第二百四十九章：排骨美味的秘訣
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魏沾衣說著，又想起鳳赤昨天晚上跟女人去後山的事，更是生氣，語氣也激烈了不少。
“藺桑是出了名的不出診不看病，村長報了我的名字，他才來到這村裏，他人生地不熟，我給他送個飯怎麽了？”
“他們要說就說，要看就看，某些直男癌明明自己都不幹凈，還擺出一副潔癖嚴重的樣子，真是又可笑又可怕。”
“我做什麽是我的自由，我頭鐵怎麽了？那些人想說什麽就讓他們說去，那個人想怎麽想就怎麽想去，跟我有什麽關系？”
“嘿，你瞧瞧，你瞧瞧。”腓腓有些驚愕，“我只是給你提個醒，你還較真了。”
它嘆了口氣，“你這醋壇子打翻之後，整個人都不對勁了。”
“誰說我醋壇子打翻了？”魏沾衣提高了聲音，“我有什麽可吃醋的？”
“好，好，你沒有。”腓腓晃了晃尾巴。
“不過，你還是離著那個叫藺桑的黃毛小子遠一點，那小子……怎麽說呢，我總覺得陰氣沈沈的。”
魏沾衣蹙眉。
大鯰魚也說過，藺桑的水很深。
腓腓又這麽說。
她卻絲毫不覺。
“大概是因為他跟藺梓歸很相似吧，我並沒有覺得有什麽，相反，還覺得有些天然的熟悉感。”
“什麽？藺桑跟藺梓歸相似？”腓腓一驚，“藺梓歸是誰？”
“你都不知道藺梓歸是誰，這麽驚訝做什麽？”魏沾衣瞥了它一眼。
“吾輩覺得這時候該驚訝。”腓腓跳到她肩膀上來。
“我沒跟你說過嗎？”魏沾衣說，“藺梓歸就是我……以前的男朋友的名字。”
“記不清了，應該沒說過。”腓腓說，“你的意思是，藺桑跟你前男友很相似？”
“什麽前男友，我們還沒分手，你別瞎說。”魏沾衣說，“藺桑和藺梓歸，模樣相似，氣質也很相似，就連名字也很相似，也正因為如此，我才對他有種天然的熟悉感吧。”
“切。”腓腓用爪子勾住她的頭發，“吾輩的話你還不信，你那勞什子男朋友肯定把你綠了，正常情侶絕對不是你們這樣的。”
“餵，女人，你該不是因為那個黃毛大夫特別像你的男朋友，喜歡上他了吧？”
魏沾衣深深地嘆了口氣。
她又不傻，還是能分得清藺桑和藺梓歸不一樣的。
她怎麽可能會輕易喜歡上別人？
一個鳳赤就夠她難過的了。
提起鳳赤，她的心情突然變差，也不言語，只是提著籃子快步往前走。
藺桑所居住的地方，正在村子中央，占據了比較好的位置。
她提著飯菜進去的時候，旁邊有好幾個老太太在閑聊。
瞧見她來，竟還親切地打招呼。
“魏姑娘。”藺桑有些驚訝，“你怎麽來了？”
“你還沒吃飯吧。”魏沾衣笑了笑，“我給你送了點飯菜過來，你趁熱吃吧。”
藺桑也不拒絕，將她迎進屋子裏。
籃子裏用小棉被保溫，端出來的排骨還是熱的，其他的菜也是熱的。
他洗了手，很不客氣地吃起來。
“魏姑娘的手藝真的很不錯。”他夾起一塊排骨，放入口中，只覺得那肉柔軟如棉花，很香，卻不膩。
“真是神奇，為什麽我燉出來的排骨硬得跟石頭一樣，你燉出來的排骨卻軟得跟棉花一樣？”
那綿柔的口感，還有溢滿口腔的排骨香味，以及排骨湯裏所帶的海帶味道，幾種味道融合到一起，不僅不膩，還有種永遠都吃不夠的感覺。
“那是因為你們很多人都喜歡犯錯。”魏沾衣笑著說，“就拿排骨焯水這個環節來說，很多人喜歡將水燒開後再將排骨倒進去，這是不對的。如果想要排骨變軟，肥肉和瘦肉都擁有極好的口感，就要將排骨和涼水一道放入鍋中，再用小火煮開。”
“燉排骨的過程也是這樣的，排骨的做法有很多種，但不管是紅燒還是清燉，加水的過程很關鍵。排骨被煮沸騰後，加水就要加滾燙的水，排骨是涼的，那就要加涼一些的水。”
