第三百七十六章：奶湯蒲菜
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魏沾衣帶上小肥啾，去了村子另一邊的湖中。
奶湯蒲菜是一道季節菜，蒲菜在五月到八月采摘最為新鮮，過了這個季節，蒲菜的口感會降低。
蒲菜，多半稱呼蒲筍，生長在沼澤中，為多年生草本植物。
“小肥啾，剛才跟你說的特征記住了嗎？記得摘取最新鮮的，不用太多。”魏沾衣拍了拍小肥啾的頭。
“人家能聞出來。”小肥啾跳到湖中，三兩下摘了不少蒲菜來。
魏沾衣挑選了最新鮮的部分，將稍稍老一點的地方都摘掉，再扔回湖中。
小肥啾玩水玩愉快了，撲棱著翅膀，來回潛水玩。
“主人，主人，人家捉了好多蝦，還有魚。”它竄上來的時候，用翅膀按住好多正肥的大蝦，幾條巴掌大小的鯽魚。
“正好可以放到湯裏。”魏沾衣將大蝦挑出來，小蝦米扔回湖中，將今天的收獲統統放到籃子裏，“好了，咱們回家去。”
小肥啾跳到岸上來，用力甩了甩翅膀，水珠四濺，在陽光下泛出七彩光芒。
“主人，人家今天是不是很棒？”
“當然，小肥啾一直是最棒的。”魏沾衣笑著說。
“那要不要獎勵人家？”
“這次多獎勵你一盆水？”她說，“說起來，你還真的只喝水。”
五谷雜糧一概不吃，只喝神泉水。
“那是當然，人家不喜歡別的東西。”小肥啾說，“主人，還差一點點，差一點點。”
它快步往前走，“再有一點，我就要換毛了。”
“換毛？”魏沾衣蹙眉。
小肥啾剛來的時候，經歷過一次換毛，聽說是全身的羽毛都脫下來，再重新長出來。
每換一次毛，它的力量就上升一次。
“對啊，多虧了主人。”小肥啾說，“再換毛就是第二次換毛，等到第三次換毛的時候……”
它沒有再繼續說下去，而是嘿嘿笑著，“秘密喲。”
魏沾衣拍了拍它的頭，“乖。”
回到家中之後，九思和聶重黎已經清洗幹凈，廚房也煥然一新。
“娘親，對不起。”九思道歉道，“我們給你添麻煩了。”
“別客氣。”魏沾衣笑語盈盈，“我找了一些好東西來，等會做給你們吃。”
她看了看四周，沒發現鳳赤的影子。
“你爹呢？”
“在樓上整理房間。”九思吐了吐舌頭，“他嫌棄我跟聶叔叔身上臟，正打算大掃除一遍。”
魏沾衣一樂。
敢正兒八經嫌棄皇帝的，也只有鳳赤了。
他的嚴重潔癖依然沒有改變。
“算了，不管他。”她將從湖裏找來的食材放到案板上。
準備好面粉，蒲菜，蝦仁等。
奶湯蒲菜，這道菜的關鍵點在於奶湯。
所謂的奶湯，跟牛奶並沒有關系，而是做出奶白的樣子。
奶湯是用面粉做成的，熱鍋涼油，放入面粉清炒，清炒之後，加入高湯。
魏沾衣聞了聞高湯的味道，很明顯是雞湯。
她昏迷這些天，聶重黎需要補充營養，家裏的飯菜好像都是胖嬸來幫忙做的。
今天也是。
瓦罐裏還煲著湯，湯還是熱的。
雞湯味道不是特別好，是家常味道，但對於做奶湯蒲菜來說已經夠了。
她將雞湯加入到面粉中之後，放入調料調味，再放入蝦仁，蒲菜，小火熬制了一會。
一道美味的奶湯蒲菜便已經做成。
乳白色的湯汁，脆嫩的蒲菜，鮮香的蝦仁，紅綠相間，搖曳在一碗之中，只是看著便覺得美味無比。
“哇，好好聞。”九思說，“娘親，果然還是你做的好吃。”
“那是當然。”魏沾衣的袖子有些散落，她用牙咬著繩子，纏了幾道之後，固定住，又去看另一個鍋裏的鯽魚湯。
鯽魚湯需要熬制的時間比較長，需要再小火燉煮。
“九思，你們剛才是想做水果沙拉？”她看著盤子裏切得亂七八糟的水果，挑眉。
九思吐了吐舌頭，“失敗了，水果沙拉跟貓飯不一樣。”
