第二百九十六章：料理人的骨氣
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雲姑皺著眉頭，拿起勺子喝了一口。
味蕾剛剛接觸到高湯的時候，她突然瞪大眼睛。
一股奇特的風味在唇舌間蔓延，猛烈如狂潮，像是深海的狂暴暗流侵襲而來，讓她無法招架，只能乖乖隨波逐流。
隨波逐流的過程中，她仿佛看到自由暢游的蝦，貝殼，海星，游魚和水草。
無風浪湧，她徜徉在海洋的世界中，欲罷不能。
“這高湯……”雲姑不敢相信，“是怎麽做出來的？剛才只是想嘗嘗，可現在，我根本停不下來。”
她一勺一勺喝著，很快就將一大碗都吃了幹凈。
薄霧有些局促。
她聲音極為微小，“我聽了魏姑娘的想法之後，便用海帶和深海魚做了高湯，加入了白芷，白芍，香附等草藥，慢火熬制，不停撇去浮沫，再利用香辛料和海帶原本的味道打底，熬制出了這高湯。”
雲姑盯著薄霧看了好半晌。
如果說開背蝦，面餅，魚丸這些東西比較青澀，還有比較大的進步空間的話，那，這高湯已經到了爐火純青的地步。
這個學生的水平，或許已經超過了她。
“你們四個已經合格了。”雲姑說，“去二樓之後，自會有人指引你們。”
魏沾衣一行四人是最後到達第二層的。
到了之後，果然有人將她們帶到一個房間裏。
房間裏，已經有七八個人。
“你們應該都來全了吧？”站在臺上的，是一個其貌不揚，年紀比較大的男子，“以後你們就是我的學生了。”
“哦，鐘易的女弟子，按照規矩，你雖然是鐘易門下的，但，你基礎不行，還是得跟著我繼續學習。”
“接下來，我們開始今天的課程。”他說著，突然停了下來，一張老臉漲得通紅。
半晌，他突然深深鞠躬，“對不起，我忘了自我介紹了。我姓苗，單名一個孔字。你們喊苗師傅或者老苗都姓。”
“接下來，我們開始吧。”
他自我介紹之後，臺下的人有些沸騰。
苗孔，大名鼎鼎的苗家菜的創始人，在寧京城極為有名。
那麽有名的人，竟低調得像鄰家大爺。
人不可貌相。
“很有名嗎？”魏沾衣皺眉看著旁邊的人，偷偷問向身邊的洛明霞。
“這個，該怎麽說呢？”洛明霞顯然也很驚訝。
前些年寧京城繁榮的時候，苗孔卻算是創建了一個流派。
若不是他拒絕進宮當禦廚，現在怕是皇家主廚了。
凡是能得到他認可的人，可以到任何一個大酒樓任職，甚至可以直接進禦膳房。
“很有名。”洛明霞說，“沒想到今天竟然見到真人了。”
魏沾衣沒有再繼續問下去。
她聽著苗孔講述大黎王朝的料理歷史，老頭子講的頭頭是道，樂在其中。
從歷史講到菜系，越講越興奮。
她托著下巴，看著四周的景色，有種回到上學時候的感覺。
一時間，有些恍惚。
“好好聽講。”苗孔板著臉敲了敲她的桌子。
魏沾衣立馬坐正。
這位苗老師，也特別像班主任大人。
“接下來，我們要講料理人的職責。”苗孔說，“相信你們應該知道，寧京城現在已經亂成一團，大黎王朝也逐漸進入水深火熱之中。”
“很多人會問，現在這種時候，說不定什麽時候就會打仗。百姓流離，民不聊生，我們這些料理人，為什麽還有心情在這裏學習料理？”
“我想告訴你們的是，不管是繁榮年景還是戰爭年景，我們都要始終如一。”
“學習料理，無法進入朝廷，也無法獲得高官厚祿，頂多能進入禦膳房。我們學習料理，不是為了名傳千古，也不是為了功名利祿。”
“功名，財富，這些不應該是我們的目的，我們的目的，應該是，不管在什麽時候都要保持一顆料理人的心，保持料理人的骨氣。”
