第二百二十二章：青花椒烤魚
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魏沾衣想了想，吃火鍋也可以，就是太沒新鮮感了。
距離上次吃火鍋沒幾天，連續吃的話，很容易上火。
“九思小可愛，你聽說過青花椒烤魚麽？”她伸出手指，“就是用新鮮的花椒來調味，味道超級好的。”
美中不足的是，九思太小，鳳赤嗓子不好，魏南星身體不好，不能吃辣，只能做醬香的。
“聽起來好像很好吃。”九思將點心放下，擦了擦小手，“那，我等著吃烤魚啦。”
魏沾衣托著下巴想了好一會。
青花椒烤魚的做法並不是很覆雜，主要是挑選魚。
現在的飯店中，用清江魚的比較多，清江魚刺少，肉質鮮美，符合大部分人的口味。
她看了一下水缸裏的魚，並沒有清江魚，只有黑魚和鯉魚，還有草魚和小鯽魚。
鯉魚這種食物，也算是比較逆天的存在，吃一口一嘴的魚刺，根本不適合小孩子吃。
草魚不耐煮，肉質比較松散，刺也比較多。
她想了半晌，還是決定用相對好一些的黑魚。
“姐，我來處理。”杜止月很利索，三兩下將魚處理好，從中間剖開之後，只留下一根主刺。
魏沾衣默默點了個讚。
她雖然會做，但，處理魚是個相當覆雜又精細的活。
烤魚，是先將魚處理好之後再下油炸，油炸之後再烤。
這個過程需要掌控好火候，是非常關鍵的一步。
魏沾衣深呼吸一口，將烤魚所用到的湯料提前煮好，在魚身上摸上調料，放在一旁腌制。
與此同時，她準備了一些配菜。
白菜，粉條，豆腐，還有一些青菜。
做完這些之後，正好到了飯點。
九思聞到香味之後早已經迫不及待，端著兩盤菜，匆匆忙忙跑到飯桌前等著。
“喲，今天吃火鍋嗎？”腓腓大搖大擺走進來，“這麽冷的天，最適合吃火鍋。”
它躥到椅子上來，擡頭，仔細聞了聞空氣中的味道，“不對，這味道不是火鍋，是燒烤？”
“娘親說是青花椒烤魚。”九思舔了舔嘴唇，“聞著味道就覺得好好吃。”
腓腓眼睛晶亮。
青花椒烤魚！
這可是一道風靡大街小巷的菜，烤魚的同時，還可以將喜歡的蔬菜加到裏面，配上一碗米飯，再來一杯冷飲，別提多美味。
“啊……”腓腓用小爪子擦了擦口水。
它沒想到，女人還會做這個。
要是她打開第三頁，得多厲害？
它突然有些期待。
魏沾衣將烤爐搬上來，杜止月連續端上來好多配菜和丸子。
青花椒的香味充斥著，配著濃濃的醬香，讓人胃口大開。
“這裏怎麽有只貓？”姜妍看到腓腓的爪子勾在飯桌上，眉頭一皺，將它抓住，用力扔出去。
腓腓本沈浸在美味中，乍被人一扔，嚇了一跳，渾身毛發豎起，轉頭沖著姜妍呲牙咧嘴。
“去，去。”姜妍嫌棄地揮著手，“哪裏來的貓，竟敢上桌子？多臟。”
腓腓落到地上之後，呲牙，虎視眈眈地盯著姜妍，一臉怒氣。
“這只小貓還敢瞪我。”姜妍走到它跟前來，擡起腳，想將腓腓踢出去。
腓腓很生氣。
它好歹也是神獸，很厲害很厲害的那種神獸。
被一個沒禮貌的小丫頭片子驅趕，還要被踢出去，它不要面子啊。
這個世上，能對它動手的，只有魏沾衣那女人，別人想都別想。
它呲著牙，想要攻擊她。
“腓腓。”魏南星將炸毛的腓腓抱起來，“別動怒，她還是個孩子，不要跟她一般見識。”
“南星哥哥。”姜妍眼睛一亮，“原來這是你養的貓啊。”
“不，這是衣衣家的貓，很通人性。”魏南星抱著腓腓坐下來。
腓腓還沒消氣，哼哼唧唧，狠狠在他手上撓了兩道才安靜下來。
魏師爺也洗了手，一邊擦手一邊走過來，“這是做了什麽？也太香了吧？”
“姥爺，是青花椒烤魚。”九思起身，抓住他的手，靠著他坐下來，“聞起來可好吃了。”
