說著當時的情景。
夏冰兒擡起胳膊掩嘴笑了。當魚都處理好了內臟,夏冰兒從壇子裏拿出鹽來,均勻地撒在那些魚的身上,然後拍打拍打。
夏紅和夏利也照著法子做,不一會兒,幾個人的五個手指伸出來,都是紅彤彤的。
“紅兒,利兒,你們先去洗手歇歇吧!差不多腌制好了!”夏冰兒說著,便將兩條已經腌制了一會兒的魚兒懸掛起來,曬著。
“到明天就可以吃點幹魚了!”夏冰兒說著,已經將最後剩下的一條魚拿去了小廚房,不能總吃腌制食品,新鮮的魚也得吃些,要不弟妹們該缺乏營養了。
夏冰兒先在讓夏利把火燒起來,她再倒入一些前兩天炸肉丸剩下的豬油,待油煉熟後,就把切好的魚塊小心地滑入油鍋裏,頓時滋滋的炸魚聲響和一股魚香飄散開來。
夏冰兒耐心地在心裏計著時間,小心地翻動著這一塊塊炸至金黃的魚塊,滿意的微笑著。
前世的她雖然是獨女,可偶爾就喜歡研究些菜譜,做些美食來犒勞自己,如今倒是如願了,成了這個家難得的大廚。
今晚有兩道菜,一個魚頭燉湯,一個蔥花煎魚塊,兩樣菜分量都很足,一上桌,大家搬好條凳,都坐的整整齊齊。
夏冰兒先盛了一碗魚頭湯,給段氏端了去。夏紅則忙著幫弟妹們盛湯,大家呼啦喝得很是舒爽。
夏萍一邊喝著魚湯,一邊笑著道:“冰兒姐做的魚湯真好喝!”
“恩,味道真鮮!”夏騰也歡快地道。
段氏微笑著看著這一桌子的娃兒們,誇讚道:“冰兒,你這手藝是從哪兒學來的?為娘可沒教過你!”
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“嬸子來了,那就挑一條魚去吧!今日剛打的魚!”夏冰兒說著便走到一邊,拿出鹽罐子來,發現鹽快沒了。
只見夏金媳婦挨個的桶瞧著,從中摸出一條最大的魚來,她笑得一臉燦爛:“那我就不客氣了!你看,只來串個門,就得了這麽條大魚回去,多不好意思啊!”
雖然嘴上這麽說著,可夏金媳婦的腳卻是快步的朝外面走去。
“這樣啊!”夏冰兒突然擡起一雙犀利的眼眸,笑著道:“嬸娘難得體諒我家的難處,我剛剛逃出湯家,欠了一屁股外債,這生活,說有多難就有多難,嬸娘既然覺著不好意思,那要不送幾斤鹽過來,也好讓我們將這些魚腌制下來,留著吃。”
“幾斤鹽?”夏金媳婦瞪大了雙眼,這鹽在夏家村裏雖然說不上是什麽奢侈品,可也是需要銀子去買的。可村子裏好些會水的每天都可以打些魚回來,魚對村裏人說就不那麽重要了。
這拿了一條魚,換幾斤鹽,誰吃虧都難說!
“嬸子不會幾斤鹽都不舍得給吧?”夏冰兒骨碌轉動著一雙眼,笑嘻嘻地看著夏金媳婦道。
夏金媳婦左右為難,一會兒看看手中提著的大魚,心想這麽大的魚,平時都很難碰上呢!然後又想著家裏那鹽,剛好前一陣子,她家男人去鎮上采買了好些回來,雖然給夏冰兒她們家幾斤,也不會少她們家吃的,可這心裏實在是不舒服,怎麽著,來這裏是為著白拿的,怎麽還貼本賠了進去。
夏冰兒見她猶豫,便上前道:“嬸子,我們缺鹽,這時間不等人,待會兒魚都死了,腌制著就不好吃了。你若是不給鹽,那就把這條大魚放著吧,你也知道我家的困難不是?”
夏金媳婦見夏冰兒過來拿手中的魚,頓時一扭身,癟嘴道:“哪有放下的道理,你等著,我這就回去拿鹽去,嬸娘也是個過來人,就當是幫幫你們這幫可憐的娃兒們吧!”