“繁榮年代，我們做出美味的食物，讓人們的生活更進一步。戰爭年代，我們要利用所學，竭盡可能發揮我們的特長，不管用什麽食材都要做出美味的食物，讓他們有信心活下去。”
“能進入咱們星月院的，都是有料理天賦的，我相信你們，也相信你們有料理人的骨氣。以後，不管是要上戰場還是如何，你們都要保持著對食物的敬畏，讓吃到食物的人們獲得希望。”
苗孔義正言辭，用了極為嚴肅的語氣。
魏沾衣心底震撼。
這個看起來其貌不揚的男人，講出來的這一番話，著實鼓舞了在座的人。
不管什麽時代，和平也好，紛亂也好，想要活下去，食物是必不可少的。
有食物，就有料理人的存在。
料理人的職責，是給饑餓的人端去食物，讓人們有活下去的勇氣。
這些想法，與她不謀而合。
一天的課程結束之後，魏沾衣感慨良多，也深刻感覺到了自己的渺小。
“姐。”杜止月有些興奮，“明天要開始學習做菜了，我原本還有些擔心，現在有些慶幸能來這裏。”
薄霧的臉也微紅。
聽到苗孔的話之後，她的心態也發生了一些變化，從前討厭做料理，現在隱隱有些期待做料理。
魏沾衣有些疲憊。
她雙手交叉，用力往前伸了伸，“那位先生的三觀很正，跟著他應該能學到不少東西。”
“我有些累，先回去休息了，你們要沒什麽事也回去吧，明天說不定比今天還累。”
她說著，擺了擺手，回到自己的房間裏。
關好門，隨意歪在床上。
這一整天，其實就是上課，學習一些理論知識。
但，到了下午卻極累，此時此刻，躺在床上不想動彈。
“女人，你是不是想我了？”腓腓賤兮兮的聲音傳來。
“腓腓。”魏沾衣伸出手，“過來。”
腓腓跳到她懷裏來，小爪子正好觸到她胸前，用力按了按。
“喲，女人，你已經脫離平胸範圍了。”
魏沾衣臉一黑，捏住它的臉用力撕扯了一陣。
“疼。”腓腓一爪子糊過去，“你個女人，對吾輩永遠這麽粗暴。”
它趴下來，頭在她身上蹭了蹭，“說，你是不是想吾輩了？”
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味蕾剛剛接觸到高湯的時候，她突然瞪大眼睛。
一股奇特的風味在唇舌間蔓延，猛烈如狂潮，像是深海的狂暴暗流侵襲而來，讓她無法招架，只能乖乖隨波逐流。
隨波逐流的過程中，她仿佛看到自由暢游的蝦，貝殼，海星，游魚和水草。
無風浪湧，她徜徉在海洋的世界中，欲罷不能。
“這高湯……”雲姑不敢相信，“是怎麽做出來的？剛才只是想嘗嘗，可現在，我根本停不下來。”
她一勺一勺喝著，很快就將一大碗都吃了幹凈。
薄霧有些局促。
她聲音極為微小，“我聽了魏姑娘的想法之後，便用海帶和深海魚做了高湯，加入了白芷，白芍，香附等草藥，慢火熬制，不停撇去浮沫，再利用香辛料和海帶原本的味道打底，熬制出了這高湯。”
雲姑盯著薄霧看了好半晌。
如果說開背蝦，面餅，魚丸這些東西比較青澀，還有比較大的進步空間的話，那，這高湯已經到了爐火純青的地步。
這個學生的水平，或許已經超過了她。
“你們四個已經合格了。”雲姑說，“去二樓之後，自會有人指引你們。”
魏沾衣一行四人是最後到達第二層的。
到了之後，果然有人將她們帶到一個房間裏。
房間裏，已經有七八個人。
“你們應該都來全了吧？”站在臺上的，是一個其貌不揚，年紀比較大的男子，“以後你們就是我的學生了。”
“哦，鐘易的女弟子，按照規矩，你雖然是鐘易門下的，但，你基礎不行，還是得跟著我繼續學習。”
“接下來，我們開始今天的課程。”他說著，突然停了下來，一張老臉漲得通紅。
半晌，他突然深深鞠躬，“對不起，我忘了自我介紹了。我姓苗，單名一個孔字。你們喊苗師傅或者老苗都姓。”