“咱們開始吧。”魏沾衣擺放好了椅子。
魏師爺坐在正座，九思坐在他身邊。
魏南星坐在右邊，旁邊原本是杜止月的位置，姜妍搶先占領了。
杜止月有些踟躕。
“止月，來，坐這裏，小白今天中午不回來。”魏沾衣拍了拍一旁。
姜妍很不樂意。
她狠狠瞪了杜止月一眼，不明白為何一個丫鬟也能上桌吃飯。
杜止月戰戰兢兢地坐下來。
烤魚是熟的，湯料味道也很足，經過處理的魚肉極為鮮嫩，在湯汁中沾了沾再放入口中，一股強烈的麻辣感在口腔四溢。
“這個好好吃。”姜妍瞪大眼睛，“這是怎麽做到的？”
“很簡單。”魏沾衣簡要將烤魚的步驟告訴她。
她不太感興趣，隨手放了一些丸子和青菜。
“你們可以試試把餅放到魚湯裏面，加熱一會，別有一番風味。”魏沾衣說。
“這飲料我也調整過，口感正好，可以配合著用。”
“好吃。”姜妍按照她的說法，將餅放入到魚湯中，熱了之後，再夾出來。
餅的勁道還在，湯汁半滲透到裏面，吃一口，鮮香的魚湯和餅恰到好處。
這時，再喝爽口的飲料，更覺得美味無比。
杜止月不好意思吃魚，只夾了一些青菜，默默吃著。
魏南星看了好一會，默默嘆氣，夾了一大塊魚肉放在幹凈的碗裏，挑幹凈刺之後，遞到杜止月跟前。
“魚肉很多，你也吃點吧。”他說。
杜止月嚇了一跳，忙接過來，連聲道謝，臉紅得厲害。
姜妍看著他們兩個動作，咬了咬嘴唇，“南星哥哥，我也要吃。”
“這魚肉離著你最近，自己夾。”魏南星夾了一些菜，放在碗中，看也沒看她一眼。
姜妍撅起嘴。
南星哥哥拒絕了她？
從一進門她就覺得不太對勁，先前哥哥雖然訓斥她，卻是百依百順的。
這次像是故意疏遠了一般。
南星哥哥的目光，也經常落在那個小家子氣的女人身上。
“給我一碗米飯。”她盯著杜止月，聲音冰冷，“不要太多也不要太少，要熱騰騰的。”
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距離上次吃火鍋沒幾天，連續吃的話，很容易上火。
“九思小可愛，你聽說過青花椒烤魚麽？”她伸出手指，“就是用新鮮的花椒來調味，味道超級好的。”
美中不足的是，九思太小，鳳赤嗓子不好，魏南星身體不好，不能吃辣，只能做醬香的。
“聽起來好像很好吃。”九思將點心放下，擦了擦小手，“那，我等著吃烤魚啦。”
魏沾衣托著下巴想了好一會。
青花椒烤魚的做法並不是很覆雜，主要是挑選魚。
現在的飯店中，用清江魚的比較多，清江魚刺少，肉質鮮美，符合大部分人的口味。
她看了一下水缸裏的魚，並沒有清江魚，只有黑魚和鯉魚，還有草魚和小鯽魚。
鯉魚這種食物，也算是比較逆天的存在，吃一口一嘴的魚刺，根本不適合小孩子吃。
草魚不耐煮，肉質比較松散，刺也比較多。
她想了半晌，還是決定用相對好一些的黑魚。
“姐，我來處理。”杜止月很利索，三兩下將魚處理好，從中間剖開之後，只留下一根主刺。
魏沾衣默默點了個讚。
她雖然會做，但，處理魚是個相當覆雜又精細的活。
烤魚，是先將魚處理好之後再下油炸，油炸之後再烤。
這個過程需要掌控好火候，是非常關鍵的一步。
魏沾衣深呼吸一口，將烤魚所用到的湯料提前煮好，在魚身上摸上調料，放在一旁腌制。
與此同時，她準備了一些配菜。
白菜，粉條，豆腐，還有一些青菜。
做完這些之後，正好到了飯點。
九思聞到香味之後早已經迫不及待，端著兩盤菜，匆匆忙忙跑到飯桌前等著。
“喲，今天吃火鍋嗎？”腓腓大搖大擺走進來，“這麽冷的天，最適合吃火鍋。”