“那今天我們就再做一道水果沙拉吧。”魏沾衣笑著，將水果重新切好，按照顏色不同擺放在盤子裏，再淋上沙拉醬。
除了奶湯蒲菜和奶白鯽魚湯，她又做了兩道半葷菜，用最簡單的清炒方法，清淡美味。
開飯的時候，鳳赤也已經將房間打掃幹凈。
他看著大碗中的湯品，挑眉，“今天這麽多湯？”
“鯽魚一人一條，等下各自盛到碗裏。”魏沾衣說，“都小心些，有刺。”
“至於這奶湯蒲菜，你先嘗嘗如何？”
鳳赤看著她神神秘秘的樣子，輕笑，“好。”
蒲菜極脆，入口鮮美，蝦仁也很勁道，用油炒過的面粉味道清香，帶著些許燒焦味道和香甜味，融合了雞湯的美味，清淡又雅致。
他有些驚訝，“這村子附近有很多這種水草，沒想到味道如此鮮美。”
魏沾衣嘗了一口，跟她以前品嘗過的奶湯蒲菜有點差別。
味道還好，就是火候的掌握還差點功夫。
“聶先生覺得如何？”她問。
“很美味。”聶重黎說，“這道湯，是我喝過的湯品中列為上首的。”
“這鯽魚湯也很好喝。”
這兩道湯都是奶白色的，看起來很是相似，味道卻千差萬別。
奶白鯽魚湯裏面只放了姜片和紅棗，用清水燉煮，將鯽魚肉燉出奶白色來，清淡，香甜，卻不膩。
奶湯蒲菜則是用面粉炒出了奶白湯色，炒過的面粉有種奇特的香味，這股香味和水生的蒲筍相映，是這道湯的靈魂。
相似的湯品，截然不同的味道，味道極妙。
“你喜歡就好。”魏沾衣說，“鄉野小地方，沒什麽好吃的。”
“很美味。”聶重黎說，“你的每一道菜都很溫柔。”
很溫柔，也很有力量。
腓腓吸溜吸溜喝著湯，聽著聶重黎和魏沾衣的商業互吹，翻了翻白眼。
它吃到美食之後，開心得要命，將整條鯽魚塞到嘴裏。
“腓腓，不行。”九思嚇了一跳，“不能這樣，你會被魚刺卡到的。”
腓腓斜睨了他一眼。
貓吃魚會被魚刺卡到？
何況它不是貓，是比貓更高貴的神獸大人。
才不會被魚刺……
“嘔……”
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奶湯蒲菜是一道季節菜，蒲菜在五月到八月采摘最為新鮮，過了這個季節，蒲菜的口感會降低。
蒲菜，多半稱呼蒲筍，生長在沼澤中，為多年生草本植物。
“小肥啾，剛才跟你說的特征記住了嗎？記得摘取最新鮮的，不用太多。”魏沾衣拍了拍小肥啾的頭。
“人家能聞出來。”小肥啾跳到湖中，三兩下摘了不少蒲菜來。
魏沾衣挑選了最新鮮的部分，將稍稍老一點的地方都摘掉，再扔回湖中。
小肥啾玩水玩愉快了，撲棱著翅膀，來回潛水玩。
“主人，主人，人家捉了好多蝦，還有魚。”它竄上來的時候，用翅膀按住好多正肥的大蝦，幾條巴掌大小的鯽魚。
“正好可以放到湯裏。”魏沾衣將大蝦挑出來，小蝦米扔回湖中，將今天的收獲統統放到籃子裏，“好了，咱們回家去。”
小肥啾跳到岸上來，用力甩了甩翅膀，水珠四濺，在陽光下泛出七彩光芒。
“主人，人家今天是不是很棒？”
“當然，小肥啾一直是最棒的。”魏沾衣笑著說。
“那要不要獎勵人家？”
“這次多獎勵你一盆水？”她說，“說起來，你還真的只喝水。”
五谷雜糧一概不吃，只喝神泉水。
“那是當然，人家不喜歡別的東西。”小肥啾說，“主人，還差一點點，差一點點。”
它快步往前走，“再有一點，我就要換毛了。”
“換毛？”魏沾衣蹙眉。
小肥啾剛來的時候，經歷過一次換毛，聽說是全身的羽毛都脫下來，再重新長出來。
每換一次毛，它的力量就上升一次。
“對啊，多虧了主人。”小肥啾說，“再換毛就是第二次換毛，等到第三次換毛的時候……”
它沒有再繼續說下去，而是嘿嘿笑著，“秘密喲。”
魏沾衣拍了拍它的頭，“乖。”