“接下來，我們開始吧。”
他自我介紹之後，臺下的人有些沸騰。
苗孔，大名鼎鼎的苗家菜的創始人，在寧京城極為有名。
那麽有名的人，竟低調得像鄰家大爺。
人不可貌相。
“很有名嗎？”魏沾衣皺眉看著旁邊的人，偷偷問向身邊的洛明霞。
“這個，該怎麽說呢？”洛明霞顯然也很驚訝。
前些年寧京城繁榮的時候，苗孔卻算是創建了一個流派。
若不是他拒絕進宮當禦廚，現在怕是皇家主廚了。
凡是能得到他認可的人，可以到任何一個大酒樓任職，甚至可以直接進禦膳房。
“很有名。”洛明霞說，“沒想到今天竟然見到真人了。”
魏沾衣沒有再繼續問下去。
她聽著苗孔講述大黎王朝的料理歷史，老頭子講的頭頭是道，樂在其中。
從歷史講到菜系，越講越興奮。
她托著下巴，看著四周的景色，有種回到上學時候的感覺。
一時間，有些恍惚。
“好好聽講。”苗孔板著臉敲了敲她的桌子。
魏沾衣立馬坐正。
這位苗老師，也特別像班主任大人。
“接下來，我們要講料理人的職責。”苗孔說，“相信你們應該知道，寧京城現在已經亂成一團，大黎王朝也逐漸進入水深火熱之中。”
“很多人會問，現在這種時候，說不定什麽時候就會打仗。百姓流離，民不聊生，我們這些料理人，為什麽還有心情在這裏學習料理？”
“我想告訴你們的是，不管是繁榮年景還是戰爭年景，我們都要始終如一。”
“學習料理，無法進入朝廷，也無法獲得高官厚祿，頂多能進入禦膳房。我們學習料理，不是為了名傳千古，也不是為了功名利祿。”
“功名，財富，這些不應該是我們的目的，我們的目的，應該是，不管在什麽時候都要保持一顆料理人的心，保持料理人的骨氣。”
“繁榮年代，我們做出美味的食物，讓人們的生活更進一步。戰爭年代，我們要利用所學，竭盡可能發揮我們的特長，不管用什麽食材都要做出美味的食物，讓他們有信心活下去。”
“能進入咱們星月院的，都是有料理天賦的，我相信你們，也相信你們有料理人的骨氣。以後，不管是要上戰場還是如何，你們都要保持著對食物的敬畏，讓吃到食物的人們獲得希望。”
苗孔義正言辭，用了極為嚴肅的語氣。
魏沾衣心底震撼。
這個看起來其貌不揚的男人，講出來的這一番話，著實鼓舞了在座的人。
不管什麽時代，和平也好，紛亂也好，想要活下去，食物是必不可少的。
有食物，就有料理人的存在。
料理人的職責，是給饑餓的人端去食物，讓人們有活下去的勇氣。
這些想法，與她不謀而合。
一天的課程結束之後，魏沾衣感慨良多，也深刻感覺到了自己的渺小。
“姐。”杜止月有些興奮，“明天要開始學習做菜了，我原本還有些擔心，現在有些慶幸能來這裏。”
薄霧的臉也微紅。
聽到苗孔的話之後，她的心態也發生了一些變化，從前討厭做料理，現在隱隱有些期待做料理。
魏沾衣有些疲憊。
她雙手交叉，用力往前伸了伸，“那位先生的三觀很正，跟著他應該能學到不少東西。”
“我有些累，先回去休息了，你們要沒什麽事也回去吧，明天說不定比今天還累。”
她說著，擺了擺手，回到自己的房間裏。
關好門，隨意歪在床上。
這一整天，其實就是上課，學習一些理論知識。
但，到了下午卻極累，此時此刻，躺在床上不想動彈。
“女人，你是不是想我了？”腓腓賤兮兮的聲音傳來。
“腓腓。”魏沾衣伸出手，“過來。”
腓腓跳到她懷裏來，小爪子正好觸到她胸前，用力按了按。
“喲，女人，你已經脫離平胸範圍了。”
魏沾衣臉一黑，捏住它的臉用力撕扯了一陣。
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