它躥到椅子上來，擡頭，仔細聞了聞空氣中的味道，“不對，這味道不是火鍋，是燒烤？”
“娘親說是青花椒烤魚。”九思舔了舔嘴唇，“聞著味道就覺得好好吃。”
腓腓眼睛晶亮。
青花椒烤魚！
這可是一道風靡大街小巷的菜，烤魚的同時，還可以將喜歡的蔬菜加到裏面，配上一碗米飯，再來一杯冷飲，別提多美味。
“啊……”腓腓用小爪子擦了擦口水。
它沒想到，女人還會做這個。
要是她打開第三頁，得多厲害？
它突然有些期待。
魏沾衣將烤爐搬上來，杜止月連續端上來好多配菜和丸子。
青花椒的香味充斥著，配著濃濃的醬香，讓人胃口大開。
“這裏怎麽有只貓？”姜妍看到腓腓的爪子勾在飯桌上，眉頭一皺，將它抓住，用力扔出去。
腓腓本沈浸在美味中，乍被人一扔，嚇了一跳，渾身毛發豎起，轉頭沖著姜妍呲牙咧嘴。
“去，去。”姜妍嫌棄地揮著手，“哪裏來的貓，竟敢上桌子？多臟。”
腓腓落到地上之後，呲牙，虎視眈眈地盯著姜妍，一臉怒氣。
“這只小貓還敢瞪我。”姜妍走到它跟前來，擡起腳，想將腓腓踢出去。
腓腓很生氣。
它好歹也是神獸，很厲害很厲害的那種神獸。
被一個沒禮貌的小丫頭片子驅趕，還要被踢出去，它不要面子啊。
這個世上，能對它動手的，只有魏沾衣那女人，別人想都別想。
它呲著牙，想要攻擊她。
“腓腓。”魏南星將炸毛的腓腓抱起來，“別動怒，她還是個孩子，不要跟她一般見識。”
“南星哥哥。”姜妍眼睛一亮，“原來這是你養的貓啊。”
“不，這是衣衣家的貓，很通人性。”魏南星抱著腓腓坐下來。
腓腓還沒消氣，哼哼唧唧，狠狠在他手上撓了兩道才安靜下來。
魏師爺也洗了手，一邊擦手一邊走過來，“這是做了什麽？也太香了吧？”
“姥爺，是青花椒烤魚。”九思起身，抓住他的手，靠著他坐下來，“聞起來可好吃了。”
“咱們開始吧。”魏沾衣擺放好了椅子。
魏師爺坐在正座，九思坐在他身邊。
魏南星坐在右邊，旁邊原本是杜止月的位置，姜妍搶先占領了。
杜止月有些踟躕。
“止月，來，坐這裏，小白今天中午不回來。”魏沾衣拍了拍一旁。
姜妍很不樂意。
她狠狠瞪了杜止月一眼，不明白為何一個丫鬟也能上桌吃飯。
杜止月戰戰兢兢地坐下來。
烤魚是熟的，湯料味道也很足，經過處理的魚肉極為鮮嫩，在湯汁中沾了沾再放入口中，一股強烈的麻辣感在口腔四溢。
“這個好好吃。”姜妍瞪大眼睛，“這是怎麽做到的？”
“很簡單。”魏沾衣簡要將烤魚的步驟告訴她。
她不太感興趣，隨手放了一些丸子和青菜。
“你們可以試試把餅放到魚湯裏面，加熱一會，別有一番風味。”魏沾衣說。
“這飲料我也調整過，口感正好，可以配合著用。”
“好吃。”姜妍按照她的說法，將餅放入到魚湯中，熱了之後，再夾出來。
餅的勁道還在，湯汁半滲透到裏面，吃一口，鮮香的魚湯和餅恰到好處。
這時，再喝爽口的飲料，更覺得美味無比。
杜止月不好意思吃魚，只夾了一些青菜，默默吃著。
魏南星看了好一會，默默嘆氣，夾了一大塊魚肉放在幹凈的碗裏，挑幹凈刺之後，遞到杜止月跟前。
“魚肉很多，你也吃點吧。”他說。
杜止月嚇了一跳，忙接過來，連聲道謝，臉紅得厲害。
姜妍看著他們兩個動作，咬了咬嘴唇，“南星哥哥，我也要吃。”
“這魚肉離著你最近，自己夾。”魏南星夾了一些菜，放在碗中，看也沒看她一眼。
姜妍撅起嘴。
南星哥哥拒絕了她？
從一進門她就覺得不太對勁，先前哥哥雖然訓斥她，卻是百依百順的。
這次像是故意疏遠了一般。
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