小說王耽美小說網

第1081章 腌臘肉

關燈
“行,這肉買的真是不錯,今日咱們又有的忙活了,腌臘肉,臘排骨,過幾日讓爺去山上打些野味兒回來,一起給腌上,今年咱們家人多了,東西也得準備得足足的,過年好好過。”許如玥想著這美好的日子就覺得心情舒暢。

今年準備的臘味比去年多了好幾倍,也不僅僅是因為人多了,她心裏想著,是不是能往京城送去一些。

現在她和明朗畢竟是成了親,明朗的家人也就成了她的家人,大過年的,也不能不聞不問吧?

但是京城情況覆雜,她也不敢自己做決定,還是要問過明朗能不能送才行。

不管送不送,先準備著總是不會錯的。

腌臘肉和臘排骨就要簡單多了,把肉和排骨洗幹凈,豬毛夾幹凈,然後晾幹水氣。

調料和香腸用的有一些差別,除了香腸中的那些之外,還要加入黃豆醬這些,所有的調料都混合均勻,弄成了一盆顏色暗黑但是香氣撲鼻的醬料。

然後將醬料均勻地抹在五花肉和排骨上,五花肉分成了方便切片的長條,排骨則是兩根分為一塊,這樣子方便入味。

腌制三個時辰,將肉和排骨戳一個洞,用麻繩系好,抹掉多餘的醬料。

院子裏已經擺了好幾列架子,昨天的香腸這會兒正在太陽底下曬著,還是很飽滿的,過幾天就會癟下去了。

臘肉和臘排骨掛在架子上晾好,整個院子裏都是香氣,聞著都覺得肚子餓了。

許如玥伸了個懶腰,“忙活了兩日,總算是把這些東西給折騰出來了,可累死我了,過幾天再接著忙活。”

小英說道,“夫人歇著就是了,或者是來看著奴婢做,哪裏用親自動手啊,這油乎乎的,摸著多不舒服。”

許如玥笑笑,“放心吧,以後有的是你做的,我也就是這幾日得閑,小英啊,東西做出來了,曬太陽的時候你可得費心,鳥可喜歡吃了,要是沒人盯著,肉都得被啄出洞來。”

“哎,奴婢知道了。”

從廚房離開,許如玥就回去了,小柔打了水來讓她仔仔細細地洗了手,然後塗上了她自己做的護膚油。

“怎麽覺得肚子餓了呢,小柔,我想吃蘋果了,去切兩個來吧。”

小柔應了,“夫人等等,馬上就來。”

許如玥往榻上一躺,舒服啊,今年她比去年輕松多了,家裏有了人幫忙,雖然也不是事事不用動手,但是像去年那樣從天不見亮忙到天黑的日子是一去不覆返了。

不過這樣也少了很多樂趣,比如這種勞累過後的輕松感。

累一天之後,往床上一躺,那叫一個舒坦啊,白天沒什麽累人的事做,晚上躺下就沒有那種感覺了。

其實仔細一想,但是失去了很多樂趣。

許如玥躺在榻上發呆,明朗不知道什麽時候進來了,她又不知道。

明朗悄悄地靠近,在她腰上撓了一下,許如玥立馬縮起了身子從榻上坐起來。

“哎呀,你走路總是沒有聲音,就知道欺負我。”許如玥氣呼呼的。

本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)