“只要秉承著這個原則，做出來的排骨不僅味道極好，肉質也能柔軟如棉花。我知道你不太喜歡香料的味道，所以，十三香，桂皮八角之類的東西我都沒放，這樣倒是突出了排骨本身的香味。“魏沾衣說。
藺桑微微一楞，“你不喜歡香料？你怎麽知道的？”
魏沾衣也一楞。
仔細想來，藺桑的確沒告訴過她，他不喜歡香料的味道。
這個習慣，是藺梓歸的。
她自動將藺梓歸的習慣帶入到了藺桑身上。
“抱歉。”魏沾衣有些尷尬，“我可能記錯人了。”
“沒。”藺桑意味深長地笑了笑，“我剛才沒有別的意思，就是很驚訝，我的確不喜歡香料的味道，八角，香葉，桂皮這等的，也是我所不能接受的。”
“我驚訝的是，魏姑娘竟然知道這些。這大概就是所謂的心有靈犀一點通吧。”
魏沾衣訕訕笑了笑，無比尷尬。
藺桑似乎心情很好的樣子，吃了不少排骨，又吃了一個海帶扣。
“這個是怎麽做成的？”他似乎也感覺到了氣氛不太對勁，將話題轉移，“海帶還能做成這樣。”
“很簡單的。”魏沾衣說，“只要將海帶泡來，再用牙簽串起來，排骨燒到一半的時候放進去，海帶會自動吸收四周的湯，味道極好。”
“原來如此，這熏腸也是你做的？”
“是，味道如何？”魏沾衣說，“時間有些長了，已經風幹了。”
“很好吃。”藺桑將飯菜吃完後，一臉滿足，“魏姑娘，我突然覺得，這一遭，我算是來對了。”
“嗯？”
“這個村子離著後山最近，感染痘毒的人數也是最多的，我先前還擔心你，村長去醫館的時候，我其實是有些猶豫的。不過，來到這裏能吃到你做的飯，我覺得一切都值了。”
藺桑這話說得有些直白，魏沾衣不知道該怎麽回答。
又經歷過剛才的尷尬事，兩個人獨處，更覺得不自在。
她又寒暄了一陣，借口家裏還有事，匆匆提著籃子離開。
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“藺桑是出了名的不出診不看病，村長報了我的名字，他才來到這村裏，他人生地不熟，我給他送個飯怎麽了？”
“他們要說就說，要看就看，某些直男癌明明自己都不幹凈，還擺出一副潔癖嚴重的樣子，真是又可笑又可怕。”
“我做什麽是我的自由，我頭鐵怎麽了？那些人想說什麽就讓他們說去，那個人想怎麽想就怎麽想去，跟我有什麽關系？”
“嘿，你瞧瞧，你瞧瞧。”腓腓有些驚愕，“我只是給你提個醒，你還較真了。”
它嘆了口氣，“你這醋壇子打翻之後，整個人都不對勁了。”
“誰說我醋壇子打翻了？”魏沾衣提高了聲音，“我有什麽可吃醋的？”
“好，好，你沒有。”腓腓晃了晃尾巴。
“不過，你還是離著那個叫藺桑的黃毛小子遠一點，那小子……怎麽說呢，我總覺得陰氣沈沈的。”
魏沾衣蹙眉。
大鯰魚也說過，藺桑的水很深。
腓腓又這麽說。
她卻絲毫不覺。
“大概是因為他跟藺梓歸很相似吧，我並沒有覺得有什麽，相反，還覺得有些天然的熟悉感。”
“什麽？藺桑跟藺梓歸相似？”腓腓一驚，“藺梓歸是誰？”
“你都不知道藺梓歸是誰，這麽驚訝做什麽？”魏沾衣瞥了它一眼。
“吾輩覺得這時候該驚訝。”腓腓跳到她肩膀上來。
“我沒跟你說過嗎？”魏沾衣說，“藺梓歸就是我……以前的男朋友的名字。”
“記不清了，應該沒說過。”腓腓說，“你的意思是，藺桑跟你前男友很相似？”
“什麽前男友，我們還沒分手，你別瞎說。”魏沾衣說，“藺桑和藺梓歸，模樣相似，氣質也很相似，就連名字也很相似，也正因為如此，我才對他有種天然的熟悉感吧。”