夏金媳婦扭著身子要走,夏冰兒便忙拉著她的胳膊道:“嬸子,這來回跑你也怪累的慌,我讓夏紅和夏利陪您去拿吧!五斤鹽而已,他們可以搬得動的!”
說著,夏冰兒將兩個小瓷壇遞給夏紅和夏利,讓他們跟在夏金媳婦的後面。
夏金媳婦的嘴角抽搐了一下,看著夏冰兒,頓時說不出話來。
她一拍大腿,提著魚便氣呼呼地走了,夏紅和夏利趕緊小跑著趕上。
當他們出了門,眼見著已經進了隔壁夏金家時,夏萍和夏騰都開心的笑了起來:“冰兒姐真聰明!”
夏冰兒扯著嘴笑笑,對這樣的人,就該如此。若是一味的讓她來家裏拿,即便是金山銀山也要被她給搬光了。
段氏卻是看向夏冰兒,眼裏帶著笑意,卻沒有說什麽。女兒大了,有自己的主見了,這是好事。
夏冰兒看了看段氏,會心一笑,便找來一條小凳坐下,開始處理這幾大桶的魚。
只見她只拿一個砧板擱在堂屋門邊上,手上拿把菜刀,然後一手取來一條魚,斬頭,剖腹,掏去內臟,再在魚身上劃上幾道痕,放進旁邊一個籃子裏,一條魚就處理好了。
“冰兒在殺魚啊,魚殺的不錯啊,比你的秀才爹好!”夏伯家的媳婦正提著一桶衣服從門前過,笑著稱讚道。
夏冰兒只擡頭看了她一眼,便沈默著繼續殺魚。
兩桶魚殺好後,只見夏利和夏紅兩人笑著走了過來,每人手裏的壇子都裝的滿滿的。
“阿姐!”
“冰兒姐!”
他們將壇子小心地捧進屋裏,放好後,夏紅拿了把剪刀,夏利拿了個匕首,兩人來幫忙處理魚。
一邊殺魚,夏紅一邊興奮地說著:“阿姐,你是沒看到,剛才那嬸娘給我們鹽的時候,那整個臉,都快皺在一起了。”
“就是,本來就長得不好看,還皺在了一起,我們兩個壇子剛好湊成了五斤鹽,不多不少,把個嬸娘氣的!我們拿了鹽,就馬上跑出來了!”夏利將手上一把匕首左右揮舞著,得意洋洋地說著當時的情景。
夏冰兒擡起胳膊掩嘴笑了。當魚都處理好了內臟,夏冰兒從壇子裏拿出鹽來,均勻地撒在那些魚的身上,然後拍打拍打。
夏紅和夏利也照著法子做,不一會兒,幾個人的五個手指伸出來,都是紅彤彤的。
“紅兒,利兒,你們先去洗手歇歇吧!差不多腌制好了!”夏冰兒說著,便將兩條已經腌制了一會兒的魚兒懸掛起來,曬著。
“到明天就可以吃點幹魚了!”夏冰兒說著,已經將最後剩下的一條魚拿去了小廚房,不能總吃腌制食品,新鮮的魚也得吃些,要不弟妹們該缺乏營養了。
夏冰兒先在讓夏利把火燒起來,她再倒入一些前兩天炸肉丸剩下的豬油,待油煉熟後,就把切好的魚塊小心地滑入油鍋裏,頓時滋滋的炸魚聲響和一股魚香飄散開來。
夏冰兒耐心地在心裏計著時間,小心地翻動著這一塊塊炸至金黃的魚塊,滿意的微笑著。
前世的她雖然是獨女,可偶爾就喜歡研究些菜譜,做些美食來犒勞自己,如今倒是如願了,成了這個家難得的大廚。
今晚有兩道菜,一個魚頭燉湯,一個蔥花煎魚塊,兩樣菜分量都很足,一上桌,大家搬好條凳,都坐的整整齊齊。
夏冰兒先盛了一碗魚頭湯,給段氏端了去。夏紅則忙著幫弟妹們盛湯,大家呼啦喝得很是舒爽。
夏萍一邊喝著魚湯,一邊笑著道:“冰兒姐做的魚湯真好喝!”
“恩,味道真鮮!”夏騰也歡快地道。
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