回到家中之後，九思和聶重黎已經清洗幹凈，廚房也煥然一新。
“娘親，對不起。”九思道歉道，“我們給你添麻煩了。”
“別客氣。”魏沾衣笑語盈盈，“我找了一些好東西來，等會做給你們吃。”
她看了看四周，沒發現鳳赤的影子。
“你爹呢？”
“在樓上整理房間。”九思吐了吐舌頭，“他嫌棄我跟聶叔叔身上臟，正打算大掃除一遍。”
魏沾衣一樂。
敢正兒八經嫌棄皇帝的，也只有鳳赤了。
他的嚴重潔癖依然沒有改變。
“算了，不管他。”她將從湖裏找來的食材放到案板上。
準備好面粉，蒲菜，蝦仁等。
奶湯蒲菜，這道菜的關鍵點在於奶湯。
所謂的奶湯，跟牛奶並沒有關系，而是做出奶白的樣子。
奶湯是用面粉做成的，熱鍋涼油，放入面粉清炒，清炒之後，加入高湯。
魏沾衣聞了聞高湯的味道，很明顯是雞湯。
她昏迷這些天，聶重黎需要補充營養，家裏的飯菜好像都是胖嬸來幫忙做的。
今天也是。
瓦罐裏還煲著湯，湯還是熱的。
雞湯味道不是特別好，是家常味道，但對於做奶湯蒲菜來說已經夠了。
她將雞湯加入到面粉中之後，放入調料調味，再放入蝦仁，蒲菜，小火熬制了一會。
一道美味的奶湯蒲菜便已經做成。
乳白色的湯汁，脆嫩的蒲菜，鮮香的蝦仁，紅綠相間，搖曳在一碗之中，只是看著便覺得美味無比。
“哇，好好聞。”九思說，“娘親，果然還是你做的好吃。”
“那是當然。”魏沾衣的袖子有些散落，她用牙咬著繩子，纏了幾道之後，固定住，又去看另一個鍋裏的鯽魚湯。
鯽魚湯需要熬制的時間比較長，需要再小火燉煮。
“九思，你們剛才是想做水果沙拉？”她看著盤子裏切得亂七八糟的水果，挑眉。
九思吐了吐舌頭，“失敗了，水果沙拉跟貓飯不一樣。”
“那今天我們就再做一道水果沙拉吧。”魏沾衣笑著，將水果重新切好，按照顏色不同擺放在盤子裏，再淋上沙拉醬。
除了奶湯蒲菜和奶白鯽魚湯，她又做了兩道半葷菜，用最簡單的清炒方法，清淡美味。
開飯的時候，鳳赤也已經將房間打掃幹凈。
他看著大碗中的湯品，挑眉，“今天這麽多湯？”
“鯽魚一人一條，等下各自盛到碗裏。”魏沾衣說，“都小心些，有刺。”
“至於這奶湯蒲菜，你先嘗嘗如何？”
鳳赤看著她神神秘秘的樣子，輕笑，“好。”
蒲菜極脆，入口鮮美，蝦仁也很勁道，用油炒過的面粉味道清香，帶著些許燒焦味道和香甜味，融合了雞湯的美味，清淡又雅致。
他有些驚訝，“這村子附近有很多這種水草，沒想到味道如此鮮美。”
魏沾衣嘗了一口，跟她以前品嘗過的奶湯蒲菜有點差別。
味道還好，就是火候的掌握還差點功夫。
“聶先生覺得如何？”她問。
“很美味。”聶重黎說，“這道湯，是我喝過的湯品中列為上首的。”
“這鯽魚湯也很好喝。”
這兩道湯都是奶白色的，看起來很是相似，味道卻千差萬別。
奶白鯽魚湯裏面只放了姜片和紅棗，用清水燉煮，將鯽魚肉燉出奶白色來，清淡，香甜，卻不膩。
奶湯蒲菜則是用面粉炒出了奶白湯色，炒過的面粉有種奇特的香味，這股香味和水生的蒲筍相映，是這道湯的靈魂。
相似的湯品，截然不同的味道，味道極妙。
“你喜歡就好。”魏沾衣說，“鄉野小地方，沒什麽好吃的。”
“很美味。”聶重黎說，“你的每一道菜都很溫柔。”
很溫柔，也很有力量。
腓腓吸溜吸溜喝著湯，聽著聶重黎和魏沾衣的商業互吹，翻了翻白眼。
它吃到美食之後，開心得要命，將整條鯽魚塞到嘴裏。
“腓腓，不行。”九思嚇了一跳，“不能這樣，你會被魚刺卡到的。”
腓腓斜睨了他一眼。
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