“切。”腓腓用爪子勾住她的頭發，“吾輩的話你還不信，你那勞什子男朋友肯定把你綠了，正常情侶絕對不是你們這樣的。”
“餵，女人，你該不是因為那個黃毛大夫特別像你的男朋友，喜歡上他了吧？”
魏沾衣深深地嘆了口氣。
她又不傻，還是能分得清藺桑和藺梓歸不一樣的。
她怎麽可能會輕易喜歡上別人？
一個鳳赤就夠她難過的了。
提起鳳赤，她的心情突然變差，也不言語，只是提著籃子快步往前走。
藺桑所居住的地方，正在村子中央，占據了比較好的位置。
她提著飯菜進去的時候，旁邊有好幾個老太太在閑聊。
瞧見她來，竟還親切地打招呼。
“魏姑娘。”藺桑有些驚訝，“你怎麽來了？”
“你還沒吃飯吧。”魏沾衣笑了笑，“我給你送了點飯菜過來，你趁熱吃吧。”
藺桑也不拒絕，將她迎進屋子裏。
籃子裏用小棉被保溫，端出來的排骨還是熱的，其他的菜也是熱的。
他洗了手，很不客氣地吃起來。
“魏姑娘的手藝真的很不錯。”他夾起一塊排骨，放入口中，只覺得那肉柔軟如棉花，很香，卻不膩。
“真是神奇，為什麽我燉出來的排骨硬得跟石頭一樣，你燉出來的排骨卻軟得跟棉花一樣？”
那綿柔的口感，還有溢滿口腔的排骨香味，以及排骨湯裏所帶的海帶味道，幾種味道融合到一起，不僅不膩，還有種永遠都吃不夠的感覺。
“那是因為你們很多人都喜歡犯錯。”魏沾衣笑著說，“就拿排骨焯水這個環節來說，很多人喜歡將水燒開後再將排骨倒進去，這是不對的。如果想要排骨變軟，肥肉和瘦肉都擁有極好的口感，就要將排骨和涼水一道放入鍋中，再用小火煮開。”
“燉排骨的過程也是這樣的，排骨的做法有很多種，但不管是紅燒還是清燉，加水的過程很關鍵。排骨被煮沸騰後，加水就要加滾燙的水，排骨是涼的，那就要加涼一些的水。”
“只要秉承著這個原則，做出來的排骨不僅味道極好，肉質也能柔軟如棉花。我知道你不太喜歡香料的味道，所以，十三香，桂皮八角之類的東西我都沒放，這樣倒是突出了排骨本身的香味。“魏沾衣說。
藺桑微微一楞，“你不喜歡香料？你怎麽知道的？”
魏沾衣也一楞。
仔細想來，藺桑的確沒告訴過她，他不喜歡香料的味道。
這個習慣，是藺梓歸的。
她自動將藺梓歸的習慣帶入到了藺桑身上。
“抱歉。”魏沾衣有些尷尬，“我可能記錯人了。”
“沒。”藺桑意味深長地笑了笑，“我剛才沒有別的意思，就是很驚訝，我的確不喜歡香料的味道，八角，香葉，桂皮這等的，也是我所不能接受的。”
“我驚訝的是，魏姑娘竟然知道這些。這大概就是所謂的心有靈犀一點通吧。”
魏沾衣訕訕笑了笑，無比尷尬。
藺桑似乎心情很好的樣子，吃了不少排骨，又吃了一個海帶扣。
“這個是怎麽做成的？”他似乎也感覺到了氣氛不太對勁，將話題轉移，“海帶還能做成這樣。”
“很簡單的。”魏沾衣說，“只要將海帶泡來，再用牙簽串起來，排骨燒到一半的時候放進去，海帶會自動吸收四周的湯，味道極好。”
“原來如此，這熏腸也是你做的？”
“是，味道如何？”魏沾衣說，“時間有些長了，已經風幹了。”
“很好吃。”藺桑將飯菜吃完後，一臉滿足，“魏姑娘，我突然覺得，這一遭，我算是來對了。”
“嗯？”
“這個村子離著後山最近，感染痘毒的人數也是最多的，我先前還擔心你，村長去醫館的時候，我其實是有些猶豫的。不過，來到這裏能吃到你做的飯，我覺得一切都值了。”
藺桑這話說得有些直白，魏沾衣不知道該怎麽回答。
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